别人是夏天都会“瘦夏”而我，是春天长肉，夏天长肉，秋天长肉，冬天还在长肉，一年四季都在长肉！人家是甩开腮帮子可劲吃都不长肉，我是不吃不喝，迎风都长二两肉！我是站着长肉，躺着长肉，走着也长肉，我就整不明白，这肉肉咋就介么稀饭我咧？这些年对不离不弃的也只有肉肉了！别人是形单影只，我是胖若两人！

首先想问一下，图中所现之物是什么？

于是，在此便想广而告知与普及一下:
这就是自小长到大，每天离不开的主食由来之源，而在此时更为准确与精确的叫法与名字:地瓜秧苗。

自小久居城市长大的孩子可能不太认识，但是对于那些出生于农村并生长在盛产地瓜的那些农家孩子们来说一眼便知，并会之一笑。对，这就是地瓜苗。

这地瓜苗就是上一个收获季，也就是去年的深秋所收获地瓜（即:红薯），经历一冬的收藏与存储，并在来年春天里，经过严格的筛选与挑选，并在芸芸众地瓜当中脱颖而出的那些。挑选的标准首先是:没有病虫害，无损伤，个头匀称，大小适合的才能当选。而这些所经过精挑细选出来的幸运儿，将把其最为优良的基因一直这样一代又一代，一辈又一辈，一茬又一茬，一年又一年的传承下去。而那些落选者的结局与下场不言自明，定是躲不过在往后日子里所频频出现的刀斧之灾，以及最终成为裹腹之物的惨痛命运与结局。

然后这些幸运儿将被小心翼翼的搬出储存室，并在一个风和日丽的某一天里被重新的安置，由此生儿育女，并把这种的优良基因与高贵纯正的血统，用一种高傲的姿态与期怀满满的欲念、欲望中被一直这样的捋顺下去，直至瓜老皮黄，一无是处，生命才得以终结或落幕，但其实它还没有走到一无是处之时，因为在那个年代，在农家人眼中，仍能找到此时它应该所具有的真正剩余价值和归处。

挑选出合适的繁育场地，一般是朝阳背风的地方，并且一经选定，而后会重复多年中的使用。而被选定的地方，土称:地瓜栏子（多年未被叫起了，大概如是）。选址很重要，当然要背风朝阳，这点上面提过，在北面及两侧，用土或石块垒砌的矮墙，正面墙体高度目测大概要有个70～80厘米，如今建的都比较随意和将就，没有之前那般重视和严格了，从此中可以看得出地瓜在日常食谱中所占份额与重要性的真实、真正的完美写照。以前地瓜为主食，现在成为了副食或者是零食，可见如今可选择食物的多样性。而在当年，地瓜那可是农家饭桌上的主打与扛把子。

再说这孕育地瓜的温床。正墙两侧各修一个漫坡，整体与地面呈一个三角形状，以便尽大可能的利用太阳的光与热。苗床（取上一个易叫与比较形象与认知、认可度较高的名字）苗床地面整理平整，洒上农家土杂肥，当做底肥，然后把地瓜半躺的、平和的、平整的依次摆上，或者说是排于苗床上，摆满后洒上细沙覆盖住地瓜，间隔相等的距离，顺着苗床漫坡的走势与走向，支上几根手腕般粗细的木棍，最后是覆盖上白色的塑料薄膜，然后用铁锨铲过之前和好的黄泥，覆住和压严薄膜，就算基本成功了。

其间，在每天的傍晚，用麦秆编织成的长长的叫做“苫子”的遮盖物盖在薄膜的上面，以起到保温的作用，然后在早上太阳出来之后揭开。日复一日，周而复始，等到地瓜苗出来后还要浇水，不是大水漫灌的那种，而是用水瓢舀起，均匀的泼到里面，水量适宜，不可多亦不可少。少了不解渴，多了地瓜易烂。这活虽说不上有多大的技术含量，但必须要勤快，并且要有耐心和细心，所以此间中的日常管理多有老人或者说是上些年岁的人来做。

