cr.ivy是牙牙妈咪
超级好吃、鲜嫩入味的鲍鱼鸡翅煲!!
不加一滴水的原汁原味,超香浓。
还有清爽的西葫芦虾仁和胡萝卜卷心菜、藜麦米饭,粗细搭配营养又美味!
超级简单,按照后面写的顺序和时间,蒸一次搞定一顿饭,盖上盖子直接可以打包带走,还不用洗锅。
【鲍鱼香菇蒸鸡翅】
1、小鲍鱼洗干净之后表面切网格,先用葱姜料酒腌一下。
2、鸡翅表面划几刀,用1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、1勺料酒、一点点糖拌匀,腌10分钟以上。
3、鸡翅里加香菇拌匀,水开后蒸15分钟。
4、加入鲍鱼,淋一点蒸鱼豉油,再蒸10分钟,出锅。
-
【西葫芦虾仁】
虾仁用料酒、白胡椒、一点点盐腌一下,然后加入西葫芦片拌匀。
-
【胡萝卜卷心菜】
胡萝卜、包菜洗干净擦丝,用少量的盐和橄榄油拌一下。
-
【藜麦米饭】
大米35g、藜麦15g、水75g
-
【一锅蒸顺序】
1⃣️放入糙米饭、香菇鸡翅,水开以后蒸15分钟。
2⃣️放入西葫芦虾仁,鸡翅里面加鲍鱼、蒸鱼豉油拌匀,蒸5分钟。
3⃣️放入包菜胡萝卜丝,蒸5分钟。
最后所有菜一起出锅。#南京美食[超话]#
超级好吃、鲜嫩入味的鲍鱼鸡翅煲!!
不加一滴水的原汁原味,超香浓。
还有清爽的西葫芦虾仁和胡萝卜卷心菜、藜麦米饭,粗细搭配营养又美味!
超级简单,按照后面写的顺序和时间,蒸一次搞定一顿饭,盖上盖子直接可以打包带走,还不用洗锅。
【鲍鱼香菇蒸鸡翅】
1、小鲍鱼洗干净之后表面切网格,先用葱姜料酒腌一下。
2、鸡翅表面划几刀,用1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、1勺料酒、一点点糖拌匀,腌10分钟以上。
3、鸡翅里加香菇拌匀,水开后蒸15分钟。
4、加入鲍鱼,淋一点蒸鱼豉油,再蒸10分钟,出锅。
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【西葫芦虾仁】
虾仁用料酒、白胡椒、一点点盐腌一下,然后加入西葫芦片拌匀。
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【胡萝卜卷心菜】
胡萝卜、包菜洗干净擦丝,用少量的盐和橄榄油拌一下。
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【藜麦米饭】
大米35g、藜麦15g、水75g
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【一锅蒸顺序】
1⃣️放入糙米饭、香菇鸡翅,水开以后蒸15分钟。
2⃣️放入西葫芦虾仁,鸡翅里面加鲍鱼、蒸鱼豉油拌匀,蒸5分钟。
3⃣️放入包菜胡萝卜丝,蒸5分钟。
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【鲍鱼香菇蒸鸡翅】
1、小鲍鱼洗干净之后表面切网格,先用葱姜料酒腌一下。
2、鸡翅表面划几刀,用1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、1勺料酒、一点点糖拌匀,腌10分钟以上。
3、鸡翅里加香菇拌匀,水开后蒸15分钟。
4、加入鲍鱼,淋一点蒸鱼豉油,再蒸10分钟,出锅。
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【西葫芦虾仁】
虾仁用料酒、白胡椒、一点点盐腌一下,然后加入西葫芦片拌匀。
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【胡萝卜卷心菜】
胡萝卜、包菜洗干净擦丝,用少量的盐和橄榄油拌一下。
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【藜麦米饭】
大米35g、藜麦15g、水75g
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【一锅蒸顺序】
1⃣️放入糙米饭、香菇鸡翅,水开以后蒸15分钟。
2⃣️放入西葫芦虾仁,鸡翅里面加鲍鱼、蒸鱼豉油拌匀,蒸5分钟。
3⃣️放入包菜胡萝卜丝,蒸5分钟。
最后所有菜一起出锅。
不加一滴水的原汁原味,超香浓。
还有清爽的西葫芦虾仁和胡萝卜卷心菜、藜麦米饭,粗细搭配营养又美味!
