啡友下午茶日常☕️咖啡搭配年轮蛋糕
番禺的四海城去过几次，一直挺喜欢那边的环境和配套，餐饮美食咖啡店选择很多，趁着朋友休息，四海城走起，饮啡吃年轮蛋糕
在四海城LG2层，喷水池旁的这家焱轮烧的年轮蛋糕出品很吸引人，看着玻璃橱窗里的蛋糕，下午茶怎么能少了一块蛋糕？
我们选了两个味道，都是挺不错的
可可榛子
蛋糕体很厚实，不会太甜，外围巧克力珠珠很脆，吃起来口感丰富，是一块披了一层黑朱古力味道附带夹心饼口感的圆柱体高密度年轮蛋糕
生乳芝麻
白巧克力香软甜口，搭配厚实又带着芝麻颗粒的蛋糕体，绝配
是一块抹了一层白朱古力脆皮墙体的圆柱体高密度充满芝麻颗粒物口感的实心蛋糕
我朋友喜欢吃抹茶味道，念念不忘都要来一块抹茶杏仁味的，不得不说 这家出品不仅好吃，蛋糕颜值很抗打！吃的时候迫不及待吃完都忘了拍照，哈哈
最后 带走一份年轮蛋糕作为伴手礼
和朋友边喝手冲边品尝年轮蛋糕，味道好极了[兔子]
#同城种草# https://t.cn/A6xqHC4m
番禺的四海城去过几次，一直挺喜欢那边的环境和配套，餐饮美食咖啡店选择很多，趁着朋友休息，四海城走起，饮啡吃年轮蛋糕
在四海城LG2层，喷水池旁的这家焱轮烧的年轮蛋糕出品很吸引人，看着玻璃橱窗里的蛋糕，下午茶怎么能少了一块蛋糕？
我们选了两个味道，都是挺不错的
可可榛子
蛋糕体很厚实，不会太甜，外围巧克力珠珠很脆，吃起来口感丰富，是一块披了一层黑朱古力味道附带夹心饼口感的圆柱体高密度年轮蛋糕
生乳芝麻
白巧克力香软甜口，搭配厚实又带着芝麻颗粒的蛋糕体，绝配
是一块抹了一层白朱古力脆皮墙体的圆柱体高密度充满芝麻颗粒物口感的实心蛋糕
我朋友喜欢吃抹茶味道，念念不忘都要来一块抹茶杏仁味的，不得不说 这家出品不仅好吃，蛋糕颜值很抗打！吃的时候迫不及待吃完都忘了拍照，哈哈
最后 带走一份年轮蛋糕作为伴手礼
和朋友边喝手冲边品尝年轮蛋糕，味道好极了[兔子]
#同城种草# https://t.cn/A6xqHC4m
#凌寒的光影旅行# 生日月品味之旅 6/9，11.15. Laura，Merricks
今年的生日月Fine Dining计划和去年一样，还是决定在其中穿插一家Regional的餐厅，今年仍旧是莫宁顿半岛，收割维州Regional剩下没吃的最后一家两顶帽，Pt Leo酒庄的Laura，至此，经过漫长的几年时间，维州6家Regional两顶帽全部收割完毕。
莫宁顿半岛的Pt Leo酒庄拥有一座面朝大海的雕塑公园，风景绝佳，近两年最出名的可能就是公园内增设的KAWS巨型雕塑，引得一大群人来打卡，酒庄有两家餐厅，一家酒庄同名餐厅是一顶帽，属于比较Casual的A La Carte风格，一家就是两顶帽的Degustation风格的Laura，虽与一顶帽餐厅仅用玻璃幕墙隔开，但是却也相当安静，有4道与8道菜两种菜单可选，我们选择的是8道菜的Full Menu。
餐前先点了几个生蚝，搭配Finer Lime，裙带菜，和餐厅自制的起泡酒，很鲜美，装生蚝的碟子也很有设计感
餐前的小点心是一块夹心饼，里面是半岛Flinders Farm的牛油果搭配抹茶做的冰淇淋，下面撒上了开心果碎屑
第一道菜是小青豆与一种被称为Miner's Lettuce的植物，搜索春季当季的蔬菜，配上Red Hill夏威夷果做的汁，再点缀些白鲟鱼籽酱Beluga Caviar
第二道是Kokotxa，这是鳕鱼鱼鳃部位的肉，也是最柔软最富含蛋白质的部分，搭配上用鱼做汤底的西班牙油汤Pil-pil，搭配春天的白芦笋和白萝卜
