誉为“五谷之首”的大米到底有多营养
中医认为大米味甘性平，具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效，称誉为“五谷之首”。大米也是中国的主要粮食作物，约占粮食作物栽培面积的四分之一。世界上有一半人口以大米为主食。
大米作为南方人民的主食，今天就带大家来聊下它的营养价值。
稻谷中含有的营养成分不可估量，除此之外，它还含有90%以上的人体所需营养元素，也正因为这样，它才能成为我们现今的主食。大米中富含多种矿物质成分，能够给人体提供较为全面的营养，即便其含量不高，但总体来说，不负其“五谷之首”的称号。
大米中含有大量的碳水化合物，可以给人体补充较多的营养素，维持人体各项机能的正常运行。大米中含有的蛋白质比例，是所有谷类中最高的，虽然其营养比不上动物蛋白质，但是它优势是比较容易被消化和吸收，也因此更受人们的欢迎。大米中含有的脂肪不高，将其作为主食，会比面食更利于减肥。
从中医上来讲，大米还有这健脾胃、补气通血脉的功效，食用之后能使人耳聪目明，肺部有亏损者、便秘者早晚食用大米熬制成的粥，症状会得到缓解。另外，它在一定程度上还有缓解皮肤干燥的功效，若是在熬粥时加入梨，养生效果更佳。除了美肤，大米中含有的稻糠甾醇还有这极好的锁水补水的作用，准妈妈们在怀孕期间也不用担心肌肤缺水了。
大米中的稻糠甾醇，能够保持肌肤表面的水分，能够在短时间内让肌肤充满水分，肌肤自然而然的就会变得滋润而有弹性了。另外还能促进肌肤的新陈代谢，能预防皮肤炎症，防日光照射后形成的红斑，对抗肌肤衰老的功效。
当然目前市面上大米的品种五花八门，各种宣传下攻势下，消费者如何去挑选适合自己的大米品牌将是重中之重。
第一、挑选的时候要先闻一闻，因为大米的味道是辨别大米好坏的一个关键点，如果我们闻到的大米味道清香自然，那么就是好大米，如果大米有异味的话，说明大米质量不好。
第二、抓一把大米用手使劲的搓，如果搓揉以后的大米依旧十分的润滑，那么说明大米的质量很好，如果搓揉以后大米有粘手现象的话，就说明大米质量有问题。
第三、选择大米也要看大米的硬度，如果大米的硬度很强，那么说明大米的蛋白质含量十分高，而硬度很低的话也能就是陈米了，新米要比陈米的硬度大，米的硬度越大就越透明，蛋白质含量就越高。
第四、大家还需仔细看看大米的腹白，这点很重要，假如你看到的大米腹部有一个不透明的白斑的话，那么说明含水分过高，收割的时候大米不够成熟所以腹白较大。
第五、大米外形也是一个关键点，假如看到米粒上出现一条或者多条横裂纹，那么说明是质量一般的大米，营养价值偏低。
第六、大家还要观察大米的颜色，如果是陈米的话，那么就会出现色泽变暗的情况，而且手感粗糙，同时也失去大米原有的香味，大家在分辨大米的时候要看表面是不是呈灰粉状，或者有白道沟纹的米，量越多说明大米越陈。
看完这六条小建议后作为打工人的我们是不是很慌？买个米还要这么繁琐这么麻烦？有没有简单便捷的办法？
不同饭香集团就为大家舍去这么多挑选步骤，从专业化培育和筛选出适合江南人食用的大米，为消费者带来便捷。
“不同饭香”集粮食种植、粮食贸易、粮食品牌打造为一体的经营格局。根据市场需求准确定位，陆续推出各种符合消费者需求的大米品牌。“敬稻”品牌也就此孕育而生！
