#宿松政务# 【省际毗邻区域协同发展结硕果 我县与彭泽县达成过江通道项目前期工作框架协议】1月9日,彭泽县县委副书记、县长任佳佳率考察团来我县对接考察宿彭过江通道相关事宜,彭泽县县委常委、常务副县长方忠生,县政府副县长吴伟华等随同考察。县委副书记、县长曹晓革,县领导谢长兵、唐志华、余炜等陪同。考察团一行到复兴镇实地考察了具体岸线,并就过江通道宿松出口选址等项目前期工作开展了洽谈协商。座谈会上,曹晓革代表县委、县政府对彭泽县考察团一行的到来表示热烈欢迎。他表示,宿松与彭泽隔江相望、地域紧连、渊源深厚、相邻相亲,宿彭过江通道的建设是造福两岸人民的大事好事,对进一步密切两地联系、深化交流合作、推动省际毗邻地区经济社会高质量发展具有十分重要的意义,要以协同推进过江通道项目为契机,进一步加强沟通联系和协作合作,建立健全工作机制,推动洽谈成果尽快落地,加快项目前期工作进度,力争过江通道项目早日立项实施,更好促进两地联动发展、互利共赢。https://t.cn/A6JbwG6o
#你不知道的明清史#清朝道光年间,在山东布政使司济南府平原县,有个姓曹的书生。曹家小有资产,称为曹府。
这一年,有个姓刘的山西人到平原县做县令,他带着老婆孩子远离家乡,开始了任期三年的县太爷生涯。
过去,平原这个地方唱河北梆子的多,不管是春暖花开,还是逢年过节,遇个喜事什么的,都去邀请戏班子唱河北梆子。这河北梆子,是由山陕梆子演变而来,在长期的演出过程中,赢得了北方观众的喜爱。
新来的刘县令有一个闺女,年方十六、七岁,长得非常漂亮。这一天,刘姑娘坐在车棚里看戏。过去的车子是两个把的,车子扎上个棚,前边带把,后面带把。
恰好,曹书生也在这里听戏,歪着个身子在县官姑娘的车棚边。曹府虽然也被当地人称为是府,但比起人家县官来,差的不是一星半点。
此时已经是春暖花开的季节,曹书生让太阳晒得出了汗,他也没带手巾,汗顺着脸往下淌。他就用手往在脸上抹了一把,刘姑娘心善,看他用手一把一把的擦汗,就随手把自己的手巾拿出来,往外探了探身子把手巾搭在曹书生的肩上。
曹书生回头一看,肩膀上搭了一条花手巾,一看那刘姑娘,姑娘羞赧地看了他一眼。曹书生那心里翻腾开了,看了看手巾也没舍得用它擦汗,就揣在了布袋里。
唱了三天戏,曹书生围着姑娘的车棚转悠了三天,也没心思看戏了。散了戏,刘姑娘回了家就不露面了。
曹书生见不着她,就得了相思病。饭不思,茶不想,整天在县衙门外转悠,一门心思想见姑娘。可是一直等了三年,也没有见姑娘的面。
县令任职三年期限已满,他年纪大了,想告老还乡。曹书生得知人家准备走,他决定要饭也要跟着去。
县令一家看了良辰吉日,套上大车,浩浩荡荡地启程回山西老家。
曹书生就不远不近地跟在人家的车后面。人家住店,他也住店,人家出发,他也跟着出发。
一次住店,他碰上了刘姑娘,忙上前拦住人家,拿出那条手巾,说∶"喃,给你手巾。"
刘姑娘一愣,一看脸前这小伙又一寻思,哎哟,坏了,我那是出于好意递了个手巾给他擦汗,这个人想了哪里去了。这可怎么办?看样子我不回话,他定要跟到我山西。
刘姑娘着急的说:"哎呀,你真胡闹!"
曹书生结巴着说∶"我……我是来……来送手巾。"
刘姑娘说∶"哎!你甭寻思别的了,我这里还有五十两银子,你拿着快回去吧,要是叫俺爹知道就要了命啦!"
