#应急科普# 【应急科普】今年的10月13日是第31个国际减灾日，主题是“提高灾害风险治理能力”。为进一步提高广大群众的防灾减灾意识和自救互救能力，切实增强全社会抵御灾害的韧性能力，小编整理了一些自然灾害防灾减灾安全知识要点如下。
【地震】
家庭避震要点：
震时是跑还是躲，我国多数专家认为:震时就近躲避，震后迅速撤离到安全地方，是应急避震较好的办法。
避震应选择室内结实、能掩护身体的物体下(旁)、易于形成三角空间的、有支撑的地方，室外开阔、安全的地方。
身体应采取的姿势:
1.伏而待定，蹲下或坐下，尽量蜷曲身体，降低身体重心。
2.抓住桌腿等牢固的物体。
3.保护头颈、眼睛，掩住口鼻。
4.避开人流，不要乱挤乱拥，不要随便点明火，因为空气中可能有易燃易爆气体。
【雷暴】
雷暴发生时可伴随有雷击、闪电、强风和显著的降水，例如雨或冰雹。它通常发生在春季和夏季，例如夏季午后。
强雷暴更是具有极强的破坏性，是一种灾害性天气。雷电会引起雷击火险，大风刮倒房屋，拔起大树，有时局地暴雨还引起山洪的爆发、泥石流等地质灾害。
雷暴天气注意事项
1. 留在室内。在室外工作的人，应躲入建筑物内。
2. 切勿游泳或进行其他水上运动。离开水面找寻地方躲避。
3. 避免使用电话或其他带有插头的电器，包括电脑等。
4. 切勿接触天线、水龙头、水管、铁丝网或其他类似金属装置。避免用花洒淋浴。
5. 不宜在空旷地持含有金属的雨伞。
6. 切勿处理以开口容器盛载的易燃物品。切勿站立于山顶上或接近导电性高的物体。树木或桅杆容易被闪电击中，应尽量远离。
闪电击中物体后，电流会经地面传开，因此不要躺在地上，潮湿地面尤其危险，应该蹲着并尽量减少与地面接触的面积。
7. 远足及其他户外活动人士，要不断留意气象台发出的最新天气消息。
8. 留意暴雨可能随时出现，切勿在河流、溪涧或低洼地区逗留。
9. 不宜躲在大树下，要远离建筑物的避雷针及其地引下线，远离各种天线和电线杆、塔。
10. 驾车人士如驶经高速公路或天桥，应提防强劲阵风吹袭。
11. 海上的小艇应小心提防狂风或水龙卷袭击。
避雷击时正确的姿势
1. 雷电发生时，立即趴在地面比较安全或双手抱膝并蹲下尽量低头，注意不要用手接触地面。
2. 当来不及离开高大物体时，应马上用干燥的绝缘体置于地上，脚部不要放在绝缘物体以外。
3. 不要手拉手一起走 ，躲避时人与人之间应有一 定的距离，以避免导电。
4. 当看到高压线遭雷击断裂后，立即双脚并拢，跳着逃离现场。
【冰雹】
冰雹灾害是我国常见的一种气象灾害，它冰冷的外表下，有一个火爆的心，不仅具有很强的破坏力，而且“来得快，去得更快”，预报难度大。
猛烈的冰雹打毁庄稼、损坏房屋，人被砸伤、牲畜被砸死的情况也常常发生。特大的冰雹甚至比柚子还大，会致人死亡、毁坏大片农田和树木、摧毁建筑物和车辆等。
注意收听收看当地的天气预报，了解天气变化趋势，做好防雹准备；注意当天的天气状况，如果下雹季节的早晨凉、湿度大，中午太阳辐射强烈，造成空气对流旺盛，则易发展成积雨云而形成冰雹。
防范措施
寻找遮挡物 ：突然遇到冰雹的袭击，一定要保持镇静，迅速寻找遮挡物。比如躲进室内、公交站牌下等，粗壮的大树下也可以暂时躲避。
如果附近什么也没有，应该采取户外安全避险姿势：半蹲在地，双手抱头，全力保护头部、胸与腹部不受到袭击。
远离易碎品：远离窗户、天窗等玻璃制品，因为冰雹会以某种特定角度降落，因此可能会砸碎玻璃，从而造成身体损伤。
谨防触电：躲避时要远离照明线路、高压电线和变压器，以防发生触电的严重后果。
