最惬意的生活,莫过于有茶有书有知己!
筑梦茶乡 福地湄潭 湄江印象一生一世只为一杯好茶
湄江印象 好茶 好印象 百年品质如一
浮生若梦,几度春秋,也曾喜欢喧嚣,也曾留恋繁华。
一路走来,经历了是非曲折,尝过了人情冷暖,生命渐渐归于宁静。
一个人静下来的时候,才恍然明白:人生在世,若是有一些真正的爱好来滋养岁月情深。那么,内心也是纯粹而欢喜的。
一茶,一书,一知己,足以聊慰此生。
1、人生如茶,淡然以对
三毛曾说:“人生有如三道茶,第一道苦若生命,第二道甜似爱情,第三道淡若微风。”
三巡滋味启发众人,平淡、纯真、厚重的生活方式,让人回味留念,享受云淡风轻的里程。
一壶好茶,几种滋味,初品识苦,再品识甘,浓淡自知,回味悠长。
茶闻赏叶观汤,沉与浮,随人拿起,放下。
茶,是包容的。一人独品,是清雅。二人对饮,是知己。多人成饮,亦可畅所欲言,相谈甚欢。
喝茶,喝的是一种心情,品的是一种境界。手执茶盏,感受的是情调,领悟的是学问,修炼的是心境,体会的是人生。茶香宁静却可致远,茶香淡泊却可明志。
杯盏茶香,茶遇水是缘,人遇茶亦是缘。以一颗淡然的心,面对人生的起伏;以一颗无尘的心,还原生命的本真;以一颗感恩的心,珍惜生活中的所有。
人生如茶,淡然以对。沸水泡之,涤荡心田。香若兰芷,味醒醍醐。细细品之,淡而香冽,温而素雅,宁而醇绝……
2、生命如书,优雅馨香
人生就像一本书,从呱呱坠地到垂垂老矣,这一生的时光,一生的经历,一生的酸甜苦辣,一生的喜怒哀乐,写满了书中的每一个章节,每一段话语。
每个人的生命之书,都是自己一生的经历,或坎坷,或顺遂,或平凡,或幸福,酸甜苦辣也好,得失成败也罢,都是一种历练。
读书,亦是在品读生命。
在书中,可以感受“大漠孤烟直,长河落日圆”的壮美;可以体会“人情似纸张张薄,世事如棋局局新”的无常;亦可以领悟“人生如逆旅,我亦是行人”的生命真谛。
茶书益友,茶与书有着不解之缘,茶能醉人,而且醉得入骨。端茶一杯,目视书本,或沉思,或啜饮,茶香书香萦绕于心,犹如微风拂面而来,立即倦意全消。
于谦在《观书》中写到,“书卷多情似故人,晨昏忧乐每相亲。眼前直下三千字,胸次全无一点尘。活水源流随处满,东风花柳逐时新。金鞍玉勒寻芳客,未信我庐别有春。”
在茶香书韵中,把自己从千军万马的尘世里,拉回到一方静谧的天地,放下浮躁与繁华,享受一个人的浮世清欢。
沿着历史的长河,读唐诗,品宋词,唱元曲,万千风景,皆在书中。于书中,沾染一份“天生我材必有用,千金散尽还复来”的自信与豪迈,修得一份“行至水穷处,坐看云起时”的潇洒与淡泊。
3、得一知己,夫复何求
人生难得一知己,千古难觅一知音。
人生原本就是一趟孤单的旅程,未曾有过知己的人,不足以圆满生命,就像未曾哭过长夜的人,不足以谈人生。
知己,就像另一个自己,彼此守望,彼此欣赏,彼此慰藉,无关乎年龄、性别、距离、贫富,他能懂得你的一举手一投足,能读懂你的言外之意与欲语还休,会珍惜你如自己的生命。
正如民国才女林徽因说的那样:只有心灵相通的人,才有共鸣看人世间的潮起潮落;只有灵魂相近的人,才能看到彼此内心深藏的美丽。
穷则独善其身,达则兼善天下。一个人独眠独欢,是境界;两个人不离不弃,是天赐良缘。
酒逢知己千杯少,话不投机半句多。
知己的缘是最高级的灵魂契合,知己的情是最极致的心灵相知。没有花前月下,没有缠绵悱恻。只是在你最需要的时候,帮助你,温暖你,感动你。
欲将心事付瑶琴,知音少,弦断有谁听?人这一辈子,最是知己可遇不可求。
我有一壶酒,足以醉逍遥,我有一知己,足以诉衷肠,足以慰风尘。
人生何求?
