心悦则物美，心悲则事哀
苏轼与弟弟苏辙贬谪到南方时曾经在梧州、藤州之间相遇，路边有卖面条的人，于是兄弟二人买了碗面条吃，粗陋而难以下咽。
苏辙放下筷子叹气，但是苏轼已经很快吃光了。他慢悠悠地对苏辙说:“九三郎，你还想细细咀嚼吗？”说完大笑着站起来。
苏轼被贬到海南儋州。那时的海南可不是什么旅游胜地，而是古人称为“一去一万里，千知千不还”的鬼门关。苏轼到了这里，“食无肉，病无药，居无室，出无友，冬无炭，夏无寒泉。”要多惨，有多惨。
而苏轼却在跟儿子的信里写道：“每戒过子慎勿说，恐北方君子闻之，争欲为东坡所为，求谪海南，分我此美也。”
翻译成白话就是：“儿子，你可千万不要对外人说海南的蚝怎么好吃，不然京城里的官员听到了，个个都巴不得被贬海南，分走我的美味呢。”
苏东坡最大的才华，就是当个人命运的悲剧毫不留情地碾压之时，他却放下过去，享受当下，用诸多具体而微的快乐，化解掉那些巨大的悲伤。
古语说得好:“心悦则物美，心悲则事哀。”如果心中没有快乐，即使走遍天涯海角，也永远不会找到乐土；心中若是满足快乐，哪怕身在牢狱茅厕，一样可以悠然自在。
你有多少快乐，取决于你能放下多少对执念的追求，而能守得几许内心的平静。
与其挑剔别人，不如反思自己
《吕氏春秋》记载了一个故事：
夏后伯启和有扈在甘泽大战而没有取得胜利。
伯启的部下很不服气，要求继续进攻，但是伯启说：“不必了，我的兵比他多，地也比他大，却被他打败了，这一定是我的德行不如他，带兵方法不如他的缘故。从今天起，我一定要努力改正过来才是。”
从此以后，伯启每天很早便起床工作，粗茶淡饭，照顾百姓，任用有才干的人，尊敬有品德的人。过了一年，有扈氏知道了，不但不敢再来侵犯，反而自动投降了。
有这么一句话：“小人无错，君子常过。”
意思是，小人永远觉得自己没有错，错的是别人，君子常常反省自己的过错。在遇到困难或者陷入低谷时，与其去挑剔别人，责怪别人，不如反思一下自己：是否利用好了闲暇时间？是否技能得到了丰富与提升？工作中的缺点是否得到了改正？人际关系是否有改善？
所以说，一个人只有懂得了常思己过：
才能摈弃愤世嫉俗之心，抚平生命的浮躁；
才能拥有宽广恢宏的气度，择善而行；
才能约束自身日常的行为，规范进取的道路。
3
是非只为多开口，烦恼皆因强出头
老子说：“勿多言，多言多败！”《易经》中也提到过：“吉人之辞寡，躁人之辞多。”
话，看似轻巧，但若不经思量，不会察言观色，多说的下场只会给自己带来灾祸。
《史记·陈涉世家》曾记载：陈胜少时，曾对伙伴承诺“苟富贵，勿相忘”，多年后，陈胜反秦称王，一呼百应，当年的伙伴因此来投靠陈胜。
伙伴来到陈胜府外，多次高呼陈胜小名，见到陈胜后，又逢人便说陈胜年轻丑事，陈胜恼怒之下，将伙伴处死。
惹是生非，大多是因为话多闲不住。
做不到的，达不到的，就不必去想；自己能力范围之外的，就不要去纠结。
庄子说：“知其不可奈何，而安之若命。”
这世间，总有些事情，不是人能够掌控得了的。
对生命中发生的一切，不妨先接受，能解决的就解决，解决不了的就认命。
面对未知的人生，做自己应该做的，相信越努力越幸运，而不要杞人忧天。
痛苦，不是因为得到太少，而是追求太多
大多数人之所以活得累，一是因为太认真了，二是因为太想要。
其实在人的一生当中，有很多东西本来就是不属于我们的。倘若欲望太多的话，只会是徒增人生的的负累，让身心背负着沉重的包袱，生活也会变得越来越累。
《醒世恒言》里有个故事：唐朝时，进士出身的录事薛某因病发高烧。高烧到第七天，他渐入睡梦，梦中自己高热难耐，于是跃入水中，化为一条金色鲤鱼，遇一老者在船上垂钓。
