#淡水鱼价格飙升五成# 【鱼价飙升,今天你吃鱼了吗?】“什么?一条草鱼要三四十元?”在北京一家物美超市的水产品区,前来购买草鱼的市民望着标签惊讶道。

今年以来,全国多地水产品价格出现连涨行情,其中草鱼、鲢鱼的价格同比涨幅已经接近甚至超过50%。

面对持续上涨的鱼肉价格,网友纷纷调侃“吃不起”——“一条草鱼要三四十元了,咸鱼要翻身了!”“过去喊着年年有鱼,现在只能望鱼兴叹了”……

我国水产品产量位居世界第一,难道鱼不够吃了?此番鱼价飙升原因何在?价格还会再涨吗?

鱼价飙升五成

近期多地淡水鱼价格持续上涨,引发热议。

据农业农村部对全国80家定点水产品批发市场监测显示,2020年我国水产品价格整体偏低,但在进入四季度后价格逐步回升,特别是2021年初以来,以淡水鱼为代表的水产品价格上涨明显。监测数据显示,1至4月,淡水鱼综合平均价格总体上行,同比上涨12.80%,较2019年上涨14.30%。

而据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测,2021年第21周(5月21日―28日),重点监测的水产品中,除活鲫鱼和白鲢活鱼外,其余环比均有所上涨。比如草鱼周平均价格为21.72元/公斤,与去年同期相比上涨54%;鲫鱼周平均价格为23.46元/公斤,同比上涨32.7%;鲤鱼周平均价格为18.19元/公斤,同比上涨46.8%;花鲢活鱼周平均价格为19.85元/公斤,同比上涨49.7%。

记者注意到,事实上从2020年第51周开始,鲫鱼的价格就处于上涨的状态,涨价已经累计持续23周,草鱼、鲤鱼、花鲢鱼等产品也从2021年第11周开始涨价。

由于零售价格远高于批发价格,批发端价格大幅上涨,零售的价格更是令人咋舌。

“一条草鱼要三四十元?”在北京一家物美超市的水产品区,前来购买草鱼的市民望着标签,纷纷惊呼吃不起鱼。

据物美超市的工作人员介绍,与去年同期相比,现在淡水鱼的价格已涨了很多,鲫鱼、草鱼、花鲢鱼等各类在售的淡水鱼价格均出现不同程度上涨。目前物美超市在售的鲫鱼每斤价格为29.8元,草鱼每斤价格为19.98元。

去年物美集团上架自有品牌“缤纷鱼鲜”,覆盖鲫鱼、鲤鱼、草鱼、武昌鱼等7个鱼类水产品,每种鱼都是当日活鱼宰杀包装的,消费者购买后可在冷藏环境下保鲜48小时。其中,鲫鱼价格为16.8元/袋(220g)、草鱼42.8元/袋(750g)、鲤鱼29.8元/袋(680g)。

北京一家大型连锁餐厅经理表示,餐厅主要采购水产品有草鱼、带鱼、龙利鱼,其中草鱼涨幅最大,目前的价格比照春节前后涨了大约4.5元。

借着此轮涨价浪潮,A股市场上水产品概念走势不俗。佳沃股份、大湖股份、*ST昌鱼、*ST东洋、通威股份、獐子岛、国联水产等均有不同程度上涨。数据显示,上述股票5月以来平均涨幅达到8.67%。

不仅是国内水产品价格上涨,国际水产品价格也出现轮番上涨。根据挪威统计局的数据,近期挪威三文鱼价格已经飙升至每公斤71.08挪威克朗。这一数字比去年同期高出30%。

鱼周期来了?

为什么淡水鱼的价格会突然飙升?

农业农村部农村经济研究中心副主任陈洁告诉记者,每年四五月份正是投苗期,通常都会出现小幅的季节性上涨。不过抛开季节性因素,这一轮涨价则是多方面因素叠加导致的。

据陈洁介绍,近几年大宗淡水鱼等养殖水产品价格持续低迷,特别是在2020年,疫情屡次打击消费者对于水产品的消费信心,进而导致大面积压塘。为了规避风险,养殖户不得已转行养殖其他鱼类,淡水鱼供应由此减少。

中国水产养殖网负责人黄明祥对记者进一步分析道,事实上从整个水产品总量上来说并没有减少,但结构上有所调整。

“水产养殖业也存在一定周期性,但不同于猪周期那么显著,水产品价格景气时间较短。以草鱼为例,一般2—3年为一个周期。由于草鱼养殖业过于分散,小规模的农户对鱼价的走势判断较为短视,看到鱼价上涨就增加养殖量,一旦下跌就加快出鱼。”据他估算,目前草鱼产量相比去年减少了大约三成左右。

