【52款蜂蜜测试:璞玉、黄果树蜂园及轩之密语不"天然"】
来源：中国消费者报
蜂蜜深受广大消费者的喜爱
为帮助消费者选购到
安全、天然、优质的蜂蜜
上海市消保委近期对蜂蜜开展了比较试验
样品情况及测试项目
本次比较试验通过超市、电商平台等渠道购买了44个品牌的52款蜂蜜，包括洋槐、椴树、紫云英、枸杞、枣花、枇杷、麦卢卡、百花等多个品种。其中，购自线下实体店12款，线上电商平台40款，价格从9.9元至558元不等。
比较试验围绕消费者较为关注的安全、天然蜂蜜特性和品质等方面，除了检测性激素（孕酮、睾酮）、重金属元素（铅、镉、汞、砷和铬）、碳-4植物糖外，还分别对蜂蜜中的营养成分（果糖、葡萄糖、脯氨酸），以及蜂蜜新鲜度（淀粉酶值、羟甲基糠醛） 、加工发酵程度（甘油）等进行了测试和评价。
测试情况及分析
比较试验结果显示：
全部样品符合GB14963-2011《食品安全国家标准 蜂蜜》，均未检出性激素。
3件样品不符合天然蜂蜜特性，碳-4植物糖的含量较高。
各样品在营养成分、新鲜度和加工发酵程度等方面的差别较大，蜂蜜品质差异明显。
全部样品符合GB14963-2011
《食品安全国家标准 蜂蜜》
均未检出性激素
蜂蜜有美容养颜的美誉，但也有人认为蜂蜜中含有性激素而不敢服用。为此，本次比较试验对性激素（孕酮、睾酮）进行了检测。
结果显示
全部样品均未检出孕酮、睾酮。
此外，本次比较试验还对铅、镉、汞、砷和铬等重金属元素进行了检测。
结果显示
全部样品均未检出铅、镉、汞、铬，仅有5件样品检出微量砷，在0.0205-0.0608 mg/kg之间。
3件样品不符合天然蜂蜜特性
碳-4植物糖的含量较高
购买蜂蜜时，消费者最担心的就是买到非天然的蜂蜜。碳-4植物糖是目前国内行业判断蜂蜜是否天然的主要依据。根据GH/T18796-2012《蜂蜜》的要求， 碳-4植物糖含量不能超过7%。
结果显示
3件样品的含量超过7%，不符合天然蜂蜜特性（见下表）。
蜂蜜品质
本次比较试验分别对营养成分（果糖、葡萄糖、脯氨酸等） 、新鲜度（淀粉酶值、羟甲基糠醛等）、加工发酵程度等进行了检测及评价（除去3件不符合天然蜂蜜特性的样品）。
营养成分
蜂蜜的主要成分是糖，多为葡萄糖和果糖，除此以外还有氨基酸、酶等营养成分。一般而言，蜂蜜中葡萄糖、果糖、氨基酸等营养成分的含量越高，蜂蜜的品质越好。
结果显示
49件样品的葡萄糖和果糖的含量在66.4-83.8g/100g之间，均符合标准要求；
49件样品中脯氨酸的含量最高可达572.57mg/kg，最低的未检出。
营养成分的综合评价，12件样品评星可达5颗星 ，9件样品在3颗星及以下。
营养成分的综合评价，12件样品评星可达5颗星 ，9件样品在3颗星及以下。
蜂蜜的新鲜度和加工发酵程度
淀粉酶值和羟甲基糠醛是评价蜂蜜新鲜度的重要指标。淀粉酶值越高，羟甲基糠醛含量越低，蜂蜜新鲜度较好。
结果显示
49件样品的淀粉酶值的含量最高达到51.3mL/（g*h），最低的未检出。
49件样品中羟甲基糠醛的含量最低仅为0.8 mg/kg，最高为100.2 mg/kg。
49件样品中羟甲基糠醛的含量最低仅为0.8 mg/kg，最高为100.2 mg/kg。
此外，本次比较试验还对蜂蜜加工发酵程度进行了评价。甘油含量越低，品质越好。
结果显示
新鲜度和加工发酵程度的综合评价显示，15件样品评星可达5颗星，7件样品仅3颗星。
消费提示
天然蜂蜜是由蜜蜂采自植物花朵的花蜜制作而成的甜味物质，其成分除了葡萄糖、果糖等丰富的糖分外，还含有多种氨基酸、酶等营养成分。
用温水或凉水冲泡：天然蜂蜜中含有活性酶，活性酶在高温下会变性失活，所以如果用较高温度的水冲泡蜂蜜，会破坏其中的营养成分，同时口感会变酸。
蜂蜜宜在在阴凉通风避光处储藏，取用时应用干净的勺子，以免渗入水或杂物。
不宜食用蜂蜜的人群：
➣ 未满一岁的婴儿：因为蜂蜜在生产、储存过程中易受到细菌的污染；
➣ 糖尿病患者：虽然蜂蜜中果糖的升糖指数低于传统糖，但蜂蜜毕竟是糖类为主，所以不建议糖尿病人食用；
➣ 果糖不耐受的人食用蜂蜜易引起腹泻，所以也不建议食用。
蜂蜜中是否有性激素：人们对蜂蜜中含有性激素存在认识误区，纯正的蜂蜜中是没有性激素的，即使蜂王浆中也几乎不含性激素。本次比较试验的结果也显示，全部样品均未检出性激素。
相关链接
在生活中，很多食品为了保鲜或延长食用时间，都会被放入冰箱保存，可是对于蜂蜜是否也需要低温保存，人们却看法不一。
蜂蜜究竟是否需要放入冰箱保存呢？
针对这一问题
记者咨询了专家
中国农业科学院蜜蜂研究所 蜂产品研究室研究员 中国养蜂学会 蜂产品加重专业委员会主任 张红城：“蜂蜜不一定放到冰箱保存，一般来讲蜂蜜的保质期能够达到三年，在三年储存期间只需要放在阴凉干燥处储存就可以。”