行车途中遇冰雹，冷静靠边即可。如果你是在开车途中遭遇冰雹，不要着急，把车靠边停下。注意停靠车辆时，不要把车停在大树旁，或是有大型物体可能掉落的区域，以防砸到。
最好把车停放到车库里，以免冰雹把挡风玻璃砸坏。虽然下冰雹时车内声响会很大，但不要着急下车，以防被砸伤。
有余力则帮助他人。看到需要帮助的人，如小孩、盲人、老人时，快速冲过去帮助其躲避到安全地点。如果发现有人被砸伤，应立刻将其带入遮挡物下，进行相关急救，同时拨打报警电话寻求帮助。
当冰雹来临时，要迅速在最近处找到带有顶棚、能够避雷防雹的安全场所，防止冰雹的袭击；如在室外，应用雨具或其他代用品保护头部，并尽快转移到室内，以免造成人、畜的伤亡。
【地震】
家庭避震要点：
震时是跑还是躲，我国多数专家认为:震时就近躲避，震后迅速撤离到安全地方，是应急避震较好的办法。
避震应选择室内结实、能掩护身体的物体下(旁)、易于形成三角空间的、有支撑的地方，室外开阔、安全的地方。
身体应采取的姿势:
1.伏而待定，蹲下或坐下，尽量蜷曲身体，降低身体重心。
2.抓住桌腿等牢固的物体。
3.保护头颈、眼睛，掩住口鼻。
4.避开人流，不要乱挤乱拥，不要随便点明火，因为空气中可能有易燃易爆气体。
【雷暴】
雷暴发生时可伴随有雷击、闪电、强风和显著的降水，例如雨或冰雹。它通常发生在春季和夏季，例如夏季午后。
强雷暴更是具有极强的破坏性，是一种灾害性天气。雷电会引起雷击火险，大风刮倒房屋，拔起大树，有时局地暴雨还引起山洪的爆发、泥石流等地质灾害。
雷暴天气注意事项
1. 留在室内。在室外工作的人，应躲入建筑物内。
2. 切勿游泳或进行其他水上运动。离开水面找寻地方躲避。
3. 避免使用电话或其他带有插头的电器，包括电脑等。
4. 切勿接触天线、水龙头、水管、铁丝网或其他类似金属装置。避免用花洒淋浴。
5. 不宜在空旷地持含有金属的雨伞。
6. 切勿处理以开口容器盛载的易燃物品。切勿站立于山顶上或接近导电性高的物体。树木或桅杆容易被闪电击中，应尽量远离。
闪电击中物体后，电流会经地面传开，因此不要躺在地上，潮湿地面尤其危险，应该蹲着并尽量减少与地面接触的面积。
7. 远足及其他户外活动人士，要不断留意气象台发出的最新天气消息。
8. 留意暴雨可能随时出现，切勿在河流、溪涧或低洼地区逗留。
9. 不宜躲在大树下，要远离建筑物的避雷针及其地引下线，远离各种天线和电线杆、塔。
10. 驾车人士如驶经高速公路或天桥，应提防强劲阵风吹袭。
11. 海上的小艇应小心提防狂风或水龙卷袭击。
避雷击时正确的姿势
1. 雷电发生时，立即趴在地面比较安全或双手抱膝并蹲下尽量低头，注意不要用手接触地面。
2. 当来不及离开高大物体时，应马上用干燥的绝缘体置于地上，脚部不要放在绝缘物体以外。
3. 不要手拉手一起走 ，躲避时人与人之间应有一 定的距离，以避免导电。
4. 当看到高压线遭雷击断裂后，立即双脚并拢，跳着逃离现场。
【冰雹】
冰雹灾害是我国常见的一种气象灾害，它冰冷的外表下，有一个火爆的心，不仅具有很强的破坏力，而且“来得快，去得更快”，预报难度大。
猛烈的冰雹打毁庄稼、损坏房屋，人被砸伤、牲畜被砸死的情况也常常发生。特大的冰雹甚至比柚子还大，会致人死亡、毁坏大片农田和树木、摧毁建筑物和车辆等。
注意收听收看当地的天气预报，了解天气变化趋势，做好防雹准备；注意当天的天气状况，如果下雹季节的早晨凉、湿度大，中午太阳辐射强烈，造成空气对流旺盛，则易发展成积雨云而形成冰雹。
防范措施
寻找遮挡物 ：突然遇到冰雹的袭击，一定要保持镇静，迅速寻找遮挡物。比如躲进室内、公交站牌下等，粗壮的大树下也可以暂时躲避。
