「誰又騎著那鹿車飛過」你住的地區鮮有煙囪,聖誕老人無處降落,不用掛襪子,願望不會落空,老舅帶著禮物入境,從芬蘭趁你睡夢之中。做了核酸,二十一天隔離,計算好時間即使不在夜空。夜間行車視線不佳,白天送禮到家。茵茵昨天發這哭歌詞我覺得很有感,用普通話版改了幾句成為文案,終於終結了上一貼的“腦袋結冰”反常現象。聖誕表舅的玩具展水晶球完美配合聖誕老舅本子上的“我想摘一顆星星給你”,必須合照。想讓孩子保持童真,還能念想這天聖誕老公公會實現願望。不管是真是假,感受節日氣氛便足夠。喜樂是良藥,不管什麼年紀都要保持這份天真,不管什麼境遇都要保住這份美好。在你們開心之中我感受到強大的能量,聖誕老舅的儀式感有了意義,不流於形式了。淺藍色本子上的你知道是什麼動物嗎?一開始我看到一虎一兔很雀躍,結果賣家說不是虎是“喵”……我反倒和賣家說都是貓科,當它是虎就是虎。它的障眼法大白第一眼也被“障”了,你看出端倪了嗎?鹿車備好準備好回去隔離,一年一見,我明年想要……MERRY CHRISTMAS. https://t.cn/z8U4GBa

在王力宏宣布离婚后,前妻李靓蕾发文控诉王力宏“召妓”,“嫖娼”,“出轨”,“冷暴力“,婚前签订婚前协议,婚后转移财产把自己当工具人等,王力宏一夜之间人设崩塌。
王力宏离婚事件揭示了揭示了很多人生真相。
1.婚姻中父母过多干涉,一般是走不远的。
前妻李靓蕾在文中说婆婆介入过多,财政大权在婆婆手中,内涵王力宏是个妈宝男。
现实生活中很多普通家庭的婚姻,离婚的导火线很多是婆媳关系,父母过多干涉婚姻,最后导致离婚。
当家庭中婆媳发生矛盾时,很多做媳妇的听过丈夫最多的话就是,“我妈不容易”“她都是为了我们好”“你就体谅体谅她吧”等一笔带过。
当然,妈宝男的养成不是偶然,每一个妈宝男的背后都有一个惯着他,把所有心思放在他身上,控制欲比较强的妈妈。
所以,婚姻中父母过多干涉,男的搞不定父母,一段婚姻是很容易走到头的。
当妈妈的有自己的世界,儿子的事让他自己做,培养他精神,人格,经济上的独立,不培养巨婴。把更多的心思放在自己身上,关注自我,不多过干涉,控制儿子。
身为丈夫的男人也要有自己的主见,知道自己的事自己搞定,自我承担。自己的小家自己能做主,不需要母亲过多干涉。
2.孩子不是工具,靠孩子绑架不了任何人。
李靓蕾生了三个孩子,王力宏也没有为了孩子选择不离婚。或者说,在一开始王力宏就打算把对方当做工具人,因为王力宏骨子里还是比较叛逆的,不然也不会出生名门选择进演艺圈。
不得不说,在如今的时代,靠孩子也不能绑架他人。想把孩子作为对方妥协的筹码,是非常难的。
哪怕我们看法律真实案例,看那些绞尽脑汁要怀富人的孩子让自己过上好生活的例子,最后也是死缠烂打对方几年才争取到了抚养费,更别谈和对方结婚了。
有的普通人就更惨了,没钱就是没钱,什么都争不了,还把孩子一出生就代入悲惨世界。
谨慎生孩子,如果孩子是自己要生下来的,那就要做好对方不负责,自己养孩子的心理准备。
法律政策也应该有这方面的保障。如果像王力宏这样把对方当工具人利用完过河拆桥,谁也不敢生三胎。
3.不论男女,博弈的双方最终都在于实力的较量。搞钱还是自己有钱最可靠。
王力宏和李靓蕾的实力肯定是王力宏的强,签约婚前协议转移婚后财产,实际李靓蕾是没有办法,换做我们任何一个人也是没有办法的。
对方不给自己钱就是拿不到,虽然在微博上控诉,王力宏名声不好了,但大多数的钱还是在王力宏自己的账户里,即使演艺事业没了以后的生活也不缺钱。
所以,搞钱还是要自己有钱最可靠,寄托对方根本不可靠,对方就是不给钱是没有办法的。
4.上迁婚没有容易的,需要忍受常人所不能忍的。