超级简单,按照后面写的顺序和时间,蒸一次搞定一顿饭,盖上盖子直接可以打包带走,还不用洗锅。
【鲍鱼香菇蒸鸡翅】
1、小鲍鱼洗干净之后表面切网格,先用葱姜料酒腌一下。
2、鸡翅表面划几刀,用1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、1勺料酒、一点点糖拌匀,腌10分钟以上。
3、鸡翅里加香菇拌匀,水开后蒸15分钟。
4、加入鲍鱼,淋一点蒸鱼豉油,再蒸10分钟,出锅。
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【西葫芦虾仁】
虾仁用料酒、白胡椒、一点点盐腌一下,然后加入西葫芦片拌匀。
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【胡萝卜卷心菜】
胡萝卜、包菜洗干净擦丝,用少量的盐和橄榄油拌一下。
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【藜麦米饭】
大米35g、藜麦15g、水75g
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【一锅蒸顺序】
1⃣️放入糙米饭、香菇鸡翅,水开以后蒸15分钟。
2⃣️放入西葫芦虾仁,鸡翅里面加鲍鱼、蒸鱼豉油拌匀,蒸5分钟。
3⃣️放入包菜胡萝卜丝,蒸5分钟。
最后所有菜一起出锅。
虎纹蛋糕卷
4:50起床,二狗爸爸去遛二妞,我立马跑到厨房把小老虎面包的面团原料放在面包机里,启动揉面程序后,再去洗漱、做早饭~~
等早饭做好了,面包面团已经揉好了,盖好,放在阳台发酵,吃完饭回笼觉起来,发酵的状态刚刚好~~~哎哟,我这个时间安排的可明白了~~~
今天做面包,我稍微拍了一些视频,自从学会用剪映app编辑视频,我的天,开启了我的视频新天地~~虽然玩的还不算好,但觉得自己已经进步了好多~~~
今天做了两炉小老虎面包,但第二炉不是特别满意,就感觉烘烤的时间稍微欠了一丢丢,明明是一样的位置、一样的烘烤时间,咋就没有第一炉好呢?百思不得其解~~~然后烤的稍微欠火候,但也不是没熟,就是表皮会皱,正好给宁宁发闪送,就给她发走了~~哈哈,反正她不嫌弃~~~
今天还包了一堆包子,豆腐猪肉粉条馅儿的,因为二狗爸爸买了一块五花肉,买了六七盒豆腐,那我得琢磨怎么把它们吃完呀~~正好宁宁一家从燕郊回北京,那我包包子给她发闪送,她正好不用做晚饭咯~~~
啥都随意放,也不知道馅儿调的好不好,反正就很随意的放点儿蚝油、生抽、老抽、黄豆酱………刚出锅就给宁宁发走了,以至于我根本不知道包子是啥味儿的,但心里很自信:绝对不能难吃!最多是咸淡味儿把不准~~
嘿,我说什么来着~~宁宁收到后,立马就吃了:好吃!我要四个起步!哈哈~把我开心坏了~~~
二妞妞今天去洗澡了,脱毛季又来了,人家宠物店小哥哥建议去一下底绒,那就去一下吧,结果我们接二妞妞的时候,觉得二妞妞瘦了好多,原本我天天跟二狗爸爸说:少给二妞喂点儿,都长胖了~~他不听,他说你看着胖,这都是毛~~今天洗完澡就觉得二狗爸爸说的对了~我们二妞那个腰身都出来了~~~
小哥哥说,二妞皮肤病好多了,但前爪子上又长了两个小包,他也搞不清楚这种小包是啥玩意儿~~二狗爸爸指着二妞说:你看看你,啥时候消停一会儿?皮肤病好不容易好多了,爪子又有毛病了!二妞哈斥哈斥的看着他,大尾巴使劲摇,咱也不知道这父女俩是咋做到无障碍交流的,看样子二妞妞好像在跟他撒娇一样。
每次洗完澡回来,二妞就会睡很久~~估计是累坏了~~之前每次洗澡回来喝足水就去睡觉,一下子就能睡到第二天早上~~现在不一样呢,回到家喝足水,然后歇一会儿就开始扒拉饭盆,那个意思就是:我该吃饭了!快点给狗粮!