如果附近什么也没有，应该采取户外安全避险姿势：半蹲在地，双手抱头，全力保护头部、胸与腹部不受到袭击。
远离易碎品：远离窗户、天窗等玻璃制品，因为冰雹会以某种特定角度降落，因此可能会砸碎玻璃，从而造成身体损伤。
谨防触电：躲避时要远离照明线路、高压电线和变压器，以防发生触电的严重后果。
行车途中遇冰雹，冷静靠边即可。如果你是在开车途中遭遇冰雹，不要着急，把车靠边停下。注意停靠车辆时，不要把车停在大树旁，或是有大型物体可能掉落的区域，以防砸到。
最好把车停放到车库里，以免冰雹把挡风玻璃砸坏。虽然下冰雹时车内声响会很大，但不要着急下车，以防被砸伤。
有余力则帮助他人。看到需要帮助的人，如小孩、盲人、老人时，快速冲过去帮助其躲避到安全地点。如果发现有人被砸伤，应立刻将其带入遮挡物下，进行相关急救，同时拨打报警电话寻求帮助。
当冰雹来临时，要迅速在最近处找到带有顶棚、能够避雷防雹的安全场所，防止冰雹的袭击；如在室外，应用雨具或其他代用品保护头部，并尽快转移到室内，以免造成人、畜的伤亡。
#健康# 异物卡喉该咋办？学会这招，关键时刻能救命！
成人患者自救法
就近寻找一把结实的椅子，双手放在脐上两横指处，一手握拳，另一手抱拳，趴伏在椅背上，快速连续的撞击腹部，直至异物排出。
儿童患者施救法
Step 1：背部拍击
用左手食指与中指夹住儿童的下颚，翻身放于施救者膝盖上，头朝下，低于躯干，用右手掌根在患儿的两肩胛骨连线的中点，快速用力拍击5次。护住患儿头部，翻身，检查有无异物排出。
Step 2：胸部按压
若无异物排出，让患儿仰卧在施救者前臂上，并将前臂置于同侧大腿上稳定承托，使患儿头低于身体，在患儿两乳头连线的中点用另一手的中指与食指，快速的用力按压5次。
（此方法只适应于1岁以下婴儿，大于1岁的同成人步骤）
成人患者自救法
就近寻找一把结实的椅子，双手放在脐上两横指处，一手握拳，另一手抱拳，趴伏在椅背上，快速连续的撞击腹部，直至异物排出。
儿童患者施救法
Step 1：背部拍击
用左手食指与中指夹住儿童的下颚，翻身放于施救者膝盖上，头朝下，低于躯干，用右手掌根在患儿的两肩胛骨连线的中点，快速用力拍击5次。护住患儿头部，翻身，检查有无异物排出。
Step 2：胸部按压
若无异物排出，让患儿仰卧在施救者前臂上，并将前臂置于同侧大腿上稳定承托，使患儿头低于身体，在患儿两乳头连线的中点用另一手的中指与食指，快速的用力按压5次。
（此方法只适应于1岁以下婴儿，大于1岁的同成人步骤）
#野生海参# #海参# #癌症# #远离癌症# #燕窝# #医学科普# #涨知识#
作为一种慢性消耗性疾病，肿瘤很容易将患者置于营养不良的“危险境地”。吃什么？成了大家绕不开的话题。
海参、燕窝，有“滋补珍品”之称，随着生活水平的提高，越来越多的家庭能接触到这些食物，于是，“它们是不是真的有“大补”的神奇作用？能不能吃、要不要吃？” 都成了患者们常问的问题：
“肺腺癌患者可以吃燕窝吗？”
今天，咱们就来好好说道说道！
海参、燕窝能补什么？
全世界可食用的海参有40多种，我国有20多种[1]，不同海参的成分存在差异，总体来说海参是个高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，主要成分包括：
蛋白质：是海参的主要营养成分
糖类
灰分：包括钙（丰富）、磷、铁等
脂肪：含量较少
特殊成分：海参多糖、海参皂苷、海参多肽等
燕窝是金丝雀筑巢时吐出并凝固的唾液，主要成分包括：
蛋白质：含量丰富，质量并不优秀；
糖类：糖类在自然界分布广泛，廉价易得，燕窝中的糖类没有什么特别的功效；
灰分：包括钙（较高）、磷、铁、钾、碘等