敬稻大米采用人性化的铝罐包装，充分密封，避免二次污染，从根源上杜绝受潮与氧化。一罐重量500g，能满足一家4-5口一顿饭的需求，而且存放上也很方便，可以堆叠，占地面积非常小。秉承着绿色环保，使用的是可降解包装材料，不会给环境造成任何压力。
打开一罐敬稻大米，简单清洗后，米与水按适当比例入锅，等锅里滋滋作响的时候，从锅盖缝隙溢出的蒸汽中，已经弥漫着诱人的清香了。等米饭出锅，颗颗米粒晶莹透亮，软弹适口，吃上一口，无比美味。
好米带来健康，成就美好生活。敬稻大米充分结合健康和味蕾感官，让人们在简单中体验不一样的美好。
中医认为大米味甘性平，具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效，称誉为“五谷之首”。大米也是中国的主要粮食作物，约占粮食作物栽培面积的四分之一。世界上有一半人口以大米为主食。
大米作为南方人民的主食，今天就带大家来聊下它的营养价值。
稻谷中含有的营养成分不可估量，除此之外，它还含有90%以上的人体所需营养元素，也正因为这样，它才能成为我们现今的主食。大米中富含多种矿物质成分，能够给人体提供较为全面的营养，即便其含量不高，但总体来说，不负其“五谷之首”的称号。
大米中含有大量的碳水化合物，可以给人体补充较多的营养素，维持人体各项机能的正常运行。大米中含有的蛋白质比例，是所有谷类中最高的，虽然其营养比不上动物蛋白质，但是它优势是比较容易被消化和吸收，也因此更受人们的欢迎。大米中含有的脂肪不高，将其作为主食，会比面食更利于减肥。
从中医上来讲，大米还有这健脾胃、补气通血脉的功效，食用之后能使人耳聪目明，肺部有亏损者、便秘者早晚食用大米熬制成的粥，症状会得到缓解。另外，它在一定程度上还有缓解皮肤干燥的功效，若是在熬粥时加入梨，养生效果更佳。除了美肤，大米中含有的稻糠甾醇还有这极好的锁水补水的作用，准妈妈们在怀孕期间也不用担心肌肤缺水了。
大米中的稻糠甾醇，能够保持肌肤表面的水分，能够在短时间内让肌肤充满水分，肌肤自然而然的就会变得滋润而有弹性了。另外还能促进肌肤的新陈代谢，能预防皮肤炎症，防日光照射后形成的红斑，对抗肌肤衰老的功效。
当然目前市面上大米的品种五花八门，各种宣传下攻势下，消费者如何去挑选适合自己的大米品牌将是重中之重。
第一、挑选的时候要先闻一闻，因为大米的味道是辨别大米好坏的一个关键点，如果我们闻到的大米味道清香自然，那么就是好大米，如果大米有异味的话，说明大米质量不好。
第二、抓一把大米用手使劲的搓，如果搓揉以后的大米依旧十分的润滑，那么说明大米的质量很好，如果搓揉以后大米有粘手现象的话，就说明大米质量有问题。
第三、选择大米也要看大米的硬度，如果大米的硬度很强，那么说明大米的蛋白质含量十分高，而硬度很低的话也能就是陈米了，新米要比陈米的硬度大，米的硬度越大就越透明，蛋白质含量就越高。
第四、大家还需仔细看看大米的腹白，这点很重要，假如你看到的大米腹部有一个不透明的白斑的话，那么说明含水分过高，收割的时候大米不够成熟所以腹白较大。
第五、大米外形也是一个关键点，假如看到米粒上出现一条或者多条横裂纹，那么说明是质量一般的大米，营养价值偏低。
第六、大家还要观察大米的颜色，如果是陈米的话，那么就会出现色泽变暗的情况，而且手感粗糙，同时也失去大米原有的香味，大家在分辨大米的时候要看表面是不是呈灰粉状，或者有白道沟纹的米，量越多说明大米越陈。
看完这六条小建议后作为打工人的我们是不是很慌？买个米还要这么繁琐这么麻烦？有没有简单便捷的办法？
