湊湊火锅·茶憩(合生汇店)2020.01.04
天气一冷越发想吃点热乎的东西,刚好老公前阵子说想吃火锅,思来想去的决定吃凑凑,前阵子好朋友也刚吃过,对其颇有好评。于是乎带着老公来打卡。
「位置&环境」就在合生汇的2️⃣楼,还是蛮好找的,但是也很容易错过。装修的现代而又古典,凳子是有点古色古香的椅子。我和老公是1️⃣1️⃣点到的,那时候还不用排队,再加上我在大众点评上拿了号,所以直接进去了,当时餐厅里还有部分空的位置☺️。
坐下之后,餐厅店员告诉我除了锅底是直接告知店员的,其他可以用手机直接扫码点单,扫码后会成为其会员,我和老公斟酌一番后点了如下菜品☺️。
红颜花胶鸡锅&燕麦龙虾锅
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
特意点了鸳鸯锅,花胶鸡锅是我还没进店就已经决定的,燕麦龙虾锅是看了菜单后决定点的,当我们告诉店员时,店员贴心的告诉我们这两个锅底都比较粘稠,一开始我有点动摇了,想把龙虾锅换成菌汤锅,但是老公说坚持自己的初衷,于是乎还是决定点这俩。稍等片刻后,店员端上了鸳鸯锅,并告知要时不时的翻翻比较粘稠,说开了后先喝汤。待锅底烧开后,迫不及待的先盛上一碗红颜花胶鸡汤锅,哇塞好鲜美啊,鲜的我眉毛要掉下来了,花胶也脆脆的富有嚼劲,锅底里有不少花胶还有很多小鸡块,鸡肉很嫩,汤底果然很浓稠,里面还有小鲍鱼、杏鲍菇片、大小香菇等,似乎好像有薏米还是燕麦,这个汤底料真的蛮足的☺️,这个锅底真的好鲜美;喝完花胶鸡汤锅,当然要喝喝看燕麦龙虾汤啦,这个没有花胶鸡汤锅粘稠,但是味道鲜甜,有牛奶香,鲜甜鲜甜的棒极了,只是在吃这个锅里的龙虾时感觉有啥味道我无法接受,就让老公把这个适中的龙虾给吃了。汤嘛喝够了,点的其他菜品也上了,赶紧让店员加了水,重新等烧开后,准备涮肉涮菜啦。
❤️海鲜棒棒糖⭐️⭐️⭐️⭐️
这个做的真的很像棒棒糖,看到网上有不少人点了这个,样子的确也蛮可爱的,六根棒棒糖我和老公绝对够,老公先涮了棒棒糖,根据店员说的涮了15秒就能吃,赶紧拿起来尝尝,棒棒糖好嫩滑,非常Q弹,感觉是各种虾滑鱼滑等打造而成的,鲜鲜的味道,还不错。
凑凑特供肥牛⭐️⭐️⭐️⭐️
吃火锅怎么能不点肉,因为就俩人吃,点太多怕吃不完,所以肉我们就点了一份。牛肉肥瘦相间,肉不需要涮很长时间,蘸上料后,赶紧送进嘴里,很嫩,鲜美,尤其放在龙虾锅里的肉更是有鲜甜奶香味。
鸭肠⭐️⭐️⭐️⭐️
我和老公都挺喜欢吃鸭肠的,因此点了一份,部分鸭肠是挂在架子上的,长度适中,原本细细长长的鸭肠在涮入汤锅中不久就蜷缩成一小团了,不用涮很久就能吃了,鸭肠脆脆的,很Q弹,嘴里发出了悦耳的脆爽声。
飞鱼籽墨鱼滑⭐️⭐️⭐️⭐️
店员主动将墨鱼滑帮我们分好了,两个锅各一半,店员说等墨鱼滑浮上来了,再等个十几秒就能吃啦,吃上去非常嫩滑入味由于鱼籽在里面吃上去还有脆脆的声音。
牛百叶⭐️⭐️⭐️
牛百叶也是不需要涮很长时间的菜品,吃上去脆脆的,很Q弹,虽有嚼劲但是有点塞我牙缝。
鲜活豌豆苗⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
这个菜品我是在其他店里吃过就一直念念不忘(是由电视剧让我对其有了想尝试的念头),看到凑凑也有,赶紧点了,我还在寻找剪刀✂️准备剪豆苗下锅,其实不用我操心,店员会剪下豆苗放在盘里。老公在两个汤锅里各放了一些,一开始我涮的比较生点,吃上去非常新鲜,特有的豆苗的味道,涮的久点同样好吃,虽豆苗味没那么重了,但还是很爽口,下回吃火锅还有这个,我仍然会点。
鸭血⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
