蒸槐花的制作方法

又到了一年吃槐花的季节,一串串洁白的槐花,有着素雅的清香,沁人心脾。槐花除了好吃以外,还富含矿物质和维生素,具有清热解毒、凉血润肺、降压通便的功效。槐花的做法有很多,蒸槐花是当之无愧的首选。但是不少人蒸出来的槐花却变色,粘成一坨不好吃。其实,蒸槐花时,万万不可加面粉直接蒸,提前做这三步,槐花不变色、不粘连,更好吃。下面就看看具体的做法吧!

第一步:先将准备好的槐花用水清洗干净,然后将槐花捞出控干水分,这样可以更方便后期的操作,否则水分太多,后期调味,拌面等都不好操作。

第二步:将沥干水分的槐花倒入干净的盆中,接着往槐花里倒入适量的食用油,不要太多,然后将槐花搅拌均匀,加入食用油可以让蒸出的槐花颜色更加好看。

第三步:往槐花里继续加入适量的澄面并搅拌均匀,加入澄面不仅可以让槐花不粘黏,还能让蒸出来的槐花更加透亮。很多人都是少做了这一步,只是加了面粉,所以蒸出的槐花不仅粘连,而且粉也特别多。加入澄面后,再加入普通的面粉并搅拌均匀,让每个槐花都粘匀面粉。


第四步:准备蒸锅,等蒸锅上汽后,将拌好的槐花均匀放入笼屉内,尽量摊薄些,槐花可以更加容易蒸透。然后盖上锅盖,用大火蒸六分钟,最后将蒸好的槐花倒入盆子中。

第五步:下面把蒸好的槐花进行凉拌,里面加入适量的蒜泥、盐、香油搅拌均匀,就可以装盘开吃了。

现在大家学会了蒸槐花了吗?这样蒸出的槐花味道清淡,营养健康,有降血脂的功效。在做这道蒸槐花时需要注意三点,一是要提前清洗,控干水分;二是提前加油拌匀,这样蒸出的槐花不变色;三是加入澄面,可以防止槐花粘连。蒸槐花时,很多人都是省略了这三点,所以蒸出的槐花不好吃。 https://t.cn/RyhO9lq

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雪花,她晶莹、雪白,带着盈盈的笑容,默默的情怀,来温暖大地;她轻盈、妩媚,怀着一颗纯净的心,来装点冬天。采一朵雪花,种植在灵魂深处,从此与洁白为舞,与坚强为伴。不论天气如何恶劣,毅然在风中绚丽绽放,纯洁如我,执着如我,倔强如我,无畏如我,一朵在天地间盛开的不羁的雪中花。雪是洁白世界的天使,是冬的精灵,她用轻歌曼舞的姿态,柔软着严冬的世界。梅是冬的灵魂,她用素雅的清香,默默芬芳着冬的心房,她用不屈的性格,傲然屹立在天地之间,她用那抹娇羞的嫣红,将生命之灯点燃。路,在心上,在熏香的灵魂中,在穿越生命的芬芳中,喜欢漫天飞舞,飘飘洒洒的雪花,落在心里,将心灵净化;喜欢雪中傲然挺立,凌寒绽放的梅花,淡淡的清香,沁入灵魂深处。有一种遇见,在踏雪寻梅中,有一种懂得,在梅笑风雪中,不需任何语言,更不需任何预约,自然而然地在爱的最深处重逢。雪舞柔情,梅绽思念,雪吻梅蕾,一抹羞,暖在心海,醉在眉间。情之纯,爱之深,一场旷世之恋屹立在天地之间。打开心灵的窗,让灵魂在沁着馨香的空气中,尽情呼吸,让生命在纯净的世界里,接受冬的洗礼。循着暗香的足迹,踏雪寻梅,让生命在圣洁中开出一树无畏无悔的花,不要人夸好颜色,只留清气满乾坤。人生若是一场修行,将心融入一片雪,洁白纯净,将心沁入一缕香,素雅清香,将心灵放逐远方,循着那缕暗香,轻盈地行走在人世间。人生之路,有时需要我们独自行走,我们终将在风雨磨砺中,成就坚不可摧的自己,美在崇高,艳在气节。生命经过冬天严寒的磨砺,在春天来临的时候,更能熠熠生辉地怒放;感情经过冬天孤寂的考验,在春天更能枝繁叶茂地生长。在通往春天的路上,没有什么能阻止生命的怒放,一种爱,在清寒中透着喜悦,你若盛开,一定是春天的到来。


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