有的有钱人找妻子就是想要找个年纪小听话好控制的,爱不爱无所谓,对方的事业权利也无所谓,只要不影响自己就好。
这就需要容忍很多常人不能忍受的,比如对方结婚了在外面乱搞要忍,冷暴力不顾家要忍,丧偶式婚姻丧偶式育儿要忍,对内要做好自己的本分,对外还要维护对方的形象和名誉。
王力宏选择16岁还未成年的李靓蕾,也就是欺负对方年纪小听话好控制还爱慕自己。一直把对方当工具人,生完三胎想要放飞自我选择离婚。最后,对方也忍不了就遭受了反噬。
5.不要为了任何人放弃自己的个人事业做家庭主妇。
家庭主妇的功勋(价值)不易被认可。诚然,家庭主妇的牺牲很大,牺牲自己的事业照顾家庭,让丈夫在外打拼事业无顾虑。
有的男人事业有成后,把妻子当垫脚石利用,完果断抛弃。当然,尊重妻子,认可妻子的价值并不忘本的男人是有的,但毕竟是少数。
家庭主妇没有经济来源,话语权少,易焦虑抑郁。当家庭主妇忙于家务,照顾孩子老人,没有经济来源,在家中地位不高,每当手心向上问丈夫拿钱时心里不好受。
如果丈夫出轨,自己又没有经济能力,想离婚离不了,总是过不了心里的那关,容易气出乳腺癌。
这样的例子在生活中也能见到,人毕竟是情绪性动物,如果情绪没有宣泄出,易对身体造成危害。
家庭主妇不是人人当的起的,对自己或丈夫的要求比较高。要么自己有经济实力不用担心,要么选中的男人有经济实力。
但如果对方不给钱也是没有办法,比如王力宏也有钱,但对方不给钱也是没有办法。
不然,只能暂时性当家庭主妇,后期还是要考虑工作问题,让自己有更多选择权。
6.婚姻本身没有什么问题,有问题的是人。
每个人都有内心的渴望,希望建立彼此信任,尊重欣赏,互相成就的亲密关系,找到自己爱的也爱自己的人。
婚姻是有一定的约束力,代表了责任和合法。虽然很多人批判婚姻,但综合了所有情况考虑,婚姻的确是有其存在的合理性。
比如,人生合伙人,养育后代的一系列问题,给婚姻双方提供了法律上的合法性等。
只不过不是所有人适合婚姻,比如没有责任担当的人,对养育后代不想付出还不愿吃亏的人,只喜欢浪不喜欢约束的人,没有找到合适的,不懂经营婚姻的人……
有的人就能把婚姻经营好日子过好,而有的人不行。总之,很多问题不是婚姻本身的问题,而是人的问题。
7.很多事情归根究底就是经济问题,利益问题。
钱到位,利益到位,一切都好说。反之,就会被对方毁掉自己看重的一切。
郑爽张恒如此,华晨宇张碧晨如此,王力宏李靓蕾也是如此。
李靓蕾生了三个孩子,婚前签婚前协议婚后转移财产不给钱,王力宏不想继续了就选择离婚,这做的的确是很过了。
俗话说得好,做人留一线,日后好相见。凡事做太绝是会把人逼急的。
8.不必羡慕他人人生,过好自己的生活。
表面看他人光鲜亮丽,背后的苦恼也很多。很多事压根就不是我们以为的“要是……就好了”的那样,每个阶段有每个阶段的苦恼和焦虑。
连李靓蕾这样高学历的女性在婚姻中也没有办法,更不要谈我们这样普通人了。在这段婚姻中,也忍受了很多人不能忍的,对方不想继续了要离婚也没辙。
9.不要去挑战人性。
人性善变,自私,对他人不必抱过多的期望。
有才华不等于社会道德,人设不等于真实的人品。
王力宏一直是优质偶像,当人设崩塌了让人难以置信。不少网友说那时王力宏,王力宏耶,根本就不会想到他实际是那样的一个人。
10.吃瓜归吃瓜,要明白最终我们还是得回归现实,把重心放在自己的身上。
大多数人吃瓜,只是打发时间或与他人有个八卦话题。我们吃瓜归吃瓜,但不能被吃瓜浪费太多的时间。
我们吃瓜当事人还可以提升流量,我们自己却浪费了太多的时间,结果发现一天下来还什么事都没有做完。
咱们还是先管好咱自己,回归现实生活好好厚积薄发!