传言中蜂蜜放到冰箱中保存会结晶，从而影响口感甚至不利于人体吸收的说法又是否靠谱呢？
解放军总医院第八医学中心 营养科主任医师 左小霞：“冰箱冷藏一般都是10摄氏度以下，这样有一部分蜂蜜的确会结晶，但是只会影响口感，蜂蜜的营养成分以及一些功效吸收是不会受影响的。”
在生活中
甚至有人称蜂蜜是没有保质期的
是真的吗？
中国农业科学院蜜蜂研究所 蜂产品研究室研究员 中国养蜂学会 蜂产品加重专业委员会主任 张红城：“国家规定蜂蜜的保质期是三年之内，大部分厂家是一年至三年，所以蜂蜜是有保质期的。”
为了更好地保存蜂蜜
在常温的储存过程中
我们又应该注意些什么呢？
首先，器皿选择玻璃陶瓷会比较好；
其次，如果是常温保存，一定要注意避光，选择阴凉、干燥、通风的地方，这样保存时间会更长。”
免责声明：自媒体综合提供的内容均源自自媒体，版权归原作者所有，转载请联系原作者并获许可。文章观点仅代表作者本人，不代表新浪立场。若内容涉及投资建议，仅供参考勿作为投资依据。投资有风险，入市需谨慎。
来源：中国消费者报
蜂蜜深受广大消费者的喜爱
为帮助消费者选购到
安全、天然、优质的蜂蜜
上海市消保委近期对蜂蜜开展了比较试验
样品情况及测试项目
本次比较试验通过超市、电商平台等渠道购买了44个品牌的52款蜂蜜，包括洋槐、椴树、紫云英、枸杞、枣花、枇杷、麦卢卡、百花等多个品种。其中，购自线下实体店12款，线上电商平台40款，价格从9.9元至558元不等。
比较试验围绕消费者较为关注的安全、天然蜂蜜特性和品质等方面，除了检测性激素（孕酮、睾酮）、重金属元素（铅、镉、汞、砷和铬）、碳-4植物糖外，还分别对蜂蜜中的营养成分（果糖、葡萄糖、脯氨酸），以及蜂蜜新鲜度（淀粉酶值、羟甲基糠醛） 、加工发酵程度（甘油）等进行了测试和评价。
测试情况及分析
比较试验结果显示：
全部样品符合GB14963-2011《食品安全国家标准 蜂蜜》，均未检出性激素。
3件样品不符合天然蜂蜜特性，碳-4植物糖的含量较高。
各样品在营养成分、新鲜度和加工发酵程度等方面的差别较大，蜂蜜品质差异明显。
全部样品符合GB14963-2011
《食品安全国家标准 蜂蜜》
均未检出性激素
蜂蜜有美容养颜的美誉，但也有人认为蜂蜜中含有性激素而不敢服用。为此，本次比较试验对性激素（孕酮、睾酮）进行了检测。
结果显示
全部样品均未检出孕酮、睾酮。
此外，本次比较试验还对铅、镉、汞、砷和铬等重金属元素进行了检测。
结果显示
全部样品均未检出铅、镉、汞、铬，仅有5件样品检出微量砷，在0.0205-0.0608 mg/kg之间。
3件样品不符合天然蜂蜜特性
碳-4植物糖的含量较高
购买蜂蜜时，消费者最担心的就是买到非天然的蜂蜜。碳-4植物糖是目前国内行业判断蜂蜜是否天然的主要依据。根据GH/T18796-2012《蜂蜜》的要求， 碳-4植物糖含量不能超过7%。
结果显示
3件样品的含量超过7%，不符合天然蜂蜜特性（见下表）。
蜂蜜品质
本次比较试验分别对营养成分（果糖、葡萄糖、脯氨酸等） 、新鲜度（淀粉酶值、羟甲基糠醛等）、加工发酵程度等进行了检测及评价（除去3件不符合天然蜂蜜特性的样品）。
营养成分
蜂蜜的主要成分是糖，多为葡萄糖和果糖，除此以外还有氨基酸、酶等营养成分。一般而言，蜂蜜中葡萄糖、果糖、氨基酸等营养成分的含量越高，蜂蜜的品质越好。
结果显示
49件样品的葡萄糖和果糖的含量在66.4-83.8g/100g之间，均符合标准要求；
49件样品中脯氨酸的含量最高可达572.57mg/kg，最低的未检出。
营养成分的综合评价，12件样品评星可达5颗星 ，9件样品在3颗星及以下。
营养成分的综合评价，12件样品评星可达5颗星 ，9件样品在3颗星及以下。
蜂蜜的新鲜度和加工发酵程度
淀粉酶值和羟甲基糠醛是评价蜂蜜新鲜度的重要指标。淀粉酶值越高，羟甲基糠醛含量越低，蜂蜜新鲜度较好。
结果显示
49件样品的淀粉酶值的含量最高达到51.3mL/（g*h），最低的未检出。
49件样品中羟甲基糠醛的含量最低仅为0.8 mg/kg，最高为100.2 mg/kg。
49件样品中羟甲基糠醛的含量最低仅为0.8 mg/kg，最高为100.2 mg/kg。
此外，本次比较试验还对蜂蜜加工发酵程度进行了评价。甘油含量越低，品质越好。
结果显示
新鲜度和加工发酵程度的综合评价显示，15件样品评星可达5颗星，7件样品仅3颗星。
消费提示
天然蜂蜜是由蜜蜂采自植物花朵的花蜜制作而成的甜味物质，其成分除了葡萄糖、果糖等丰富的糖分外，还含有多种氨基酸、酶等营养成分。
用温水或凉水冲泡：天然蜂蜜中含有活性酶，活性酶在高温下会变性失活，所以如果用较高温度的水冲泡蜂蜜，会破坏其中的营养成分，同时口感会变酸。
