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飞利浦空气炸锅无油土豆片一次成功！！
之前买了另外一个空气炸锅（亚马逊7万多好评噢），做的菜让人怀疑人生！做啥啥失败，想砸锅。看食谱，一个土豆片要60分钟；再看小红薯的食谱评论区，博主回复，要先用水煮到透明再烤，切的厚薄要均匀，不然半生不熟，只能单层平铺，还要中途翻面…….前前后后没有一小时做不出来。费那么大劲，就做十几片土豆片，妈呀，我还是买来吃算了！
后来仔细研究了一下我买的空气炸锅（拆了看），和很多空气炸锅一样，都是顶部加热➕风扇，然后周围搞点洞洞，假装自己能够360度循环热风，实际上就是一个fan force烤箱。
还看了很多夸空气炸锅好的视频，视频博主说：很多人的空气炸锅买回去都闲置了，因为不会用！balabalbala，介绍一堆，然后推荐一些食谱，食谱全部是单层平铺，中途翻面！我看了直接拔草，做一小碗薯条，一小碟子牛肉干要一小时，还要各种小心翼翼，生怕糊掉，我图啥啊…..
很多食谱都加了油，我忍不住怀疑，空气炸锅真的更健康吗？涂抹油炸，和浸泡快炸，前者真的更少油吗？很多烤出来因为受热不均匀，部分焦糊，能健康吗？
我一度以为，空气炸锅就是智商税，根本做不出（很难）那些博主介绍的健康菜！
为什么那么多人说空气炸锅真香，为什么又很多人买回去啥也做不好，只能闲置？真的是厨渣和厨神的区别吗？
继续做功课，研究“空气炸”的原理，原来是飞利浦定义了“空气炸锅”，它设计了一个螺旋桨一样的双层漩涡锅底，聪明地利用了空气动力学让热风螺旋循环上来，让食物四面八方受热均衡就像高温油炸了一样。并就此发了paper，申请了专利。因为能够做到超大循环风，真的可以不用翻面（我用它做薯片时，中途打开看，土豆片被吹得乱七八糟），并且非常快就熟了。
在飞利浦之后，其他所有的“空气炸锅”都只能避开“空气炸锅”专利设计，稿各种花样来模仿空气炸：顶部➕风扇，周身加空隙，让风能通过并不等于风能上下循环（实际操作下来还是上面受热高，所以中途必须翻面，也不能够叠烤）；还有的给下面也加一个火，相当于上下加热的烤箱。空气炸？少点意思。
可以说，只有飞利浦的空气炸锅才叫空气炸锅，其他都是模仿秀。空气炸锅的核心技术，最好的热循环方式被飞利浦专利了。（绝对不是广告）
买了飞利浦，之前烤焦烤糊的菜都成功，并且只需要很多网上食谱的1/5-1/2的时间。
注意⚠️，第一次做一道菜时，把网上的食谱时间至少减半。中途拉开看看好了没有，因为这个炸锅加热效率很高，别烤过了。
食谱：
1. 无油土豆片：土豆切片，清水冲洗了一遍，然后用厨房纸吸干水，放入空气炸锅180度，10分钟。
无需预热和翻面。烤出来土豆冒泡泡，无盐无调味也超级香。孩子们说超级好吃，是最好吃的土豆片。
注意，每个人切的厚薄不一样，第一次做的时候你得试试时间。
如果喜欢，可以抹一些调味，比如酸奶油，蒜蓉，孜然粉等，建议最好了最后加盐。
2. 烤鲍鱼菇：洗干净挤出多余水分，加一勺油，一些烧烤调料（我买的现成的烧烤调料）。180度，烤10分钟左右，无需翻面。
3. 蒜香番茄鸡翅（无油）：鸡翅洗干净，切几道口子。酱料为：蒜泥，蕃茄酱两勺，蜂蜜一勺，生抽一勺，黑胡椒一点。和鸡翅混合，腌制一会儿。180度，烤15分钟，无需预热和翻面。这个方子超级好吃！
之前买了另外一个空气炸锅（亚马逊7万多好评噢），做的菜让人怀疑人生！做啥啥失败，想砸锅。看食谱，一个土豆片要60分钟；再看小红薯的食谱评论区，博主回复，要先用水煮到透明再烤，切的厚薄要均匀，不然半生不熟，只能单层平铺，还要中途翻面…….前前后后没有一小时做不出来。费那么大劲，就做十几片土豆片，妈呀，我还是买来吃算了！
后来仔细研究了一下我买的空气炸锅（拆了看），和很多空气炸锅一样，都是顶部加热➕风扇，然后周围搞点洞洞，假装自己能够360度循环热风，实际上就是一个fan force烤箱。
还看了很多夸空气炸锅好的视频，视频博主说：很多人的空气炸锅买回去都闲置了，因为不会用！balabalbala，介绍一堆，然后推荐一些食谱，食谱全部是单层平铺，中途翻面！我看了直接拔草，做一小碗薯条，一小碟子牛肉干要一小时，还要各种小心翼翼，生怕糊掉，我图啥啊…..