姑娘给了曹书生五十两银子转身就走了,曹书生也没回去,接着又跟上了。
一转眼就快要到山西了。这一天住了店,两人又碰到一块了。刘姑娘一看他没回去,心想:坏了,这个人非要死在我的手里,我可怜人可怜出乱子来了,急忙说:"这么着吧,我这里还有五十两银子都给你,你快拿着回去,叫你父母给你说上个媳妇好好过日子,我和你是不可能的,叫我父亲知道那还了得!"
刘姑娘拿来银子给他,曹书生却死活不要。刘姑娘着急的说∶"怎么着?你赚少的话,我回去假装生病,你听说后就假装给我去看病,胡弄胡弄我爹,叫他送你百八十两的银子,你拿着回去过个好日子吧。"曹书生这才点头答应了。
刘姑娘回客房后,吃饭的时候她捂着肚子"哎哟,哎哟"说肚子痛。嗷天呼地的叫,刘县令一看吓坏了,叫人快去找大夫。
曹书生心里有数,对店老板说:"这个姑娘病得不轻,但也好治。"
店老板一听,问∶"你能治?"
"我能治。"
店老板忙去报给刘县令,说∶"店里有一小客官,说他能治好姑娘的病。"
刘县令一听忙说∶"快请。"
曹书生来假装诊脉,又磨磨蹭蹭的多摸了一会儿,无非是多捱点儿时间同姑娘在一起。随后,又胡诌八扯地弄了点面粉,给姑娘喝上。不一会,刘姑娘说∶"好了。"
刘县令高兴坏了,对闺女说∶"人家给治好了病,咱怎么谢人家?给他五十两银子吧!"
姑娘说∶"爹爹,我的命就值五十两银子?"
"那给他六十两。"
姑娘说∶"爹爹,我这病要不是人家给治好,还说不上怎么着,破财免灾,就给他一百两吧。"
曹书生得了这一百两银子更来了精神头,一直跟着到了山西。姑娘到了老家就又不出门了。曹书生是怎么着也见不到她。连愁带急,头发老长披在肩上,面瘦肌黄,折腾得不像个人样了。
这一日,曹书生碰上一个老卖婆,就是卖针头线脑、网子、叉子等小零碎东西的。一看曹书生,说∶"我听口音你不是当地人,你是哪儿人?"
曹书生说∶"我是山东的。"
"山东,你到这里干什么来了?"
曹书生就把前后经过对老卖婆实说了。老卖婆一听,说"你这是想屁吃啊,人家是县太爷的姑娘,你净寻思好事,做梦的吧。"
曹书生扑腾一下就跪下了,哀求着说∶"大娘,你想法叫我见她一面,我给你二十两银子。"
老卖婆一听,心想:呵,我挎着个篮子转一天还不知弄几个钱,他给我二十两银子?她半信半疑地问∶"你有吗?"
"我有。"曹书生说着哗啦拿出些银子,又说∶"我是平原县曹府的,我家还有很多银子。"
老卖婆一听他有钱,说∶"那好,我包你能跟她见面。走吧,先到我家去。"
常言道,有钱能使鬼推磨。老卖婆有曹书生出钱,置办了绫罗绸缎、金银首饰,专跑大门户的人家卖。她的东西又全又好,加上她能说会道,大门大户的姑娘都喜欢跟她打交道。
这一天,老卖婆到刘县令家跟姑娘推销东西,她发现刘姑娘身边没有丫环,老卖婆试着问:"姑娘,您家这么富贵,却连丫环也没有,我给你找个怎么样?"
刘姑娘说:"俺不要。"
老卖婆也不灰心,靠着功夫和她磨。后来又去找着刘老太太,老太太说:"只要闺女愿意就行。"
老卖婆又去找着刘姑娘磨牙,说∶"我有个侄女,长得聪明伶俐,拾拾掇掇那是没说的,皆因她娘死的早,守在我脸前,我也没给她缠足,保管听你的吩咐。"
刘姑娘经不住她连缠带磨就答应了。
老卖婆回来以后,对曹书生一说,曹书生顾不得多想,只一门心思想见姑娘,老卖婆给他改了头,换了装,扮了个女人样。
老卖婆在前面走,曹书生跟在后面学女人的走法,在家里操练上了。一起练了好几天,基本上走得和女人差不多了。
这一天,打扮了打扮,老卖婆就领着曹书生去了刘家。到了那儿,刘姑娘搭眼一看,毁了,她看出来了,打扮的再像,也架不住她早认得。
刘姑娘表示很为难,寻思不出好办法来,答应不答应呢?答应了早晚得出事,不答应吧,他又很痛苦。
老卖婆就催着问∶"姑娘,行吧?老太太你看呢?"