脂肪：含量微小；
特殊成分：唾液酸
蛋白质
蛋白质，在机体的生长、组织的修复、抵御疾病中起重要作用。
在海参和燕窝中，蛋白质也是最主要的营养成分。
但“丰富”与“好”并不完全对应，什么样的蛋白质对人体是最好的呢？
优质蛋白！
蛋白质的基本单位是氨基酸，当蛋白中的氨基酸满足以下条件，可称为优质蛋白：
（1）蛋白质所含的必需氨基酸，种类齐全且数量合适；（必需氨基酸：人体无法合成或合成数量达不到需求，共有8种：甲氨酸、缬氨酸、赖氨酸、异氨酸、苯氨酸、亮氨酸、色氨酸、苏氨酸。）
（2）蛋白质的氨基酸构成比例接近人体蛋白质的氨基酸构成比例。（这样更容易吸收）
日常饮食中的优质蛋白来源包括：蛋、奶、肉类、大豆，它们的蛋白含量不少，蛋类含蛋白质11% ~ 14%，牛奶一般含蛋白质3% ~ 3.5%，新鲜肌肉含蛋白质15% ~ 22%，大豆含蛋白质36%-40%，且容易被吸收。
不同干海参的蛋白质含量从87.20%到69.61%不等[1][2]，鲜海参及泡发海参的蛋白质含量不超过20%。体壁为海参的主要食用部分，其蛋白质含量很高，以胶原蛋白为主，占总蛋白的70%[3]。胶原蛋白属于不完全蛋白，食之虽然健康有益，但不够理想。
燕窝中50%的营养物质是蛋白质，但这种蛋白质也算不上优质蛋白，比不上蛋、奶、肉，整体营养价值不高。
常量、微量元素
钙（Ca）、磷（P）、铁（Fe）等常量和微量元素也是大家日常关注的营养物质。一项对10 种进口海参营养成分分析的研究显示[4]：不同海参之间常量元素的含量差别较大，常量元素中以钙（Ca）含量为最高，钠（Na）、镁（Mg） 含量次之，钾（K）、磷（P） 含量较低，微量元素以铁（Fe）含量最高，锌（Zn） 次之, 维生素（V） 含量最低。
以钙为例，海参的钙含量为285 mg/100g[5]。
对比常见的高钙食物，海参的钙含量也不错。但要只通过吃海参就希望补够整天的钙需求量（800-1000mg），对大部分家庭来说，不现实。《这么补钙》
常见的高钙食物[6]：
虾皮 991 mg/100g
芝麻 625mg/100g
河虾 325 mg/100g
黄豆 191 mg/100g
油菜心 156 mg/100g
牛奶 104 mg/100g
特殊成分
特殊成分很容易将食物 “包装”出高大上的格调，那些从未听过的营养成分仿佛有“魔力”，让听过它的人很容易就把它与“养生功效优异”联系起来。
有试验证明，海参皂苷具有抗肿瘤活性及免疫调节作用，海参多糖具有提高机体细胞免疫功能作用，海参多肽及胶原蛋白亦有很好的免疫活性……相关的研究结果不计其数[7]。但很大部分都来自于药理试验或动物试验结果，对人体的功效还有待商榷。
我们平常吃的西兰花、大蒜、辣椒等都有实验证实存在一些成分具有抗癌或抑癌功效，但吃了这些食物就不得癌或癌症不进展了吗？
海参、燕窝有没有必要吃？值不值得吃？
从患者恢复身体来说
海参、燕窝不是非吃不可。
也不要“妄想”吃了它们就有“神奇”功效。“只修复正常细胞，不给肿瘤细胞供给营养”这样的说法实属谣言。
更不能只吃这些“珍品”，而忽视了日常健康饮食，健康的饮食结构才是患者恢复身体的“大补秘籍”。
从性价比角度看
要想补充蛋白质、补充钙质，蛋、奶、肉类效果优秀，价格不贵，性价比更高。
从个人喜好看
想吃什么就吃什么，吃海参、燕窝并没有坏处（注意：对于乳腺癌及妇科肿瘤患者，不要吃燕窝），葱爆海参、小米海参……也是很美味的。
参考文献
[1] 赵玲, 马红伟, 曹荣,等. 10种海参营养成分分析[J]. 食品安全质量检测学报, 2016(7):2867-2872.