等看到地瓜苗长到大概可以扦插的高度或尺寸后，就要即时“开窗”透风。就是掀起用黄泥所压盖的那个部分，通风多日，等地瓜苗逐渐适宜了外面的温度和湿度后移栽与扦插便可进行。而此中地瓜苗“通风”环节等门道，也或为精道与繁琐，要领与细节不详，当时也光知是有趣，而并不在意此中的门道。

对于此间印象最为深刻的其实并非于此，而是另有出处，并深藏记忆。每当看到此种农事，情景便立即浮现和闪现，有关于此最为深邃与深刻的记忆和印象，就是在那时。那时记得还没上一年级，或是属于上学前班，此时说起具体事由与场景真的有些的朦胧与模糊，时间不重要，重要的那时很小，那时很朦胧。

记得放学后，跟随其它的小朋友一起去找在生产队中劳做的父母，因为他们家中没人，所以就到此处寻找或者说是玩耍。我是属于跟风，我可以直接回家，因为家中有奶奶在，所以常年有人在家并不用锁门。因此常有羡慕那些自个回家，并从门槛处掏出钥匙自己开门的小伙伴，在看到后并被一再叮嘱，不要外泄钥匙的存放之处。羡慕感有此而生，有一种朦胧的神秘感，让人向往与羡慕。那时因为太小而不懂事，其实让其它小伙伴们真正羡慕的人应该是自己，就是那种因家中有人的那份等待与守候能让人沉醉与羡慕，而自己却是“熟受无感”了。

重归话题，小伙伴们各自找到了在劳做间隙休息中的父母，并引来了一阵阵快乐与开心的笑声与交谈。而那一幕场景虽如风般的飘逝与散去，其间也是那样的平常与寻常，但却在内心与脑海中深深的烙下、停留和定格，究其原因不想细谈或剖析，只记得那时节，削去皮的地瓜甜；交谈中的话语所透漏出、所蕴含中、和蕴含着的甜；那时的气氛甜，甜的是那样的纯粹与让人动容…

由地瓜苗所引起、引发的陈年旧事。

有一个姓崔的书生，他非常喜爱花花草草，于是在离家很远的逻谷的谷口，弄了一个花园。

春天一到，华贵的牡丹、粉红的桃花、火热的海棠……竞相开放，争奇斗艳，芬芳四溢。

这一天，崔生正在给花草浇水。一阵哒哒的马蹄声传来，一辆马车驶过，车后还有几个仆人跟随。风把车帘吹卷起来，马车上隐约坐了个非常美丽的女子。接连两天，这辆马车都经过这里。崔生很想看清楚那女子的容貌，于是就想了一个办法。

这天，崔生在路边设了一个酒台。看到马车来了，他上前拦住马车，说道：“我喜欢养花种草，这个园子就是我种植的，现在花开得很好。我看你们每天经过这里，一定很辛苦，不如下车赏赏花。我还准备了一点薄酒、小菜，供你们歇脚品尝。”

车前一个丫鬟模样的女子轻蔑一笑，说：“你摆上酒菜，还怕没人来吗？干嘛要拦我们的车呢？”

只听车中女子喝斥道：“你这是什么话。”她卷起帘子对仆人说道：“我们走。”崔生仔细一看，这女子果然生得十分美丽。

女子的容貌深深吸引了崔生。晚上，崔生辗转反侧，夜不能眠。他想：如果能娶这位女子为妻，那我此生无憾了。我要怎么做好呢？要不再拦驾一次，厚着脸皮，碰碰运气？

第二天，崔生又到原地摆上酒菜，马车果然又经过这儿。崔生赶忙拦住，仆人们都笑盈盈地看着他。崔生说：“你们的马走累了，不妨下来歇息吧！”说完就看向马车。

过了一会儿，车中的女子答应了。她走下车，坐在椅子上休息。崔生在一旁痴痴地看着她，也不敢上前搭讪。

女子自顾自地用了一些酒菜。这时，一个老仆上前对崔生说：“你是不是倾心我家小姐，这才一而再，再而三地拦住我们？”崔生红着脸，点了点头。老仆问：“你是想娶我家小姐？”崔生脸更红了，但还是坚定地点了点头。老仆又说：“如果你想娶我家小姐，我可以替你做媒。”崔生大喜过望，连连拜谢。