刘老太太说∶"只要我姑娘看着行就行。"
刘姑娘拿不定主意,老太太觉着没什么大不了的事,就答应把曹书生当丫环留下了。
曹书生住下以后,整天白日晚上的和刘姑娘在一起。待了数月,坏了,刘姑娘有了身孕。
这可把两个人愁坏了,这可怎么办?
没有不透风的墙,这事刚好被刘姑娘的嫂子看破了,看着这个丫环不像是个女的,嫂子这个人心眼挺多。过去大户人家要名声,谁家跑了闺女是没有找的,怕丢面子。
一天下午,嫂子来到刘姑娘的房间,说∶"妹妹,你说实话吧。"
刘姑娘说:"嫂子,什么事呀?"
"我看着你身上不利索。"
刘姑娘一听,脸"刷"地红了,说∶"嫂子,你胡说什么呀,我又没出去玩。"
嫂子说∶"你瞒不了我,快说实话吧,要不你们的命也难保。咱爹娘知道了饶不了你,你对我实话实说,我也好帮着你想办法。你听我的保险没错,要是不听……"
刘姑娘听到这,"扑腾"就跪下了∶"哎呀,全凭嫂子做主。"就把前后经过竹筒倒豆子似的,全倒给了嫂子。
过了几天,就是这年的八月十五。嫂子提前去了趟娘家,拉来套车在庄外准备着,她又买了一篮子猪骨头回来。
八月十五这天晚上,全家团圆,一块赏完月都各自回屋睡觉去了。嫂子把她小姑子和曹书生领到庄外,上了套车,对小姑子说∶"妹妹走吧,回平原县去吧,家里有我安排。"
把小姑子和曹书生打发走后,嫂子回来已半夜多了。把小姑子住的那绣楼点上了一把火,把那一篮子猪骨头扔进去了。
大火烧起,都赶来救火,等救完火绣楼也烧得差不多了,只打扫出些骨头,都认为是姑娘和丫环被烧死了,就挖了个坑埋了。
到了后来,嫂子假装有病,对公婆说∶"我这病吃了那么多药,请了好几个大夫都治不好。我找人许了个愿,得到山东平原关爷庙降香。"
公婆一听,哪能说不,就答应了。
嫂子两口子来到平原县,说是降香,其实是来看小姑子。直到后来二老不在了,两家才开始走动起来。
这一年,有个姓刘的山西人到平原县做县令,他带着老婆孩子远离家乡,开始了任期三年的县太爷生涯。
过去,平原这个地方唱河北梆子的多,不管是春暖花开,还是逢年过节,遇个喜事什么的,都去邀请戏班子唱河北梆子。这河北梆子,是由山陕梆子演变而来,在长期的演出过程中,赢得了北方观众的喜爱。
新来的刘县令有一个闺女,年方十六、七岁,长得非常漂亮。这一天,刘姑娘坐在车棚里看戏。过去的车子是两个把的,车子扎上个棚,前边带把,后面带把。
恰好,曹书生也在这里听戏,歪着个身子在县官姑娘的车棚边。曹府虽然也被当地人称为是府,但比起人家县官来,差的不是一星半点。
此时已经是春暖花开的季节,曹书生让太阳晒得出了汗,他也没带手巾,汗顺着脸往下淌。他就用手往在脸上抹了一把,刘姑娘心善,看他用手一把一把的擦汗,就随手把自己的手巾拿出来,往外探了探身子把手巾搭在曹书生的肩上。
曹书生回头一看,肩膀上搭了一条花手巾,一看那刘姑娘,姑娘羞赧地看了他一眼。曹书生那心里翻腾开了,看了看手巾也没舍得用它擦汗,就揣在了布袋里。
唱了三天戏,曹书生围着姑娘的车棚转悠了三天,也没心思看戏了。散了戏,刘姑娘回了家就不露面了。
曹书生见不着她,就得了相思病。饭不思,茶不想,整天在县衙门外转悠,一门心思想见姑娘。可是一直等了三年,也没有见姑娘的面。
县令任职三年期限已满,他年纪大了,想告老还乡。曹书生得知人家准备走,他决定要饭也要跟着去。
县令一家看了良辰吉日,套上大车,浩浩荡荡地启程回山西老家。
曹书生就不远不近地跟在人家的车后面。人家住店,他也住店,人家出发,他也跟着出发。
一次住店,他碰上了刘姑娘,忙上前拦住人家,拿出那条手巾,说∶"喃,给你手巾。"
刘姑娘一愣,一看脸前这小伙又一寻思,哎哟,坏了,我那是出于好意递了个手巾给他擦汗,这个人想了哪里去了。这可怎么办?看样子我不回话,他定要跟到我山西。
刘姑娘着急的说:"哎呀,你真胡闹!"