#牛奶除了喝还有哪些吃法#
中餐的话,应该就是粤菜中的顺德菜用牛奶比较多,用的牛奶品种是水牛奶,水牛奶与普通牛奶最大的区别是水牛奶的脂肪含量特别高,一般可达9%,而普通牛奶是4%左右,所以才可以在双皮奶上面看到一层厚厚的奶皮。(有些人用普通牛奶做双皮奶做的不好不是因为方法问题,而是原料就错了)。
比较常见的四款牛奶的菜品是大良炒牛奶、炸牛奶、姜撞奶、双皮奶。
炒牛奶是顺德大良第一食府龙的酒楼的大厨所创。
主要用料有水牛奶、蛋清、火腿、虾仁、坚果、盐、油。
看配料表就可知道炒牛奶是咸鲜口,并且脂香浓郁。
而制作方法是用软炒法(热锅后小火慢炒),炒牛奶是很容易过火的,所以很考验师傅对火候的掌控。所得的炒牛奶应当是已经凝固好,软、微糯、微黏,能很好的包裹住舌头表面。
当我们吃到完美的炒牛奶应当是看似固体吃起来却似浓浆,这非固体也非液体的炒牛奶完美的覆盖在舌头上,这时候品尝到的应该是水牛奶那丰韵的脂香,火腿的咸鲜。而虾仁和坚果给予炒牛奶的可嚼性,这些味道随着炒牛奶在口中慢慢咀嚼,慢慢的的融化而达到顶峰,吞下去后感觉到从头到脚都是牛奶的芳香。
炸牛奶
炸牛奶主要原料是有水牛奶、玉米粉、白糖以及急浆。
原料很简单,那么怎么样才能把牛奶这样的液体变成金黄酥脆内里软嫩的甜食呢?关键在于技法。
先将少量的水牛奶加入玉米粉搬运,再加入足够的水牛奶和白糖,用水浴法加热至八成熟,也就是水牛奶变成糊糊的状态,然后放入涂了植物油的器皿中并置入冰箱让其凝结。凝结好的牛奶会像豆腐一般,此时吃起来也是很美味的,不过会差点意思。把凝结好的水牛奶切成骨牌大小,裹上急浆油炸即可。
最后的成品会外表金黄酥脆,里内软嫩,并且奶香味浓郁。
现在有许多酒家用炸面包片裹着凝结好的牛奶,此举非常的恶劣,炸面包片会吸取大量的油脂,并不如传统制法那样酥脆爽口,反而会显得十分油腻,大概是酒家对直接炸牛奶技艺不够,所以才用此举偷懒。
姜撞奶
姜撞奶是一味奶香浓郁姜味扑鼻的甜品,
什么是:分子料理(下) - 吃很重要 -
),写的很好了,我就不再重复。
姜撞奶:一个实用分子料理案例
发现了这道只用了姜、奶和糖三种非常普遍的食材的甜点之后,就跑去搜索了很多制作姜撞奶的食谱,但是他发现,就这么三种简单的原料,他找到的数十种食谱里居然可以描述得千奇百怪。(也不怪他,姜撞奶就没几家店做得好的,广东当地的老店仁信、民信,广州文明路的百花、玫瑰,都不能保证100%做得靠谱,完全看当日运气。)这些食谱对于几个关键问题可谓各说各话:
1. 用老姜还是用生姜,应该怎么研磨或捣这些姜?
2. 用多少度的牛奶?
3. 用脱脂奶还是全脂奶,用巴氏奶(室温下只能保温1-2天的牛奶)还是非巴氏奶,能不能用豆奶?
4. 奶和姜汁的比例(8:1 还是 25:1)?
5. 把姜汁倒进奶中,还是把奶倒进姜汁里,以什么高度倒入?
6. 是否需要加白醋以帮助凝固?
此时,如果你家没有会做姜撞奶的妈妈,谁告诉你什么才是正确的做法呢?