一茶、一书、一知己,足矣。
一盏茶,饮尽红尘悲欢,淡定坦然。
一卷书,读透世间冷暖,优雅从容。
一知己,相知相惜莫相负,静守流年。
湄潭手筑黑茶 佰联品牌领先
微信号:MTSZHZ168 微信公众号:湄潭手筑黑茶
一辈子 一件事(做杯好茶),一杯好茶 敬天下有缘人
我有一杯千年传承好茶与你分享,我有一杯千年传承好酒与你同饮
我有黑茶“金花”提取物破壁粉及破壁粉胶囊,为你健康保驾护航
我有千年传承的黑茶虫茶,与你一起煮烹
筑梦茶乡 福地湄潭 湄江印象一生一世只为一杯好茶
湄江印象 好茶 好印象 百年品质如一
浮生若梦,几度春秋,也曾喜欢喧嚣,也曾留恋繁华。
一路走来,经历了是非曲折,尝过了人情冷暖,生命渐渐归于宁静。
一个人静下来的时候,才恍然明白:人生在世,若是有一些真正的爱好来滋养岁月情深。那么,内心也是纯粹而欢喜的。
一茶,一书,一知己,足以聊慰此生。
1、人生如茶,淡然以对
三毛曾说:“人生有如三道茶,第一道苦若生命,第二道甜似爱情,第三道淡若微风。”
三巡滋味启发众人,平淡、纯真、厚重的生活方式,让人回味留念,享受云淡风轻的里程。
一壶好茶,几种滋味,初品识苦,再品识甘,浓淡自知,回味悠长。
茶闻赏叶观汤,沉与浮,随人拿起,放下。
茶,是包容的。一人独品,是清雅。二人对饮,是知己。多人成饮,亦可畅所欲言,相谈甚欢。
喝茶,喝的是一种心情,品的是一种境界。手执茶盏,感受的是情调,领悟的是学问,修炼的是心境,体会的是人生。茶香宁静却可致远,茶香淡泊却可明志。
杯盏茶香,茶遇水是缘,人遇茶亦是缘。以一颗淡然的心,面对人生的起伏;以一颗无尘的心,还原生命的本真;以一颗感恩的心,珍惜生活中的所有。
人生如茶,淡然以对。沸水泡之,涤荡心田。香若兰芷,味醒醍醐。细细品之,淡而香冽,温而素雅,宁而醇绝……
2、生命如书,优雅馨香
人生就像一本书,从呱呱坠地到垂垂老矣,这一生的时光,一生的经历,一生的酸甜苦辣,一生的喜怒哀乐,写满了书中的每一个章节,每一段话语。
每个人的生命之书,都是自己一生的经历,或坎坷,或顺遂,或平凡,或幸福,酸甜苦辣也好,得失成败也罢,都是一种历练。
读书,亦是在品读生命。
在书中,可以感受“大漠孤烟直,长河落日圆”的壮美;可以体会“人情似纸张张薄,世事如棋局局新”的无常;亦可以领悟“人生如逆旅,我亦是行人”的生命真谛。
茶书益友,茶与书有着不解之缘,茶能醉人,而且醉得入骨。端茶一杯,目视书本,或沉思,或啜饮,茶香书香萦绕于心,犹如微风拂面而来,立即倦意全消。
于谦在《观书》中写到,“书卷多情似故人,晨昏忧乐每相亲。眼前直下三千字,胸次全无一点尘。活水源流随处满,东风花柳逐时新。金鞍玉勒寻芳客,未信我庐别有春。”
在茶香书韵中,把自己从千军万马的尘世里,拉回到一方静谧的天地,放下浮躁与繁华,享受一个人的浮世清欢。
沿着历史的长河,读唐诗,品宋词,唱元曲,万千风景,皆在书中。于书中,沾染一份“天生我材必有用,千金散尽还复来”的自信与豪迈,修得一份“行至水穷处,坐看云起时”的潇洒与淡泊。
3、得一知己,夫复何求
人生难得一知己,千古难觅一知音。
人生原本就是一趟孤单的旅程,未曾有过知己的人,不足以圆满生命,就像未曾哭过长夜的人,不足以谈人生。
知己,就像另一个自己,彼此守望,彼此欣赏,彼此慰藉,无关乎年龄、性别、距离、贫富,他能懂得你的一举手一投足,能读懂你的言外之意与欲语还休,会珍惜你如自己的生命。
正如民国才女林徽因说的那样:只有心灵相通的人,才有共鸣看人世间的潮起潮落;只有灵魂相近的人,才能看到彼此内心深藏的美丽。
穷则独善其身,达则兼善天下。一个人独眠独欢,是境界;两个人不离不弃,是天赐良缘。
酒逢知己千杯少,话不投机半句多。
知己的缘是最高级的灵魂契合,知己的情是最极致的心灵相知。没有花前月下,没有缠绵悱恻。只是在你最需要的时候,帮助你,温暖你,感动你。
欲将心事付瑶琴,知音少,弦断有谁听?人这一辈子,最是知己可遇不可求。
我有一壶酒,足以醉逍遥,我有一知己,足以诉衷肠,足以慰风尘。
人生何求?
