《金刚经》:一切智慧,皆在穿衣吃饭、行止动静之中!
《金刚经》是佛教界流通最广、影响最大、知名度最高的一部经典,此经阐述的是佛教最高的般若智慧,却尽显于佛陀的日常生活当中,正所谓“大道至简”。
我们看经中开头的这一段文字:
“尔时,世尊食时,著衣持钵,入舍卫大城乞食。于其城中,次第乞已,还至本处。饭食讫,收衣钵,洗足已,敷座而坐。”
这段文字看起来非常简单,就是世尊的寻常生活。以前佛说大经,往往都是场面宏伟,放光动地,为什么这次却用日用寻常小事开头呢?其实这就是不言之教,是世尊以身作则,做给我们看的,其中含义颇深,不可小看。要知道,极其平常的小事之中,往往隐含着极其高深的大智慧,这才是本经的奥妙之处。下面总结了本文的七条含义,与大家分享:
一,“尔时,世尊食时,著衣持钵,入舍卫大城乞食”。世尊示现著衣乞食,奔走尘劳,这是为了显示佛的无我相,世尊虽然是佛,但并不住佛相,还跟一个凡夫一样,该干什么还干什么,朴实无华。《金刚经》的宗旨,就是破除我执,现在世尊示现无我,并且不说一字,彻底彰显了无我相、无法相、无非法相的佛理,这就是不言之教。
“著衣”,我们都知道佛陀当时的出家人,生活很简单,就是三衣一钵,三衣就是三种衣服,分别是五条衣、七条衣、九条衣。出家人的衣服都是由方块布缝制而成的,方块大的就叫五条衣,方块小的叫九条衣,中间的叫七条衣。日常坐卧时穿五条衣;讲经说法时穿七条衣,也叫上衣;出入人烟密集的地方,或者大都市,以及王宫等,就要穿九条衣,也叫大衣。现在世尊要入城乞食,所以就要著大衣,意在显示世尊以身作则,严持戒律,“持钵”也是这个意思。
二,“于其城中,次第乞已”。乞食的意义很多,一是降服我慢,不贪口腹之欲,别人给什么就得吃什么;二是令见到的人生惭愧心,出家是为了度众生,想度众生就必须修苦行,众生见到后,就不忍心再贪图口腹之欲,就会生惭愧心;三是给人修布施的机会,也是帮人种福田。
“次第”,就是说挨家挨户去乞食,不加拣择。但并不是说把城中每户人家都挨个乞食一遍,好的留下,不喜欢的扔掉,那不行。乞食是有规矩的,或者乞食到钵满,或者乞食到七家,就不能再乞食了,这也是戒律,也体现了修行者的平等心。
三,“还至本处”,这四个字意思也很深,无论是乞食到钵满还是乞了七家,就应该回到原来的地方了,不能恋恋不舍。而我们凡夫,为衣食生活终年忙碌奔波,但却不懂得适可而止,一心向外驰求,欲望无穷无尽,却从来都不知道返照本性,心只要一出去,就收不回来了。
四,“饭食讫,收衣钵”。《涅槃经》云:“如来之身,非杂食身”。其实世尊本身是不需要乞食的,那究竟为什么还要示现乞食,又说饭食讫呢?
无非还是为修行人做个示范,乞食的三种意义上面已经讲过,现在佛既然已经乞食了,如果不食的话,那么布施饭食众生的福报就不会圆满,所以佛很慈悲,为了令众生满愿,也就经常随大众一起吃了。
“收衣钵”,吃完饭后,就要把衣钵收起来,这是示现我们要学会收心,学会放下,如果不收,心中就难免会有挂碍,就不能安心修道。
五,“洗足已,敷座而坐”。为了保护众生,不误伤生命,佛都是光着脚乞食的,所以脚上不免会沾染尘土,所以要洗一下。“敷座”就是展开坐具、坐垫。修行人的常态一般都以结跏趺坐为主,因为在行住坐卧之中,行走容易掉举,住又容易疲劳,卧又容易昏沉发困,只有坐最合适,所以出家人中有很多练不倒单的。
六,圭峰大师说:“戒能资定,定能发慧,故以戒定发起”。佛家讲戒定慧三学,没有前面的戒定,后面的慧就是狂慧,不是正慧。这段文字中,“乞食”就是在修戒,“敷座而坐”就是在入定,而本经的主旨,就是讲佛教最高深的般若智慧,所以开头才有了这一段文字,正是为了补足本经的戒和定,佛菩萨为度众生,良苦用心,由此可见一斑呀!