曹书生结巴着说∶"我……我是来……来送手巾。"
刘姑娘说∶"哎!你甭寻思别的了,我这里还有五十两银子,你拿着快回去吧,要是叫俺爹知道就要了命啦!"
姑娘给了曹书生五十两银子转身就走了,曹书生也没回去,接着又跟上了。
一转眼就快要到山西了。这一天住了店,两人又碰到一块了。刘姑娘一看他没回去,心想:坏了,这个人非要死在我的手里,我可怜人可怜出乱子来了,急忙说:"这么着吧,我这里还有五十两银子都给你,你快拿着回去,叫你父母给你说上个媳妇好好过日子,我和你是不可能的,叫我父亲知道那还了得!"
刘姑娘拿来银子给他,曹书生却死活不要。刘姑娘着急的说∶"怎么着?你赚少的话,我回去假装生病,你听说后就假装给我去看病,胡弄胡弄我爹,叫他送你百八十两的银子,你拿着回去过个好日子吧。"曹书生这才点头答应了。
刘姑娘回客房后,吃饭的时候她捂着肚子"哎哟,哎哟"说肚子痛。嗷天呼地的叫,刘县令一看吓坏了,叫人快去找大夫。
曹书生心里有数,对店老板说:"这个姑娘病得不轻,但也好治。"
店老板一听,问∶"你能治?"
"我能治。"
店老板忙去报给刘县令,说∶"店里有一小客官,说他能治好姑娘的病。"
刘县令一听忙说∶"快请。"
曹书生来假装诊脉,又磨磨蹭蹭的多摸了一会儿,无非是多捱点儿时间同姑娘在一起。随后,又胡诌八扯地弄了点面粉,给姑娘喝上。不一会,刘姑娘说∶"好了。"
刘县令高兴坏了,对闺女说∶"人家给治好了病,咱怎么谢人家?给他五十两银子吧!"
姑娘说∶"爹爹,我的命就值五十两银子?"
"那给他六十两。"
姑娘说∶"爹爹,我这病要不是人家给治好,还说不上怎么着,破财免灾,就给他一百两吧。"
曹书生得了这一百两银子更来了精神头,一直跟着到了山西。姑娘到了老家就又不出门了。曹书生是怎么着也见不到她。连愁带急,头发老长披在肩上,面瘦肌黄,折腾得不像个人样了。
这一日,曹书生碰上一个老卖婆,就是卖针头线脑、网子、叉子等小零碎东西的。一看曹书生,说∶"我听口音你不是当地人,你是哪儿人?"
曹书生说∶"我是山东的。"
"山东,你到这里干什么来了?"
曹书生就把前后经过对老卖婆实说了。老卖婆一听,说"你这是想屁吃啊,人家是县太爷的姑娘,你净寻思好事,做梦的吧。"
曹书生扑腾一下就跪下了,哀求着说∶"大娘,你想法叫我见她一面,我给你二十两银子。"
老卖婆一听,心想:呵,我挎着个篮子转一天还不知弄几个钱,他给我二十两银子?她半信半疑地问∶"你有吗?"