[2] 王远红, 王聪, 郭丽萍,等. 海参科(Holothuriidae)中4种海参的营养成分分析[J]. 中国海洋大学学报(自然科学版), 2010, 40(7):111-114.
[3] 孙睿. 多糖对海参体壁胶原蛋白理化特性影响机制研究[D]. 2018.
[4] 赵玲, 马红伟, 曹荣,等. 10种海参营养成分分析[J]. 食品安全质量检测学报, 2016(7):2867-2872.
[5] 李子. 话说海参的营养价值[J]. 科普天地, 2016(3):7-7.
[6] 2013版中国居民膳食营养素参考摄入量
[7] 李晓林, 王静凤, 田守生,等. 海参和鱼翅的营养成分以及对免疫功能调节作用的比较[J]. 中国海洋大学学报(自然科学版), 2011, 41(Z1):65-70.
作为一种慢性消耗性疾病，肿瘤很容易将患者置于营养不良的“危险境地”。吃什么？成了大家绕不开的话题。
海参、燕窝，有“滋补珍品”之称，随着生活水平的提高，越来越多的家庭能接触到这些食物，于是，“它们是不是真的有“大补”的神奇作用？能不能吃、要不要吃？” 都成了患者们常问的问题：
“肺腺癌患者可以吃燕窝吗？”
今天，咱们就来好好说道说道！
海参、燕窝能补什么？
全世界可食用的海参有40多种，我国有20多种[1]，不同海参的成分存在差异，总体来说海参是个高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，主要成分包括：
蛋白质：是海参的主要营养成分
糖类
灰分：包括钙（丰富）、磷、铁等
脂肪：含量较少
特殊成分：海参多糖、海参皂苷、海参多肽等
燕窝是金丝雀筑巢时吐出并凝固的唾液，主要成分包括：
蛋白质：含量丰富，质量并不优秀；
糖类：糖类在自然界分布广泛，廉价易得，燕窝中的糖类没有什么特别的功效；
灰分：包括钙（较高）、磷、铁、钾、碘等
脂肪：含量微小；
特殊成分：唾液酸
蛋白质
蛋白质，在机体的生长、组织的修复、抵御疾病中起重要作用。
在海参和燕窝中，蛋白质也是最主要的营养成分。
但“丰富”与“好”并不完全对应，什么样的蛋白质对人体是最好的呢？
优质蛋白！
蛋白质的基本单位是氨基酸，当蛋白中的氨基酸满足以下条件，可称为优质蛋白：
（1）蛋白质所含的必需氨基酸，种类齐全且数量合适；（必需氨基酸：人体无法合成或合成数量达不到需求，共有8种：甲氨酸、缬氨酸、赖氨酸、异氨酸、苯氨酸、亮氨酸、色氨酸、苏氨酸。）
（2）蛋白质的氨基酸构成比例接近人体蛋白质的氨基酸构成比例。（这样更容易吸收）
日常饮食中的优质蛋白来源包括：蛋、奶、肉类、大豆，它们的蛋白含量不少，蛋类含蛋白质11% ~ 14%，牛奶一般含蛋白质3% ~ 3.5%，新鲜肌肉含蛋白质15% ~ 22%，大豆含蛋白质36%-40%，且容易被吸收。
不同干海参的蛋白质含量从87.20%到69.61%不等[1][2]，鲜海参及泡发海参的蛋白质含量不超过20%。体壁为海参的主要食用部分，其蛋白质含量很高，以胶原蛋白为主，占总蛋白的70%[3]。胶原蛋白属于不完全蛋白，食之虽然健康有益，但不够理想。
燕窝中50%的营养物质是蛋白质，但这种蛋白质也算不上优质蛋白，比不上蛋、奶、肉，整体营养价值不高。