七,这段话也告诉我们,佛法其实就在日常生活之中,佛法不离生活,生活不离佛法。在饮食起居、日常生活中去降伏我们的妄心,去历事练心,就是修行。既不厌恶劳作的辛苦,又不贪恋物质的享受,既不执着空,也不执着有,空有两边都不执着,这就是般若智慧,这些道理,必须在穿衣吃饭中体会,必须在日常生活中做到,而不是空谈妄想。
南无阿弥陀佛
《金刚经》是佛教界流通最广、影响最大、知名度最高的一部经典,此经阐述的是佛教最高的般若智慧,却尽显于佛陀的日常生活当中,正所谓“大道至简”。
我们看经中开头的这一段文字:
“尔时,世尊食时,著衣持钵,入舍卫大城乞食。于其城中,次第乞已,还至本处。饭食讫,收衣钵,洗足已,敷座而坐。”
这段文字看起来非常简单,就是世尊的寻常生活。以前佛说大经,往往都是场面宏伟,放光动地,为什么这次却用日用寻常小事开头呢?其实这就是不言之教,是世尊以身作则,做给我们看的,其中含义颇深,不可小看。要知道,极其平常的小事之中,往往隐含着极其高深的大智慧,这才是本经的奥妙之处。下面总结了本文的七条含义,与大家分享:
一,“尔时,世尊食时,著衣持钵,入舍卫大城乞食”。世尊示现著衣乞食,奔走尘劳,这是为了显示佛的无我相,世尊虽然是佛,但并不住佛相,还跟一个凡夫一样,该干什么还干什么,朴实无华。《金刚经》的宗旨,就是破除我执,现在世尊示现无我,并且不说一字,彻底彰显了无我相、无法相、无非法相的佛理,这就是不言之教。
“著衣”,我们都知道佛陀当时的出家人,生活很简单,就是三衣一钵,三衣就是三种衣服,分别是五条衣、七条衣、九条衣。出家人的衣服都是由方块布缝制而成的,方块大的就叫五条衣,方块小的叫九条衣,中间的叫七条衣。日常坐卧时穿五条衣;讲经说法时穿七条衣,也叫上衣;出入人烟密集的地方,或者大都市,以及王宫等,就要穿九条衣,也叫大衣。现在世尊要入城乞食,所以就要著大衣,意在显示世尊以身作则,严持戒律,“持钵”也是这个意思。
二,“于其城中,次第乞已”。乞食的意义很多,一是降服我慢,不贪口腹之欲,别人给什么就得吃什么;二是令见到的人生惭愧心,出家是为了度众生,想度众生就必须修苦行,众生见到后,就不忍心再贪图口腹之欲,就会生惭愧心;三是给人修布施的机会,也是帮人种福田。
“次第”,就是说挨家挨户去乞食,不加拣择。但并不是说把城中每户人家都挨个乞食一遍,好的留下,不喜欢的扔掉,那不行。乞食是有规矩的,或者乞食到钵满,或者乞食到七家,就不能再乞食了,这也是戒律,也体现了修行者的平等心。
三,“还至本处”,这四个字意思也很深,无论是乞食到钵满还是乞了七家,就应该回到原来的地方了,不能恋恋不舍。而我们凡夫,为衣食生活终年忙碌奔波,但却不懂得适可而止,一心向外驰求,欲望无穷无尽,却从来都不知道返照本性,心只要一出去,就收不回来了。
四,“饭食讫,收衣钵”。《涅槃经》云:“如来之身,非杂食身”。其实世尊本身是不需要乞食的,那究竟为什么还要示现乞食,又说饭食讫呢?
无非还是为修行人做个示范,乞食的三种意义上面已经讲过,现在佛既然已经乞食了,如果不食的话,那么布施饭食众生的福报就不会圆满,所以佛很慈悲,为了令众生满愿,也就经常随大众一起吃了。
“收衣钵”,吃完饭后,就要把衣钵收起来,这是示现我们要学会收心,学会放下,如果不收,心中就难免会有挂碍,就不能安心修道。
五,“洗足已,敷座而坐”。为了保护众生,不误伤生命,佛都是光着脚乞食的,所以脚上不免会沾染尘土,所以要洗一下。“敷座”就是展开坐具、坐垫。修行人的常态一般都以结跏趺坐为主,因为在行住坐卧之中,行走容易掉举,住又容易疲劳,卧又容易昏沉发困,只有坐最合适,所以出家人中有很多练不倒单的。
六,圭峰大师说:“戒能资定,定能发慧,故以戒定发起”。佛家讲戒定慧三学,没有前面的戒定,后面的慧就是狂慧,不是正慧。这段文字中,“乞食”就是在修戒,“敷座而坐”就是在入定,而本经的主旨,就是讲佛教最高深的般若智慧,所以开头才有了这一段文字,正是为了补足本经的戒和定,佛菩萨为度众生,良苦用心,由此可见一斑呀!
