大家都怎么吃香肠？

今年我们推出的云南清甜原香的香肠，受到大家喜爱。一颗香料都没用到。简单到不行的调味（一点盐，一点糖），可吃到土猪肉的香气。也是我自己的最爱。

甜香肠做煲仔饭好吃，原味一根蒸熟了好吃，炒菜也好吃。原香的清甜口感，南方人，江南人也许会更爱吧，从小是吃着清淡过来的。

北方，边疆，山里，少数民族，似乎喜欢浓郁的边塞风情，用香料混合做出的香辣肠。香辣肠混了香料颗粒，灌肠的时候，压不到原味香肠那么紧，所以切的时候下刀要快，不然不容易整。

边塞的生活，以前没有酱油，少数民族喜欢用天然香料来调味，制作的香肠，腊肉，干巴，充满了混合的香料，辣椒。现在吃起这些传统的风味，都还是浓郁的山里民间风情。

有顾客说自家香肠很少搭配炒菜，都是水煮一根整，再切片，就是一盘菜了。

我也试了。好吃。单纯的肉食动物的快乐啊！特别是甜香肠，没有调味，纯粹的肉香太干净了。[可怜]

许久没同父母亲促膝长谈，父亲在我升入大学手写一封长信，更多的是一份嘱托。上一次长谈是在很多年前，第一次恋爱失恋，父亲当时说了一句话，说我们家的家风是女儿不远嫁，无论对方多高家世，一家人团圆最重要。我不是很懂当时，现在也不是很懂。当时内心是不想在这儿，小到转身就会遇到熟络的人。更无法谈教育与医疗。

回来这一大段时间，抱着完成父母的期待，向下兼容过，结果差强人意。在那一瞬间清醒，婚姻爱人随缘。同父母属于各让一步，申请下来读好书后，还再回来，承欢膝下，让他们晚年不孤独。父亲说不结婚不生子会很遗憾，我们离开后你会多孤独，就谈到冷冻卵子，只为多年后想成为母亲，还能有机会。其实，在今年有一段时间特别的想结婚生子，后来一瞬间不想，甚至有些排斥。父母亲五十几岁，白头发见长，作为女儿，尽我所能多陪伴，尽可能让他们开心，相较于婚姻他们更希望我幸福。内心话我一丝都不遗憾，父母开心，我就开心，这是我能直观回馈的，纵然父母亲不需要我们任何的回报。

我属于十分严谨的人，谈恋爱不到结婚的程度，都不会同父母朋友讲，可以完全为自己负责，不需要参考以及外界的声音，认可的就是宝。到今天不亏欠任何人，包括情感，有做到问心无愧，接下来希望我自己继续保持这一份初心，一份心安理得。

接下来希望父母亲健康 平安 幸福的安度晚年
爱你们[心] https://t.cn/Ryh0DS7

#馋嘴美食安利#如果你买来的鸡、鸭、鱼、肉，烹饪温度只要超过80度，蛋白质就基本变性失活了。所以，你看日本人都是喜欢吃生鱼片，美国人吃牛排一般会点三分熟，还有五分熟的牛排。可是我们中国美食博大精深，一直以来都讲究食物要熟透了才可以吃，很多人吃牛排的时候都会下意识的点全熟的，基本都是8分熟以上了！
换句话说，我们每日吃的鸡蛋，牛羊肉，鱼虾等，如果是新鲜的不是死蛋白，但是在高温烹饪下就会失去活性变成死蛋白。当然，这个活性指的是生物活性，区别就是蛋白质三维空间结构是否遭到破坏。这是因为蛋白质的生物活性，依赖于它特定的空间结构。如果空间结构遭破坏，就会失去活性。破坏程度越大，活性丧失的越彻底。对酶来说，就是失去催化能力；对抗体来说，就是失去结合抗原的能力。总之，蛋白质就会失去特定的生物学功能。#内行才知道##健康过冬指南# https://t.cn/RyhCqoo