"我有。"曹书生说着哗啦拿出些银子,又说∶"我是平原县曹府的,我家还有很多银子。"
老卖婆一听他有钱,说∶"那好,我包你能跟她见面。走吧,先到我家去。"
常言道,有钱能使鬼推磨。老卖婆有曹书生出钱,置办了绫罗绸缎、金银首饰,专跑大门户的人家卖。她的东西又全又好,加上她能说会道,大门大户的姑娘都喜欢跟她打交道。
这一天,老卖婆到刘县令家跟姑娘推销东西,她发现刘姑娘身边没有丫环,老卖婆试着问:"姑娘,您家这么富贵,却连丫环也没有,我给你找个怎么样?"
刘姑娘说:"俺不要。"
老卖婆也不灰心,靠着功夫和她磨。后来又去找着刘老太太,老太太说:"只要闺女愿意就行。"
老卖婆又去找着刘姑娘磨牙,说∶"我有个侄女,长得聪明伶俐,拾拾掇掇那是没说的,皆因她娘死的早,守在我脸前,我也没给她缠足,保管听你的吩咐。"
刘姑娘经不住她连缠带磨就答应了。
老卖婆回来以后,对曹书生一说,曹书生顾不得多想,只一门心思想见姑娘,老卖婆给他改了头,换了装,扮了个女人样。
老卖婆在前面走,曹书生跟在后面学女人的走法,在家里操练上了。一起练了好几天,基本上走得和女人差不多了。
这一天,打扮了打扮,老卖婆就领着曹书生去了刘家。到了那儿,刘姑娘搭眼一看,毁了,她看出来了,打扮的再像,也架不住她早认得。
刘姑娘表示很为难,寻思不出好办法来,答应不答应呢?答应了早晚得出事,不答应吧,他又很痛苦。
老卖婆就催着问∶"姑娘,行吧?老太太你看呢?"
刘老太太说∶"只要我姑娘看着行就行。"
刘姑娘拿不定主意,老太太觉着没什么大不了的事,就答应把曹书生当丫环留下了。
曹书生住下以后,整天白日晚上的和刘姑娘在一起。待了数月,坏了,刘姑娘有了身孕。
这可把两个人愁坏了,这可怎么办?
没有不透风的墙,这事刚好被刘姑娘的嫂子看破了,看着这个丫环不像是个女的,嫂子这个人心眼挺多。过去大户人家要名声,谁家跑了闺女是没有找的,怕丢面子。
一天下午,嫂子来到刘姑娘的房间,说∶"妹妹,你说实话吧。"
刘姑娘说:"嫂子,什么事呀?"
"我看着你身上不利索。"
刘姑娘一听,脸"刷"地红了,说∶"嫂子,你胡说什么呀,我又没出去玩。"
嫂子说∶"你瞒不了我,快说实话吧,要不你们的命也难保。咱爹娘知道了饶不了你,你对我实话实说,我也好帮着你想办法。你听我的保险没错,要是不听……"
刘姑娘听到这,"扑腾"就跪下了∶"哎呀,全凭嫂子做主。"就把前后经过竹筒倒豆子似的,全倒给了嫂子。
过了几天,就是这年的八月十五。嫂子提前去了趟娘家,拉来套车在庄外准备着,她又买了一篮子猪骨头回来。
八月十五这天晚上,全家团圆,一块赏完月都各自回屋睡觉去了。嫂子把她小姑子和曹书生领到庄外,上了套车,对小姑子说∶"妹妹走吧,回平原县去吧,家里有我安排。"
把小姑子和曹书生打发走后,嫂子回来已半夜多了。把小姑子住的那绣楼点上了一把火,把那一篮子猪骨头扔进去了。
大火烧起,都赶来救火,等救完火绣楼也烧得差不多了,只打扫出些骨头,都认为是姑娘和丫环被烧死了,就挖了个坑埋了。
到了后来,嫂子假装有病,对公婆说∶"我这病吃了那么多药,请了好几个大夫都治不好。我找人许了个愿,得到山东平原关爷庙降香。"
公婆一听,哪能说不,就答应了。
