#2021新星年终盛典##年底flag冲刺季##厨艺教程# 黄山炖鸽是安徽黄山特色传统名菜，取黄山菜鸽与黄山山药隔水炖制而成。汤清味鲜，鸽肉酥烂，山药清香爽口。此菜鸽肉滋味鲜美，营养丰富，易于消化，有补脑健肾、增强记忆力的食疗功效。山药肉松软细腻，略甜，富含淀粉，常被人们视作为滋补蔬菜食用。此菜又是一道滋补健身的佳肴。
三套鸭是江苏省扬州和高邮地区的一道特色传统名菜。清代扬州菜馆的厨师将野鸭去骨填入家鸭内，菜鸽去骨再填入野鸭内，又创制了“三套鸭”。成品家鸭肥嫩，野鸭喷香，菜鸽细酥，滋味极佳。
#美食分享#
把三种食材放在一起，为了达到这个目的，必须做到去其骨而留其形。因此这道三套鸭，需要剔、敲、削等多种功夫都用到极致。刀尖稍微偏一点，皮就破了，整道菜就宣告失败。
取一只宰杀好的鸭子，刀锋探入鸭子体内，剔骨、切肉、翻转，一只完好的去骨鸭子便呈现出来……将骨头取出来，不沾一丝肉，从外表看起来整个食材完好无损，并且在长时间慢炖后，还能保证菜式的外观完整美观。
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菜鸽又从【15个工作日】有人接管的说辞变成了【最少一个月】，而且届时无人告知，是否恢复需要我每天去下单，等到第二天看是否有人来，这种“碰运气”的方式得知。这样无限期拖下去对我们很麻烦。所以上个月开的朋友在这三天内用【顺丰到付】的方式寄完，可以接受的话带上地址sx我。
整个国庆什么事都没做，前面三天在打包，后面四天在掰头，这几天把快递点全部都跑遍了[泪][泪]，【顺丰到付】是最便宜的，而且阿丰办事也是最稳妥了。
⚠️对不起让大家破费了[苦涩]，上次中jiang产品总价在100元以下的，我再赔一支唇釉给大噶吧
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