这个时候分子美食学就出场了。准确来说,是分子美食学背后的思维逻辑。挪威哥从搜集到的报告中发现,在家制作这道甜品的成功率只有 50% 。各种组合之所以得出不一样的结果,全因为这三种东西在不同状态下发生的化学反应不一样。一旦的操作超出了某个维度,姜撞奶就凝固不起来了。挪威哥写了很长一篇解释了个中的作用,由于我化学也不好就不在这里瞎延展了,大概概括下来,就是生姜所含的蛋白酶,可以在一定条件下将牛奶凝固。
还记得上面提到的分子料理几大技法里的凝固化(gelling)吗?姜撞奶其实是就是这种技法的应用。在工业制成品中,提供凝固作用的通常是凝乳酵素这种东西,而在姜撞奶里,生姜担当了这个角色(理论上,你用生姜做芝士也是从科学上可行的)。但是,生姜含有的蛋白酶只能在一定温度下起作用,实际上它们对温度非常非常敏感,这个温度窗口少到只有 60-65 °C 这个维度,一旦高于 70 °C ,就完全不起作用了。当姜汁和牛奶接触的时候,你还不能搅拌,因为这样会破坏凝固的过程。
挪威哥经过自身实验,给出了他认为成功率最高的傻瓜版姜撞奶做法(这种做法我看很多食谱都提到过,但好像并没有谁去把它说出个所以然)——
你需要有:
1. 脱脂奶(250 mL)
2. 新鲜的生姜汁(18 g)
3. 白糖(20 g)
4. 电子食物温度计(成功与否就在此一物)
操作步骤:
1. 将糖和奶混合并加热至 65 °C
2. 把姜剥好皮并放进微波炉「叮」一会,随后榨汁
3. 把姜汁放在碗里,将奶糖混合物从一定高度倒入姜汁中
4. 不要搅拌,千万不要搅拌
5. 室温等5-10分钟
6. 如果操作无误,此时已经凝固成功可以上桌
谁也没想到,居然会是一个挪威人去教我们做姜撞奶。这其实就是实用版的分子料理,也是我认为分子美食学最有价值的地方:以科学的思维看待烹饪和食物。掌握了背后的原因,你不仅可以做姜撞奶,也许还可以试试奇异果撞奶。(Disclosure: 我按照以上做法做了一遍,可是没有 100% 成功,估计是奶和姜的比例没掌握好…)
当然他用脱脂奶我是不赞成的,还是得用水牛奶比较好。
双皮奶
双皮奶应该是这四道牛奶菜品中最受大众所喜爱的,我也很喜欢,并且我认为冷的比热的更好吃,因为凝结的更好,牛奶在口中融化的感觉也很棒。
具体做法也不难,唯一问题是在于一定要买水牛奶,不然上面那层脂肪奶皮不够厚,整体就会不够香。
下面是引用他人的制作方法:
制作材料
1.鲜牛奶500ml,用水牛奶,脂肪含量越高越好;
2.鸡蛋3个,
3.白砂糖随意,根据自己的口味适当加量。
烹饪方法
1、准备所需原料,如果用400ml的牛奶,用2个鸡蛋也可以。
2、牛奶倒入小奶锅中加热,加热但不要煮开,煮开后会不容易形成奶皮。
3、加热后的鲜牛奶倒入容器中,放在通风处等待奶皮的形成。(这一层的奶皮是靠鲜牛奶的热气往上顶而形成的奶皮。)
4、用小刀或者筷子划开一个口,口子也不要太小,太小的话再倒回去的时候容易把奶皮压在下面。
5、把奶皮下面的牛奶倒出,留少许牛奶在碗内。(为了避免因操作迟缓,底部的奶皮沾粘在碗底无法浮起。)
6、到出牛奶的碗,一层奶皮在碗底。
提示事项
1、.要用小火慢慢炖,牛奶刚刚全部凝结就关火,老了口感就不好了
;把锅盖留个缝隙,如果不留的话水蒸汽滴到上面会起疙瘩;
2、结第一次奶皮,一定要选择使用全脂的纯牛奶来制作双皮奶,否则无法结出厚厚的奶皮。这一步很关键,可以把牛奶煮一下,不过不能煮开,烧久了会破坏蛋白质,也结不起奶皮了。如果不能把握好时间的话,可以把鲜牛奶盖上一层保鲜膜后放在蒸锅里蒸十分钟。注意一定盖上保鲜膜或者碗盖,不然蒸锅里的水滴到牛奶中就不会结奶皮了。
3、奶不倒净,碗底留奶。奶凉晾后会形成一层奶皮,用尖刀沿着碗边划大概十厘米左右的口。倒出大部分牛奶,碗底留点底不要倒净,不然奶皮容易粘在碗上,待会儿就浮不起来了。
4、快速搅拌蛋奶液,过筛,撇沫。鸡蛋清先用筷子搅拌均匀后倒入牛奶中加糖,搅匀后过筛。筛掉蛋清中尚未打发的部分。如果蛋奶液中有气泡和奶沫用勺子撇去,以免影响双皮奶的成型。
5、回倒要耐心。把蛋清奶液缓缓沿着刚才划破的奶皮缺口倒会碗里,让奶皮浮在上面。
6、控制好火候。再次敷上保鲜膜上锅蒸,中火蒸十分钟后关火,此时不要掀开盖子焖五分钟让余温继续加热,五分钟后再取出。
7、奶皮要保持完整,不使其破碎,挑起时动作应轻缓;
8、奶蛋液重新倒入碗内,数量以与原奶皮高相符,不宜过多;
9、碗上面的奶皮有防止皮下蛋液过火而老化的作用,可以保持成品滑润。
10、所用的锅应用椭圆形铁盖,以避免蒸馏水滴落在奶皮上。


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