嫂子两口子来到平原县,说是降香,其实是来看小姑子。直到后来二老不在了,两家才开始走动起来。
耕而陶聊茶:二十.汤鲜叶美看绿茶 (春来洞庭话碧螺)
我绿茶三兄妹里的幺妹“小乔”-洞庭碧螺春一一出世,下面跟各位聊一聊洞庭碧螺春的今世前生吧。
一提洞庭碧螺春,大家可能都知道一个被茶界说烂了的故事,这个故事是从清朝王应奎的《柳南随笔》中来的。王应奎号柳南,生于康熙二十二年(1683年),约卒於乾隆二十五年(1760年)。他在《柳南随笔》里记述了清圣祖康熙皇帝于康熙三十八年(1699年)春第三次南巡车驾幸太湖的事。巡抚宋荦从当地制茶高手朱正元处购得精制的“吓煞人香”茶进贡,帝以其名不雅驯,题之曰“碧螺春”。后人评曰此乃康熙帝取其色泽碧绿,卷曲似螺,春时采制,又得自洞庭碧螺峰等特点,钦赐其美名。从此碧螺春遂闻名于世,成为清宫的贡茶。 实际这个对碧螺春最早命名的记载是有问题的。
我找到的最早明确写出“碧螺春”三字的文献资料是在明末清初的文人吴伟业(1609年—1672年)写过的一首《如梦令》里:“镇日莺愁燕懒,遍地落红谁管。睡起爇沉香,小饮碧螺春盌。帘卷,帘卷,一任柳丝风软。”,这个早于《柳南随笔》中康熙的赐名。另外,约成书于雍正十二年(1734年)的《续茶经》中,作者崇安知县陆廷灿引《随见录》(《随见录》,一说它是明朝人写的书,该书散失)中的记载,在《续茶经》中也叙述了关于碧螺春的情形:“洞庭山有茶,微似岕而细,味甚甘香,俗呼为下杀人,产碧螺峰者,尤佳,名碧螺春。”。在雍正年,陆廷灿记录的碧螺春的特点还是扁形的片茶而非《柳南随笔》里康熙皇帝所取“卷曲似螺”之态。
《续茶经》前后历时十七年方成书。陆廷灿能写出《续茶经》,除了其对品茗有一定造诣外,跟他任崇安县令也有很大关系,崇安县就是现在的武夷山市。陆廷灿说:“余性嗜茶,承令崇安,适系武夷产茶之地。值制府满公,郑重进献,究悉源流,每以茶事下询。查阅诸书,于夷之外,每多见闻,因思采集为《续茶经》之举。”。另外陆廷灿对北宋沈括《梦溪笔谈》中说的“建茶皆乔木,吴、蜀唯丛茭而已”有质疑,他引《随见录》云:“按沈存中(沈括字存中)《笔谈》云,建茶皆乔木,吴、蜀唯丛茭而已,以余所见,武夷茶树俱系丛茇,初无乔木。此存中未至建安欤?抑当时北苑与此日武夷有不同欤?”。这就可以看出陆廷灿是位极具独立思考能力、不唯书之人。个人觉的陆廷灿于碧螺春之言是可信的。
综上,我们可以推断出,扁形片状碧螺春至少是出现在雍正之后,且在康熙前就已经有了“碧螺春”的称谓了。康熙赐名一说,就是个故事而已。所以有时候真的是不能只唯书的。
唐代杨晔撰《膳夫经手录》里记载:“茶,古不闻食之,近晋、宋以降,吴人采其叶煮,是为若粥,至开元、天宝之间,稍有茶,至德、大历遂多,建中以后盛矣。”。这说明了苏州洞庭山一带在唐以前已经有茶,开始时是采叶煮为茗粥,至唐后才做成饼茶。 北宋年间,书学理论家朱长文(1039年—1098年)在它的《吴郡图经续记》里说:“洞庭山出美茶,旧为入贡。《茶经》云,长洲县生洞庭山者,与金州、蕲州、梁州味同。近年山僧尤善制茗,谓之水月茶,以院为名也,颇为吴人所贵。”