一茶、一书、一知己,足矣。
一盏茶,饮尽红尘悲欢,淡定坦然。
一卷书,读透世间冷暖,优雅从容。
一知己,相知相惜莫相负,静守流年。
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一辈子 一件事(做杯好茶),一杯好茶 敬天下有缘人
我有一杯千年传承好茶与你分享,我有一杯千年传承好酒与你同饮
我有黑茶“金花”提取物破壁粉及破壁粉胶囊,为你健康保驾护航
我有千年传承的黑茶虫茶,与你一起煮烹
好茶不怕开水烫,你喝的是啥茶?
筑梦茶乡 福地湄潭 湄江印象一生一世只为一杯好茶
湄江印象 好茶 好印象 百年品质如一
冲泡每种茶都有特定适合的水温,有的茶类一定要用沸水直接冲泡,而有的需要降温后再冲泡,否则会泡得很难喝。
但是,很多老茶客认为,不管什么茶一律要沸水冲泡,这样才能逼出茶的香味。如果你要说你的茶不能冲泡,那么对不起,会被他们直接认定为品质不够好。“好茶不怕开水烫”,真的是这样吗?
好茶为什么不怕开水烫?
判断是不是“好茶”,每个人都有自己的主观标准。好茶是相对的,但如果客观来说,好茶是好的原料和好的工艺共同决定的,如果满足这两个条件,基本上茶的品质是比较有保障的。
原料好就决定了茶叶先天所含有的物质丰富,耐泡且经得起高温,不会一泡就“原形毕露”;工艺好能保证茶叶的浸出速度稳定,而如果工艺有问题,如揉捻、发酵程度过重会导致茶汤苦涩甚至发酸、有异味等等。
•原料品质
首先,茶叶的原料基础要扎实。茶叶品质与自身品种特性和生长环境有着密切的关系。茶树生长所在的海拔高度、土壤酸碱度、肥力、周围植被都会影响茶叶的品质。良好的生态环境中的茶树,内质丰富,各有效成分比例协调,耐泡且经得起高温。
•加工工艺
其次,工艺赋予了茶叶第二次生命。好的原料经过适当的加工,能够充分发挥其优势,展现出最好的风味。加工不良的茶,低温冲泡可以掩盖缺点,沸水冲泡就直接暴露了,因此工艺也是至关重要的。
好茶都可以用沸水冲泡吗?
原则上是所有的茶类都可以用高温冲泡,只要茶叶品质过硬,即使用沸水冲泡也没有太大问题;而质量稍差的茶,在高温下就很容易暴露缺点。
•乌龙茶,一定要用沸水冲泡。
乌龙茶,毋庸置疑,原料采摘成熟度高,也讲究高香,一定要用沸水冲泡。
•老茶,适合用沸水泡。
沸水冲泡,对老茶仓储气味的消除,有一定作用。且老茶中的物质经过长时间的转化,丰富深厚的韵味更需要沸水去激活。且很多老茶煮着更好喝。
•绿茶,也可以沸水泡。
绿茶的冲泡一般使用80-90℃的水,主要是因为:其一,高温会破坏绿茶的鲜爽味,带来熟气;其二,这个温度的设定,是基于杯泡法。绿茶用沸水冲泡,需有两个条件:用盖碗或瓷壶冲泡,快速出汤,出汤时间不要超过10秒。
•红茶,沸水冲泡有技巧。
红茶的普遍建议冲泡温度也是90℃以下的,尤其是一些红茶经沸水冲泡易出现闷酸味。其实,很多红茶的揉捻与发酵环节没有把控好,因此很容易暴露缺点。好的红茶,投茶量稍少一些,用沸水即冲即出,也能有很好的味道。
•白茶,好原料耐冲泡。
白茶因为工艺简单,因此就对原料有很高的要求,生长环境好、海拔适度,即使是较嫩的白茶沸水冲出来也是甜丝丝的,而一些质量稍差的白茶只能用低温冲泡,否则容易出现苦涩味。
不需要太执着于沸水冲泡
好茶不怕开水烫,在一定程度上可以判断茶的品质是否过硬。但也没必要把沸水当做检验好茶的唯一标准。
因为茶的好喝与否,除了原料和工艺,还跟冲泡有关。好茶在高温的冲泡下,绝不会产生劣质茶那样锁喉、干燥的口感,也不会出现异味,但是并不是说沸水冲泡是所有茶的最佳的泡法。
如前文所说,一些品质好的茶虽然在掌握好冲泡方法的情况下,可以使用沸水冲泡,但没有必要执着于一定要沸水冲,每种茶还应掌握好最佳的冲泡温度。