七,这段话也告诉我们,佛法其实就在日常生活之中,佛法不离生活,生活不离佛法。在饮食起居、日常生活中去降伏我们的妄心,去历事练心,就是修行。既不厌恶劳作的辛苦,又不贪恋物质的享受,既不执着空,也不执着有,空有两边都不执着,这就是般若智慧,这些道理,必须在穿衣吃饭中体会,必须在日常生活中做到,而不是空谈妄想。
南无阿弥陀佛
即便波尔雷德最爱的妈咪和他认识的所有好友都死在火海里了。但是大部分人,包括我,总是会默认他会play with fire。虽然这个火有好几层含义。当然包括了物理上的火,不管多么悲剧性的火焰说到底都只是一些无趣的氧化反应引起的。就算火焰把他的一切都烧成死城,但他对于火焰没有恐惧和厌恶之情,甚至赐予提巴的能力就是火。我流波尔雷对火焰是这个态度:
为什么中国人爱吃猪油渣?
少有食物能像猪油渣这样,用极其朴素的处理方式,把中国人对美味的渴求表达得淋漓尽致。
猪油渣的流行,完美体现了中国人勤俭美德以及对美食的洞察之眼。
不难想象,头位发现猪油渣的祖辈,盯着锅里的油渣久久发呆,反复找理由劝说自己这只是残渣,但它实在太香,找不出任何理由把它扔掉。
尝一口即定下了流传千年的味型。
入口质感取决于火上功夫,有时酥脆有时略硬,咬烂后嘴里爆开的油香干净利落,舌头在香气里迷走,口腔随之沦陷,等待油渣落胃后,才能收复失陷的味觉。
猪油渣属炼猪油的副产物,吐出最后一口油后又在锅里被油反哺,说起来很奢侈,几乎就是在用油炸油,如同拿水洗水般讲究。
猪油渣制作简单,唯一难点可能在于没钱买食料,主要把猪的肥肉肥膘扔进锅里,火神执道,然后等,等待火与油与膘在锅里谈判,直到猪板油捐无可捐,再用笊篱捞起精疲力尽的固体,猪油渣就成了。
油在被大范围用来形容人的圆滑以前,主要还是美食的注解,嘴里寡淡的日子里,做梦都幻想食物度上油水来解众生苦厄。
猪油渣本是一物两产的油中物,中国人最爱这类一体多用的食材,熬出了猪油起码能过上一段滋润日子,而滤干油的猪油渣则是当下应急的快乐。
人爱吃油也需要吃油,不管来自植物还是动物的油,不能长时间避油不食。从饭菜没油的日子里苦过来的人,记忆里写满了前胸贴后背的饥饿,而油与肉的组合愿望,从来是留给逢年过节的。
长辈在熬猪油时,总会提起他们幼时如何围着锅边打转,袅袅盘旋的油香塞满灶堂,而他们只盼望火再大些,油再出得快些,以便抢到头一口猪油渣。
吃的是一口念头,念的是一嘴满足,而满足来自不寻常的熬猪油的日子,猪油渣也成了他们吃到幸福最初也是最深的印象。
中国人怕饿,是刻在基因里流淌血脉中的共性,遍历灾荒,即便吃得饱了,也要研究食物怎么保存的好吃。
祖辈研发美食,多是根据地产财力分布,丰饶些的地方,产出的美食喜欢吃个鲜,玩的是一种食物本味的纯粹,匮乏些的人们更愿意添加材料改变食物性质。
应季节吃鲜的人,遵循道法自然,菜式也附和着天时地利人和,食物由内而外帮人循了天命。而更多人只在乎得来不易的食物能存放多久,能在多长时间内辅佐主食攻进胃城,填饱肚子始终是第一要务。
尽管家中食物相对单调,对美味的渴求却从未停止,只是想象边界被生活范围约束,导致幻想出的美食呈现出极富浪漫色彩又极其单纯的模样。
民间许多段子里,农民偏有个皇帝梦,白糖永远是主角,恨不得白糖直接做成饼,再稍微就点馍,吃的就不是饭,吃的是梦和金山银山。
于是猪油渣蘸白糖的吃法应运而生,油中宝与白砂糖搭配,简直穷极了民间想象力,一口下去泛起两种富贵,人生如此美食如是,吃得脑袋嗡的一下傻半天,想不起前生,更不在乎来世,整片宇宙坍缩成一张嘴,在甜与香的太极里缠绵。