蜂蜜宜在在阴凉通风避光处储藏，取用时应用干净的勺子，以免渗入水或杂物。
不宜食用蜂蜜的人群：
➣ 未满一岁的婴儿：因为蜂蜜在生产、储存过程中易受到细菌的污染；
➣ 糖尿病患者：虽然蜂蜜中果糖的升糖指数低于传统糖，但蜂蜜毕竟是糖类为主，所以不建议糖尿病人食用；
➣ 果糖不耐受的人食用蜂蜜易引起腹泻，所以也不建议食用。
蜂蜜中是否有性激素：人们对蜂蜜中含有性激素存在认识误区，纯正的蜂蜜中是没有性激素的，即使蜂王浆中也几乎不含性激素。本次比较试验的结果也显示，全部样品均未检出性激素。
相关链接
在生活中，很多食品为了保鲜或延长食用时间，都会被放入冰箱保存，可是对于蜂蜜是否也需要低温保存，人们却看法不一。
蜂蜜究竟是否需要放入冰箱保存呢？
针对这一问题
记者咨询了专家
中国农业科学院蜜蜂研究所 蜂产品研究室研究员 中国养蜂学会 蜂产品加重专业委员会主任 张红城：“蜂蜜不一定放到冰箱保存，一般来讲蜂蜜的保质期能够达到三年，在三年储存期间只需要放在阴凉干燥处储存就可以。”
传言中蜂蜜放到冰箱中保存会结晶，从而影响口感甚至不利于人体吸收的说法又是否靠谱呢？
解放军总医院第八医学中心 营养科主任医师 左小霞：“冰箱冷藏一般都是10摄氏度以下，这样有一部分蜂蜜的确会结晶，但是只会影响口感，蜂蜜的营养成分以及一些功效吸收是不会受影响的。”
在生活中
甚至有人称蜂蜜是没有保质期的
是真的吗？
中国农业科学院蜜蜂研究所 蜂产品研究室研究员 中国养蜂学会 蜂产品加重专业委员会主任 张红城：“国家规定蜂蜜的保质期是三年之内，大部分厂家是一年至三年，所以蜂蜜是有保质期的。”
为了更好地保存蜂蜜
在常温的储存过程中
我们又应该注意些什么呢？
首先，器皿选择玻璃陶瓷会比较好；
其次，如果是常温保存，一定要注意避光，选择阴凉、干燥、通风的地方，这样保存时间会更长。”
免责声明：自媒体综合提供的内容均源自自媒体，版权归原作者所有，转载请联系原作者并获许可。文章观点仅代表作者本人，不代表新浪立场。若内容涉及投资建议，仅供参考勿作为投资依据。投资有风险，入市需谨慎。
#发展中国# 【广电节目收视综合评价大数据系统试运行】26日，由国家广电总局委托广播电视规划院基于自主技术建设的广播电视节目收视综合评价大数据系统正式开通试运行。不同于传统的在样本户基础上的收视率统计方式，这个“全网络、全样本、大数据、云计算”的节目收视综合评价系统，不仅更适用于当前电视节目观看方式多渠道、多样化的新趋势，而且通过数据抗干扰能力的提高，有望从根本上治理收视率造假问题。可以说，新系统的运用是对收视数据采集和应用的一次重大革新，也为收视数据的统计和应用提供了更丰富的可能性。
更适用于多渠道、多样化的收视新趋势
2018年，国家广电总局组织广播电视规划院等10余家单位完成了涵盖有线电视、IPTV、互联网电视的千万级样本规模收视调查技术实验。截至2018年底，收视综合评价大数据系统汇聚了来自不同地域的2254万有线电视用户和1969万IPTV用户收视数据。新系统实时回传的海量数据采集模式，极大地弥补了传统数据采集方式的不足。
据国家广电总局科技委副主任杜百川介绍，传统的样本户采集方式主要采用目前世界上最为普遍的两种方式——日记卡和收视率测量仪。日记卡是由样本户填写收视日记卡，调查员上门采集数据进行统计。收视率测量仪则类似电视机机顶盒，为样本户配有专门的遥控器，他们在收看电视时，分别按下代表个人信息的代码键，在频道停留一定时间长度，收视数据就会被记录，并通过电话自动回传给调查公司。
这两种传统方式样本户的规模都非常有限，大大削弱了收视率数据的代表性和可信度。例如，以传统的样本户统计方式来计算，某城市500万用户，如果从中抽样选取500个样本用户，那么他们没有看过的节目均会被统计为“零收视”；而在新系统的全量样本统计中，即使千分之一的低收视率也对应着平均每分钟5000个收视用户。
此外，随着科技发展和观众收看节目方式的多样化，传统方式在统计渠道和方法上也难以适应新形势的需要。杜百川指出，当前，观众观看电视节目的方式呈现出多样化的新趋势：一是跨设备，观众不仅用电视机观看节目，还通过电脑、手机、平板电脑观看；二是跨平台，观众不仅通过地面广播电视系统观看节目，还通过有线电视、卫星电视、IPTV、网络电视等多种渠道观看；三是跨时空，观众不再是固定的时间地点观看，还可以实现移动时间和移动空间观看；四是跨形态，观众不仅可以进行实时观看，还可以通过点播、回放等形式。
这样的趋势下，新系统基于大数据、云计算技术，实时统计全量样本收视数据，分析颗粒度准确到户，既可以反映热门节目、黄金时段的收视情况，又可以精准捕捉小众节目、边缘时段的收视特征，全面还原多元化的收视需求。