号无碍居士的李弥大(1080年—1140年)在《无碍泉诗并序》也有“鸥研水月先舂焙,鼎煮云林无碍泉,将谓苏州能太守,老僧还解觅诗篇。”。从上面文字可以看出,碧螺春的前身叫“水月茶”,其时还是蒸青团茶。 明正德年,洞庭东山人王鏊所著《姑苏志》有云:“茶出吴县西山,谷雨前采焙极细者贩于市,争先腾价,以雨前为贵也。”。水月茶已有炒青茶出现,且“极细”。 清朝雍正年,陆廷灿《续茶经》提到碧螺春是扁形的片茶。民国年间,章乃炜编纂的反映清代帝后起居、典章制度、清宫机构的书《清宫述闻》里出现了这样的字眼:“乾隆时,各省例进方物。茶叶一类,两江总督进碧螺春茶一百瓶,银针茶、梅片茶各十瓶...。”。可见乾隆时期碧螺春已经成了清廷贡茶。到此,碧螺春的身世清楚了,可以断定,外形螺曲的碧螺春肯定是乾隆之后出现的。
再聊聊碧螺春茶“铜丝条,浑身毛,蜜蜂腿儿,花果味儿”的特点都是什么意?“铜丝条”是说高温杀青致使茶叶一部分发黄,又因春茶内含物质多、密度大、入水即沉,故云。“浑身毛”特指碧螺春特殊的搓团提毫工艺。“蜜蜂腿儿”是说茶的外形卷曲。还有人说它似佛陀头发之螺形,或为寺内僧人所创,曾是一款礼佛之茶。“花果味儿”说的是碧螺春这个小青茶品种经炒制后所产生的馥郁的花果香气,周瘦鹃曾有诗曰:“都道狮峰无此味,舌端似放妙莲花。”
碧螺春是纯手工茶,气候所限,每年只能做十来天。有机会大家真的要去品品它,没别的,得尝尝春天的味道呀! 今天,清明前的洞庭西山,阳光明媚。我,躺椅,线装书,一杯洞庭碧螺春。当真是“镇日莺愁燕懒,遍地落红谁管。睡起爇沉香,小饮碧螺春盌。帘卷,帘卷,一任柳丝风软”。
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我绿茶三兄妹里的幺妹“小乔”-洞庭碧螺春一一出世,下面跟各位聊一聊洞庭碧螺春的今世前生吧。
一提洞庭碧螺春,大家可能都知道一个被茶界说烂了的故事,这个故事是从清朝王应奎的《柳南随笔》中来的。王应奎号柳南,生于康熙二十二年(1683年),约卒於乾隆二十五年(1760年)。他在《柳南随笔》里记述了清圣祖康熙皇帝于康熙三十八年(1699年)春第三次南巡车驾幸太湖的事。巡抚宋荦从当地制茶高手朱正元处购得精制的“吓煞人香”茶进贡,帝以其名不雅驯,题之曰“碧螺春”。后人评曰此乃康熙帝取其色泽碧绿,卷曲似螺,春时采制,又得自洞庭碧螺峰等特点,钦赐其美名。从此碧螺春遂闻名于世,成为清宫的贡茶。 实际这个对碧螺春最早命名的记载是有问题的。
我找到的最早明确写出“碧螺春”三字的文献资料是在明末清初的文人吴伟业(1609年—1672年)写过的一首《如梦令》里:“镇日莺愁燕懒,遍地落红谁管。睡起爇沉香,小饮碧螺春盌。帘卷,帘卷,一任柳丝风软。”,这个早于《柳南随笔》中康熙的赐名。另外,约成书于雍正十二年(1734年)的《续茶经》中,作者崇安知县陆廷灿引《随见录》(《随见录》,一说它是明朝人写的书,该书散失)中的记载,在《续茶经》中也叙述了关于碧螺春的情形:“洞庭山有茶,微似岕而细,味甚甘香,俗呼为下杀人,产碧螺峰者,尤佳,名碧螺春。”。在雍正年,陆廷灿记录的碧螺春的特点还是扁形的片茶而非《柳南随笔》里康熙皇帝所取“卷曲似螺”之态。