但这种吃法冲击太强,猪油渣与白糖调配比例稍有不对,很容易腻口,糖多而咯嗓,油多而蒙心,不是每个人都能消受这口双重快乐。
不喜白糖,就往猪油渣上撒盐,咸味融入原本的油香,把路数引到咸香上来,填补了另一类口味的需求。
猪油渣贯通南北不仅本身香秒,更在于它用途多变,咸甜之间切换远不足以证明其灵活性,更多人喜欢拿猪油渣当辅料。
炒白菜青菜时搁一些,整个层次立马丰富起来,菜上铺开油渣的香,油渣又吸收菜里的清,两相中和,猪油渣也不再像个毛头小伙,大大咧咧闯进嘴里了。
不论煮面用汤底还是面卤,弄点猪油渣拌料,提味增香,每口面条不再单调,披上了精炼油渣的外衣,平时肚里二两容量,也许就能在提香引诱下临时扩容上限。
还能拿来做馅,填饼,入饺子,塞包子,搭配其余食材,实在是馅里的灯塔,不管多少材料,总能明确尝到猪油渣的味道。
还有许多依据地方特色利用猪油渣的美食,实可谓千变万化,一切关联着食物的想象力。
猪油渣味重,走的是奔放路线,虽然恩泽抚慰了许多口腹之欲,但无法普照所有人的味蕾。
有人多喜欢这一口绵密的油香,就有人多抵触取自油锅的凶猛油物。猪油渣给前者带来美妙,却容易引发后者生理性反胃,干哕到从此止步猪油渣。
长辈满心欢喜推荐,并配上曾经吃一口多不容易的经历佐餐,但身体拒绝猪油产物的人,只能强颜欢笑挑最小一枚,轻轻咬下含住油渣,转身避开长辈目光悄悄吐掉。
猪油渣吃出了虚与委蛇,算是食物社交的示范案例,只是下次要想好台词,避免再假装开心的同时让身体不适。
肥腻是远离油渣人群写下的永恒判词,不适只是吃了猪油渣后顺带的反应,有人头晕脑疼,有人胃胀想吐,但他们都有一致共识,猪油渣很恶心。
猪油渣不似芫荽榴莲,尽管同样有占据味蕾的出挑风味,但油渣却与生活紧密相关,熬了多少年的猪油,就滤了多少的猪油渣,满足了多少食客,也就苦了多少厌恶猪油的人。
依着如今的美食观念,如果剥离开生存需求,爱吃的靠近,厌恶的远离,那猪油渣永远只需满足爱好者,各自为阵,连争执的力气都省去了。
不管熬猪油的整体需求如何减少,也断不会消失掉,猪油渣也会继续承载着祖辈的珍贵回忆传给子孙。
永远都会有父母给孩子讲述,他们第一次尝出了猪油渣美好的时刻。
少有食物能像猪油渣这样,用极其朴素的处理方式,把中国人对美味的渴求表达得淋漓尽致。
猪油渣的流行,完美体现了中国人勤俭美德以及对美食的洞察之眼。
不难想象,头位发现猪油渣的祖辈,盯着锅里的油渣久久发呆,反复找理由劝说自己这只是残渣,但它实在太香,找不出任何理由把它扔掉。
尝一口即定下了流传千年的味型。
入口质感取决于火上功夫,有时酥脆有时略硬,咬烂后嘴里爆开的油香干净利落,舌头在香气里迷走,口腔随之沦陷,等待油渣落胃后,才能收复失陷的味觉。
猪油渣属炼猪油的副产物,吐出最后一口油后又在锅里被油反哺,说起来很奢侈,几乎就是在用油炸油,如同拿水洗水般讲究。
猪油渣制作简单,唯一难点可能在于没钱买食料,主要把猪的肥肉肥膘扔进锅里,火神执道,然后等,等待火与油与膘在锅里谈判,直到猪板油捐无可捐,再用笊篱捞起精疲力尽的固体,猪油渣就成了。
油在被大范围用来形容人的圆滑以前,主要还是美食的注解,嘴里寡淡的日子里,做梦都幻想食物度上油水来解众生苦厄。
猪油渣本是一物两产的油中物,中国人最爱这类一体多用的食材,熬出了猪油起码能过上一段滋润日子,而滤干油的猪油渣则是当下应急的快乐。
人爱吃油也需要吃油,不管来自植物还是动物的油,不能长时间避油不食。从饭菜没油的日子里苦过来的人,记忆里写满了前胸贴后背的饥饿,而油与肉的组合愿望,从来是留给逢年过节的。
