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【指路不吞必hui[鲜花]】
巍巍中华，漫漫长河，伟大英雄，辉同日月。他们叱咤风云，挥鞭断流，功劳政绩，留传万世。解密历史真相，评点历史功过，我想为的是探索人类社会的兴衰成败，告诉我们一个国家、一个民族应当在悠悠历史长河中怎样发展、求索，不断开明、进步。——《百家讲坛》

阴山山脉位于蒙古高原的南缘，东西连绵千余公里的长度和靠近南面河套地区农业区的位置，决定了它在游牧民族与中原王朝抗衡中的重要性。多条山脉支系延伸和衔接，山间盆地所构成的山脉结构和特点，造成了山脉内部丰富的可以利用的草场为主的动植物资源，成为来往通过和据守于此的匈奴等民族物质给养上的“大利”。

【土耳其烤肉并非在土耳其“土生土长”？】
现代土耳其人的历史渊源可以追溯到古代的乌古斯人。这是古代突厥语民族部落中的一个群体。他们最早生活于中亚广大草原地区，组成游牧部族联盟，一度隶属于突厥汗国之下。中世纪中后期开始，乌古斯人逐渐西迁到今天的小亚细亚半岛一带，成为今土耳其人文化意义上的祖先。

而对生活在内陆亚洲的人群来说，烤肉是种常见的食物。从历史文献记载看，西汉以后，进入中原的“貊炙”就是一种在西、北方游牧民族里流行的，把生肉用木棍或其它棍状物穿叉起来在火上烧烤的熟食方法。从考古上看，2012年4月至7月，宁夏文物考古研究所在对中卫常乐汉代墓地进行第四次考古发掘时，就曾在M17墓发现肉串。可以说，土耳其烤肉算是内陆亚洲游牧民族常见的烤肉向西发展的一个分支。

如今，土耳其烤肉风靡全球。烤肉时，将许多片羊肉、牛肉或鸡肉叠在一起，肉中间插上一根铁杆，挂在炭炉上或电炉旁，不停地转动烤制。厨师手持锋利的长刀，在转烤的肉上灵巧地削下刚烤熟的肉片，然后在肉片上浇些番茄汁或是沸腾的黄油，吃起来脆嫩味美，如再用薄饼卷起来吃，更富有食趣。这样的烤肉，你爱了吗？#国历君的深夜食堂#