国家广电总局广播电视规划院院长余英介绍，新系统在全面涵盖直播、回看、点播等多种收视方式的基础上，未来将逐步扩展至数亿级样本规模，海量数据将深度反映用户对广播电视节目收视内容和方式的多元化需求。
防范人为操纵，新的大数据统计方式更科学
数据真实是收视统计和分析的基础，然而长久以来，收视率造假已经成为电视行业深恶痛绝却难以根除的现象。
按照国际惯例，在传统的样本户统计方法中，为了避免电视台、电视节目制作机构、广告商等买通样本户，对收视率数据进行造假，样本户的姓名、地址等信息都应当严格保密。《中国电视收视率调查准则》规定，调查机构在确定样本户时，必须与样本户签订保密协议。但中国电视剧制作产业协会秘书长王鹏举认为，虽然样本户调查是基于统计学的科学方法，然而由于其样本户数量小、分布不均匀，为收视率造假提供了很大的技术漏洞，导致收视率数据抗干扰能力弱，造假成本低。
“收视率造假的问题已经变成资本生产链。广告收入是电视台的主要收入来源，而收视率则是广告商投放广告的主要依据，电视台和出品方在利益驱使下动辄花费千万元购买。而且由于没有具体的法律明文规定，这样的造假行为也难以得到严惩。”中国电视剧制作产业协会会长尤小刚说。
据了解，收视率造假的主要方式是直接买通样本户。造假者通过掌握样本户名单，设法和样本户形成“关系”，指定其观看某个节目。“比如北京有700多户样本户，造假者只要买通十几个用户，就能造成收视率1%的波动。这样一来，电视节目创作容易失去客观的评判标准，大家误以为节目的品质高低无所谓，‘制造’多少收视率才是关键，进而误导了创作方向，劣币驱逐良币，给产业发展带来负面影响。”王鹏举说。
与样本户统计方法相比，新系统的大数据统计方式显然更为科学。系统数据采集、清洗、分析、呈现各环节无缝衔接，全流程自动化、封闭化处理，防范人为操纵，大大提高了数据造假的成本。系统基于海量大数据统计，个体样本数据造假对统计结果的影响几乎可以忽略不计。
余英指出，新系统由广电总局指导和监管运营，这也在更大程度上保证了数据的客观公正。同时，广电总局也正在为相应法律法规的健全进行部署。
“真实数据基础上的分析和判断才是真实的，这直接影响到行业和社会对电视节目的综合评价。”电视剧导演郭靖宇说，“新系统给了电视行业工作者信心和希望，大家都期待它彻底根除行业中存在的不正之风。”
为收视数据的统计和应用带来更多可能
据了解，新系统将适应媒体融合发展和传播格局、传播环境的新变化，持续丰富电视收视数据来源，不仅全面覆盖到有线电视、卫星直播、IPTV、互联网电视以及网络视听领域等不同传播渠道，还提前预设了全国有线电视网络整合和5G移动应用大趋势下的新定位、新模型。
余英介绍，新系统既能提供客观真实的收视数据统计，还将以此为基础结合思想性、创新性、专业性等节目品质元素，引入舆情监测、专家评价等因素，对节目传播力、引导力、影响力、公信力等多维度建模分析，构建全方位的节目综合评价模型，推动电视节目综合评价体系的健全。通过对收视数据深度挖掘、及时反馈，指导内容选题、素材集成、需求组合、分析预测、创作生产，转变传统节目生产方式，有效引导行业健康发展。
“新系统不再像传统统计方法那样只按地域分层，也不再是进行收视率和市场份额统计，而是采用全量样本，集合了绝对用户数量、绝对收视时长、跨不同网络收视等的综合数据。如果一个用户家里既有电视又有电脑，同时还有手机和平板电脑，通过这些终端进行的实时观看、回放、点播等方式的收视情况都会被记录和回传。”余英说。
在杜百川看来，基于新系统的人工智能应用也不再遥远。“过去人们认为数据多就是大数据，其实并不是这样，大数据是以互相关联的种种因素去了解和分析数据。”杜百川说，“正是在这个基础上，新系统对新技术的应用能力比传统的统计方式提高了很多。现在是我们看电视，将来可能是电视看我们。未来，新技术可能将眼球跟踪技术应用其中，声音控制数据也可能得到更好的利用。这不仅让我们更有理由去畅想它将在未来为我们开拓的图景和更多可能性，也是新系统具有的更重大的意义。”
更适用于多渠道、多样化的收视新趋势
2018年，国家广电总局组织广播电视规划院等10余家单位完成了涵盖有线电视、IPTV、互联网电视的千万级样本规模收视调查技术实验。截至2018年底，收视综合评价大数据系统汇聚了来自不同地域的2254万有线电视用户和1969万IPTV用户收视数据。新系统实时回传的海量数据采集模式，极大地弥补了传统数据采集方式的不足。
据国家广电总局科技委副主任杜百川介绍，传统的样本户采集方式主要采用目前世界上最为普遍的两种方式——日记卡和收视率测量仪。日记卡是由样本户填写收视日记卡，调查员上门采集数据进行统计。收视率测量仪则类似电视机机顶盒，为样本户配有专门的遥控器，他们在收看电视时，分别按下代表个人信息的代码键，在频道停留一定时间长度，收视数据就会被记录，并通过电话自动回传给调查公司。