二狗爸爸就赶紧给放狗粮,二妞快速的吃完饭,立马扑通卧倒,就开始睡觉~~这一觉就能睡到晚上8点了,因为8点还会再吃一小顿~~这一天天的,二妞就在二狗爸爸心尖尖上~~~
今天的流水账说完了,说说这款蛋糕卷吧,其实就是南瓜蛋糕卷上画个虎纹,那么重点来咯~~~
1. 南瓜泥的含水量不一样,我用的是普通的老南瓜,就是那种黄颜色的皮,直径约二十多公分,长约四五十公分的南瓜,菜摊一般会切厚片卖。如果您用贝贝南瓜这种含水量很低的南瓜,那就需要加一点水调整咯。
2.南瓜泥加入玉米油要搅匀,然后加入低粉后,会有点搅不开,别着急,慢慢就能搅匀啦~~
3. 蛋黄加入到南瓜面糊中后,看一下状态,是那种稠酸奶的状态,就是提起蛋抽,面糊是可流动的,如果这一步觉得太浓稠,赶紧加一点水调整。
4.蛋清不要打发的太硬,不然卷的时候容易断裂。蛋糕卷的卷制手法您可以看看我之前的直播。如果您实在不会卷,那也可以把蛋糕片分成两片,中间抹自己喜欢的馅料,切块吃。
5.虎纹您可以上网搜一下,照着画就行~~画好先入炉烤90秒左右,表皮结皮就可以~
6. 中间卷的淡奶油您可以换成自己喜欢的口味,不一定要和我的一样。
7.冰箱冷藏30分钟定型后再切会比较好看~~
#二狗妈妈的小厨房##二狗妈妈的小厨房[超话]##新知食验室##连麦跨年#
4:50起床,二狗爸爸去遛二妞,我立马跑到厨房把小老虎面包的面团原料放在面包机里,启动揉面程序后,再去洗漱、做早饭~~
等早饭做好了,面包面团已经揉好了,盖好,放在阳台发酵,吃完饭回笼觉起来,发酵的状态刚刚好~~~哎哟,我这个时间安排的可明白了~~~
今天做面包,我稍微拍了一些视频,自从学会用剪映app编辑视频,我的天,开启了我的视频新天地~~虽然玩的还不算好,但觉得自己已经进步了好多~~~
今天做了两炉小老虎面包,但第二炉不是特别满意,就感觉烘烤的时间稍微欠了一丢丢,明明是一样的位置、一样的烘烤时间,咋就没有第一炉好呢?百思不得其解~~~然后烤的稍微欠火候,但也不是没熟,就是表皮会皱,正好给宁宁发闪送,就给她发走了~~哈哈,反正她不嫌弃~~~
今天还包了一堆包子,豆腐猪肉粉条馅儿的,因为二狗爸爸买了一块五花肉,买了六七盒豆腐,那我得琢磨怎么把它们吃完呀~~正好宁宁一家从燕郊回北京,那我包包子给她发闪送,她正好不用做晚饭咯~~~
啥都随意放,也不知道馅儿调的好不好,反正就很随意的放点儿蚝油、生抽、老抽、黄豆酱………刚出锅就给宁宁发走了,以至于我根本不知道包子是啥味儿的,但心里很自信:绝对不能难吃!最多是咸淡味儿把不准~~
嘿,我说什么来着~~宁宁收到后,立马就吃了:好吃!我要四个起步!哈哈~把我开心坏了~~~
二妞妞今天去洗澡了,脱毛季又来了,人家宠物店小哥哥建议去一下底绒,那就去一下吧,结果我们接二妞妞的时候,觉得二妞妞瘦了好多,原本我天天跟二狗爸爸说:少给二妞喂点儿,都长胖了~~他不听,他说你看着胖,这都是毛~~今天洗完澡就觉得二狗爸爸说的对了~我们二妞那个腰身都出来了~~~
小哥哥说,二妞皮肤病好多了,但前爪子上又长了两个小包,他也搞不清楚这种小包是啥玩意儿~~二狗爸爸指着二妞说:你看看你,啥时候消停一会儿?皮肤病好不容易好多了,爪子又有毛病了!二妞哈斥哈斥的看着他,大尾巴使劲摇,咱也不知道这父女俩是咋做到无障碍交流的,看样子二妞妞好像在跟他撒娇一样。
每次洗完澡回来,二妞就会睡很久~~估计是累坏了~~之前每次洗澡回来喝足水就去睡觉,一下子就能睡到第二天早上~~现在不一样呢,回到家喝足水,然后歇一会儿就开始扒拉饭盆,那个意思就是:我该吃饭了!快点给狗粮!
二狗爸爸就赶紧给放狗粮,二妞快速的吃完饭,立马扑通卧倒,就开始睡觉~~这一觉就能睡到晚上8点了,因为8点还会再吃一小顿~~这一天天的,二妞就在二狗爸爸心尖尖上~~~
今天的流水账说完了,说说这款蛋糕卷吧,其实就是南瓜蛋糕卷上画个虎纹,那么重点来咯~~~
1. 南瓜泥的含水量不一样,我用的是普通的老南瓜,就是那种黄颜色的皮,直径约二十多公分,长约四五十公分的南瓜,菜摊一般会切厚片卖。如果您用贝贝南瓜这种含水量很低的南瓜,那就需要加一点水调整咯。
2.南瓜泥加入玉米油要搅匀,然后加入低粉后,会有点搅不开,别着急,慢慢就能搅匀啦~~
3. 蛋黄加入到南瓜面糊中后,看一下状态,是那种稠酸奶的状态,就是提起蛋抽,面糊是可流动的,如果这一步觉得太浓稠,赶紧加一点水调整。
4.蛋清不要打发的太硬,不然卷的时候容易断裂。蛋糕卷的卷制手法您可以看看我之前的直播。如果您实在不会卷,那也可以把蛋糕片分成两片,中间抹自己喜欢的馅料,切块吃。
5.虎纹您可以上网搜一下,照着画就行~~画好先入炉烤90秒左右,表皮结皮就可以~
6. 中间卷的淡奶油您可以换成自己喜欢的口味,不一定要和我的一样。
7.冰箱冷藏30分钟定型后再切会比较好看~~
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