不同饭香集团就为大家舍去这么多挑选步骤，从专业化培育和筛选出适合江南人食用的大米，为消费者带来便捷。
“不同饭香”集粮食种植、粮食贸易、粮食品牌打造为一体的经营格局。根据市场需求准确定位，陆续推出各种符合消费者需求的大米品牌。“敬稻”品牌也就此孕育而生！
敬稻大米采用人性化的铝罐包装，充分密封，避免二次污染，从根源上杜绝受潮与氧化。一罐重量500g，能满足一家4-5口一顿饭的需求，而且存放上也很方便，可以堆叠，占地面积非常小。秉承着绿色环保，使用的是可降解包装材料，不会给环境造成任何压力。
打开一罐敬稻大米，简单清洗后，米与水按适当比例入锅，等锅里滋滋作响的时候，从锅盖缝隙溢出的蒸汽中，已经弥漫着诱人的清香了。等米饭出锅，颗颗米粒晶莹透亮，软弹适口，吃上一口，无比美味。
好米带来健康，成就美好生活。敬稻大米充分结合健康和味蕾感官，让人们在简单中体验不一样的美好。
猫猫队守信用。（大猫也是猫[喵喵]
唐德宗贞元十四年，很多地方老虎成灾，大白天的就敢出来吃人。当时淮河一带由军阀控制，因此选了武将王徽担任申州太守，他上任后，立即下令修造抓老虎的器械，从武器到陷阱，无不准备周全，又发布重赏，得到一头老虎就赏十匹丝绸。
有一个名叫丁岩的老兵，很擅长制作陷阱，于是向王徽建议，在山间和路口都设下陷阱，王徽同意了，后来没过几天，果然抓到了一头老虎。老虎落在深坑里，无法施展本领，丁岩站在坑边看着它，不时还挖苦老虎，老虎则只能跳跃吼叫，怒声如雷。当时围观的人非常多，丁岩愈加上头，不免有些忘乎所以，又正好喝了酒，结果就在他向众人夸口炫耀时，衣襟意外挂住了树根，一下把他带倒，摔进了坑里。众人见状骇然失色，觉得他一定会被正在气头上的老虎给撕碎了。而当赶上前向下望时，却发现丁岩就端坐在地上，老虎蹲在他对面，只是瞪大了眼睛盯着他。
丁岩的亲朋好友赶忙想办法施救，他们找来了一架辘轳，将绳子绑在上面，一头扔进坑里，让丁岩捆在身上，之后便趁机把他拉上来，希望还能有一线生机。丁岩拿到绳子后，很快便捆在了自己腰上，并挥了挥手，坑外的人会意，立即开始拉，但刚把丁岩拉起两三尺高，老虎就伸出前足拽住绳子，不让丁岩走，但神色非常仁慈。如此反复了好几次，丁岩于是对老虎说：“你们纵暴行凶，跑进城里来害人，理应被铲除，如今落进坑里也是咎由自取。如今你的性命危在旦夕，我因为喝醉酒也失足掉了进来，众人之所以没立即杀你，是因为我还在这里，你若是伤害我，一定会激怒众人，我还没咽气，众人就会将薪柴、火把乱扔下来，你就要被烧成灰了。你不如放我出去，我会去向太守求情，放你一条生路。希望你能够率领着你的族群远离这里，古时有老虎受到贤人的影响，而渡河远去的故事，想必你也听说过，我会向上天发誓，绝不负约。”老虎认真听着，像是果然能听懂一样。丁岩又扯扯绳子，众人便又继续向上拉，老虎垂着耳朵看着他，不再挽留。
丁岩从坑里出来后，便信守承诺将此事汇报给了太守，并说：“如今杀掉一头老虎，也不足以制止它的族群为害，况且我已经和它有过约定，求您放过它吧，希望它能够带着同伴离开此地，您所管辖的境内就能安宁了。”太守答应了。丁岩于是又来到坑前，将太守的指示仔仔细细地说给老虎听，老虎在坑里激动得上蹿下跳，像是在感恩戴德一样。丁岩便开始往坑里填土，逐渐将坑垫浅了些，仍有一丈多深时，老虎便一跃从坑里跳了出来，矫捷无比地跑走了。那之后过了不到一个月的工夫，所有老虎就都销声匿迹，山野之间恢复了平静。——《集異記》