这两种传统方式样本户的规模都非常有限，大大削弱了收视率数据的代表性和可信度。例如，以传统的样本户统计方式来计算，某城市500万用户，如果从中抽样选取500个样本用户，那么他们没有看过的节目均会被统计为“零收视”；而在新系统的全量样本统计中，即使千分之一的低收视率也对应着平均每分钟5000个收视用户。
此外，随着科技发展和观众收看节目方式的多样化，传统方式在统计渠道和方法上也难以适应新形势的需要。杜百川指出，当前，观众观看电视节目的方式呈现出多样化的新趋势：一是跨设备，观众不仅用电视机观看节目，还通过电脑、手机、平板电脑观看；二是跨平台，观众不仅通过地面广播电视系统观看节目，还通过有线电视、卫星电视、IPTV、网络电视等多种渠道观看；三是跨时空，观众不再是固定的时间地点观看，还可以实现移动时间和移动空间观看；四是跨形态，观众不仅可以进行实时观看，还可以通过点播、回放等形式。
这样的趋势下，新系统基于大数据、云计算技术，实时统计全量样本收视数据，分析颗粒度准确到户，既可以反映热门节目、黄金时段的收视情况，又可以精准捕捉小众节目、边缘时段的收视特征，全面还原多元化的收视需求。
国家广电总局广播电视规划院院长余英介绍，新系统在全面涵盖直播、回看、点播等多种收视方式的基础上，未来将逐步扩展至数亿级样本规模，海量数据将深度反映用户对广播电视节目收视内容和方式的多元化需求。
防范人为操纵，新的大数据统计方式更科学
数据真实是收视统计和分析的基础，然而长久以来，收视率造假已经成为电视行业深恶痛绝却难以根除的现象。
按照国际惯例，在传统的样本户统计方法中，为了避免电视台、电视节目制作机构、广告商等买通样本户，对收视率数据进行造假，样本户的姓名、地址等信息都应当严格保密。《中国电视收视率调查准则》规定，调查机构在确定样本户时，必须与样本户签订保密协议。但中国电视剧制作产业协会秘书长王鹏举认为，虽然样本户调查是基于统计学的科学方法，然而由于其样本户数量小、分布不均匀，为收视率造假提供了很大的技术漏洞，导致收视率数据抗干扰能力弱，造假成本低。
“收视率造假的问题已经变成资本生产链。广告收入是电视台的主要收入来源，而收视率则是广告商投放广告的主要依据，电视台和出品方在利益驱使下动辄花费千万元购买。而且由于没有具体的法律明文规定，这样的造假行为也难以得到严惩。”中国电视剧制作产业协会会长尤小刚说。
据了解，收视率造假的主要方式是直接买通样本户。造假者通过掌握样本户名单，设法和样本户形成“关系”，指定其观看某个节目。“比如北京有700多户样本户，造假者只要买通十几个用户，就能造成收视率1%的波动。这样一来，电视节目创作容易失去客观的评判标准，大家误以为节目的品质高低无所谓，‘制造’多少收视率才是关键，进而误导了创作方向，劣币驱逐良币，给产业发展带来负面影响。”王鹏举说。
与样本户统计方法相比，新系统的大数据统计方式显然更为科学。系统数据采集、清洗、分析、呈现各环节无缝衔接，全流程自动化、封闭化处理，防范人为操纵，大大提高了数据造假的成本。系统基于海量大数据统计，个体样本数据造假对统计结果的影响几乎可以忽略不计。
余英指出，新系统由广电总局指导和监管运营，这也在更大程度上保证了数据的客观公正。同时，广电总局也正在为相应法律法规的健全进行部署。
“真实数据基础上的分析和判断才是真实的，这直接影响到行业和社会对电视节目的综合评价。”电视剧导演郭靖宇说，“新系统给了电视行业工作者信心和希望，大家都期待它彻底根除行业中存在的不正之风。”
为收视数据的统计和应用带来更多可能
据了解，新系统将适应媒体融合发展和传播格局、传播环境的新变化，持续丰富电视收视数据来源，不仅全面覆盖到有线电视、卫星直播、IPTV、互联网电视以及网络视听领域等不同传播渠道，还提前预设了全国有线电视网络整合和5G移动应用大趋势下的新定位、新模型。
余英介绍，新系统既能提供客观真实的收视数据统计，还将以此为基础结合思想性、创新性、专业性等节目品质元素，引入舆情监测、专家评价等因素，对节目传播力、引导力、影响力、公信力等多维度建模分析，构建全方位的节目综合评价模型，推动电视节目综合评价体系的健全。通过对收视数据深度挖掘、及时反馈，指导内容选题、素材集成、需求组合、分析预测、创作生产，转变传统节目生产方式，有效引导行业健康发展。
“新系统不再像传统统计方法那样只按地域分层，也不再是进行收视率和市场份额统计，而是采用全量样本，集合了绝对用户数量、绝对收视时长、跨不同网络收视等的综合数据。如果一个用户家里既有电视又有电脑，同时还有手机和平板电脑，通过这些终端进行的实时观看、回放、点播等方式的收视情况都会被记录和回传。”余英说。