煮茶虽好,但不是所有茶都适合
煮茶,可以视为泡茶的进阶法。通常要煮茶,都是因为泡茶的“功力”无法浸出茶本身含有的最深厚的滋味,故而要煮一煮,茶更香浓。
一般年份较长的茶叶比较适合用煮的方式品饮,这样的茶耐泡、内质丰厚有变化,比如老白茶、老普洱茶、陈年铁观音等。
煮茶可以分为直接煮和冲泡后再煮两种方式。滋味较轻的白茶等就适合直接放进壶里煮,而黑茶之类滋味比较浓的茶叶则适合先使用盖碗冲泡五六遍后再拿来煮,这样可以避免煮出来的茶汤过于浓烈。
1、绿茶,保鲜保绿不宜煮
绿茶清汤绿叶,香气清雅,滋味鲜爽。冲泡绿茶时水温一般都在80-90℃,用玻璃杯或盖碗,不宜闷泡和闷煮。
绿茶,尤其是高级绿茶,通常采用最细嫩的芽叶制作,太高的水温容易把茶烫坏。绿色的芽叶和汤色会变暗,鲜度降低,滋味变苦。且其中的有效成分茶多酚、维生素等,有很强的抗氧化作用,如果用煮茶的方法,直接把成分破坏掉了,功效也大打折扣。
2、红茶,适合煮茶调饮
红茶是在世界范围内最受欢迎的茶,属于全发酵茶类。是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。
红茶的冲泡一般也不适宜用沸水,容易酸涩而掩盖红茶原有的清甜,所以,清饮红茶是不适合煮茶的。
如果要煮红茶的话,一般做调饮红茶,如红茶加入一些干花、牛奶等。煮茶让红茶滋味更加浓郁,虽然难免有一些苦涩,但会被牛奶、糖等所掩盖,而且滋味更融合浓醇。
3、乌龙茶,新茶宜泡老茶宜煮
乌龙茶,也叫青茶,属于半发酵茶类。乌龙茶既有红茶的韵味,又有绿茶的鲜爽,花果香浓郁,独具“绿叶红镶边”的特色。乌龙茶适合用紫砂茶具冲泡,可吸收掉茶叶本身过旺的火气,调柔乌龙茶中的刚猛之气,配以色泽淡雅的品茗杯赏茶汤。
新乌龙茶一般不煮,高冲快出更能激发它的高香和甜韵,煮茶容易闷出熟气,新茶跟轻焙火的乌龙茶不宜煮。
老乌龙茶像陈年铁观音、陈年岩茶等,冲泡几次过后,可煮沸后饮用,慢慢延长熬煮时间。
4、白茶,嫩茶宜泡老茶宜煮
白茶属于微发酵茶,传统工艺白茶经阳光晒干或文火烘干而成,其毫色银白,具有“绿妆素裹”的特征,茶香醇和,汤色清淡。白茶因采摘嫩度不同而一般分为白毫银针、白牡丹、寿眉。
白毫银针为纯芽,白牡丹一芽一二叶,寿眉一芽三四叶。故而银针和牡丹一般用冲泡的方法,且温度不能过高,更不适合煮茶,而寿眉冲泡可用沸水。
至于煮茶,寿眉可以泡过之后煮,亦可直接煮,只不过煮的时间不一样而已,可根据自己喜好的浓度来调整。老白茶更是适合煮茶,煮出浓浓的枣香、药香,适合用陶壶煮饮。
5、黑茶,最适合煮饮的茶类
黑茶属于后发酵茶,因其采用的原料比较粗老,且加工的过程需要较长时间的堆积发酵,故而陈香浓郁,滋味醇厚,茶汤多呈深褐色。
黑茶可冲泡也可煎煮,陶制茶具良好的吸附性可消除一些茶叶发酵和存放时形成的杂味,使黑茶的陈香更为突出。此外,陶质茶具的粗犷、大气搭配黑茶,淳朴凝重,更符合黑茶深厚的陈韵。
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一辈子 一件事(做杯好茶),一杯好茶 敬天下有缘人
我有一杯千年传承好茶与你分享,我有一杯千年传承好酒与你同饮
我有黑茶“金花”提取物破壁粉及破壁粉胶囊,为你健康保驾护航
我有千年传承的黑茶虫茶,与你一起煮烹
筑梦茶乡 福地湄潭 湄江印象一生一世只为一杯好茶
湄江印象 好茶 好印象 百年品质如一
冲泡每种茶都有特定适合的水温,有的茶类一定要用沸水直接冲泡,而有的需要降温后再冲泡,否则会泡得很难喝。
但是,很多老茶客认为,不管什么茶一律要沸水冲泡,这样才能逼出茶的香味。如果你要说你的茶不能冲泡,那么对不起,会被他们直接认定为品质不够好。“好茶不怕开水烫”,真的是这样吗?