《续茶经》前后历时十七年方成书。陆廷灿能写出《续茶经》,除了其对品茗有一定造诣外,跟他任崇安县令也有很大关系,崇安县就是现在的武夷山市。陆廷灿说:“余性嗜茶,承令崇安,适系武夷产茶之地。值制府满公,郑重进献,究悉源流,每以茶事下询。查阅诸书,于夷之外,每多见闻,因思采集为《续茶经》之举。”。另外陆廷灿对北宋沈括《梦溪笔谈》中说的“建茶皆乔木,吴、蜀唯丛茭而已”有质疑,他引《随见录》云:“按沈存中(沈括字存中)《笔谈》云,建茶皆乔木,吴、蜀唯丛茭而已,以余所见,武夷茶树俱系丛茇,初无乔木。此存中未至建安欤?抑当时北苑与此日武夷有不同欤?”。这就可以看出陆廷灿是位极具独立思考能力、不唯书之人。个人觉的陆廷灿于碧螺春之言是可信的。
综上,我们可以推断出,扁形片状碧螺春至少是出现在雍正之后,且在康熙前就已经有了“碧螺春”的称谓了。康熙赐名一说,就是个故事而已。所以有时候真的是不能只唯书的。
唐代杨晔撰《膳夫经手录》里记载:“茶,古不闻食之,近晋、宋以降,吴人采其叶煮,是为若粥,至开元、天宝之间,稍有茶,至德、大历遂多,建中以后盛矣。”。这说明了苏州洞庭山一带在唐以前已经有茶,开始时是采叶煮为茗粥,至唐后才做成饼茶。 北宋年间,书学理论家朱长文(1039年—1098年)在它的《吴郡图经续记》里说:“洞庭山出美茶,旧为入贡。《茶经》云,长洲县生洞庭山者,与金州、蕲州、梁州味同。近年山僧尤善制茗,谓之水月茶,以院为名也,颇为吴人所贵。”
号无碍居士的李弥大(1080年—1140年)在《无碍泉诗并序》也有“鸥研水月先舂焙,鼎煮云林无碍泉,将谓苏州能太守,老僧还解觅诗篇。”。从上面文字可以看出,碧螺春的前身叫“水月茶”,其时还是蒸青团茶。 明正德年,洞庭东山人王鏊所著《姑苏志》有云:“茶出吴县西山,谷雨前采焙极细者贩于市,争先腾价,以雨前为贵也。”。水月茶已有炒青茶出现,且“极细”。 清朝雍正年,陆廷灿《续茶经》提到碧螺春是扁形的片茶。民国年间,章乃炜编纂的反映清代帝后起居、典章制度、清宫机构的书《清宫述闻》里出现了这样的字眼:“乾隆时,各省例进方物。茶叶一类,两江总督进碧螺春茶一百瓶,银针茶、梅片茶各十瓶...。”。可见乾隆时期碧螺春已经成了清廷贡茶。到此,碧螺春的身世清楚了,可以断定,外形螺曲的碧螺春肯定是乾隆之后出现的。
再聊聊碧螺春茶“铜丝条,浑身毛,蜜蜂腿儿,花果味儿”的特点都是什么意?“铜丝条”是说高温杀青致使茶叶一部分发黄,又因春茶内含物质多、密度大、入水即沉,故云。“浑身毛”特指碧螺春特殊的搓团提毫工艺。“蜜蜂腿儿”是说茶的外形卷曲。还有人说它似佛陀头发之螺形,或为寺内僧人所创,曾是一款礼佛之茶。“花果味儿”说的是碧螺春这个小青茶品种经炒制后所产生的馥郁的花果香气,周瘦鹃曾有诗曰:“都道狮峰无此味,舌端似放妙莲花。”
碧螺春是纯手工茶,气候所限,每年只能做十来天。有机会大家真的要去品品它,没别的,得尝尝春天的味道呀! 今天,清明前的洞庭西山,阳光明媚。我,躺椅,线装书,一杯洞庭碧螺春。当真是“镇日莺愁燕懒,遍地落红谁管。睡起爇沉香,小饮碧螺春盌。帘卷,帘卷,一任柳丝风软”。
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