论吃货的境界
从古至今
苏东坡袁枚汪曾祺蔡澜
哪一个不是风流才子加骨灰级吃货
蔬饭之间，既是详情亦是雅趣

要吃货入境之食
司厨之功居其三，食材之功能占上七分
顶级食神谈论最多的是食材，其它功力，则是食材之上的锦上添花
若是不信，亦或是无可信之根基
大体可能，尚未有机缘品过让你食髓知味的上等食材

论及当下月份食材
秋天尤以吃螃蟹为重要之事
螃蟹尤以阳澄湖大闸蟹为最
鲜而肥，甘而腻，白似玉而黄似金
已达色香味者之至极，更无一物可以上之
有黄、有膏、有肉，浑身上下都是美味
吞吞口水
26日湖蟹之余味绕舌多日不绝
品过，方知人间至味
先前第二腿食之，再慢慢一小腿一小腿细肉慢品，先蟹腿，不使失其温，蟹身有甲护体，余温可留
腿尽，双手虔诚捧起蟹身，轻柔开盖，吮一半流动蟹黄，再吃另一半固状...蟹香染指，入口还微甜
异鲜奇腴鲜明盛宴，无人舍离席
若有蟹八件相助，便是更细致的讲究，也是对一只蟹的敬意，死得其所[害羞]
就这么利利落落吃的干干净净
不急不徐
窗外的阳光透过玻璃暖暖洒在桌上
是江南的 从前慢

好蟹也重时节
看天吃饭，时令二字，最不可轻慢
小蟹先肥，再而大蟹，先母后公
小母蟹先尝鲜，再而慢慢吃大而肥的母蟹公蟹
一个蟹秋下来，至美之物，至味之珍

好蟹当等，急不来急不来
李渔尚可蟹未熟季提前备了“救命钱（视蟹如命）”蟹银煎熬等待，循自然之道
慢心态，急期待，都为了一 恰其最佳 佳字
品遍天下百道菜，不如阳澄湖水中一只蟹

持蟹把酒
有好蟹，酒亦要好酒
煮酒品蟹共醉
旧时黄酒今酱酒
古时江南黄酒时兴，未有酱酒
酱酒出，方知真绝配（此处个人之言）
等蟹壳成山，待杯中酒空
江南忆，最忆苏州
持蟹把酒相见欢 https://t.cn/RUASQTg

三亚美食｜三亚第一市场蕞牛的海鲜店阿浪海鲜

三亚蕞牛的海鲜店，藏在卧虎藏龙的第一市场里
足足有三层楼，几百米外就能闻到香味，能找到发这里都是骨灰级吃货‼️
每天上百种海鲜，珍贵的石斑鱼，鲜到灵魂出窍的南美白对虾，不管你吃过还是没吃过，这里都有
明码实价想吃什么挑什么，关键还是免费加工
每天从几千公里外来吃海鲜的人数不胜数‍♀️‍♀️‍♀️
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避风塘炒蟹，蟹肉是我吃过最细腻的，味道很不简单
白灼南美对虾，吃起来Q弹回甜
粉丝蒸扇贝，一口一个，吃起来很带劲
龙虾，超大一只，都有我的手臂那么长，个头饱满，每一口吃起来，都肉质肥美，阿浪还提供剥虾服务哦。超级贴心
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快点带上喜欢的人来打卡吧‼️
店名：阿浪海鲜

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319面馆
地址：永嘉路319号
人均：27元

319面馆，坐标位于永嘉路319号，店名就是门牌号来的。老板留着一撮灰白马尾，大腹便便，人称“黑老大”，听上去非常社会，但实际上是个骨灰级的吃货。面馆的文艺范儿却十足，随处可见的绿植，让整个店面看起来生机盎然。而且每天11点半到1点半几乎都要等位才能吃上面，生意好得伐得了！
都说检验一家本帮面馆真正实力的，就是一碗堆满大肠、辣肉和烤麸浇头的“大辣烤”，而319面馆交出的这份答卷简直堪称完美！现炒的大肠口感十分软嫩，轻抿口面汤，一种不同于传统本帮辣肉面的辣味从舌尖扩散，辣味被控制在刚好可以让喜辣之人得偿所愿却又不会太过抢味，恰到好处地提升了汤头的鲜。再加上一份香喷喷的烤麸，鲜美的浇头加上油润爽滑的面条，味道别提有多好！