鱼饵诱人，薛录事正准备张嘴吃时，心想：“我明知他饵上有个钩子，若是吞了这饵可不是被他钓了去？我虽然暂时变成了鱼，难道就不能到别处求食，偏要吃他钓钩上的饵吗？”
于是，他便到船周围游了一遭。怎奈那饵香得厉害，恰似钻入鼻孔里一般，肚中又饥饿。最终，犹豫再三，薛录事难抵鱼饵的诱惑，张嘴咬钩，遂成老者钓物。
作者冯梦龙点评道：“眼里识得破，肚里忍不过”。
有一句话讲得好，“对于不知足的人，没有一把椅子是舒服的。”
一个人如果追求的东西太多、贪婪无度，就会失去生命中的灵性与智慧，丧失对一切的判断，从而做出错误的决定，走上歧途。
当人生过半，真的就要学会知足，卸掉心中沉重包袱了。
禅语说：“舍，就是得；不舍，哪有得。放下，便得自在。”
因为懂得放下，便会淡看荣辱得失，不以物喜，不以己悲，让平淡的日子活出精彩。
5
平安，比什么都强
“福”，左边是“衣”，右边是“一口田”。古人造字时，认为一个人有衣穿有饭吃，就是“福”。
与古人比较起来，我们的物质生活不知要丰富多少，不仅有衣穿有饭吃，不少人还达到了小康，有的甚至大富大贵。但很多人却忽略了，其实人生最难得是平安，人生平安就是福气。
潮汕地区有一句俗语，“平安当大赚”，意思是一个人如果平安无事就等于赚了大钱，也就是说，平安是人生最大的财富。
“平安当大赚”还有个故事：有个老华侨，一次回乡遇到孩提时代的同学阿土，寒喧之后便问阿土生活过得怎么样。
阿土有点自愧地叹了口气说：“我是种田人，一年到头辛辛苦苦干农活，就是赚不到大钱，买不起大鱼大肉，也喝不了酒。”
老华侨看到与自己同龄的阿土不仅有一副结实健壮的好身体，而且看起来要比自己年轻得多，心里十分羡慕。
老华侨不由向阿土倾诉自己的苦衷：“阿土啊，我出国经商，虽然赚了不少钱，但弄得百病缠身，平时我求神拜佛，寻医问药，只想有个好身体颐养天年。”
阿土心里想：“我虽没什么钱，但家中父母双全，妻子儿女健康，全家吃得饱饭，平平安安地生活在一起，就是赚大钱了啊!”
也许有人会认为这只是一种自我安慰而已。但人生无常，喜悦悲伤，花开花落，谁也无法预料未来会怎样。
人生几十年，能够平平稳稳，安安全全地度过，就已经是莫大的福分了。
所以老辈人才喜欢说：平安是福。也许当他们走过一生，看过无数雪落云飞、波生浪涌之后，蓦然回首，却发现只有平安才是最重要的期许。平安，比什么都强。 https://t.cn/z82mYTY
苏轼与弟弟苏辙贬谪到南方时曾经在梧州、藤州之间相遇，路边有卖面条的人，于是兄弟二人买了碗面条吃，粗陋而难以下咽。
苏辙放下筷子叹气，但是苏轼已经很快吃光了。他慢悠悠地对苏辙说:“九三郎，你还想细细咀嚼吗？”说完大笑着站起来。
苏轼被贬到海南儋州。那时的海南可不是什么旅游胜地，而是古人称为“一去一万里，千知千不还”的鬼门关。苏轼到了这里，“食无肉，病无药，居无室，出无友，冬无炭，夏无寒泉。”要多惨，有多惨。
而苏轼却在跟儿子的信里写道：“每戒过子慎勿说，恐北方君子闻之，争欲为东坡所为，求谪海南，分我此美也。”
翻译成白话就是：“儿子，你可千万不要对外人说海南的蚝怎么好吃，不然京城里的官员听到了，个个都巴不得被贬海南，分走我的美味呢。”
苏东坡最大的才华，就是当个人命运的悲剧毫不留情地碾压之时，他却放下过去，享受当下，用诸多具体而微的快乐，化解掉那些巨大的悲伤。
古语说得好:“心悦则物美，心悲则事哀。”如果心中没有快乐，即使走遍天涯海角，也永远不会找到乐土；心中若是满足快乐，哪怕身在牢狱茅厕，一样可以悠然自在。
