#十堰# 【食堰|看看这些不可辜负的市井美味】好味道深藏民间,隐匿在街头巷尾。对于十堰老饕来说,比起环境和价格让人惊艳的餐厅,他们更爱那些“踏破铁鞋无觅处”的旮旯馆子,即使岁月更替、喜好变换,那些店也始终守着老手艺,成为人们心中不变的记忆。
好吃佬石烤屋:感受一锅炖万物的热辣沸腾
说起藏在街头巷尾的老餐馆,怎能不提开在江苏路上12年之久的好吃佬石烤屋。虽然只有5张台子、一个包厢,却承载了无数学子关于青春的回忆,更赢得了周围一众吃货老饕的无限热爱。
好吃佬石烤屋主打石烤加石锅,顾客说排队也要等。他家的石烤五花肉作为镇店招牌,是每位食客餐桌上必点的一道美食。新鲜五花肉切成适口大小,每一块都肥瘦相间,再裹上老板秘制的甜口酱汁,混合着洋葱、青椒、胡萝卜,在石板上烤得焦脆喷香滋滋冒响,散发出的肉香瞬间洒满空气中的每一个角落。别看是五花,他家这种石烤做法配上酱汁,硬是让平常不碰肥肉的人,一筷子接一筷子地停不下来!
冬天去好吃佬,会吃的食客都会在点完石烤后,搭配上一锅咕嘟嘟冒泡的石锅,这顿才算是吃安逸了。石锅可以选择拼锅的模式点单,在所有的拼锅选项里,“排骨拼牛肉”这款黄金组合最受大家喜爱。大块的牛肉堆得满满当当,炖得软烂又不失嚼劲。排骨选的则是精致小排,分成均匀段儿,每一块都是带着骨头的细嫩质感,吃一口无可挑剔!让人同样惊艳的还有打底的配菜,吸饱了汤汁的藕条、土豆、海带、粉皮、冬瓜、红薯、豆芽……足足7种,随便一样都能下一大口米饭。
好吃佬石烤屋用数十年如一日的匠心,化于一锅会说话的沸腾,焐热食客胃的同时,也捂暖了食客的心。
地址:江苏路东正国际公交站旁
陈记川菜馆:12年造就一道经典麻婆豆腐
说起最下饭的菜,我说麻婆豆腐必排前三,各位食客应该没有异议。麻辣鲜香、滑嫩爽口的豆腐,配上香甜软糯的白米饭,再浇上几勺汤汁,让人垂涎欲滴!
那么多做麻婆豆腐的店,味道正宗的可不多。陈记川菜馆的麻婆豆腐色泽红亮,豆腐形整不烂,吃起来具有麻、辣、烫、嫩、酥、香、鲜等风味,在迁址前被广大食客戏称为“二堰桥头的麻婆豆腐之王”。
从无名地下馆子,再到正正经经地在十堰客运中心站对面的鄂州巷子租起门面,陈记川菜馆老板用了12年。陈叔虽是孝感人,却把川味融入了骨子里。说起做好麻婆豆腐的秘诀,陈叔说,酱汁、火候都是关键。
他家的四方豆腐块弹嫩不碎,裹挟着秘制酱汁一齐出锅,末了撒上胡椒等香料,泼上一勺辣油,滋滋啦啦间香味迸发。也别用平常的小碗了,直接上饭钵子。三勺豆腐滚着酱汁浇在米饭上,诱人程度比肉还要直接。均匀拌开,米饭恰好中和麻婆豆腐的辛辣与咸香,刚刚好的口感让人恨不得多长几个胃来干饭。
陈叔引以为傲的招牌除了麻婆豆腐,还有他一年不知道卖出去多少锅的鸭掌火锅。这个冬天不用出远门,就在陈叔这间小馆子里,感受川味在舌尖的肆虐吧!
地址:十堰客运中心站对面鄂州巷内20米处
故事与酒夜宵广场:停车场里的消夜佼佼者
地道城市美食家的身影时常穿梭在城区边缘,为的就是找到那些藏在居民楼下不起眼,甚至都不算店的饭馆。张湾花果路附近,有个老板随意包了个停车场一角,支起几张桌子,还没开业就征服了一众花果居民的“胃”,甚至吸引不少十几公里外的顾客上门,它究竟有什么神奇之处?
“我那天还在试菜,结果呼啦啦来了10多桌客人……于是,我这还没试营业,就被迫营业了!”老板的话,怎么听都带着点凡尔赛的味道。
到这一看,故事与酒夜宵广场没有复杂的装修设计,从酒店回收来的桌子、椅子一摆,挂上几个投影,虽简陋却也充斥着大排档该有的氛围。老板介绍,他家硬菜可是不少。首先要说的蒸笼大丰收可是花果夜市一绝,名字喜庆,菜肴之丰富更是惊人。六荤三素9样食材,天上飞的、地上跑的、水里游的统统都有,瞬间拯救全桌选择困难症!