好茶为什么不怕开水烫?
判断是不是“好茶”,每个人都有自己的主观标准。好茶是相对的,但如果客观来说,好茶是好的原料和好的工艺共同决定的,如果满足这两个条件,基本上茶的品质是比较有保障的。
原料好就决定了茶叶先天所含有的物质丰富,耐泡且经得起高温,不会一泡就“原形毕露”;工艺好能保证茶叶的浸出速度稳定,而如果工艺有问题,如揉捻、发酵程度过重会导致茶汤苦涩甚至发酸、有异味等等。
•原料品质
首先,茶叶的原料基础要扎实。茶叶品质与自身品种特性和生长环境有着密切的关系。茶树生长所在的海拔高度、土壤酸碱度、肥力、周围植被都会影响茶叶的品质。良好的生态环境中的茶树,内质丰富,各有效成分比例协调,耐泡且经得起高温。
•加工工艺
其次,工艺赋予了茶叶第二次生命。好的原料经过适当的加工,能够充分发挥其优势,展现出最好的风味。加工不良的茶,低温冲泡可以掩盖缺点,沸水冲泡就直接暴露了,因此工艺也是至关重要的。
好茶都可以用沸水冲泡吗?
原则上是所有的茶类都可以用高温冲泡,只要茶叶品质过硬,即使用沸水冲泡也没有太大问题;而质量稍差的茶,在高温下就很容易暴露缺点。
•乌龙茶,一定要用沸水冲泡。
乌龙茶,毋庸置疑,原料采摘成熟度高,也讲究高香,一定要用沸水冲泡。
•老茶,适合用沸水泡。
沸水冲泡,对老茶仓储气味的消除,有一定作用。且老茶中的物质经过长时间的转化,丰富深厚的韵味更需要沸水去激活。且很多老茶煮着更好喝。
•绿茶,也可以沸水泡。
绿茶的冲泡一般使用80-90℃的水,主要是因为:其一,高温会破坏绿茶的鲜爽味,带来熟气;其二,这个温度的设定,是基于杯泡法。绿茶用沸水冲泡,需有两个条件:用盖碗或瓷壶冲泡,快速出汤,出汤时间不要超过10秒。
•红茶,沸水冲泡有技巧。
红茶的普遍建议冲泡温度也是90℃以下的,尤其是一些红茶经沸水冲泡易出现闷酸味。其实,很多红茶的揉捻与发酵环节没有把控好,因此很容易暴露缺点。好的红茶,投茶量稍少一些,用沸水即冲即出,也能有很好的味道。
•白茶,好原料耐冲泡。
白茶因为工艺简单,因此就对原料有很高的要求,生长环境好、海拔适度,即使是较嫩的白茶沸水冲出来也是甜丝丝的,而一些质量稍差的白茶只能用低温冲泡,否则容易出现苦涩味。
不需要太执着于沸水冲泡
好茶不怕开水烫,在一定程度上可以判断茶的品质是否过硬。但也没必要把沸水当做检验好茶的唯一标准。
因为茶的好喝与否,除了原料和工艺,还跟冲泡有关。好茶在高温的冲泡下,绝不会产生劣质茶那样锁喉、干燥的口感,也不会出现异味,但是并不是说沸水冲泡是所有茶的最佳的泡法。
如前文所说,一些品质好的茶虽然在掌握好冲泡方法的情况下,可以使用沸水冲泡,但没有必要执着于一定要沸水冲,每种茶还应掌握好最佳的冲泡温度。
煮茶虽好,但不是所有茶都适合
煮茶,可以视为泡茶的进阶法。通常要煮茶,都是因为泡茶的“功力”无法浸出茶本身含有的最深厚的滋味,故而要煮一煮,茶更香浓。
一般年份较长的茶叶比较适合用煮的方式品饮,这样的茶耐泡、内质丰厚有变化,比如老白茶、老普洱茶、陈年铁观音等。