这个不是我点的,是店里免费提供的,还是无限提供的,我还傻乎乎问是不是免费的,一开始我怕鸭血店里处理的有味道,所以没敢多要,但是没想到真的特别好吃,凑凑处理的很好,鸭血一点儿没有那种我无法接受的味道,鸭血和豆腐分成差不多的大小,鸭血嫩滑爽口,豆腐入味鲜美,虽说有点辣️,但是这种辣度不仅提鲜而且完全不会辣的让自己吃不上口。感觉和我喝的奶茶里的茶叶味有点相同,实在是好吃,店员说是否需要打包一份带回家,我立刻说可以,没多久店员打包好了一份鸭血,这份打包回去给了家人吃说不错,就是有点辣️(可能打包回去的有汤汁就会辣点,但我吃上去还好),这个鸭血我在店里让店员盛了两次(第二次略多,餐厅蛮大方的)。
冰大红袍奶茶⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
其实一开始知道凑凑并不是因为火锅而是奶茶☺️,可见这家的奶茶绝对不赖。当时点奶茶时我看了热奶茶的毫升数比冷奶茶少,之前在好朋友照片里看到过冷奶茶真的量好多,我特意点了大杯的冷奶茶(老公和我点的一样),端上来,哇塞,好大一杯,我其实想点珍珠大红袍奶茶的,不知为啥点了没有珍珠的,当然味道一样不错,茶位很浓,五分甜的奶茶还是有点甜,但也没到发腻的地步,大杯我真的是喝不完,连我老公也没喝完,这边奶茶喝不完可以打包,打包好又变成了一杯,不错,回家接着喝。
⛺️冰沙&梅子茶冻⭐️⭐️⭐️⭐️
这是餐厅的赠送给每一桌的客人的,冰沙吃起来酸酸甜甜的,有点像益菌多酸甜的味道☺️,非常解腻;梅子茶冻,冰冰爽爽,如同饭后甜点。由于实在吃的太饱,我只吃了一半,梅子也没吃。
菜单上以及调料台那边都有搭配蘸料的方法,我选了其中一种,并且拍了下来,下回可以用起来。
「服务」店员服务非常周到,由于店里生意不错,他们非常的忙碌,每次上菜也会贴心提示涮多长时间,可能有些店员是新来的,所以有时候问上去的问题会答不上来,能理解,总有成长的过程。
「价格」毕竟是呷哺呷哺旗下的轻奢品牌,此单两人点的虽不多但也不便宜☺️,但是菜品的量对于俩人来说绝对足够啦。
凑凑哪怕不来他们家吃火锅点杯奶茶也是不错的选择啊,一次非常不错的尝试,而且这不像重庆火锅吃完后身上火锅味大,也是我比较喜欢的一点,值得来打卡☺️。
天气一冷越发想吃点热乎的东西,刚好老公前阵子说想吃火锅,思来想去的决定吃凑凑,前阵子好朋友也刚吃过,对其颇有好评。于是乎带着老公来打卡。
「位置&环境」就在合生汇的2️⃣楼,还是蛮好找的,但是也很容易错过。装修的现代而又古典,凳子是有点古色古香的椅子。我和老公是1️⃣1️⃣点到的,那时候还不用排队,再加上我在大众点评上拿了号,所以直接进去了,当时餐厅里还有部分空的位置☺️。
坐下之后,餐厅店员告诉我除了锅底是直接告知店员的,其他可以用手机直接扫码点单,扫码后会成为其会员,我和老公斟酌一番后点了如下菜品☺️。
红颜花胶鸡锅&燕麦龙虾锅
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
特意点了鸳鸯锅,花胶鸡锅是我还没进店就已经决定的,燕麦龙虾锅是看了菜单后决定点的,当我们告诉店员时,店员贴心的告诉我们这两个锅底都比较粘稠,一开始我有点动摇了,想把龙虾锅换成菌汤锅,但是老公说坚持自己的初衷,于是乎还是决定点这俩。稍等片刻后,店员端上了鸳鸯锅,并告知要时不时的翻翻比较粘稠,说开了后先喝汤。待锅底烧开后,迫不及待的先盛上一碗红颜花胶鸡汤锅,哇塞好鲜美啊,鲜的我眉毛要掉下来了,花胶也脆脆的富有嚼劲,锅底里有不少花胶还有很多小鸡块,鸡肉很嫩,汤底果然很浓稠,里面还有小鲍鱼、杏鲍菇片、大小香菇等,似乎好像有薏米还是燕麦,这个汤底料真的蛮足的☺️,这个锅底真的好鲜美;喝完花胶鸡汤锅,当然要喝喝看燕麦龙虾汤啦,这个没有花胶鸡汤锅粘稠,但是味道鲜甜,有牛奶香,鲜甜鲜甜的棒极了,只是在吃这个锅里的龙虾时感觉有啥味道我无法接受,就让老公把这个适中的龙虾给吃了。汤嘛喝够了,点的其他菜品也上了,赶紧让店员加了水,重新等烧开后,准备涮肉涮菜啦。
❤️海鲜棒棒糖⭐️⭐️⭐️⭐️
这个做的真的很像棒棒糖,看到网上有不少人点了这个,样子的确也蛮可爱的,六根棒棒糖我和老公绝对够,老公先涮了棒棒糖,根据店员说的涮了15秒就能吃,赶紧拿起来尝尝,棒棒糖好嫩滑,非常Q弹,感觉是各种虾滑鱼滑等打造而成的,鲜鲜的味道,还不错。