在杜百川看来，基于新系统的人工智能应用也不再遥远。“过去人们认为数据多就是大数据，其实并不是这样，大数据是以互相关联的种种因素去了解和分析数据。”杜百川说，“正是在这个基础上，新系统对新技术的应用能力比传统的统计方式提高了很多。现在是我们看电视，将来可能是电视看我们。未来，新技术可能将眼球跟踪技术应用其中，声音控制数据也可能得到更好的利用。这不仅让我们更有理由去畅想它将在未来为我们开拓的图景和更多可能性，也是新系统具有的更重大的意义。”
#脱贫攻坚在行动# 【利辛：产业扶贫托起群众“小康梦”】利辛县城关镇武寨村的蔬菜大棚内，贫困户正在辛勤劳作；巩店镇荆桥村的扶贫驿站内，贫困户正精心制作着药灸，准备推向市场；巩店镇永昌村的脆冠梨生产基地的梨树茁壮成长；而永兴镇永兴村的蒲公英种植基地，正如火如荼地描绘一幅田间画卷……精准扶贫号角吹响后，利辛县把产业扶贫作为精准扶贫的着力点和突破口，发展特色种养业，通过技术培训、金融扶持、龙头带动等措施，多元化培育富民产业，走出了一条“村有主导产业，户有增收致富项目”的产业扶贫新路子。
找对路子,架起致富桥梁
走进城关镇武寨村，从远处就可以看到道路两旁的日光温室大棚成片相连、错落有致、绵延不断，犹如一道亮丽的风景。
在利辛县武寨扶贫产业合作社的带动下，小小的蔬菜已长成当地村民脱贫致富的“摇钱树”。
这两年，村民翟西英脸上的笑容多了起来，村里人提起他，都说他比以前精神多了。“我现在在蔬菜大棚打工，一个月能挣2000元左右，现在一个月的收入都赶上以前一年的了，我家已经顺利脱贫了……”一大早，建档立卡贫困人员翟西英像往常一样来到位于武寨村的蔬菜大棚内干活儿，和她一起干活儿的还有同村的数十名贫困户。
翟西英家中只有他们老两口，因为常年生病，属于因病致贫。现在翟西英天天在蔬菜大棚内打零工，再加上各种贫困补贴，年收入能达到近四万元。
贫困问题归根结底还是经济问题。脱贫攻坚关键在增收，关键在发展产业。利辛县紧密结合当前扶贫工作的新变化、新要求，在产业谋划上下功夫，引导动员大、中、小企业因地制宜，灵活多样地参与产业扶贫，初步形成了市、县有带贫龙头企业、乡有扶贫基地、村有创业小院、户有增收门路的“四有”工作格局，为贫困群众增收脱贫奠定了坚实基础。
截止到今年7月底，全县参与带动的园区112个，其中，特色种养业扶贫基地90个（经实地核查符合认定标准的有71个，完成比例78.89%）；经核查特色种养业达标村有79个，完成比例87.78%，参与带动的龙头企业65个；参与带动的合作社470个；参与带动的大户（家庭农场）434个；被带动的贫困村90个；带动的贫困户28479户，带动比例为41.26%（亳州市主体带动比例的均数本月在70%以上）。实施项目贫困户35118个，项目覆盖率为50.88%（亳州市贫困户项目覆盖率的均数本月在90%以上）。完成财政资金投入16343 万元，户均财政资金投入2368元（实际完成财政资金投入7800 万元，户均财政资金投入1130元）。
集体发展,激活发展动力
而在永兴镇永兴村，又是另一番农忙的景象。昔日儿歌中代表浪漫的蒲公英，今天成了该村农民致富的好项目。该村从2018年5月开始流转本村土地，发展村集体经济模式，刚开始试种了300亩地的白萝卜，大获成功，村民们也见到了收益。从2017年开始，村干部到外地考察后决定开始种植蒲公英和果桑等兼具观赏性和药用价值的中药材。永兴村投入350万元成立农业发展公司，流转700亩土地种植蒲公英并进行药材深加工，年可获得经济效益14万余元。永兴村负责人表示，蒲公英只要种出来就不愁销路，种植好的能达到六七茬，保守一点咱按五茬算，再除去地款、种子、人工，每亩地能挣三千到四千块钱。
永兴镇永兴村村民杨学银就是受益者之一，他是建档立卡贫困户，因家属患有残疾，没有劳动能力，自己平日就靠给邻居修理个小家电为生，还有一儿一女上学，让他生活十分拮据。后来他成为建档立卡贫困户，现在的他，享受四员一工政策，每月600元补贴。光伏发电一年还可领取4000多元分红，他把自己的土地流转出去，每亩地有800元的收入。自从村里成立了农业发展公司，杨学银现在负责管理村里的机械和使用机械，每月有2000元左右的收入。
种养业既是利辛县的传统产业，也是脱贫攻坚路上大力支持的特色优势产业。据介绍，针对特色种养业扶贫工作，利辛 县出台了《利辛县2018年特色种养业扶贫工作实施方案》（利政办〔2018〕14号）文件，《利辛县2018年特色种养业扶贫对象产业发展达标认定办法》、《利辛县2018年特色种养业扶贫补助项目实施办法》等政策和措施；实施了特色产业项目、贫困户自主经营项目、主体带动项目、资产性增收项目等；开展了90个重点贫困村的特色种养业扶贫基地、90个重点贫困村主导产业及18个“一村一品”专业村的审核认定工作和贫困户自种自养奖补资金的审核验收工作；这些政策惠及到90个重点贫困村和53260户贫困。
