东方美人茶是台湾独有的名茶,因其茶芽白毫显著,又名白毫乌龙,是半发酵青茶中发酵程度最重的茶品。
东方美人茶的生产要求甚为严格,茶树品种多数以“青心大冇”为主,茶园除了需要在背风、潮湿但日照又充足的地方,最重要的是需要生态良好,纯净无污染的环境,因为导致其独特风味的关键,是一种细小可爱的昆虫-小绿叶蝉。
每年的芒种、端午前后,茶树嫩芽经茶小绿叶蝉吸食后,会合成更多的茶氨酸,而小绿叶蝉的唾液中又含有丰富的氧化酶类,在阳光照射下与茶酵素相结合,形成茶叶天然蜜香。
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#淘宝茶与器#2017新竹县#东方美人比赛茶#到货!以#白毫乌龙#的茶菁经小绿叶蝉的着涎、重萎凋、重搅拌、重发酵、加上节气决定了今年的产量少而品质提升、特殊的果香蜜香让您一喝就爱上她!由低而高:一花、二花、三花、三等奖、二等奖、头等奖!自有收藏中秋送礼两相宜。[强]
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