其次是“招牌鸭三绝”,作为镇店招牌,一上桌就差点让人口水直流!那个香味,简直了!怪不得吸引路人,看来就是这道鸭三绝太“绝”!鸭头、鸭翅、鸭腿,烧至外焦里嫩,肉质丝毫不柴!秘制的辣椒劲爽但温和不刺激,辣味起于唇角止于舌根,辣到哭也不会烧心伤胃,配上凉性的鸭肉还不担心会上火。
还有卤鹌鹑、卤鸭腿鸭脖、卤虾球、卤田螺都超级入味,绝对是下酒必备神菜,还有硕大无比的生蚝,蘸上酱汁甭提多过瘾。秘制烤鱼,老板保证鱼不新鲜,宁愿不用!焦香的鱼皮、入味的鱼肉,卧在煮得沸腾的酱汁上,咕嘟嘟的冒着热气,刚好适合和朋友推杯换盏的夜晚。素菜不说了吧!东北那味儿你懂的。
宵夜广场烧烤绝对是必不可少的,别看环境比较简陋,可是味道一点都没打折扣。大师傅出身的烤串师傅,对食材和用料上的讲究如日料般精致。烤好的肉串色泽焦黄,咬在嘴里肉质鲜嫩,带着几分嚼劲。
海鲜、烧烤、鸭货……再喝点小酒,和朋友唠着嗑,让我们在冬季的夜晚,在这个偏离城市主干线的地方,享受生活的安逸与美好!
地址:花果路12号凯歌大酒店停车场(原铸造一厂电影院)
好吃佬石烤屋:感受一锅炖万物的热辣沸腾
说起藏在街头巷尾的老餐馆,怎能不提开在江苏路上12年之久的好吃佬石烤屋。虽然只有5张台子、一个包厢,却承载了无数学子关于青春的回忆,更赢得了周围一众吃货老饕的无限热爱。
好吃佬石烤屋主打石烤加石锅,顾客说排队也要等。他家的石烤五花肉作为镇店招牌,是每位食客餐桌上必点的一道美食。新鲜五花肉切成适口大小,每一块都肥瘦相间,再裹上老板秘制的甜口酱汁,混合着洋葱、青椒、胡萝卜,在石板上烤得焦脆喷香滋滋冒响,散发出的肉香瞬间洒满空气中的每一个角落。别看是五花,他家这种石烤做法配上酱汁,硬是让平常不碰肥肉的人,一筷子接一筷子地停不下来!
冬天去好吃佬,会吃的食客都会在点完石烤后,搭配上一锅咕嘟嘟冒泡的石锅,这顿才算是吃安逸了。石锅可以选择拼锅的模式点单,在所有的拼锅选项里,“排骨拼牛肉”这款黄金组合最受大家喜爱。大块的牛肉堆得满满当当,炖得软烂又不失嚼劲。排骨选的则是精致小排,分成均匀段儿,每一块都是带着骨头的细嫩质感,吃一口无可挑剔!让人同样惊艳的还有打底的配菜,吸饱了汤汁的藕条、土豆、海带、粉皮、冬瓜、红薯、豆芽……足足7种,随便一样都能下一大口米饭。
好吃佬石烤屋用数十年如一日的匠心,化于一锅会说话的沸腾,焐热食客胃的同时,也捂暖了食客的心。
地址:江苏路东正国际公交站旁
陈记川菜馆:12年造就一道经典麻婆豆腐
说起最下饭的菜,我说麻婆豆腐必排前三,各位食客应该没有异议。麻辣鲜香、滑嫩爽口的豆腐,配上香甜软糯的白米饭,再浇上几勺汤汁,让人垂涎欲滴!
那么多做麻婆豆腐的店,味道正宗的可不多。陈记川菜馆的麻婆豆腐色泽红亮,豆腐形整不烂,吃起来具有麻、辣、烫、嫩、酥、香、鲜等风味,在迁址前被广大食客戏称为“二堰桥头的麻婆豆腐之王”。
从无名地下馆子,再到正正经经地在十堰客运中心站对面的鄂州巷子租起门面,陈记川菜馆老板用了12年。陈叔虽是孝感人,却把川味融入了骨子里。说起做好麻婆豆腐的秘诀,陈叔说,酱汁、火候都是关键。
他家的四方豆腐块弹嫩不碎,裹挟着秘制酱汁一齐出锅,末了撒上胡椒等香料,泼上一勺辣油,滋滋啦啦间香味迸发。也别用平常的小碗了,直接上饭钵子。三勺豆腐滚着酱汁浇在米饭上,诱人程度比肉还要直接。均匀拌开,米饭恰好中和麻婆豆腐的辛辣与咸香,刚刚好的口感让人恨不得多长几个胃来干饭。
陈叔引以为傲的招牌除了麻婆豆腐,还有他一年不知道卖出去多少锅的鸭掌火锅。这个冬天不用出远门,就在陈叔这间小馆子里,感受川味在舌尖的肆虐吧!
地址:十堰客运中心站对面鄂州巷内20米处
故事与酒夜宵广场:停车场里的消夜佼佼者
地道城市美食家的身影时常穿梭在城区边缘,为的就是找到那些藏在居民楼下不起眼,甚至都不算店的饭馆。张湾花果路附近,有个老板随意包了个停车场一角,支起几张桌子,还没开业就征服了一众花果居民的“胃”,甚至吸引不少十几公里外的顾客上门,它究竟有什么神奇之处?
