法王震撼人心的“扪心十三问”

1.伟大的菩萨道行者啊,请扪心自问,你现在真的是在为众生的解脱而修行,还是自私地想逃到净土。如果是后者,你将退堕为小乘。

2.伟大的菩萨道行者啊,请扪心自问,你现在真的是在为自他超越轮回而修行,还是为了贪图今生的所谓的安乐。如果是后者,你将继续流浪生死。

3.伟大的菩萨道行者啊,请扪心自问,你现在真的是时时处处对三宝与众生怀有感恩戴德之心,还是经常心怀嗔魔觉得好像谁都在障碍自己或自觉是修行人而看不起他人。如果是后者,你的功德将不会有丝毫增上。

4.伟大的菩萨道行者啊,请扪心自问,你现在在遭遇逆缘时,真的是如如不动,还是依旧与凡夫一样疯狂。如果是后者,你急需反省自心,看看为何修而无证。

5.伟大的菩萨道行者啊,请扪心自问,你现在在喜逢赞叹与恭敬时真的是如梦如幻,还是得意忘形或佯作谦虚。如果是后者,那证明你还在波旬魔王的手中,痛苦的命运远没有结束。

6.伟大的菩萨道行者啊,请扪心自问,你现在真的是把佛法纳入心相续中修持,还是随波逐流地做佛事跑道场。如果是后者,你今生将空耗善根,很难解脱。

7.伟大的菩萨道行者啊,请扪心自问,你现在为他人传讲佛法时真地是为利乐宿世父母,还是为了贪图赞誉或自谋私欲。如果是后者,你是在欺诳如来,可怜之极。

8.伟大的菩萨道行者啊,请扪心自问,你现在看到他人佛法或名利兴旺时真地是满心随喜,还是内心嫉妒难耐而只能佯作高兴。如果是后者,说明你的菩提心尚未如实生起,你只是穿了件佛教外套而已。

9.伟大的菩萨道行者啊,请扪心自问:
你现在为佛法或众生做出一些贡献时真地是默默隐秘,还是千方百计地想让人知道自己的所谓功德。如果是后者,说明你的心性卑劣之至,需尽快调顺烦恼怨敌。

10.伟大的菩萨道行者啊,请扪心自问,你自修行以来到底是在调伏自心还是在调伏他人。如果是后者,你在佛法中将一无所获,顶多又增加了几个熟人和随之而来的更多烦恼。

11.伟大的菩萨道行者啊,请扪心自问,你现在真地是实修实证调服自心,还是与凡夫一样只嘴上功夫了得。如果是后者,说明你不了解佛法,愚蠢至极。

12.伟大的菩萨道行者啊,请扪心自问,你现在对佛法与善知识的信心到底是不是在增上,还是与往昔一样甚至更糟。如果是后者,你急需反省自心,因为留给你的时间可能不多。

13.伟大 的菩萨道行者啊,请扪心自问,看完上述几条有没有迷梦初醒般的感觉,还是仍旧不以为然。如果是后者,那说明你若不是圣者,就已病入膏肓。

澳门 | Jade Dragon誉珑轩 米三最最实至名归 晚餐篇

不夸张地说,我可以为了专门吃上「誉珑轩」飞澳门,先订位后订机票的那种。不过要想吃上自2019年从米其林二星晋升为三星并蝉联至今的「誉珑轩」(2016-2019都是亚洲50佳,福布斯五星推荐),前提还是要老老实实地订位。之前差不多要提前一个多月,yi情后赴澳门的观光客骤减,现在差不多提前2-3周能订到。友情提醒,2人位和午餐依旧相当抢手。
 
走到新濠天地2楼看见巨大的黑底翠绿招牌碑就是「誉珑轩」了,光是入口就让人心生惊艳。由侍者引领进入大堂,途中会路过他们家招牌的果木烤炉。


整体装潢运用乌木、金、银、水晶增添华丽,镀金的巨型圆球柱夺人眼球,还有餐桌上的玉雕筷子座,华丽雕花的餐具;罕见的大面积泥金画漆,搭配青花瓷、紫砂茶壶、琉璃、金线刺绣抱枕等摆件,都让人留下极深刻的印象,空间美学是具有时尚感的中国风,华贵优雅。

我第一次光顾这家餐厅的摘星之旅是2021年的春节,预订的晚餐,年夜饭性质的。这一餐吃得太满意了,极致的食材烹饪、润物细无声的细心服务全部都是实至名归,相当对得起价格,让人念念不忘。年末的时候又专程飞去预订了一次午餐,冲着点心去的,因为晚餐不供应点心,必须中午再来!