凑凑特供肥牛⭐️⭐️⭐️⭐️
吃火锅怎么能不点肉,因为就俩人吃,点太多怕吃不完,所以肉我们就点了一份。牛肉肥瘦相间,肉不需要涮很长时间,蘸上料后,赶紧送进嘴里,很嫩,鲜美,尤其放在龙虾锅里的肉更是有鲜甜奶香味。
鸭肠⭐️⭐️⭐️⭐️
我和老公都挺喜欢吃鸭肠的,因此点了一份,部分鸭肠是挂在架子上的,长度适中,原本细细长长的鸭肠在涮入汤锅中不久就蜷缩成一小团了,不用涮很久就能吃了,鸭肠脆脆的,很Q弹,嘴里发出了悦耳的脆爽声。
飞鱼籽墨鱼滑⭐️⭐️⭐️⭐️
店员主动将墨鱼滑帮我们分好了,两个锅各一半,店员说等墨鱼滑浮上来了,再等个十几秒就能吃啦,吃上去非常嫩滑入味由于鱼籽在里面吃上去还有脆脆的声音。
牛百叶⭐️⭐️⭐️
牛百叶也是不需要涮很长时间的菜品,吃上去脆脆的,很Q弹,虽有嚼劲但是有点塞我牙缝。
鲜活豌豆苗⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
这个菜品我是在其他店里吃过就一直念念不忘(是由电视剧让我对其有了想尝试的念头),看到凑凑也有,赶紧点了,我还在寻找剪刀✂️准备剪豆苗下锅,其实不用我操心,店员会剪下豆苗放在盘里。老公在两个汤锅里各放了一些,一开始我涮的比较生点,吃上去非常新鲜,特有的豆苗的味道,涮的久点同样好吃,虽豆苗味没那么重了,但还是很爽口,下回吃火锅还有这个,我仍然会点。
鸭血⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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哟哟!!DTB!!
15年我们笑着相遇
都以为只是场普通典礼
谁知却扭动生命轨迹
感情变得不可控制
却无人想去阻止
重聚于综艺节目
缜密推理让人叹服
精湛演技引人注目
沙雕表现令人捧腹
却在对视中感受心跳
无论现场多拥挤喧闹
彼此总能接近迅速
迎接碰触
视线总在交互
坚守双方区域
偶尔他人跨越禁区
双眼如火焚之一炬
还要掩饰牙关紧咬
怀柔酷盖绝不承认吃醋
硬汉甜豆低头不再言笑
闲暇去书店见老友
篮球场上当观众 默默捡球
想吃火锅说走就走
勤俭节约暂置脑后
回路好友生日齐送歌喉
ins总是点赞掰头
鞋子在喜好之首
为此特意找到代购
直到注意力上钩
嘴角上扬笑得像条小狗(??[允悲][允悲])
终于
翘首以待合作剧拍
播出日子即将到来
海树女孩一直记挂心海
守护永久不会轻易凋敗
愿二人演艺之路繁花盛开
心得所想笑意常满怀
——《Rap·山花·过程》
(强行押韵,最为致命略略略。。[doge][doge][doge][doge][doge][doge][doge]
15年我们笑着相遇
都以为只是场普通典礼
谁知却扭动生命轨迹
感情变得不可控制
却无人想去阻止
重聚于综艺节目
缜密推理让人叹服
精湛演技引人注目
沙雕表现令人捧腹
却在对视中感受心跳
无论现场多拥挤喧闹
彼此总能接近迅速
迎接碰触
视线总在交互
坚守双方区域
偶尔他人跨越禁区
双眼如火焚之一炬
还要掩饰牙关紧咬
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硬汉甜豆低头不再言笑
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下班后坐在公交车上 回想刚才他人身上的火锅味道 充满了敌意 和那不知谁手中饭盒里的红烧肉 通过饿了好久的我的嗅觉可以闻到这顿红烧肉的冰糖的量可以说是放的刚刚好 嗯 超饿超饿 也没有什么期待什么念想 毕竟等待自己的都是不同味道的方便面想起今天和昨天中午吃的麻辣烫说实话也不爱吃这玩意儿 但是总感觉这玩意儿起码可以给想吃火锅的我心里一点点安慰吧今天也是又疲惫又渴又饿又想火锅的一天呢
---- 来自五一劳动节的17
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