精准发力,打好“组合拳”
据了解，利辛县现有耕地面积202万亩，地理位置优越，气候温和，雨量适中，土地肥沃。主要粮食农作物是小麦、玉米、大豆等，主要经济作物和畜禽产品是蔬菜、经果、香菇、中药材和生猪、黄牛、白山羊、家禽等，为产业发展提供了优良的自然条件。全县人口163万人，农业人口占总人口的91.51%，其中贫困户69013户。庞大的贫困人口基数是利辛县脱贫攻坚面临的巨大难题，要完成全面建成小康社会的目标，就离不开贫困户的脱贫致富。扶贫先扶志，为推进对贫困户的“输血式扶贫”向“造血式扶贫”转变，就要把产业扶贫作为脱贫攻坚关键所在和根本出路，具有上兴产业市场、下联主体带动的纽带作用。
利辛县共有361个村，其中重点贫困村90个，按照省市扶贫攻坚要求，每个贫困村都要建成一个特色种养业扶贫基地，为保证扶贫基地的健康运行，切实达到扶贫基地的带动效应，县财政拨付给每个扶贫基地运转资金30万元，要求基地每年要保证给村集体经济不低于3万元的效益分红，且保证投入的30万元资金能健康良好地使用。截至目前，利辛县90个特色种养业扶贫基地全部建成，完成率100%。共带动贫困户5458户；90个重点贫困村主导产业全部达标，达标率100%。今年以来，到村项目107个，到户项目67697个，特色种养业项目覆盖53260户贫困户，项目覆盖率为77.2%。今年以来投入到村的资金3586万元，投入到户的资金15773万元，完成财政投入资金17127万元，户均财政投入2482元。
下一步，利辛县将紧扣产业达标率、项目覆盖率、主体带动率、财政资金户均投入等硬性指标，围绕省农委即将启动实施特色种养业扶贫“三大行动”，实施好“一村一品”推进行动，全面推进90个贫困村“四带”园区与基地的标准化生产，加强农产品“三品一标”认证与品牌建设，促进三产融合，进一步培育特色主导产业。提升项目覆盖质量、提升主体带动质量、推进主导产业提质增效，着力打造特色种养业扶贫升级版。
在产业扶贫发展中，利辛县按照“龙头企业+合作社+贫困户”“党支部+合作社+农户”等方式，通过龙头企业引领、合作社带动、贫困户主动参与，多元化发展特色富民产业，带动贫困群众脱贫致富。
一枝独秀不是春，万紫千红春满园。利辛县依照“农业强、农村美、农民富”瑰丽蓝图，立足于“早”，着眼于“快”，落脚于“实”，迅速掀起农业产业扶贫新高潮，新的农业增长极和发展动能正在加快形成。
下一步，利辛县将继续加大特色种养业扶贫政策的宣传，让社会上更多的企业和爱心人士关注扶贫事业，吸纳更多的扶贫资金、开发更多的就业岗位；加大财政资金的投入力度，逐步提高贫困村主导产业和“一村一品”专业村的产业标准，增强贫困村主导产业的带动辐射能力，提高主体的奖补标准、激发主体带动贫困户发展产业的积极性，增强贫困户自身发展的动力。
找对路子,架起致富桥梁
走进城关镇武寨村，从远处就可以看到道路两旁的日光温室大棚成片相连、错落有致、绵延不断，犹如一道亮丽的风景。
在利辛县武寨扶贫产业合作社的带动下，小小的蔬菜已长成当地村民脱贫致富的“摇钱树”。
这两年，村民翟西英脸上的笑容多了起来，村里人提起他，都说他比以前精神多了。“我现在在蔬菜大棚打工，一个月能挣2000元左右，现在一个月的收入都赶上以前一年的了，我家已经顺利脱贫了……”一大早，建档立卡贫困人员翟西英像往常一样来到位于武寨村的蔬菜大棚内干活儿，和她一起干活儿的还有同村的数十名贫困户。
翟西英家中只有他们老两口，因为常年生病，属于因病致贫。现在翟西英天天在蔬菜大棚内打零工，再加上各种贫困补贴，年收入能达到近四万元。
贫困问题归根结底还是经济问题。脱贫攻坚关键在增收，关键在发展产业。利辛县紧密结合当前扶贫工作的新变化、新要求，在产业谋划上下功夫，引导动员大、中、小企业因地制宜，灵活多样地参与产业扶贫，初步形成了市、县有带贫龙头企业、乡有扶贫基地、村有创业小院、户有增收门路的“四有”工作格局，为贫困群众增收脱贫奠定了坚实基础。
截止到今年7月底，全县参与带动的园区112个，其中，特色种养业扶贫基地90个（经实地核查符合认定标准的有71个，完成比例78.89%）；经核查特色种养业达标村有79个，完成比例87.78%，参与带动的龙头企业65个；参与带动的合作社470个；参与带动的大户（家庭农场）434个；被带动的贫困村90个；带动的贫困户28479户，带动比例为41.26%（亳州市主体带动比例的均数本月在70%以上）。实施项目贫困户35118个，项目覆盖率为50.88%（亳州市贫困户项目覆盖率的均数本月在90%以上）。完成财政资金投入16343 万元，户均财政资金投入2368元（实际完成财政资金投入7800 万元，户均财政资金投入1130元）。
集体发展,激活发展动力