常量、微量元素
钙（Ca）、磷（P）、铁（Fe）等常量和微量元素也是大家日常关注的营养物质。一项对10 种进口海参营养成分分析的研究显示[4]：不同海参之间常量元素的含量差别较大，常量元素中以钙（Ca）含量为最高，钠（Na）、镁（Mg） 含量次之，钾（K）、磷（P） 含量较低，微量元素以铁（Fe）含量最高，锌（Zn） 次之, 维生素（V） 含量最低。
以钙为例，海参的钙含量为285 mg/100g[5]。
对比常见的高钙食物，海参的钙含量也不错。但要只通过吃海参就希望补够整天的钙需求量（800-1000mg），对大部分家庭来说，不现实。《这么补钙》
常见的高钙食物[6]：
虾皮 991 mg/100g
芝麻 625mg/100g
河虾 325 mg/100g
黄豆 191 mg/100g
油菜心 156 mg/100g
牛奶 104 mg/100g
特殊成分
特殊成分很容易将食物 “包装”出高大上的格调，那些从未听过的营养成分仿佛有“魔力”，让听过它的人很容易就把它与“养生功效优异”联系起来。
有试验证明，海参皂苷具有抗肿瘤活性及免疫调节作用，海参多糖具有提高机体细胞免疫功能作用，海参多肽及胶原蛋白亦有很好的免疫活性……相关的研究结果不计其数[7]。但很大部分都来自于药理试验或动物试验结果，对人体的功效还有待商榷。
我们平常吃的西兰花、大蒜、辣椒等都有实验证实存在一些成分具有抗癌或抑癌功效，但吃了这些食物就不得癌或癌症不进展了吗？
海参、燕窝有没有必要吃？值不值得吃？
从患者恢复身体来说
海参、燕窝不是非吃不可。
也不要“妄想”吃了它们就有“神奇”功效。“只修复正常细胞，不给肿瘤细胞供给营养”这样的说法实属谣言。
更不能只吃这些“珍品”，而忽视了日常健康饮食，健康的饮食结构才是患者恢复身体的“大补秘籍”。
从性价比角度看
要想补充蛋白质、补充钙质，蛋、奶、肉类效果优秀，价格不贵，性价比更高。
从个人喜好看
想吃什么就吃什么，吃海参、燕窝并没有坏处（注意：对于乳腺癌及妇科肿瘤患者，不要吃燕窝），葱爆海参、小米海参……也是很美味的。
参考文献
[1] 赵玲, 马红伟, 曹荣,等. 10种海参营养成分分析[J]. 食品安全质量检测学报, 2016(7):2867-2872.
[2] 王远红, 王聪, 郭丽萍,等. 海参科(Holothuriidae)中4种海参的营养成分分析[J]. 中国海洋大学学报(自然科学版), 2010, 40(7):111-114.
[3] 孙睿. 多糖对海参体壁胶原蛋白理化特性影响机制研究[D]. 2018.
[4] 赵玲, 马红伟, 曹荣,等. 10种海参营养成分分析[J]. 食品安全质量检测学报, 2016(7):2867-2872.
[5] 李子. 话说海参的营养价值[J]. 科普天地, 2016(3):7-7.
[6] 2013版中国居民膳食营养素参考摄入量
[7] 李晓林, 王静凤, 田守生,等. 海参和鱼翅的营养成分以及对免疫功能调节作用的比较[J]. 中国海洋大学学报(自然科学版), 2011, 41(Z1):65-70.
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