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【什么是“号级茶”？】也被称为“古董茶”，一般指清末到上世纪50年代中后期之前（年代截止日期为1956年），私人商号出品的普洱茶，比如宋聘号、同庆号、同兴号等。市面上有一些仿品，真货基本见不着，所以我们也就只能大致了解一下。切记：号级茶只存在于1956年前，无棉纸、内票，只有内飞，石磨压制，裸饼，基本为笋叶包装。

1956年，按股合并私营茶庄或茶业公司于国营企业，从此结束私商经营茶叶的历史。也就是说，1956年以后，再无“号级茶”。（图片来源于广州茶博会）#茶##茶道##普洱茶##茶博会##云南普洱茶##古董茶##普洱老茶##老茶#

普洱生茶放了10年叫什么茶？放10年的话，可以算是普洱中期茶了。对于普洱中期茶，在饮用之前，要检查茶叶有没有变质。如果茶叶的质量良好，就没问题了。放置了10年的普洱茶，口感和新茶相比，显得更醇了。

由于生茶不需要人为地渥堆发酵，所以，制茶的师傅在选料方面，没有那么多的顾忌，不会担心渥堆时，弄坏了茶叶。生茶的味道变化比较大，熟茶经过发酵，味道已经定型，后期的变化空间不太大。生茶在新茶时，比较苦涩，不如熟茶的甜润，不过，存放时间一长，茶的风味会变得醇和。所以，收藏普洱生茶，每一年都泡一杯，感受茶叶味道的变化。

生茶的味道，随着时间的流逝，会逐渐改变。普洱茶能够存放很长的时间，有一些普洱茶有30年的陈化时间。如果茶叶放太久了，味道会变淡。不过，时间也会在普洱茶上留下印记。那些40、50年的普洱茶，可以归入文物的级别，可以拿去拍卖，但是，很少人喝。

普洱生茶的存放地域会影响到普洱茶的味道。同样是放10年，在北方地区的茶，和南方地区的茶相比，味道有所不同。不同地区的温度、湿度、气候，会影响普洱的存放年限。因此，普洱的转化没有一个固定的时间标准。来源：陈茶汇中期茶时间。#茶##茶道##普洱茶##茶空间##小茶馆##云南普洱茶#