很多食谱都加了油，我忍不住怀疑，空气炸锅真的更健康吗？涂抹油炸，和浸泡快炸，前者真的更少油吗？很多烤出来因为受热不均匀，部分焦糊，能健康吗？
我一度以为，空气炸锅就是智商税，根本做不出（很难）那些博主介绍的健康菜！
为什么那么多人说空气炸锅真香，为什么又很多人买回去啥也做不好，只能闲置？真的是厨渣和厨神的区别吗？
继续做功课，研究“空气炸”的原理，原来是飞利浦定义了“空气炸锅”，它设计了一个螺旋桨一样的双层漩涡锅底，聪明地利用了空气动力学让热风螺旋循环上来，让食物四面八方受热均衡就像高温油炸了一样。并就此发了paper，申请了专利。因为能够做到超大循环风，真的可以不用翻面（我用它做薯片时，中途打开看，土豆片被吹得乱七八糟），并且非常快就熟了。
在飞利浦之后，其他所有的“空气炸锅”都只能避开“空气炸锅”专利设计，稿各种花样来模仿空气炸：顶部➕风扇，周身加空隙，让风能通过并不等于风能上下循环（实际操作下来还是上面受热高，所以中途必须翻面，也不能够叠烤）；还有的给下面也加一个火，相当于上下加热的烤箱。空气炸？少点意思。
可以说，只有飞利浦的空气炸锅才叫空气炸锅，其他都是模仿秀。空气炸锅的核心技术，最好的热循环方式被飞利浦专利了。（绝对不是广告）
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注意⚠️，第一次做一道菜时，把网上的食谱时间至少减半。中途拉开看看好了没有，因为这个炸锅加热效率很高，别烤过了。
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1. 无油土豆片：土豆切片，清水冲洗了一遍，然后用厨房纸吸干水，放入空气炸锅180度，10分钟。
无需预热和翻面。烤出来土豆冒泡泡，无盐无调味也超级香。孩子们说超级好吃，是最好吃的土豆片。
注意，每个人切的厚薄不一样，第一次做的时候你得试试时间。
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2. 烤鲍鱼菇：洗干净挤出多余水分，加一勺油，一些烧烤调料（我买的现成的烧烤调料）。180度，烤10分钟左右，无需翻面。
3. 蒜香番茄鸡翅（无油）：鸡翅洗干净，切几道口子。酱料为：蒜泥，蕃茄酱两勺，蜂蜜一勺，生抽一勺，黑胡椒一点。和鸡翅混合，腌制一会儿。180度，烤15分钟，无需预热和翻面。这个方子超级好吃！
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[太阳]作为名人集团（服装设计）总裁的小儿子，郑开太家境优渥，并且备受家族的宠爱。这个爱撒娇的公子哥兼中二病患者从小就三分钟热度，也不喜欢商业管理，但因为父亲的期望，他只能按部就班地走着父亲为他铺好的路。[飞机]
[太阳]在一个偶然机会下，郑开太接触到影视圈，找到了自己真正的人生目标。看着舞台上那些闪耀而又自信的明星，他内心的梦想之光由此开始——“想要成为影帝的男人”。郑开太就一直缠着一起长大的好兄弟笠川，让笠川把他签到自己的公司去拍戏...[赢牛奶]
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