原文：
貞元十四年中，多虎暴，白晝噬人。時淮上阻兵，因以武將王徵牧申州焉。徵至，則大修擒虎具，兵仗坑阱，靡不備設。又重懸購，得一虎而酧十縑焉。有老卒丁嵓者善為陷阱，遂列於太守，請山間至路隅，張設以圖之。徵既許，不數日，而獲一虎焉。虎在深坑，無施勇力。岩遂俯而下視，加以侮誚，虎則跳躍哮吼，怒聲如雷。而聚觀之徒，千百其眾。嵓炫其計得，誇喜異常。時方被酒，因為衣襟罥掛樹根，而墜阱中。眾共嗟駭，謂靡粉於暴虎之爪牙矣。及就窺，嵓乃端坐，而虎但瞪視耳。嵓之親愛憂嵓，乃共設計，以轆轤下巨索。伺嵓自縛，當遽引上，或希十一之全。嵓得索。則纏縛腰肢，揮手，外人則共引之。去地三二尺，其虎則以前足捉其索而留焉。意態極仁。如此數四。嵓因而謂之曰：「爾輩縱暴，入郭犯人。事須剪除，理宜及此。顧爾之命，且在頃刻。吾因沉醉，誤落此中。眾所未便屠者，蓋以我故也。爾若損我，固激怒眾人。我氣未絕，即當薪火亂投，爾為灰燼矣。爾不若（「不若」二字原倒置，據明抄本改。）從吾，當啟白太守[1]，捨爾之命。冀爾率領群輩，遠離此土。斯亦渡河他適，爾所知者矣。我當質之天日，不渝此約。」其虎諦聽，若有知解，嵓則引繩，眾共出之。虎乃弭耳矚目，不復留。嵓既得出，遂以其事白於邦伯。曰：「今殺一虎，不足禳群輩之暴，況與試約，乞捨之，冀其率侶四出，管界獲寧耳。」徵許之。嵓遂以太守之意，叮嚀告諭。虎於陷中。踴躍盤旋，如荷恩施。嵓即積土坑側，稍益淺，猶深丈許。虎乃躍而出，奮迅躑騰，嘯風而逝。自是旬朔之內，群虎屏跡，而山野晏然矣。
唐德宗贞元十四年，很多地方老虎成灾，大白天的就敢出来吃人。当时淮河一带由军阀控制，因此选了武将王徽担任申州太守，他上任后，立即下令修造抓老虎的器械，从武器到陷阱，无不准备周全，又发布重赏，得到一头老虎就赏十匹丝绸。
有一个名叫丁岩的老兵，很擅长制作陷阱，于是向王徽建议，在山间和路口都设下陷阱，王徽同意了，后来没过几天，果然抓到了一头老虎。老虎落在深坑里，无法施展本领，丁岩站在坑边看着它，不时还挖苦老虎，老虎则只能跳跃吼叫，怒声如雷。当时围观的人非常多，丁岩愈加上头，不免有些忘乎所以，又正好喝了酒，结果就在他向众人夸口炫耀时，衣襟意外挂住了树根，一下把他带倒，摔进了坑里。众人见状骇然失色，觉得他一定会被正在气头上的老虎给撕碎了。而当赶上前向下望时，却发现丁岩就端坐在地上，老虎蹲在他对面，只是瞪大了眼睛盯着他。
丁岩的亲朋好友赶忙想办法施救，他们找来了一架辘轳，将绳子绑在上面，一头扔进坑里，让丁岩捆在身上，之后便趁机把他拉上来，希望还能有一线生机。丁岩拿到绳子后，很快便捆在了自己腰上，并挥了挥手，坑外的人会意，立即开始拉，但刚把丁岩拉起两三尺高，老虎就伸出前足拽住绳子，不让丁岩走，但神色非常仁慈。如此反复了好几次，丁岩于是对老虎说：“你们纵暴行凶，跑进城里来害人，理应被铲除，如今落进坑里也是咎由自取。如今你的性命危在旦夕，我因为喝醉酒也失足掉了进来，众人之所以没立即杀你，是因为我还在这里，你若是伤害我，一定会激怒众人，我还没咽气，众人就会将薪柴、火把乱扔下来，你就要被烧成灰了。你不如放我出去，我会去向太守求情，放你一条生路。希望你能够率领着你的族群远离这里，古时有老虎受到贤人的影响，而渡河远去的故事，想必你也听说过，我会向上天发誓，绝不负约。”老虎认真听着，像是果然能听懂一样。丁岩又扯扯绳子，众人便又继续向上拉，老虎垂着耳朵看着他，不再挽留。