煮茶可以分为直接煮和冲泡后再煮两种方式。滋味较轻的白茶等就适合直接放进壶里煮,而黑茶之类滋味比较浓的茶叶则适合先使用盖碗冲泡五六遍后再拿来煮,这样可以避免煮出来的茶汤过于浓烈。
1、绿茶,保鲜保绿不宜煮
绿茶清汤绿叶,香气清雅,滋味鲜爽。冲泡绿茶时水温一般都在80-90℃,用玻璃杯或盖碗,不宜闷泡和闷煮。
绿茶,尤其是高级绿茶,通常采用最细嫩的芽叶制作,太高的水温容易把茶烫坏。绿色的芽叶和汤色会变暗,鲜度降低,滋味变苦。且其中的有效成分茶多酚、维生素等,有很强的抗氧化作用,如果用煮茶的方法,直接把成分破坏掉了,功效也大打折扣。
2、红茶,适合煮茶调饮
红茶是在世界范围内最受欢迎的茶,属于全发酵茶类。是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。
红茶的冲泡一般也不适宜用沸水,容易酸涩而掩盖红茶原有的清甜,所以,清饮红茶是不适合煮茶的。
如果要煮红茶的话,一般做调饮红茶,如红茶加入一些干花、牛奶等。煮茶让红茶滋味更加浓郁,虽然难免有一些苦涩,但会被牛奶、糖等所掩盖,而且滋味更融合浓醇。
3、乌龙茶,新茶宜泡老茶宜煮
乌龙茶,也叫青茶,属于半发酵茶类。乌龙茶既有红茶的韵味,又有绿茶的鲜爽,花果香浓郁,独具“绿叶红镶边”的特色。乌龙茶适合用紫砂茶具冲泡,可吸收掉茶叶本身过旺的火气,调柔乌龙茶中的刚猛之气,配以色泽淡雅的品茗杯赏茶汤。
新乌龙茶一般不煮,高冲快出更能激发它的高香和甜韵,煮茶容易闷出熟气,新茶跟轻焙火的乌龙茶不宜煮。
老乌龙茶像陈年铁观音、陈年岩茶等,冲泡几次过后,可煮沸后饮用,慢慢延长熬煮时间。
4、白茶,嫩茶宜泡老茶宜煮
白茶属于微发酵茶,传统工艺白茶经阳光晒干或文火烘干而成,其毫色银白,具有“绿妆素裹”的特征,茶香醇和,汤色清淡。白茶因采摘嫩度不同而一般分为白毫银针、白牡丹、寿眉。
白毫银针为纯芽,白牡丹一芽一二叶,寿眉一芽三四叶。故而银针和牡丹一般用冲泡的方法,且温度不能过高,更不适合煮茶,而寿眉冲泡可用沸水。
至于煮茶,寿眉可以泡过之后煮,亦可直接煮,只不过煮的时间不一样而已,可根据自己喜好的浓度来调整。老白茶更是适合煮茶,煮出浓浓的枣香、药香,适合用陶壶煮饮。
5、黑茶,最适合煮饮的茶类
黑茶属于后发酵茶,因其采用的原料比较粗老,且加工的过程需要较长时间的堆积发酵,故而陈香浓郁,滋味醇厚,茶汤多呈深褐色。
黑茶可冲泡也可煎煮,陶制茶具良好的吸附性可消除一些茶叶发酵和存放时形成的杂味,使黑茶的陈香更为突出。此外,陶质茶具的粗犷、大气搭配黑茶,淳朴凝重,更符合黑茶深厚的陈韵。
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一辈子 一件事(做杯好茶),一杯好茶 敬天下有缘人
我有一杯千年传承好茶与你分享,我有一杯千年传承好酒与你同饮
我有黑茶“金花”提取物破壁粉及破壁粉胶囊,为你健康保驾护航
我有千年传承的黑茶虫茶,与你一起煮烹
润肺美肤,喝什么茶适合?