过了一会儿，小姐又上了马车。临走时，老仆把崔生拉到一边说道：“你等我的消息，我回去会告诉小姐的大姐的。”

过了一天，马车又经过花园。老仆停下来告诉崔生：“小姐的大姐生病了，她住在逻谷那里，所以小姐每天去看望她。下月的十五、六日是吉日。你准备好聘礼，摆好酒宴。到时候，我们都到这里来。”

崔生按老仆的吩咐去准备。到了商定的日子，小姐和她的大姐果然来了。大姐为小姐与崔生完婚。崔生的家很远，崔生还没来得及通知母亲。但是小姐却嘱咐崔生不要告诉母亲，否则就不再与他交好。崔生有些莫名其妙，只好听从妻子。

然而天下哪有不透风的墙呢。有一天，崔生去看望母亲，只见她容颜憔悴，便问其原因。母亲说：“我只养了你这么一个儿子，总希望你样样都好。现在你瞒着我娶了一个妻子，妖媚无比。我看她不像良家女子，必定是个狐狸精，她会伤害你的。我很担忧啊。”

崔生回家以后，妻子声泪俱下地说道：“本想与郎君终身相伴，没想到你母亲将我当作狐狸精看待。明天一早我就回去。”崔生奇怪妻子怎么知道母亲说的话，但也没有多想。眼下妻子哭哭啼啼，崔生无可奈何；而母命难违，崔生也不忍心老迈的母亲为他担忧，所以不知该说什么好。

第二天，小姐的车马又来了。崔生骑马相送，他们一起往逻谷行去。

大概走了十里地，眼前出现有一条河，两岸长满各种奇花异草。河边有一座府邸，看样子比帝王家还奢华。这时，那个老仆带着百十来个仆从从府邸里出来。看到崔生，老仆冷冷地说：“姓崔的，你这个不忠不义的人来这里干什么。”他让仆从把小姐接进府邸，却把崔生关在门外。

崔生站在那里不知所措。这时，一个丫鬟走了出来，说：“大姐说了，按理应该把你轰走，永不相见。但看在我妹妹与你曾是夫妻，就让你进府坐坐。相公随小婢来吧。”丫鬟把崔生引进客厅。客厅里的女仆围拢上来，你一言我一语地责备崔生。崔生红着脸，也不争辩，只是连连赔罪。

大姐领着小姐来到客厅，她对崔生说：“你可以回去了。”小姐从衣袖里拿出一个白玉盒，递给崔生。崔生接过白玉盒，怔怔地望着妻子，留下泪来；小姐也掩面哭泣。两人就这样分了手。

崔生骑着马回到逻谷口。他回头一望，哪还有什么府邸！谷里千沟万壑，连一条路也没有。他恸哭着回到花园，终日闷闷不乐，以为自己做了一场梦。

—天，有个和尚叩门化缘。他仔细地瞧了瞧崔生，对他说：“你有一件无价之宝，请给我看一看。”崔生说：“我是一个穷书生，哪有什么无价之宝？”和尚说：“难道没有人赠给你什么信物吗？我看你头上有光环，知道你一定有宝物在身。”

崔生猛然想起妻子所送的白玉盒，便取出来给和尚看。和尚说：“你获此物，如获明月之珠！”崔生忙问：“我的妻子是什么人？”和尚说：“你所娶的妻子是天上的仙女，叫玉卮娘子。”

难怪妻子那么美丽动人，原来是个仙女！崔生走到逻谷，伫立远望，可任凭他望穿秋水，也再没见到玉卮娘子。（丁琴梅 合肥师范学院文学院）