你有多少快乐，取决于你能放下多少对执念的追求，而能守得几许内心的平静。
与其挑剔别人，不如反思自己
《吕氏春秋》记载了一个故事：
夏后伯启和有扈在甘泽大战而没有取得胜利。
伯启的部下很不服气，要求继续进攻，但是伯启说：“不必了，我的兵比他多，地也比他大，却被他打败了，这一定是我的德行不如他，带兵方法不如他的缘故。从今天起，我一定要努力改正过来才是。”
从此以后，伯启每天很早便起床工作，粗茶淡饭，照顾百姓，任用有才干的人，尊敬有品德的人。过了一年，有扈氏知道了，不但不敢再来侵犯，反而自动投降了。
有这么一句话：“小人无错，君子常过。”
意思是，小人永远觉得自己没有错，错的是别人，君子常常反省自己的过错。在遇到困难或者陷入低谷时，与其去挑剔别人，责怪别人，不如反思一下自己：是否利用好了闲暇时间？是否技能得到了丰富与提升？工作中的缺点是否得到了改正？人际关系是否有改善？
所以说，一个人只有懂得了常思己过：
才能摈弃愤世嫉俗之心，抚平生命的浮躁；
才能拥有宽广恢宏的气度，择善而行；
才能约束自身日常的行为，规范进取的道路。
3
是非只为多开口，烦恼皆因强出头
老子说：“勿多言，多言多败！”《易经》中也提到过：“吉人之辞寡，躁人之辞多。”
话，看似轻巧，但若不经思量，不会察言观色，多说的下场只会给自己带来灾祸。
《史记·陈涉世家》曾记载：陈胜少时，曾对伙伴承诺“苟富贵，勿相忘”，多年后，陈胜反秦称王，一呼百应，当年的伙伴因此来投靠陈胜。
伙伴来到陈胜府外，多次高呼陈胜小名，见到陈胜后，又逢人便说陈胜年轻丑事，陈胜恼怒之下，将伙伴处死。
惹是生非，大多是因为话多闲不住。
做不到的，达不到的，就不必去想；自己能力范围之外的，就不要去纠结。
庄子说：“知其不可奈何，而安之若命。”
这世间，总有些事情，不是人能够掌控得了的。
对生命中发生的一切，不妨先接受，能解决的就解决，解决不了的就认命。
面对未知的人生，做自己应该做的，相信越努力越幸运，而不要杞人忧天。
痛苦，不是因为得到太少，而是追求太多
大多数人之所以活得累，一是因为太认真了，二是因为太想要。
其实在人的一生当中，有很多东西本来就是不属于我们的。倘若欲望太多的话，只会是徒增人生的的负累，让身心背负着沉重的包袱，生活也会变得越来越累。
《醒世恒言》里有个故事：唐朝时，进士出身的录事薛某因病发高烧。高烧到第七天，他渐入睡梦，梦中自己高热难耐，于是跃入水中，化为一条金色鲤鱼，遇一老者在船上垂钓。
鱼饵诱人，薛录事正准备张嘴吃时，心想：“我明知他饵上有个钩子，若是吞了这饵可不是被他钓了去？我虽然暂时变成了鱼，难道就不能到别处求食，偏要吃他钓钩上的饵吗？”
于是，他便到船周围游了一遭。怎奈那饵香得厉害，恰似钻入鼻孔里一般，肚中又饥饿。最终，犹豫再三，薛录事难抵鱼饵的诱惑，张嘴咬钩，遂成老者钓物。
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因为懂得放下，便会淡看荣辱得失，不以物喜，不以己悲，让平淡的日子活出精彩。
5
平安，比什么都强
“福”，左边是“衣”，右边是“一口田”。古人造字时，认为一个人有衣穿有饭吃，就是“福”。
与古人比较起来，我们的物质生活不知要丰富多少，不仅有衣穿有饭吃，不少人还达到了小康，有的甚至大富大贵。但很多人却忽略了，其实人生最难得是平安，人生平安就是福气。
潮汕地区有一句俗语，“平安当大赚”，意思是一个人如果平安无事就等于赚了大钱，也就是说，平安是人生最大的财富。
