#注册营养师[超话]#
春节不长肉，从健康选年货开始～

春节进入倒计时，购买年货的事情也提上日程了，年货的种类很多，吃的、喝的、穿的、戴的、用的等等。春节不长肉，从健康选年货开始。

年货当然不是只有吃的，列举一些适合送给家人、朋友的年货，还有自己家需要提前准备的年货，供大家参考：
1、送给老人的健康食品，比如维生素D补充剂、乳清蛋白质粉、鱼油、卵磷脂、中老年奶粉等；
2、送给孩子可以选择玩具、绘本、书籍、文具等等；
3、全家人的新内衣裤、袜子和新衣服应该买起了；
4、冷冻的海鲜，比如各种鱼虾贝类等，考虑到越接近过年越贵，最好现在下手；
4、需要放一段时间才能吃的水果，例如猕猴桃、青芒，可以提前买了，比较耐放的水果有苹果、橙子等，提前购买也不容易腐败变坏；
5、肉类，尽量选择新鲜的，保质期相对短一些，可以过年前两天购买 。
8、年夜饭要用到的各种调味品酱料，如蚝油、酱油、生抽等现在就可以买回家了。

有些年货不需要买的太早，比如坚果、糖果等热量高、一吃就停不下来又容易发胖的食物，可能还没到春节就已经吃完了，建议临到春节再买，尽量控制好量。 坚果，建议选择独立包装的，一方面容易控制食用量，另一方面保证坚果的新鲜度。 糖果，建议选择奶片、品质高的巧克力等相对更好一些的糖果。

⚠️ 新鲜蔬菜最后购买，一方面蔬菜不容易储存，另一方面，商场超市天天营业，购买新鲜蔬菜很方便。

蔬菜保鲜也有一些小窍门，比如黄瓜、茄子、莴笋、西红柿买回来用保鲜膜包裹起来；绿叶蔬菜上可以铺一层厨房纸或纸巾，再放入冰箱，可以吸收植物呼吸产生的水分，延长保质期。

年货不要准备太多，食品都是有保质期的，不要以为放在冰箱里就万事大吉了，冰箱不是保险箱，很多食物的保质期并不长，放在冰箱时间久了也会影响食材的品质、味道、口感呦，毕竟过年只有七天，吃完年货可能要几个月[笑cry]。#无限养生趴##健康过冬指南#

#照这样吃不得瘦死##健康过冬指南##我的美食日记#
减肥，不需要斤斤计较热量（即使是专业营养师，其实也做不到随时随地计算热量[二哈]），
也不需要什么都不敢吃（不吃少吃不会瘦，慧吃才会瘦[酷]），
掌握减脂餐搭配心法，轻重由你[耶]

『DIY彩虹食验室』DAY 874
今天来一份早午餐
燕麦小方｜鸡胸肉&鹌鹑蛋｜口蘑炒荷兰豆｜火龙果｜牛奶
​
​前几天好多朋友问减脂餐盘吃的饱吗？
同样的食物，放进我们日常的圆盘，满满一大盘[哈哈]
​减肥，不是少吃也不是不吃，学会营养搭配，慧吃才会瘦哦[心]
​

高品质的健康进口果干
——“加州西梅，悦享每一天”

虎年新春将至，2022年1月18日上午，在线上成功举办了加州西梅新年贸易商和媒体交流会，本次活动得到了美国驻上海总领事馆农业贸易处的支持，在线参与的还有一百多位国内的贸易商和媒体代表。

美国的加利福尼亚被认为是非常适宜西梅生长的地方，得天独厚的自然环境，还有一代代果农对于西梅种植技术的不断总结和精进，以及对果品的质量的严格要求，造就了优质的加州西梅，也使得加州成为世界上增长飞快的种植区。在过去的一年中，加州西梅的全球出口量增长了13.5%，在中国的西梅市场占比增长了7%，达到40%。

而在最近的一份面向中国消费者有关加州西梅的调查问卷中，有38%的消费者认为加州产区的西梅品质是值得信赖的。超过62%的消费者觉得在看过有关于加州西梅的相关信息后，会选择购买它。66%的消费者在了解加州西梅对身体、骨骼的益处后，会选择回购或更多的购买它，由此可见，中国消费者对于加州西梅的购买需求量还是比较大的。

在会上通过中美两位营养师老师对于西梅在营养膳食方面的介绍，让更多的人知道加州西梅中富含维生素K和钾，对于人体骨骼健康有一定的好处，尤其是女性，可以防止额外的骨质丢失，调节水与矿物质的平衡。由于加州西梅不含脂肪、纳、胆固醇，不添加糖，所以无论是老人、小朋友、孕妇或者是正在进行体重管理的人士都是可以食用的。它还含有镁、核黄素、烟酸和维生素B6，可作为日常饮食的营养补充。对于长期处于饮食不规律的上班族来说，加州西梅中的膳食纤维可以有效的改善消化菌群环境，促进消化，增加人体的饱腹感，提高免疫力。在全球防疫的大环境下，大家对于健康食品越来越重视，加州西梅就是个不错的选择。

加州西梅除了果干，还有果酱、浓缩汁等等。可以根据不同食品行业的需要，提供适合的西梅品类，比如烘焙行业，小面包中加入西梅果酱，相信会创造出不一样的丰富口感。“加州西梅，悦享每一天”，在新的一年中，期待会有更多贸易交流与合作。