第三道是号称世界最棒火腿的西班牙Joselito Jamon火腿，搭配融入了莳萝与橄榄的意大利宽面Pappardelle
第四道是地中海大红虾Scarlet Prawn，选用半岛本地Sunnyridge的草莓，以及西红柿做的海鲜汤汁Suquet，最上面紫色的是蒜花
主菜之前的最后一道是选用Aquna品牌的花鲈，同样选自半岛本地Flinders的黑蒜做的酱汁，点缀一些Finer Lime，上面放上被称为Beach Banana和Beach Asparagus的海滨多肉植物
主菜可以选择南澳捕捞的活龙虾和维州纯血Blackmore和牛，我和朋友各选其一，龙虾是活的而非冷冻运输，所以很新鲜，半只端上来在桌前烹制，选用Noilly Prat干味苦艾酒与黄油做的酱汁，搭配一点绿芦笋和鱼籽酱
维州本地的和牛也很不错，肉质柔软，分布均匀的脂肪让牛肉口感充满奶香，润滑可口，搭配维州本地的羊肚菌，酸山油柑和绿杏仁，也很解腻
主菜之后的一份甜品小点是醋栗做的雪芭，盛一点点腌橄榄做的橄榄油，点缀一点接骨木花，用于去除口腔中前面主菜的油腻，为后面的甜品做准备
第一道甜品很有亚洲风味的炒米饼，最下面是抹茶碎屑，上面是白巧克力，一层日本柚子做的奶酪，最上面再撒上些抹茶粉
第二道是椰子蛋糕，用椰子和结晶化的紫罗兰做的雪芭，上面用米粉做成的一层面皮，称为“Rice Pasta Vale”，面纱的比喻，特别有诗意
Petite Four的部分是一小块蔓越莓馅的黑巧
因为提前告知了是庆祝生日，所以餐厅还挺用心的赠送了一块歌剧院蛋糕，最上面是黑巧克力，中间有白巧克力与迷迭香，以及加了咖啡味的杏仁海绵蛋糕层Almond Jacond
最后结账时还给了一张手写的感谢在此用餐的卡片，小盒子里的小礼品是百香果味的马卡龙，以及室外雕塑公园的入场券
去年来过Pt Leo酒庄的一顶帽同名餐厅用餐，口味不错，还算中规中矩，对隔壁一墙之隔的两顶帽Laura别没有特别在意，没想到无论是口味，创意还是服务都如此的惊艳，选的两杯酒也相当甘醇可口，而且关键当天天气也非常好，在前往莫宁顿半岛的路上穿过一片大风大雨，之后便是晴空万里，在餐厅用餐到一半时还看到天边的彩虹，这场生日Fine Dining的短途出游，真是惊喜满满，不虚此行。
今年的生日月Fine Dining计划和去年一样，还是决定在其中穿插一家Regional的餐厅，今年仍旧是莫宁顿半岛，收割维州Regional剩下没吃的最后一家两顶帽，Pt Leo酒庄的Laura，至此，经过漫长的几年时间，维州6家Regional两顶帽全部收割完毕。
莫宁顿半岛的Pt Leo酒庄拥有一座面朝大海的雕塑公园，风景绝佳，近两年最出名的可能就是公园内增设的KAWS巨型雕塑，引得一大群人来打卡，酒庄有两家餐厅，一家酒庄同名餐厅是一顶帽，属于比较Casual的A La Carte风格，一家就是两顶帽的Degustation风格的Laura，虽与一顶帽餐厅仅用玻璃幕墙隔开，但是却也相当安静，有4道与8道菜两种菜单可选，我们选择的是8道菜的Full Menu。
餐前先点了几个生蚝，搭配Finer Lime，裙带菜，和餐厅自制的起泡酒，很鲜美，装生蚝的碟子也很有设计感
餐前的小点心是一块夹心饼，里面是半岛Flinders Farm的牛油果搭配抹茶做的冰淇淋，下面撒上了开心果碎屑