而在永兴镇永兴村，又是另一番农忙的景象。昔日儿歌中代表浪漫的蒲公英，今天成了该村农民致富的好项目。该村从2018年5月开始流转本村土地，发展村集体经济模式，刚开始试种了300亩地的白萝卜，大获成功，村民们也见到了收益。从2017年开始，村干部到外地考察后决定开始种植蒲公英和果桑等兼具观赏性和药用价值的中药材。永兴村投入350万元成立农业发展公司，流转700亩土地种植蒲公英并进行药材深加工，年可获得经济效益14万余元。永兴村负责人表示，蒲公英只要种出来就不愁销路，种植好的能达到六七茬，保守一点咱按五茬算，再除去地款、种子、人工，每亩地能挣三千到四千块钱。
永兴镇永兴村村民杨学银就是受益者之一，他是建档立卡贫困户，因家属患有残疾，没有劳动能力，自己平日就靠给邻居修理个小家电为生，还有一儿一女上学，让他生活十分拮据。后来他成为建档立卡贫困户，现在的他，享受四员一工政策，每月600元补贴。光伏发电一年还可领取4000多元分红，他把自己的土地流转出去，每亩地有800元的收入。自从村里成立了农业发展公司，杨学银现在负责管理村里的机械和使用机械，每月有2000元左右的收入。
种养业既是利辛县的传统产业，也是脱贫攻坚路上大力支持的特色优势产业。据介绍，针对特色种养业扶贫工作，利辛 县出台了《利辛县2018年特色种养业扶贫工作实施方案》（利政办〔2018〕14号）文件，《利辛县2018年特色种养业扶贫对象产业发展达标认定办法》、《利辛县2018年特色种养业扶贫补助项目实施办法》等政策和措施；实施了特色产业项目、贫困户自主经营项目、主体带动项目、资产性增收项目等；开展了90个重点贫困村的特色种养业扶贫基地、90个重点贫困村主导产业及18个“一村一品”专业村的审核认定工作和贫困户自种自养奖补资金的审核验收工作；这些政策惠及到90个重点贫困村和53260户贫困。
精准发力,打好“组合拳”
据了解，利辛县现有耕地面积202万亩，地理位置优越，气候温和，雨量适中，土地肥沃。主要粮食农作物是小麦、玉米、大豆等，主要经济作物和畜禽产品是蔬菜、经果、香菇、中药材和生猪、黄牛、白山羊、家禽等，为产业发展提供了优良的自然条件。全县人口163万人，农业人口占总人口的91.51%，其中贫困户69013户。庞大的贫困人口基数是利辛县脱贫攻坚面临的巨大难题，要完成全面建成小康社会的目标，就离不开贫困户的脱贫致富。扶贫先扶志，为推进对贫困户的“输血式扶贫”向“造血式扶贫”转变，就要把产业扶贫作为脱贫攻坚关键所在和根本出路，具有上兴产业市场、下联主体带动的纽带作用。
利辛县共有361个村，其中重点贫困村90个，按照省市扶贫攻坚要求，每个贫困村都要建成一个特色种养业扶贫基地，为保证扶贫基地的健康运行，切实达到扶贫基地的带动效应，县财政拨付给每个扶贫基地运转资金30万元，要求基地每年要保证给村集体经济不低于3万元的效益分红，且保证投入的30万元资金能健康良好地使用。截至目前，利辛县90个特色种养业扶贫基地全部建成，完成率100%。共带动贫困户5458户；90个重点贫困村主导产业全部达标，达标率100%。今年以来，到村项目107个，到户项目67697个，特色种养业项目覆盖53260户贫困户，项目覆盖率为77.2%。今年以来投入到村的资金3586万元，投入到户的资金15773万元，完成财政投入资金17127万元，户均财政投入2482元。
下一步，利辛县将紧扣产业达标率、项目覆盖率、主体带动率、财政资金户均投入等硬性指标，围绕省农委即将启动实施特色种养业扶贫“三大行动”，实施好“一村一品”推进行动，全面推进90个贫困村“四带”园区与基地的标准化生产，加强农产品“三品一标”认证与品牌建设，促进三产融合，进一步培育特色主导产业。提升项目覆盖质量、提升主体带动质量、推进主导产业提质增效，着力打造特色种养业扶贫升级版。
在产业扶贫发展中，利辛县按照“龙头企业+合作社+贫困户”“党支部+合作社+农户”等方式，通过龙头企业引领、合作社带动、贫困户主动参与，多元化发展特色富民产业，带动贫困群众脱贫致富。
一枝独秀不是春，万紫千红春满园。利辛县依照“农业强、农村美、农民富”瑰丽蓝图，立足于“早”，着眼于“快”，落脚于“实”，迅速掀起农业产业扶贫新高潮，新的农业增长极和发展动能正在加快形成。
下一步，利辛县将继续加大特色种养业扶贫政策的宣传，让社会上更多的企业和爱心人士关注扶贫事业，吸纳更多的扶贫资金、开发更多的就业岗位；加大财政资金的投入力度，逐步提高贫困村主导产业和“一村一品”专业村的产业标准，增强贫困村主导产业的带动辐射能力，提高主体的奖补标准、激发主体带动贫困户发展产业的积极性，增强贫困户自身发展的动力。
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