2022.1.15 晴，大晴天
今儿不愧是好天气，老公睡觉睡到自然醒，10点左右起床之后，照例询问我午饭吃啥，我寻思着懒得做饭干脆就让他煮面条，正好妈妈也在家里。(虽然并不想承认是我觉得他做饭不好吃，所以让他不做.jpg)
中午回家我往厨房一探头，好家伙！汤锅里一锅面都把汤给煮干了，哥哥你煮这么多面，是认为咱俩都是饭桶吗？！！你认真的吗？干面不比湿面煮多少是多少，干面它一吃水就会涨的啊！！
沉默，沉默是今晚的康桥_(:з)∠)_
并且他还很贴心地给我煎了鸡蛋说是搭配着面条吃，我可真是谢谢他的煎蛋没把我给齁死。我有理由怀疑老公家的盐巴是海里自个儿淘的没花钱买，四个鸡蛋其中两个盐味超重[怒骂]
妈妈是想吃汤圆的，一看锅里还剩了一份面条，本着不浪费的原则放弃了吃汤圆，也被煎蛋给齁得一直喝水。
很好，老公的第一次煮面，以齁死我为告终，我给他记小本本了！

疫情之下冬季 门可罗雀的#西塘古镇#
买了一只发簪，老板说30块钱卖你15，开个张！
酒吧一条街只有两家店营业️ 入场费20块钱；
酒店淡季打折很便宜，去老板的饭店吃饭还送椰奶和素菜，老板书法很好，早餐酸菜肉丝面➕煎蛋很好吃！房间没有电视又翻看#撒哈拉的故事# 感受三毛的沙漠故事，简单朴素。
这次没有下雨️ 冬天还是冷冷清清凄凄焉 https://t.cn/z8AOyRY

对于有锅的家庭来说，多功能锅有必要吗？一个多功能锅动不动就千儿八百的，在什么情况下用得到呢？电磁炉可以代替吗？
我自认做饭还不错，也算有时间鼓捣一点好吃的，也算有闲钱时常出去吃点好吃的，但家里的厨具一个也不少，什么烤箱，空气炸锅，早餐机，多功能锅……这里面按功能来说，烤箱和空气炸锅无法被传统的锅取代，早餐机和多功能锅似乎可以被取代。但是按使用场景来说，我觉得这俩还真的挺好用的。
早餐机就不用说了，恒定温度，设置好时间就可以去干别的了，很适合早上起来匆匆忙忙，做个饭一分钟不耽误事。但早餐机有个缺点，它煎蛋的口感不是很好，如果你也用早餐机你肯定能get到我的意思！多功能锅就不会这样，定时定温的功能比起早餐机更加实用，可以做出味道更好的煎蛋！最多是需要中间翻一次，也不需要一直盯着看。如果你早上想煎面包，煎蛋，做蛋饼，我个人认为早餐机比燃气上的锅要好一些，温度时间都可以单独设置，更加解放身心。
比如做蛋饼，我都是头一天调好面糊，第二天早上面糊再搅搅，拿那个煎烤的平盘，倒进去简单抹一下厚度就不用管了，它自己慢慢加热，我去刷牙洗脸，洗完脸过来一看，凝固了可以翻面了，翻一下再去抹脸。抹完脸穿完衣服，蛋饼就好了。如果我用燃气灶和锅，我必须全程守在火前，你们做饭也一定切记，家中开火不要离人。
火锅这个就不用说了，摩飞多功能锅M2的深煮锅在多功能锅里算是非常实用的了，不仅火锅轻松驾驭，焖锅也不在话下。不沾材质不易糊锅也非常好清理，这个比传统炒锅要好用些。
除此之外，你还可以在家吃烤肉。说真的，用摩飞烤肉，油烟并没有想象中那么大，也没有外面吃饭时那么大。因为烤盘都是不沾材质，你拿厨房纸勤擦着点就几乎没有油烟，猪肉这种出油多的擦得还多些，牛肉如果选得瘦，都不怎么出油，但是腌制的汤汁烤久了会糊，这个只要勤快点时常擦擦就好，真的一擦就干净。大刘爱吃的烤牛肋条，在外面48块钱150g，我买的牛肋条肉，自己腌好了，成本100块，能做8-9份，随随便便就吃个爽！做个照烧鸡腿，烤肉，都特别幸福~

附上牛肉腌制秘方

牛肋条，选条条的那部分，先泡出血水，然后用刀背砸一砸，要和牛肉本身的纹路垂直砸。（比如纹路是亖这样，你就llll这么砸）砸松一点，一个是口感好，一个是好入味。其实不砸也好吃，就是砸过更好吃一点。
我是二斤六两牛肉，1300g，用了150毫升生抽，30毫升料酒，50毫升红烧汁，半个梨，半个洋葱，一块姜，几瓣蒜，白糖3大勺，盐半勺，韩式辣酱2大勺，蚝油一甩，香油20毫升，蜂蜜一大勺，孜然粉若干，孜然粒若干，黑胡椒磨个二三十下。
（梨，洋葱，姜蒜，要么用拉蒜器拉碎，要么用料理机打成酱，别整个往里放）
腌制过夜，第二天直接烤就好吃！