第一道菜是小青豆与一种被称为Miner's Lettuce的植物，搜索春季当季的蔬菜，配上Red Hill夏威夷果做的汁，再点缀些白鲟鱼籽酱Beluga Caviar
第二道是Kokotxa，这是鳕鱼鱼鳃部位的肉，也是最柔软最富含蛋白质的部分，搭配上用鱼做汤底的西班牙油汤Pil-pil，搭配春天的白芦笋和白萝卜
第三道是号称世界最棒火腿的西班牙Joselito Jamon火腿，搭配融入了莳萝与橄榄的意大利宽面Pappardelle
第四道是地中海大红虾Scarlet Prawn，选用半岛本地Sunnyridge的草莓，以及西红柿做的海鲜汤汁Suquet，最上面紫色的是蒜花
主菜之前的最后一道是选用Aquna品牌的花鲈，同样选自半岛本地Flinders的黑蒜做的酱汁，点缀一些Finer Lime，上面放上被称为Beach Banana和Beach Asparagus的海滨多肉植物
主菜可以选择南澳捕捞的活龙虾和维州纯血Blackmore和牛，我和朋友各选其一，龙虾是活的而非冷冻运输，所以很新鲜，半只端上来在桌前烹制，选用Noilly Prat干味苦艾酒与黄油做的酱汁，搭配一点绿芦笋和鱼籽酱
维州本地的和牛也很不错，肉质柔软，分布均匀的脂肪让牛肉口感充满奶香，润滑可口，搭配维州本地的羊肚菌，酸山油柑和绿杏仁，也很解腻
主菜之后的一份甜品小点是醋栗做的雪芭，盛一点点腌橄榄做的橄榄油，点缀一点接骨木花，用于去除口腔中前面主菜的油腻，为后面的甜品做准备
第一道甜品很有亚洲风味的炒米饼，最下面是抹茶碎屑，上面是白巧克力，一层日本柚子做的奶酪，最上面再撒上些抹茶粉
第二道是椰子蛋糕，用椰子和结晶化的紫罗兰做的雪芭，上面用米粉做成的一层面皮，称为“Rice Pasta Vale”，面纱的比喻，特别有诗意
Petite Four的部分是一小块蔓越莓馅的黑巧
因为提前告知了是庆祝生日，所以餐厅还挺用心的赠送了一块歌剧院蛋糕，最上面是黑巧克力，中间有白巧克力与迷迭香，以及加了咖啡味的杏仁海绵蛋糕层Almond Jacond
最后结账时还给了一张手写的感谢在此用餐的卡片，小盒子里的小礼品是百香果味的马卡龙，以及室外雕塑公园的入场券
去年来过Pt Leo酒庄的一顶帽同名餐厅用餐，口味不错，还算中规中矩，对隔壁一墙之隔的两顶帽Laura别没有特别在意，没想到无论是口味，创意还是服务都如此的惊艳，选的两杯酒也相当甘醇可口，而且关键当天天气也非常好，在前往莫宁顿半岛的路上穿过一片大风大雨，之后便是晴空万里，在餐厅用餐到一半时还看到天边的彩虹，这场生日Fine Dining的短途出游，真是惊喜满满，不虚此行。
2021年度团建圆满结束
第一部分：集体照（摄影师相机中）
第二部分：三个游戏 哈哈哈 因为是负责其中一个活动也是参与者 所以没有拍照 都在公司摄影师手中 反正惩罚是芥末夹心饼 不幸输两个游戏吃了两次[单身狗]
第三部分：就是湘菜馆吃晚饭 卖相不错 感觉挺一般 我居然吃了一块肥肠 真的要疯了 当然该喝的酒一杯没少[单身狗]
第四部分：KTV下半场 酒过三巡就是唱歌 还不给走 听老板讲情史 然后我打车溜回家了[玉兔]
第一部分：集体照（摄影师相机中）
第二部分：三个游戏 哈哈哈 因为是负责其中一个活动也是参与者 所以没有拍照 都在公司摄影师手中 反正惩罚是芥末夹心饼 不幸输两个游戏吃了两次[单身狗]
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