丁岩从坑里出来后，便信守承诺将此事汇报给了太守，并说：“如今杀掉一头老虎，也不足以制止它的族群为害，况且我已经和它有过约定，求您放过它吧，希望它能够带着同伴离开此地，您所管辖的境内就能安宁了。”太守答应了。丁岩于是又来到坑前，将太守的指示仔仔细细地说给老虎听，老虎在坑里激动得上蹿下跳，像是在感恩戴德一样。丁岩便开始往坑里填土，逐渐将坑垫浅了些，仍有一丈多深时，老虎便一跃从坑里跳了出来，矫捷无比地跑走了。那之后过了不到一个月的工夫，所有老虎就都销声匿迹，山野之间恢复了平静。——《集異記》
原文：
貞元十四年中，多虎暴，白晝噬人。時淮上阻兵，因以武將王徵牧申州焉。徵至，則大修擒虎具，兵仗坑阱，靡不備設。又重懸購，得一虎而酧十縑焉。有老卒丁嵓者善為陷阱，遂列於太守，請山間至路隅，張設以圖之。徵既許，不數日，而獲一虎焉。虎在深坑，無施勇力。岩遂俯而下視，加以侮誚，虎則跳躍哮吼，怒聲如雷。而聚觀之徒，千百其眾。嵓炫其計得，誇喜異常。時方被酒，因為衣襟罥掛樹根，而墜阱中。眾共嗟駭，謂靡粉於暴虎之爪牙矣。及就窺，嵓乃端坐，而虎但瞪視耳。嵓之親愛憂嵓，乃共設計，以轆轤下巨索。伺嵓自縛，當遽引上，或希十一之全。嵓得索。則纏縛腰肢，揮手，外人則共引之。去地三二尺，其虎則以前足捉其索而留焉。意態極仁。如此數四。嵓因而謂之曰：「爾輩縱暴，入郭犯人。事須剪除，理宜及此。顧爾之命，且在頃刻。吾因沉醉，誤落此中。眾所未便屠者，蓋以我故也。爾若損我，固激怒眾人。我氣未絕，即當薪火亂投，爾為灰燼矣。爾不若（「不若」二字原倒置，據明抄本改。）從吾，當啟白太守[1]，捨爾之命。冀爾率領群輩，遠離此土。斯亦渡河他適，爾所知者矣。我當質之天日，不渝此約。」其虎諦聽，若有知解，嵓則引繩，眾共出之。虎乃弭耳矚目，不復留。嵓既得出，遂以其事白於邦伯。曰：「今殺一虎，不足禳群輩之暴，況與試約，乞捨之，冀其率侶四出，管界獲寧耳。」徵許之。嵓遂以太守之意，叮嚀告諭。虎於陷中。踴躍盤旋，如荷恩施。嵓即積土坑側，稍益淺，猶深丈許。虎乃躍而出，奮迅躑騰，嘯風而逝。自是旬朔之內，群虎屏跡，而山野晏然矣。
宅家第二天的关键词——收纳和记录
前天无聊放《杉杉来吃》的古早偶像剧（太傻白甜了大无语），看到女主的白色大耳暖，联想到我曾经在追这个剧的时候，就很喜欢刚好也收到了一个同款，模模糊糊的记忆里指引我送这个礼物的人是小夹子。
但是完全找不到文字或者图片信息来确认，就觉得很可惜，很多生活里的细节随着时间会被淹没，于是备感记录的重要性。
12月轩仔强烈安利我买来的日记本，今天正式开始启用啦。下午就咻咻咻写了一整篇，好像用写字来记录更有话可讲。
那就祝我，能用文字or图像记录下所有珍贵的一切吧。
前天无聊放《杉杉来吃》的古早偶像剧（太傻白甜了大无语），看到女主的白色大耳暖，联想到我曾经在追这个剧的时候，就很喜欢刚好也收到了一个同款，模模糊糊的记忆里指引我送这个礼物的人是小夹子。
但是完全找不到文字或者图片信息来确认，就觉得很可惜，很多生活里的细节随着时间会被淹没，于是备感记录的重要性。
12月轩仔强烈安利我买来的日记本，今天正式开始启用啦。下午就咻咻咻写了一整篇，好像用写字来记录更有话可讲。
那就祝我，能用文字or图像记录下所有珍贵的一切吧。
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