“我那天还在试菜,结果呼啦啦来了10多桌客人……于是,我这还没试营业,就被迫营业了!”老板的话,怎么听都带着点凡尔赛的味道。
到这一看,故事与酒夜宵广场没有复杂的装修设计,从酒店回收来的桌子、椅子一摆,挂上几个投影,虽简陋却也充斥着大排档该有的氛围。老板介绍,他家硬菜可是不少。首先要说的蒸笼大丰收可是花果夜市一绝,名字喜庆,菜肴之丰富更是惊人。六荤三素9样食材,天上飞的、地上跑的、水里游的统统都有,瞬间拯救全桌选择困难症!
其次是“招牌鸭三绝”,作为镇店招牌,一上桌就差点让人口水直流!那个香味,简直了!怪不得吸引路人,看来就是这道鸭三绝太“绝”!鸭头、鸭翅、鸭腿,烧至外焦里嫩,肉质丝毫不柴!秘制的辣椒劲爽但温和不刺激,辣味起于唇角止于舌根,辣到哭也不会烧心伤胃,配上凉性的鸭肉还不担心会上火。
还有卤鹌鹑、卤鸭腿鸭脖、卤虾球、卤田螺都超级入味,绝对是下酒必备神菜,还有硕大无比的生蚝,蘸上酱汁甭提多过瘾。秘制烤鱼,老板保证鱼不新鲜,宁愿不用!焦香的鱼皮、入味的鱼肉,卧在煮得沸腾的酱汁上,咕嘟嘟的冒着热气,刚好适合和朋友推杯换盏的夜晚。素菜不说了吧!东北那味儿你懂的。
宵夜广场烧烤绝对是必不可少的,别看环境比较简陋,可是味道一点都没打折扣。大师傅出身的烤串师傅,对食材和用料上的讲究如日料般精致。烤好的肉串色泽焦黄,咬在嘴里肉质鲜嫩,带着几分嚼劲。
海鲜、烧烤、鸭货……再喝点小酒,和朋友唠着嗑,让我们在冬季的夜晚,在这个偏离城市主干线的地方,享受生活的安逸与美好!
地址:花果路12号凯歌大酒店停车场(原铸造一厂电影院)
#营养餐#
一年又到了贴膘的最佳时刻。火锅局、烤肉趴本来都已提上日程。无奈防疫压力又骤增,热闹暄腾的局还是能免则免。
即便如此,自然也是不能轻易错过光明正大变圆润的机会呀。正如村上春树想吃牛排时,会听到身体自动发出「缺肉咧!咕、咕……」的信号。
最近,我也听到了身体发送的信号。不过,倒还没有这么大张旗鼓,尚且还只是某种隐晦的暗示。因为已经保持了几乎一整个夏天的清淡饮食(假装忘了那些胡吃海喝的日子),即便是可以大开吃戒,也不敢太过放肆。
一年又到了贴膘的最佳时刻。火锅局、烤肉趴本来都已提上日程。无奈防疫压力又骤增,热闹暄腾的局还是能免则免。
即便如此,自然也是不能轻易错过光明正大变圆润的机会呀。正如村上春树想吃牛排时,会听到身体自动发出「缺肉咧!咕、咕……」的信号。
最近,我也听到了身体发送的信号。不过,倒还没有这么大张旗鼓,尚且还只是某种隐晦的暗示。因为已经保持了几乎一整个夏天的清淡饮食(假装忘了那些胡吃海喝的日子),即便是可以大开吃戒,也不敢太过放肆。
#FGO# 面临打boss时被阿妈拔电源危机的吉娜可
这次吉娜可又打到了一个难关前,还是不能中断不能保存的特别关卡,但相对的打过之后的报酬也非常可观。
吉娜可求弗栗多不要搞事,弗栗多笑着表示自己不会搞事,咕哒则是觉得不对头。
在弗栗多灵体化离开后没多久,雪山樱来到了房间里,表示自己收到了吉娜可的短信说“今天想要好好当个神所以希望能来监督自己,要是自己像往常一样想摸鱼请不要客气把自己拖走”
忙得不可开交的吉娜可表示自己真的没空而且那短信不是自己发的,回头找弗栗多结果发现她早就溜了……
雪山樱笑着准备去拔电源,吉娜可要哭了:不要啊!
这次吉娜可又打到了一个难关前,还是不能中断不能保存的特别关卡,但相对的打过之后的报酬也非常可观。
吉娜可求弗栗多不要搞事,弗栗多笑着表示自己不会搞事,咕哒则是觉得不对头。
在弗栗多灵体化离开后没多久,雪山樱来到了房间里,表示自己收到了吉娜可的短信说“今天想要好好当个神所以希望能来监督自己,要是自己像往常一样想摸鱼请不要客气把自己拖走”
忙得不可开交的吉娜可表示自己真的没空而且那短信不是自己发的,回头找弗栗多结果发现她早就溜了……
雪山樱笑着准备去拔电源,吉娜可要哭了:不要啊!
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