“平安当大赚”还有个故事：有个老华侨，一次回乡遇到孩提时代的同学阿土，寒喧之后便问阿土生活过得怎么样。
阿土有点自愧地叹了口气说：“我是种田人，一年到头辛辛苦苦干农活，就是赚不到大钱，买不起大鱼大肉，也喝不了酒。”
老华侨看到与自己同龄的阿土不仅有一副结实健壮的好身体，而且看起来要比自己年轻得多，心里十分羡慕。
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#申彗星的音乐奇幻之旅[超话]# #申彗星[超话]#
【星吧翻译】20.10.15 SBS LOVE FM 申彗星的音乐奇幻之旅 电台歌单
前一晚睡前想的，可能决定着早上甚至一天的心情，其实我睡得不太好，睡前很努力地什么都不想，尽可能无念无想的状态，要睡着啊要睡着啊这样想着入睡，所以早上醒来才这么懵啊？
留言：所以我要每晚都想，明天要吃糖醋肉，要吃汉堡包，想着这些睡觉，那么第二天一睁开眼，一想到吃就很开心
SYUNG D：想着明天要吃好吃的想法入睡，不错啊很幸福呢。但是对我来说这有点危险，我要是这么想着，明天要吃糖醋肉，啊~糖醋肉蘸上酱汁...哇啊~这么一来可能马上要吃了
留言：最近可能天气原因有点悲秋，找朋友唠嗑一顿也不是，找美食吃一顿也不是，该做点什么才能排解这心情呢？在电视上偶然看到艺人们露营的节目，光是在那坐着都感觉很治愈啊，马上预约了露营场
SYUNG D：作家问SYUNG D没有试过"火懵"吧？其实这个单词我第一次听，我想了一下大概知道了，露营的话大家会围着火一起坐嘛，所以是看着篝火发呆是吧？没错呢~我故意不问的~
quiz环节问题是尹钟信每个月发行一首歌的project名字叫什么？
SYUNG D：答案是月间尹钟信，每个月都发行新曲，这个project一直进行到现在，真是太厉害了，这真不容易。其实我以前也有一次，因为觉得这样太帅气了也模仿了试试，6个月期间每个月发行，一共发行了6首歌，我只是做了半年也觉得非常不容易。能做到现在真是非常尊敬前辈
<熟人的故事>环节
SYUNG D：初珑今天真是照亮了录音室
勋：太漂亮了
SYUNG D：帽子也没戴，头发披散着，化妆和服装，今天是有什么行程吗？
珑：今天从早上开始就有行程，结束了就马上过来了
SYUNG D：那一定很累吧
勋：好久没见不戴帽子的样子了
SYUNG D：平时见得多都是戴帽子和休闲装
珑：看来我穿得太过随意了，其实有时来电台我也有想过穿漂亮点的衣服，但又觉得是不是太夸张了，然后又重新换上黑色衣服了
勋：下周我们都花点心思在衣服上吧
SYUNG D：那么下周我们定个dress code吧
勋：好啊
SYUNG D：不用太华丽的，就颜色，我们三人总是黑色灰色，下周我们穿得鲜艳点吧
第一个主题：我认识的亲和力超强的人
珑：我小时候很怕生，很害怕向长辈问好
SYUNG D：我也是，见长辈的话会躲在妈妈裙子后面。小时候很认生也许长大了会有变化，这里也不得不问的，APINK中亲和力最好的成员？
珑：我们成员们都很认生，其中南珠算比较容易亲近吧
SYUNG D：我们之中烔完是这样，还有我的朋友李志勋，这位朋友也是第一次见面就跟人认识了10年20年似的
留言：我在美国留学时后辈，逢人就"Hey man"的打招呼，甚至偶然遇见我爷爷也说"Hey grandfa man~"，互碰拳头
