一年一度的奶茶店总结报告来啦，这已经是自首届开始的第三个年头✓

严格来说这是一份去年十月份就应该完成的报告，但是我的日历好像出了点问题没有提醒，总而言之桥豆麻袋拖到了2022实在是不好意思!

总而言之言而总之，在这份一年一份一期一会的报告中，我们想要聚焦于两个问题:
a.我身边的这家商场这一年来奶茶店的变化情况如何？
b.疫情对我身旁这家商场带来了何种可以观测到的变化？

首先对问题a做出回答，在过去的一年里，其实奶茶店的变化并不大，倒闭的仅有甘兔庵和一家炒酸奶店。而新成立的多达茶百道·甜炖·七百杯·瑞幸咖啡二店等多家店，这里还不包括西西弗书店·亿只猫咖啡这样主营业务并不是饮品的店铺，再次扩增到了23家。

需要特别指出的是，在两年前的统计中，奶茶店的数目也是这个数字。并在一年前减少到了19家。而与以往两年不同的是，往年的变化是倒闭和新增都很多，而今年则相对稳定下来。考虑到今年新加入的几家店铺名气都不算小，明年似乎并不会发生如去年一样般的巨大变化。

至于问题b，单单依靠店铺的名字与数量就对这一问题进行回答并不客观。但是像通过一年新增评价数对比这种需要爬虫的方式我又懒得干QAQ，就点到为止吧。如果仅从店铺数量来看，那么目前确实已经恢复到了近似于疫情前的时期。一方面老牌的奶茶店依旧稳定不倒，另一方面随着经济的复苏也有更多的韭菜，啊不对是挑战者以更多元化的方式(比如书店猫咖 大踏步昂扬走向了战场。刚刚看一个新闻给出的报道是元旦期间商场的收入已经恢复到了疫情前的90%，希望真是如此吧。

希望明年我能早点出报告[喵喵]

下班赶回来，下了地铁上车还抽空点了两杯自提的奶茶，时间控制的刚刚好，结果去找奶茶店还是走错了方向，围着商场走了大半圈。
跟儿子看电影，还是做的情侣厅，拉通的一张两人沙发，挺舒服的。
电影还是好看的，没有煽情没有大场面，对于夕阳情，中年夫妻的感情描写挺少看到的。
出来以后又没有逃过买东西买礼物的魔咒，说2021年最后一天不能不快乐。。。

#开奶茶加盟店# 如今，奶茶成了众多年轻人的心头好，也是投资者们非常憧憬的一个行业。但如果你准备加盟一家奶茶店，那么就不只是喜欢的层面，而是经营一份事业，所以在确定初心之后，本宫认为以下这三点很重要。#奶茶加盟##开奶茶饮品#

1、店铺选址。

店铺位置可以直接影响到奶茶店的生意，而作为一家一般大小的奶茶店，就更应该以选址取胜。有的人自认为只要奶茶做得好喝，就会有人来购买，但事实上很多人都喜欢图方便，他们不愿意走好远去购买一杯奶茶，而是就近选择口感还不错的奶茶店。毕竟奶茶是属于可替代品，一旦位置偏僻客流量较少，就很难有消费者前来消费。再说了，谁也不能保证你家的奶茶就是比别人家的好喝。

2、产品质量。

路人生意靠排队，熟人生意靠口味。加盟奶茶店如果已经处于一个有利的地理位置，那么还应该关注产品的质量。现在的消费者对奶茶口感会比较挑剔，他们更在意奶茶的口感和选材上。市场上可选择的奶茶产品非常丰富，消费者会偏向于口碑好、口感好的奶茶品牌，所以坚持做好产品质量才能获得他们的青睐。

3、拓客引流。

奶茶店只靠店铺周围的客流量还远远不够，还应该开通外卖平台，有效提高奶茶店的曝光率，让消费者知道您的店铺，从而认可您的店铺。同时还可以建立微信社群，不定时发布新品图片、视频和红包雨等，活跃群里的气氛。

以上三点就是本宫对加盟奶茶店管理的经验之谈，如果您还有任何不懂的地方，都可以留言。 https://t.cn/AigLdGpV