环保也是影响淡水鱼产量的一大因素。上海海洋大学水产与生命学院教授陈乃松表示,各地出于环保目的,不断扩大禁限养区范围,导致水产品养殖面积减少,持续影响淡水鱼生产。

据统计,截至2020年底,全国水产养殖面积较“十三五”初下降5.5%,至少减少300万吨生产能力。其中淡水养殖面积下降5.74%,淡水围栏养殖面积下降96.19%、产量下降91.85%,淡水网箱养殖面积下降90.06%、产量下降73.18%。

此外,养殖成本上涨也在一定程度上推高了水产品价格。自今年1月以来,渔用饲料原料玉米、豆粕价格总体维持高位。全国畜牧总站监测数据显示,5月第2周全国玉米均价2.97元/公斤,比前一周上涨0.3%,同比上涨35.6%。据国家大宗淡水鱼产业技术体系反映,5月中旬,成鱼饲料价格每吨同比上涨约500元,苗料和高端饲料价格每吨同比上涨约1000元。

供给端偏紧的同时,消费端迎来利好。

大湖股份对记者表示,随着国内疫情防控形势稳定向好,水产品消费正在逐步回暖。“去年疫情后,国内消费者逐渐转向本土水产品,出于健康的角度,人们更加青睐鲜活水产品和淡水产品。”

农业农村部有关司局负责人此前亦表示,普通消费者难以确定冻品是否来自国外、是否携带新冠病毒,因此偏向购买活鲜水产品和淡水产品。海关总署发布的数据显示,2021年3月份水产品进口量为25万吨,同比减少36.2%。

从水产大国向强国跨越

我国水产养殖业历经三十余年发展,已经从曾经的“吃鱼难”实现了如今的“年年有鱼”。

《2019年全国渔业经济统计公报》显示,当年我国渔业经济总产值26406.50亿元,渔业产值12934.49亿元,全国水产品总产量6480.36万吨,其中养殖产量5079.07万吨,捕捞产量1401.29万吨。

目前我国水产品总产量和水产品养殖产量均稳居世界第一,不仅为广大人民群众提供了大量优质蛋白质,还为国家粮食安全提供了重要保证。

然而业内人士指出,目前中国总体尚处于初加工环节,资源浪费,行业利润低,抗风险能力弱。要突破发展桎梏,实现由“量”到“质”的转变,就必须转变粗放的生产方式。

陈乃松表示,目前我国水产品消费主要以鲜活形式为主,而深加工产品如去骨、分割成块等冻品主要以出口为主,内销占比较少。

数据显示,截至2019年底,我国水产加工品总量2171.41万吨,加工率仅为33%,其中淡水产品加工量为395.32万吨,加工率为12%。相比之下日本、加拿大、美国和秘鲁等国家的水产品加工产量可达60%—90%。

“鲜活水产品消费的痛点是消费场景有限,而且集中上市容易出现价格倒挂现象。”陈乃松指出,通过深加工,可以有效延长水产品的货架期,提升产品附加值,同时稳定供应。

从消费端来说,我国水产品消费市场的潜力非常大,未来将从以鲜活水产品向精深加工的包装水产品发展,消费品种也日趋多样化,企业要想做大做强需要提前应对布局。

陈乃松还补充道,不同于粮油肉蛋奶,我国并没有把水产品纳入到居民菜篮子保障体系中,而是完全放开,充分发挥市场调节作用。“由于没有了国家调节这个杠杆,这也在一定程度上助长水产品价格的大起大落。”

陈洁则表示,对于基础设施简陋、陈旧,经济基础脆弱,机械化程度低的养殖户,国家可以出台相关帮扶政策,比如畅通市场渠道,给予池塘改造补贴,加强养殖技术培训等手段,帮助他们提升企业竞争力。

广州市诚一水产养殖有限公司是华南地区最大的草鱼养殖示范基地,对于这一轮涨价何时能结束,总经理阳会军表示,由于目前处于投苗期,距离产品集中上市仍有一段时间,短期内淡水养殖产品供给难以显著增加。随着淡水鱼产量将逐渐恢复,淡水鱼供应紧张局面将得到缓解,从而促使价格回落。