长辈在熬猪油时,总会提起他们幼时如何围着锅边打转,袅袅盘旋的油香塞满灶堂,而他们只盼望火再大些,油再出得快些,以便抢到头一口猪油渣。
吃的是一口念头,念的是一嘴满足,而满足来自不寻常的熬猪油的日子,猪油渣也成了他们吃到幸福最初也是最深的印象。
中国人怕饿,是刻在基因里流淌血脉中的共性,遍历灾荒,即便吃得饱了,也要研究食物怎么保存的好吃。
祖辈研发美食,多是根据地产财力分布,丰饶些的地方,产出的美食喜欢吃个鲜,玩的是一种食物本味的纯粹,匮乏些的人们更愿意添加材料改变食物性质。
应季节吃鲜的人,遵循道法自然,菜式也附和着天时地利人和,食物由内而外帮人循了天命。而更多人只在乎得来不易的食物能存放多久,能在多长时间内辅佐主食攻进胃城,填饱肚子始终是第一要务。
尽管家中食物相对单调,对美味的渴求却从未停止,只是想象边界被生活范围约束,导致幻想出的美食呈现出极富浪漫色彩又极其单纯的模样。
民间许多段子里,农民偏有个皇帝梦,白糖永远是主角,恨不得白糖直接做成饼,再稍微就点馍,吃的就不是饭,吃的是梦和金山银山。
于是猪油渣蘸白糖的吃法应运而生,油中宝与白砂糖搭配,简直穷极了民间想象力,一口下去泛起两种富贵,人生如此美食如是,吃得脑袋嗡的一下傻半天,想不起前生,更不在乎来世,整片宇宙坍缩成一张嘴,在甜与香的太极里缠绵。
但这种吃法冲击太强,猪油渣与白糖调配比例稍有不对,很容易腻口,糖多而咯嗓,油多而蒙心,不是每个人都能消受这口双重快乐。
不喜白糖,就往猪油渣上撒盐,咸味融入原本的油香,把路数引到咸香上来,填补了另一类口味的需求。
猪油渣贯通南北不仅本身香秒,更在于它用途多变,咸甜之间切换远不足以证明其灵活性,更多人喜欢拿猪油渣当辅料。
炒白菜青菜时搁一些,整个层次立马丰富起来,菜上铺开油渣的香,油渣又吸收菜里的清,两相中和,猪油渣也不再像个毛头小伙,大大咧咧闯进嘴里了。
不论煮面用汤底还是面卤,弄点猪油渣拌料,提味增香,每口面条不再单调,披上了精炼油渣的外衣,平时肚里二两容量,也许就能在提香引诱下临时扩容上限。
还能拿来做馅,填饼,入饺子,塞包子,搭配其余食材,实在是馅里的灯塔,不管多少材料,总能明确尝到猪油渣的味道。
还有许多依据地方特色利用猪油渣的美食,实可谓千变万化,一切关联着食物的想象力。
猪油渣味重,走的是奔放路线,虽然恩泽抚慰了许多口腹之欲,但无法普照所有人的味蕾。
有人多喜欢这一口绵密的油香,就有人多抵触取自油锅的凶猛油物。猪油渣给前者带来美妙,却容易引发后者生理性反胃,干哕到从此止步猪油渣。
长辈满心欢喜推荐,并配上曾经吃一口多不容易的经历佐餐,但身体拒绝猪油产物的人,只能强颜欢笑挑最小一枚,轻轻咬下含住油渣,转身避开长辈目光悄悄吐掉。
猪油渣吃出了虚与委蛇,算是食物社交的示范案例,只是下次要想好台词,避免再假装开心的同时让身体不适。
肥腻是远离油渣人群写下的永恒判词,不适只是吃了猪油渣后顺带的反应,有人头晕脑疼,有人胃胀想吐,但他们都有一致共识,猪油渣很恶心。
猪油渣不似芫荽榴莲,尽管同样有占据味蕾的出挑风味,但油渣却与生活紧密相关,熬了多少年的猪油,就滤了多少的猪油渣,满足了多少食客,也就苦了多少厌恶猪油的人。
依着如今的美食观念,如果剥离开生存需求,爱吃的靠近,厌恶的远离,那猪油渣永远只需满足爱好者,各自为阵,连争执的力气都省去了。
不管熬猪油的整体需求如何减少,也断不会消失掉,猪油渣也会继续承载着祖辈的珍贵回忆传给子孙。
永远都会有父母给孩子讲述,他们第一次尝出了猪油渣美好的时刻。
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