SYUNG D：看到这个我想起以前有一次，Drunken Tiger的JK哥，在跟他熟悉之前有一次偶然碰到，他见到我们神话成员们就很热情，但是因为还没认识所以我还是有点尴尬，他突然先打了招呼"Yo彗星"这样，让我碰拳头，美国style的话当然碰个拳头说哥您好就行了，但是在那瞬间我觉得直接碰拳头是不是太没礼貌了，该怎么办呢？一下用双手接着说"您好"，真是好尴尬的回忆，黑历史呢，应该自然点的
<熟悉的爱情故事>情景剧后
SYUNG D：我们好像没听过初珑的声带模仿
勋：嘟-嘟-嘟-
SYUNG D：不是，除了这些物品的模仿，电话铃声这些真是最高水准了，但是人的声带模仿没有吗？
珑：我出生以来一次都没做过
SYUNG D：所以人出生以来一次都没做过就得尝试一次啊
勋：FEEL美之类的
SYUNG D：........不是...FEEL美就有点那啥
珑：真的不会
SYUNG D：真是铜墙铁壁，我们现在有挡板隔着，真是成了保护墙呢
今天结束的时间又到了，刚才收到来自妈妈的紧急线报，我4岁的时候，曾经出了家门不见了，然后家里都忙着找我，结果发现我在别人家玄关前玩着，所以原来我也并不是那么没亲和力的，还跑去别人家玩呢
OPENING
决定一天的心情，很多时候是早上睁开眼的第一个想法，今天也没睡几个小时呢，以这样的叹息开始的一天，就莫名觉得身体也沉重，做什么都不顺的感觉。早上起床时脑里想到的，通常是前一晚睡前想过的东西，担心着什么入睡的话，就会以担心开始一天，相反地，以美好的想象入睡，就能迎接今天的好心情，为了愉快的明天，现在做好充满美好的想法的准备了吗？10月15日星期四，这里是申彗星的音乐奇幻之旅
[给你小心心] 2020生日应援JZ【https://t.cn/A649kR8W】
[给你小心心] 可视电台【https://t.cn/A649kR8p】
[给你小心心] FEEL TUBE油管【https://t.cn/A6bSbZmU】
【星吧翻译】20.10.15 SBS LOVE FM 申彗星的音乐奇幻之旅 电台歌单
前一晚睡前想的，可能决定着早上甚至一天的心情，其实我睡得不太好，睡前很努力地什么都不想，尽可能无念无想的状态，要睡着啊要睡着啊这样想着入睡，所以早上醒来才这么懵啊？
留言：所以我要每晚都想，明天要吃糖醋肉，要吃汉堡包，想着这些睡觉，那么第二天一睁开眼，一想到吃就很开心
SYUNG D：想着明天要吃好吃的想法入睡，不错啊很幸福呢。但是对我来说这有点危险，我要是这么想着，明天要吃糖醋肉，啊~糖醋肉蘸上酱汁...哇啊~这么一来可能马上要吃了
留言：最近可能天气原因有点悲秋，找朋友唠嗑一顿也不是，找美食吃一顿也不是，该做点什么才能排解这心情呢？在电视上偶然看到艺人们露营的节目，光是在那坐着都感觉很治愈啊，马上预约了露营场
SYUNG D：作家问SYUNG D没有试过"火懵"吧？其实这个单词我第一次听，我想了一下大概知道了，露营的话大家会围着火一起坐嘛，所以是看着篝火发呆是吧？没错呢~我故意不问的~
quiz环节问题是尹钟信每个月发行一首歌的project名字叫什么？
SYUNG D：答案是月间尹钟信，每个月都发行新曲，这个project一直进行到现在，真是太厉害了，这真不容易。其实我以前也有一次，因为觉得这样太帅气了也模仿了试试，6个月期间每个月发行，一共发行了6首歌，我只是做了半年也觉得非常不容易。能做到现在真是非常尊敬前辈
<熟人的故事>环节
SYUNG D：初珑今天真是照亮了录音室
勋：太漂亮了
SYUNG D：帽子也没戴，头发披散着，化妆和服装，今天是有什么行程吗？
珑：今天从早上开始就有行程，结束了就马上过来了