去年以来,猪肉价格经历了一轮暴涨行情,最终遭遇消费者用脚投票。水产品如何避免暴涨暴跌,避免人们望鱼兴叹,并真正做大做强我国水产业,这显然值得深思。(中国新闻周刊)#北京有猪肉批发价跌破每斤10元#

【原标题:假料体、“真”包装 化妆品小样的生意经】

想用一线大牌化妆品,经济实力不允许;想换护肤品,又不知道皮肤是否过敏……这些在小易看来都不叫事儿,化妆品小样就都解决了。北京商报记者调查发现,不得单独销售的“非卖品”化妆品小样大批量出现在调色师等线下美妆集合店。关于小样产品的来源,集合店与相关品牌方各执一词,一时难辨真假。

  化妆品小样在一定程度上可以满足部分消费者对高奢化妆品的消费欲望,这也导致小样生意火了。北京商报记者进一步调查发现,火热化妆品小样市场中充斥着各种乱象,假料体+“真”包装,再配上可以购买的检疫检验证明、报关单等应付监管的文件,“各大品牌”小样产品便可上市销售。

  谁在买

  位于朝阳区悠唐购物中心的调色师店内一排单独的货架上摆放着欧莱雅旗下顶级品牌赫莲娜、雅诗兰黛旗下一线品牌海蓝之谜、宝洁旗下一线品牌SK-ll等大牌化妆品的小样进行销售。把这些小样拿近一些,可以清晰地看到“非卖品”“促销品”等字样标注在包装上。

  同样,在北京新中关购物中心的wow colour、三里屯的话梅等美妆集合店内均可看到正在销售的“非卖品”化妆品小样。

  “店里主要销售的是彩妆产品,基本不会卖护肤品,更别说小样了,这两年买小样的人多了,店里就辟出一个货架来专门卖各大品牌的小样。”调色师店销售人员说。

  价格,是化妆品小样热销最根本的原因。据了解,美妆集合店中化妆品小样的价位在几十元到百元不等。比如2.5g的SK-ll赋能焕彩眼霜价格为87.9元、3.5ml的海蓝之谜经典精华乳霜129元、30ml的SK-ll嫩肤清莹露89元等,而这些品牌的正装产品价格在几百到上千元。

  “买一瓶30ml的海蓝之谜精华乳霜价格大概在1500元左右,以我现在每个月不到1万元的收入,除去房租、吃饭、社交等费用,难以支撑这个价位的化妆品。不过,一瓶3.5ml的海蓝之谜经典精华乳霜129元,这对我来说就简单多了。”小易算出这样一笔账。

  对于深信每三年就要换一种化妆品的小谷来说,化妆品小样也是很有必要存在的。“现在一套化妆品下来都要小几千,万一买后出现皮肤不适用,这笔钱也就浪费了,先买小样产品试用一下,合适再买正装不浪费钱。”

  深圳市思其晟公司CEO伍岱麒表示,一线大牌化妆品单价较高,部分消费者在未使用的情况下不知是否满意,通过换购小样产品,可以寻找能满足自己喜好和需求的产品。此外,当前很多年轻消费者会频繁更换化妆品,正装量大价格高,换产品时会出现用不完的情况,对这部分消费群体来说,小样产品既符合需求又能省钱。

  谁在卖

  本应是正装产品的赠送产品,如今却以商品形式出现在集合店,这些小样从哪里来的?质量有保障吗?这大概是小易最想知道的问题了。

  根据调色师店内销售人员的说法,店内之所以能够销售大牌化妆品小样是因为跟品牌方有合作。“店里的小样产品都是正品,我们与相关品牌方都有合作,不然品牌方也不会允许我们销售,是不是?”这位调色师销售人员信誓旦旦地告诉北京商报记者,它们可都是被品牌方允许销售的正品。

  有意思的是,这位销售人员的说法和各大化妆品品牌方给出的说法截然相反。

  “我们的小样不会拿来销售。”资生堂相关负责人这样告诉北京商报记者,“资生堂集团的产品小样是为了让消费者体验产品,免费提供给消费者使用,属于非卖品,更没有授权线上和线下专营店售卖小样”。

  欧莱雅相关负责人也否认了授权美妆集合店销售化妆品小样的说法。“调色师、wow colour等美妆集合店不是集团的授权渠道商。”

  在完全不同的两套说辞中,我们很难去分辨究竟是真是假,但北京市药监局进口非特备案部门相关负责人明确表示,化妆品小样包装上标注“非卖品”“赠送品”等字样,只能作为赠品进行赠送,不能单独销售。

