阿根廷的国家葡萄品种“马尔贝克”（Malbec）源自于法国波尔多。在阿根廷生长的马尔贝克果实紧凑，葡萄颗粒较小。在门多萨能产出浓郁的风味物质，又能保留一定的酸度，品质非常优异。门多萨（Mendoza）产出的红葡萄酒，通常颜色深邃饱满，并带有黑色水果比如黑樱桃、黑莓、李子等成熟莓果芬芳。单宁足，酒体饱满。经过橡木桶的的马尔贝克，通常还会带烟草，咖啡，巧克力，甚至皮革香气，层次更为明显。马尔贝克和赤霞珠很像，但酒体较轻。在搭餐上，可以搭配较为精瘦的红肉。#红酒课堂# #阿根廷#

【阿根廷78%的纯素产品运往国内市场】该数据来自认证机构 VEG Argentina 进行的一项调查，该调查揭示了阿根廷纯素产品消费量的增长。葡萄酒和起泡酒以82.6% 的比例位于榜单之首。调查显示，阿根廷公司生产的78.3% 的纯素产品在国内市场销售，该调查显示了他们在该国的消费增长。VEG Argentina 负责人安娜·切拉斯科说：“我们看到，人们对纯素产品认证的兴趣有所增加。”对于切拉斯科来说，“素食产品的认证是一种差异化的手段，随着公司意识到消费者需要越来越多的关注他们消费产品的成分和制备的透明度和可靠信息，这种差异化手段将继续增长。”
该调查是在致力于大规模生产酒精和非酒精饮料、食品、个人卫生产品，甚至化妆品和服装的公司中进行的。其产品78.3％销售在国内市场上，其中认证产品有65.2%通过在线销售；56.6%在超市选购；39.1%在健康食品店销售。与此同时，73.9%的受访公司将其认证的纯素产品销往国外，其中欧盟 (69.6%) 和美国 (60.9%) 是主要目的地，其次是巴西和英国 (30.4%) 以及墨西哥 ( 13%）。葡萄酒和起泡酒板块在纯素认证方面处于领先地位，获得认证的企业占82.6%，其海外主要目的地是欧盟、巴西和美国等国家。
到2021年底，70家企业获得了VEG阿根廷印章的认证，其中有425个商业品牌的1744款纯素产品。

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