#历史上的今天# 1872年12月23日李鸿章奏请试办轮船招商局 。轮船招商局简称“招商局”，是中国近代史上第一家轮船运输企业，也是中国第一家近代民用企业，是由李鸿章发起的“官督商办企业”。企业由商人出资，合股的资本为商人所有，公司按照自己的规范章程制度管理。企业在政府监督之下，但是盈亏全归商办，与官无涉。1873年1月17日在上海洋泾浜永安街正式开门营业，总局设上海，分局设烟台、牛庄、汉口、天津、福州、广州、香港、横滨、神户、吕宋等地。 https://t.cn/RuiC9vv

【你以为日本和牛是传统美食？不……历史不过百年】

从价位稍高的和牛炭火烤肉、铁板烧，到价位相对亲民的烧鸟，日式烤肉以餐饮形式走入大众视野已经不是这一两年的事情了，以至于很多人会误以为日式烤肉是日本的传统料理，有着悠久的历史和底蕴。

然而，别说烤肉，就吃肉这件事上，日本食用禽畜肉类的历史都非常短暂。由于历代天皇笃信佛教，日本从奈良时代圣武天皇时期开始（公元737年），就禁止屠杀禽类与畜类了。

到明治天皇时期，1872年开始鼓励全国食用肉类为止，整整1200年左右的时间里，常见的鸡鸭牛羊猪等等，在过往日本都是禁止食用的。包括目前享誉全世界的和牛，也是在明治时期才开始选育良种的，其实发展历史也不过短短百来年。

所以，你所见到的和牛烤肉、铁板烧、日式烧鸟，其发展历史都不会早于1872年。甚至可以这么说，一切跟牛肉有关的日本料理，都不会早于明治时期，像以明治时期为创作背景的日本动漫同名电影《浪客剑心》，女主角熏小姐请剑心吃的牛肉寿喜火锅，在那个年代也还是一个新奇玩意。

#不可辜负的美食##美食文化#

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集原创（Original）、纯净（Pure）、雕刻工艺（Sculptural）、经典风格（Timeless）于一身的百年老牌 Fritz Hansen，由富有远见的 Fritz Hansen 于 1872 年一手创立，从丹麦哥本哈根一家小厂房内的橱柜生产线，渐渐发展为称霸国际市场的家具领导品牌，更借「蒸汽弯曲加工技术」的发明，写下椅款发展史的里程碑。

Fritz Hansen 经典之作如 Arne Jacobsen 的 Egg 蛋椅、Swan 天鹅椅和七号椅（Series 7），以及由 Paul Kjærholm 打造的 PK22 椅和 PK80 长椅…等等，亦是 Fritz Hansen 与其家族后代和各路杰出设计师将人体工学、隽永美学、匠人精神和现代主义完美融合的设计典范。

近日，Fritz Hansen 热爱开发室内新风貌的目光，从欧美市场移至拥有截然不同文化的韩国，与 Jamyungseosil 和建筑师 Lee moonho 展开 Fritz Hansen Stay 旅店设计合作案，将温暖闲适的 Hygge 生活风格捻入这座清新调性的韩屋*中，成为嘉会洞（Gahoe-dong）社区中，那供旅人寻求自然、平静和情感连结的宜人所在。