  除了来源不清,北京商报记者调查发现,调色师门店中销售的部分小样产品备案信息与实际产品不符。如,一款名为雅诗兰黛肌初赋活原生液的小样产品,根据包装上的备案凭证号在药监局官网查询显示的名称却为雅诗兰黛精华露。

  国家药监局相关负责人表示,凡是进口化妆品进入国内销售,无论是小样还是正装都需要备案注册。“如果备案企业对小样产品进行备案信息登记,不会出现查不到的情况。”

  来源不清、备案信息不明……线下美妆集合店中出现的问题只是化妆品小样乱象一角。北京商报记者调查发现,随着小样产品需求不断增加,销售假料体、“真”包装、检疫检验证明、报关单等化妆品小样的产业链正在形成。

  假料体

  化妆品小样市场有多火,经常购买小样产品的小易知道,热衷于赚钱的王博(化名)也知道。不同的是,小易是买方,而王博想做卖方。

  想做卖家,首先得有产品。对于怎么能够拿到大牌化妆品小样,王博有一套自己的规划。

  规划第一步,先买料体。王博找到一家名为广州蓓茵化妆品有限公司的销售人员了解到,该公司可以生产提供海蓝之谜、SK-ll、兰蔻等30多款一线品牌的化妆品料体。其中,一公斤SK-ll眼霜料体价格为1680元;一公斤海蓝之谜面霜料体价格为360元。

  “这些假料体,无论是从气味、颜色还是质地粘稠度上都与正品料体一样,一般消费者根本分辨不出来。”在介绍自家产品时,这位销售人员显得信心满满。“料体质量完全可以放心,购买之后你可以拿到任何检测机构进行检测,质量绝对没有问题。”

  按照上述销售人员提供的料体售价,王博算了一笔账。一公斤海蓝之谜经典面霜料体价格为360元,如果按照一瓶小样3.5g含量计算,一公斤料体大概可以分装出285瓶小样产品,市场上一瓶海蓝之谜经典面霜小样产品价格在100元左右。这样,销售额将达28500元。SK-Ⅱ眼霜料体一公斤售价为1680元,按照一瓶含量2.5g计算,一公斤料体可以分装出大概400瓶小样产品,一瓶售价按照90元计算,一公斤销售额预测可达36000元。

  这样的买卖足够让王博心动,但钱也没那么好赚。根据销售人员的说法,由于料体不是正品,无法对产品进行备案注册,购买者可以买回去自行分装销售。

  也就是说,料体之外,王博需要想办法解决装料体的包装以及产品备案。

  “真”包装

  关于小样包装,大致有两种获得途径,一种是在咸鱼等App平台收购大牌化妆品小样空瓶;另外一种是在网上找包材厂商购买与市场上化妆品小样一模一样的包装。

  王博更倾向于第一种。“按照化妆品管理条理,大牌化妆品小样都有备案信息,直接在平台上回收这些小样空瓶虽然价格贵一些,但可以省去后面标签制作、备案注册这些事情。”

  在闲鱼App上搜索“空瓶回收”关键词后,弹出大量相关信息,部分回收商家特意标明:只回收一线大牌正装小样空瓶。根据某商家页面信息,6只科颜氏金盏花植物爽肤水小样空瓶售价为40元。“这个价位算是中高端的了,一般按照品牌档次不同,小样空瓶的价格在3-10元不等,像市面上比较火的SK-Ⅱ神仙水空瓶价格为6元/个,海蓝之谜面霜小样空瓶价格为10元/个。回收的时候你得让他(卖方)提供一下购买的票据,证明是真品。”在回购小样空瓶这方面,王博显然做了不少功课。

  不过,咸鱼等电商平台回收小样空瓶也有缺陷,短时间内难以快速收集大批量的空瓶,这种情况下,就需要找网上的包装公司了。位于广州的万美包装有限公司以及广州铭企包装制品有限公司销售人员均表示,可以生产与正品品牌一样的化妆品小样包装。

  根据万美包装有限公司生产销售人员的说法,该公司是雅诗兰黛包材供应商,提供雅诗兰黛旗下部分产品的包材供应,这也是他们能够提供雅诗兰黛旗下部分产品包装的原因。“雅诗兰黛小样包装与正品一模一样,单价1.6元,起批量1000,相关的产品名称标签你们可以后期自己做。”