筑梦茶乡 福地湄潭湄江印象一生一世只为一杯好茶
湄江印象好茶 好印象百年品质如一
《黄帝内经》说“肺主皮毛”,肺脏随我们的一呼一吸,通过宣发作用,将气血津液输布到全身,温养肌肤皮毛,以维持皮肤的正常代谢。
若是肺部出现问题常常会通过我们的皮肤显示出来。比如皮肤晦暗没有光泽、皮肤粗糙、毛孔粗大......
那么想要润肺美肤,从“五色入五脏”来看,其中有“白色润肺”之说,那提到白色,喝茶之人便立马想到白茶了。
白毫银针,以芽头制作,在各类白茶中显得尤为楚楚动人,有人形容其为“绿雪芽”,称之茶中美人。
而白毫银针不仅颜值高,还营养丰富,氨基酸含量高达9%,其中的茶多酚含量也高,再陈放过一年,黄酮类物质更丰富。
白毫银针,不仅只是在民间被广泛认可并饮用,其内含成分的功效被美国、英国等国家争相研究,更是有许多大牌公司争先研发出相关化妆品、护肤品。
白毫银针,清清爽爽,甜醇怡人。
白毫银针芽头壮实,白毫密布,是一款不可多得的好茶。它清甜醇爽,喝起来就像豆腐脑儿那般活泼好喝;它赏心悦目,在水中芽芽挺立,似白云疑光闪,满盏浮花乳;它的盛世美颜与优越品质,让每个喝过的人都对它难忘。
雅的茶中美人。
因为嫩,因为鲜,因为毫毛多,白毫银针这个茶常常被茶客以「味淡」为由而拒之门外。
这是天生的,白毫银针由茶芽构成,滋味显得淡了些许,而且在产量上比不上其他白茶,价位也是略高一筹,故而许多茶客爱好者是敬而远之,远远观赏。
讲真,如果错过白毫银针,人生是有些许遗憾的。
其实,它喝似味淡,实则幽远,在茶汤进入口腔的过程中,可以感受到茶汤香气的层次,茶汤的稠度与滑度,茶汤的喉韵,以及丰富内含物质的变化。
白毫银针,物超所值。
白毫银针颗颗芽芯,按照一泡茶是5克的重量来说,就有超级多芽头了。光是白毫银针的匠人精神,就已经让它超值了。 白毫银针的采摘十分细致,要求十分严格,只采肥壮的单芽头,如果采回一芽一、二叶的新梢,则只摘取芽心,俗称之为“抽针”。
还有十不采的规定:“雨天不采,露水未干不采,细瘦芽不采,紫色芽头不采,风伤芽不采,人为损伤芽不采,虫伤芽不采,开心芽不采,空心芽不采,病态芽不采。”
传统工艺制作,它的美在于天然。
白毫银针没有经过炒揉,水灵灵的芽头摘下来,经过日晒或阴干,自然萎凋并干燥,就成了白茶。 没有复杂工艺,不加以过多人工干预,它呈现出的,是接近自然的鲜甜口感。日晒过的白茶,还会产生饱满的“阳光味道”,光是闻闻,就让人心情大好。 就像咱们平时蒸鱼一样,唯有肉质鲜嫩的鱼,蒸出来才更美味。
它浑身都是毫毛,仔细看真的像个“毛孩子”。
你可不要认为这毛绒绒的茶品质差,其实这些细细的毫毛可是好东西!
茶叶中的毫毛,是构成茶汤鲜爽的重要成分之一。毫毛的多少直接影响到白毫银针品质的好坏。
源自湄潭原生态茶园。
正所谓高山云雾出好茶,白毫银针采自云贵山茶园,原生态,无污染,生态环境非常好。也正是这样的好环境才能出好茶。
不仅可以用盖碗冲泡,还可以选用透明的玻璃杯,水温80~90℃就佳,温杯后放入适量白毫银针再注水。
茶在杯中冲泡,即出现白云疑光闪,满盏浮花乳,芽芽挺立,蔚为奇观。
白毫银针,增值空间大。
近几年白茶大幅涨价,不管你是不是懂得白茶的市场行情,但是各种茶叶市场与茶行业从事者都纷纷表示,白茶要涨价了!
无论是从茶青价格、制作成本、天气方面来讲,还是从茶区的厂家控制风险来讲,或者是利益驱使下的乱象丛生,只能够接受白茶市场涨价的现实。
白毫银针芽头壮实,白毫密布,喝起来非常舒服,喜欢的茶友来品尝吧!