今天这篇菜式全部是【晚餐篇】,下一篇会专门讲【午餐篇】。

上来必须好好夸夸他们的“茶”,点的是季节茶,58元一位。当天提供的是「白桃乌龙茶」,作为一个平时喜好喝点茶的人主观地下意识地认为这种又是例茶又是比较便宜的茶还是水果香气的茶不会好喝的吧,没报任何希望。结果端上来的茶汤颜色就让我一惊,香气也是,第一口入喉就知道打脸了,妥妥的台湾高山茶。而且续茶的时候续的可不是热水,是泡好的茶汤,不会越喝越淡。这个无限续茶的细节足见餐厅大气,一顿晚餐足足喝了3壶,真是赚到了。别说58元一位,卖158元一位也是值得!当天也有喝了一杯推荐的白葡萄酒,比起酒,似乎茶更深得我心。

「黑鱼籽脆皮乳猪件」金箔点缀煞是好看,一口一个,鱼子酱烤乳猪最精华的部分和主厨特制的酱汁一起在口腔里爆开,岂是美妙两字够形容的!

「酥炸法国吉拉多生蚝」侍者介绍生蚝都是下单后厨师现开现炸的。卖相没得说个个饱满圆润,一般炸蚝根本做不到这一点。送进嘴里,激活了“人间值得”的念头!怎么能那么好吃,甚至不觉得油,一份半打不够吃,好想追加!

「天麻鱼头滋补汤」一整晚就炖一锅,限量供应先到先得。果断来了一碗,天麻炖鱼头对女性偏头痛有良效,汤是我喜欢的药膳口味。同桌喝的是日例汤,发菜蠔豉大利汤,发菜意“发财”,讨喜。

「花雕蛋白蒸斑球」也是招牌,摆盘看得出都花了一番心思。单个小蒸屉套了雕花金属盆,容器是不规则石碗,打底蒸蛋铺上鱼球,用料野生黄皮老虎斑。25年花雕勾的芡,鱼肉紧实却很嫩,清淡口的一道菜。

「脆皮炸子鸡 」外皮酥脆,鸡肉细嫩,搭配椒盐,很见厨师功夫。

「红烧珍菌豆腐」作为素菜点的,吸满菌类精华的金黄豆腐必须是油里先炸过的,火候掌握得极好,外皮是老豆腐口感,里面却是嫩豆腐真身,强烈对比差又让我吃high了。

装米饭的小碗做成“米桶”的样子,“常满”两个字,很有意思。

「姜茶麻蓉汤圆」作为甜品,好吃的汤圆肯定是有猪油的。

以为到这就结束了?当然不是,时逢新年,送上了一整套的饭后茶点(再次被惊到),马卡龙、炸小馒头、软糖、糕点,放在茶壶里的Q版蛋筒冰激凌,红金搭配,精致到叹为观止。(已经很饱的我为了消灭这些小可爱们又硬塞了下去,最后为了消食又在商场逛了很久,哈哈哈,荷包受伤更严重了)

总之「誉珑轩」就是“值得特别安排一趟旅行前去”的餐厅!

请期待下一篇中午“点心篇”。

Jade Dragon誉珑轩
澳门路凼城连贯公路新濠天地新濠大道2楼
预约电话:(+853) 8868 2822
【午餐】12:00-15:00(星期一至星期六)11:00-15:00(星期日及公众假期)
【晚餐】18:00-23:00
tips:新濠VIP享9折优惠

#带着微博去旅行##米其林##美食##澳门旅游#

请不要相信射手座,其实你看到的只是假象:

1、请别相信射手座的阳光(其实TA很容易多愁善感);
2、请别相信射手座的坚强(其实TA很多时候只是故作坚强);
3、请别相信射手座的自信(其实TA对人与人的关系非常敏感,有时有强烈的自卑感)
4、请别相信射手座不会放下自尊(其实TA也会为了爱而放下自尊)。


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