  产品制作的料体和包装得到解决,备案、报关单以及检疫检验证明等相关资质成为产品上市销售前的最后一步,也是颇为重要的一步。

  商品想要在天猫平台销售,需要提供化妆品样品的进货凭证以供审核,若商家无法提供真实有效的进货凭证以证明样品的可信来源,天猫将删除该商品或信息。同样,线下实体店销售海外化妆品时也需要有海关报关单等相关进货凭证。

  在产品资质方面,王博也已经有了一定了解。根据云南万泰垣信息技术有限公司相关人员介绍,只需花费2000元,便可获得由公司提供的各大品牌相关资质,包括报关单、检疫检验证明、备案等,甚至还可以提供大品牌的小票发票、增值税专票等。

  谁监管

  不管是回收正品小样空瓶还是购买报关单、检疫检验证明等相关资料,“王博”们想要实现的是躲避相关部门的监管。

  近年来,为加速化妆品领域健康有序发展,相关部门从产品备案到产品标签规范等方面监管逐渐完善,力度也在不断加强。

  2018年3月,广东省药监局发布《广东省化妆品安全条例》规定,包括未履行化妆品产品注册或者备案手续、不能提供质量检验合格证明或者标记、化妆品经营者擅自分装、配制的化妆品等在内的14种情形的化妆品禁止销售。

  2021年1月1日实施的《化妆品监督管理条例》第三十五条明确规定:“化妆品的最小销售单元应当有标签。标签应当符合相关法律、行政法规、强制性国家标准,内容真实、完整、准确。”第六十一条明确规定,针对上市销售、经营或者进口未备案的普通化妆品以及生产经营标签不符合本条例规定的化妆品,属违法行为,需进行相应处罚。

  新条例实施,监管部门的行动也要跟上。2021年1月底,杭州一家名为“ONLY WRITE”的美妆集合店因销售大量小样,被当地市监管局联系海关部门协助调查。因商家无法提供涉案商品的合法来源证明,涉嫌商品走私。目前,近3000件涉嫌走私化妆品(多为大牌小样)被扣押,初步估算货值20余万元,已立案调查。

  美妆行业营销专家张兵武表示,新条例规定,制假、售假化妆品小样产品同样适用于正常化妆品的相关条例。随着化妆品小样市场逐渐兴起,相关部门在企业产品备案、注册等方面的要求规范将逐渐完善,相应的监管力度也会逐渐加强。此外,部分化妆品品牌也在尝试推出小样产品,正规品牌的进入让消费者有了更好的选择,对小样市场的规范发展有一定的促进作用。

  北京商报记者发现,在淘宝平台,一家名为“欧莱雅集团小美盒旗舰店”的店铺中销售欧莱雅旗下各品牌的小样组合礼盒装。欧莱雅相关负责人告诉北京商报记者,这家店铺是由欧莱雅运营,产品为高档化妆品部分品牌产品,主要为方便消费者体验公司的明星产品。

  在伍岱麒看来,一些化妆品品牌正在面临消费者群体变化,需要获取新用户,推出小样产品在一定程度上可以帮助一起吸引客流,未来会有越来越多的化妆品品牌尝试小样模式。

来源:北京商报

【許智峯不滿被記者追訪?梁振英一句KO:食得鹹魚要抵得渴![酷]】 香港反對派立法會議員許智峯,近日聲稱被大公文匯記者追訪而大發脾氣。對此,香港前特首梁振英發帖,一句串爆許智峯:食得鹹魚就要抵得渴!
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2011年我宣佈競選行政長官之後,有一天在車上發現被另外一部汽車跟蹤,我請司機在香港九龍新界繞了一個大圈,以作長時間觀察,一個多小時後在中環文華酒店對開的紅綠燈停下時,跟蹤我的汽車在馬路中心停下,車上跳出一名持攝影機的男子,不斷拍照,我懷疑是蘋果日報的記者,但不敢肯定。
每當和朋友們談起此事,朋友都說,“食得鹹魚抵得渴”。
8月14日晚,立法會議員許智峯和幾名身份不明人士聲稱被跟蹤,突然包圍採訪車,拉記者下車,繼而報警。近日黃之鋒之流亦經常藉“被跟蹤”抽水。借當年朋友的一句話轉贈攬炒派議員:食得鹹魚抵得渴,這已經變成行規。(圖源:HKG報)#英国暂停为港警提供军事训练项目# #特朗普回应考虑大选后撤换国防部长# #我也支持香港警察# #守护香港#


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