湄潭手筑黑茶佰联品牌领先
微信号:PLGZTT微信公众号:湄潭手筑黑茶
一辈子 一件事(做杯好茶),一杯好茶 敬天下有缘人
我有一杯千年传承好茶与你分享,我有一杯千年传承好酒与你同饮
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筑梦茶乡 福地湄潭湄江印象一生一世只为一杯好茶
湄江印象好茶 好印象百年品质如一
《黄帝内经》说“肺主皮毛”,肺脏随我们的一呼一吸,通过宣发作用,将气血津液输布到全身,温养肌肤皮毛,以维持皮肤的正常代谢。
若是肺部出现问题常常会通过我们的皮肤显示出来。比如皮肤晦暗没有光泽、皮肤粗糙、毛孔粗大......
那么想要润肺美肤,从“五色入五脏”来看,其中有“白色润肺”之说,那提到白色,喝茶之人便立马想到白茶了。
白毫银针,以芽头制作,在各类白茶中显得尤为楚楚动人,有人形容其为“绿雪芽”,称之茶中美人。
而白毫银针不仅颜值高,还营养丰富,氨基酸含量高达9%,其中的茶多酚含量也高,再陈放过一年,黄酮类物质更丰富。
白毫银针,不仅只是在民间被广泛认可并饮用,其内含成分的功效被美国、英国等国家争相研究,更是有许多大牌公司争先研发出相关化妆品、护肤品。
白毫银针,清清爽爽,甜醇怡人。
白毫银针芽头壮实,白毫密布,是一款不可多得的好茶。它清甜醇爽,喝起来就像豆腐脑儿那般活泼好喝;它赏心悦目,在水中芽芽挺立,似白云疑光闪,满盏浮花乳;它的盛世美颜与优越品质,让每个喝过的人都对它难忘。
雅的茶中美人。
因为嫩,因为鲜,因为毫毛多,白毫银针这个茶常常被茶客以「味淡」为由而拒之门外。
这是天生的,白毫银针由茶芽构成,滋味显得淡了些许,而且在产量上比不上其他白茶,价位也是略高一筹,故而许多茶客爱好者是敬而远之,远远观赏。
讲真,如果错过白毫银针,人生是有些许遗憾的。
其实,它喝似味淡,实则幽远,在茶汤进入口腔的过程中,可以感受到茶汤香气的层次,茶汤的稠度与滑度,茶汤的喉韵,以及丰富内含物质的变化。
白毫银针,物超所值。
白毫银针颗颗芽芯,按照一泡茶是5克的重量来说,就有超级多芽头了。光是白毫银针的匠人精神,就已经让它超值了。 白毫银针的采摘十分细致,要求十分严格,只采肥壮的单芽头,如果采回一芽一、二叶的新梢,则只摘取芽心,俗称之为“抽针”。
还有十不采的规定:“雨天不采,露水未干不采,细瘦芽不采,紫色芽头不采,风伤芽不采,人为损伤芽不采,虫伤芽不采,开心芽不采,空心芽不采,病态芽不采。”
传统工艺制作,它的美在于天然。
白毫银针没有经过炒揉,水灵灵的芽头摘下来,经过日晒或阴干,自然萎凋并干燥,就成了白茶。 没有复杂工艺,不加以过多人工干预,它呈现出的,是接近自然的鲜甜口感。日晒过的白茶,还会产生饱满的“阳光味道”,光是闻闻,就让人心情大好。 就像咱们平时蒸鱼一样,唯有肉质鲜嫩的鱼,蒸出来才更美味。
它浑身都是毫毛,仔细看真的像个“毛孩子”。
你可不要认为这毛绒绒的茶品质差,其实这些细细的毫毛可是好东西!
茶叶中的毫毛,是构成茶汤鲜爽的重要成分之一。毫毛的多少直接影响到白毫银针品质的好坏。
源自湄潭原生态茶园。
正所谓高山云雾出好茶,白毫银针采自云贵山茶园,原生态,无污染,生态环境非常好。也正是这样的好环境才能出好茶。
不仅可以用盖碗冲泡,还可以选用透明的玻璃杯,水温80~90℃就佳,温杯后放入适量白毫银针再注水。
茶在杯中冲泡,即出现白云疑光闪,满盏浮花乳,芽芽挺立,蔚为奇观。
白毫银针,增值空间大。
近几年白茶大幅涨价,不管你是不是懂得白茶的市场行情,但是各种茶叶市场与茶行业从事者都纷纷表示,白茶要涨价了!
无论是从茶青价格、制作成本、天气方面来讲,还是从茶区的厂家控制风险来讲,或者是利益驱使下的乱象丛生,只能够接受白茶市场涨价的现实。
白毫银针芽头壮实,白毫密布,喝起来非常舒服,喜欢的茶友来品尝吧!
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