探店｜喜茶手造(南頭古城店)，深圳
第884站：★★★★☆

我住南頭古城這麽久，還沒去過喜茶吃過他們的手造茶，因為我不想排隊，so拖到現在去。

喜茶新開的這家店並不難找，位於南頭古城商業區十字主街彙聚處，是一座三層獨棟建築，經過喜茶重新設計改造後，更具有極高的辨識度。 手造店落地之前，這片商業區在2019年3月啟動了一項針對歷史文化街區改造提升項目，在對歷史古迹進行保護修復、文化傳承的基礎上，引入了一批本地特色餐飲、文化體驗、人文居所等創新業態。

值得一提的是，店門前刻印“喜茶手造”字樣的球狀石塊上方採用了水滴狀投影。 而二樓走廊花槽外的喜茶Logo則採用手鑿銀質感資料打造而成，可以說處處映襯著手造的元素。 而在一條街道之隔，正是古城熱門打卡地之一——新安縣衙所在地，一場古與今的對話由此展開。

一樓正門牆體改造為玻璃移門，增强通透感，店內封閉窗戶也調整為開放門，清晰展現手造產品的全過程。 在用色與材質搭配上，門店內部整體採用嶺南復古紅與現代極簡白搭配，做舊復古肌理漆與現代化金屬材質呼應，進行功能分區，同時將現代與復古恰當融合。

二樓設定為點單區與取餐區，通過更為開闊的製備區與吧台區設計，增强用戶體驗。 而可移動餐牌設計，突出了手造的質樸溫潤特性。 三樓設有手造純茶與手調創意茶區域，開放吧台和拉絲不銹鋼座椅，則營造出開闊的品飲空間。 頂層陽臺則設計為屋頂花園，成為拍照打卡和休憩的空間場所。

手造店是喜茶推出的全新店型，顧名思義，即是以手工處理的方式製作產品。 對於喝過喜茶的消費者來說，這可能並非新鮮事，畢竟現制茶飲一向是他們的“拿手菜”，諸如今年推出的暴檸茶系列，使用了定制搗棒將每顆香水檸檬手工捶打35下以上製成……但這家店的一個獨特之處在於，不僅呈現了手造飲品的全過程， 產品體系也經過重新設計，包括手炒冰、手造茶、以及手沖茗茶等三個主題系列的50餘款產品，僅在該店限定售賣。

手造的目的很簡單，是為了更好的體現產品風味，意味著需要更多、更複雜的產品製作流程，在一個標準化為王的連鎖化快速擴張當下，這顯然是非典型且頗具挑戰的拓展方向。

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许是经历了很多才会这般通透吧
文中除了有关婚姻与生孩子的内容不是很认同外，其他大都很有道理，然要做到这些可能并不那么容易（听过很多道理，依然过不好这一生系列）。
译文大多短句，用词质朴而又恰到好处，没有学术文章的拗口与难以理解，亦无心理学等的专有名词，读来像是在聊天，像在听一位和蔼的老人心情平和地讲述她的人生，甚是亲切。