SYUNG D：那一定很累吧
勋：好久没见不戴帽子的样子了
SYUNG D：平时见得多都是戴帽子和休闲装
珑：看来我穿得太过随意了，其实有时来电台我也有想过穿漂亮点的衣服，但又觉得是不是太夸张了，然后又重新换上黑色衣服了
勋：下周我们都花点心思在衣服上吧
SYUNG D：那么下周我们定个dress code吧
勋：好啊
SYUNG D：不用太华丽的，就颜色，我们三人总是黑色灰色，下周我们穿得鲜艳点吧
第一个主题：我认识的亲和力超强的人
珑：我小时候很怕生，很害怕向长辈问好
SYUNG D：我也是，见长辈的话会躲在妈妈裙子后面。小时候很认生也许长大了会有变化，这里也不得不问的，APINK中亲和力最好的成员？
珑：我们成员们都很认生，其中南珠算比较容易亲近吧
SYUNG D：我们之中烔完是这样，还有我的朋友李志勋，这位朋友也是第一次见面就跟人认识了10年20年似的
留言：我在美国留学时后辈，逢人就"Hey man"的打招呼，甚至偶然遇见我爷爷也说"Hey grandfa man~"，互碰拳头
SYUNG D：看到这个我想起以前有一次，Drunken Tiger的JK哥，在跟他熟悉之前有一次偶然碰到，他见到我们神话成员们就很热情，但是因为还没认识所以我还是有点尴尬，他突然先打了招呼"Yo彗星"这样，让我碰拳头，美国style的话当然碰个拳头说哥您好就行了，但是在那瞬间我觉得直接碰拳头是不是太没礼貌了，该怎么办呢？一下用双手接着说"您好"，真是好尴尬的回忆，黑历史呢，应该自然点的
<熟悉的爱情故事>情景剧后
SYUNG D：我们好像没听过初珑的声带模仿
勋：嘟-嘟-嘟-
SYUNG D：不是，除了这些物品的模仿，电话铃声这些真是最高水准了，但是人的声带模仿没有吗？
珑：我出生以来一次都没做过
SYUNG D：所以人出生以来一次都没做过就得尝试一次啊
勋：FEEL美之类的
SYUNG D：........不是...FEEL美就有点那啥
珑：真的不会
SYUNG D：真是铜墙铁壁，我们现在有挡板隔着，真是成了保护墙呢
今天结束的时间又到了，刚才收到来自妈妈的紧急线报，我4岁的时候，曾经出了家门不见了，然后家里都忙着找我，结果发现我在别人家玄关前玩着，所以原来我也并不是那么没亲和力的，还跑去别人家玩呢
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决定一天的心情，很多时候是早上睁开眼的第一个想法，今天也没睡几个小时呢，以这样的叹息开始的一天，就莫名觉得身体也沉重，做什么都不顺的感觉。早上起床时脑里想到的，通常是前一晚睡前想过的东西，担心着什么入睡的话，就会以担心开始一天，相反地，以美好的想象入睡，就能迎接今天的好心情，为了愉快的明天，现在做好充满美好的想法的准备了吗？10月15日星期四，这里是申彗星的音乐奇幻之旅
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来安利一下魔都的11碗米饭，是这些年挖遍大众点评，压榨干净周围美食博主之后，总结出的私藏精华～
1.红猪卤肉饭
15元/碗
卤肉饭好吃不难，但红猪的这一碗，香料气息与酱汁的平衡格外好——卤香深邃浑厚，再肥的五花肉，怎么吃都不腻，而且他们家用的是连皮切的五花肉，再加上猪蹄增加胶质，拌开刚刚好黏住粒粒米饭和嘴唇。
点睛的是腌萝卜，切成方正小片，低调潜藏在饭肉之间，清脆微甜甜~
2.耘萃坊：猪油拌饭
18元/碗
一份非常温柔的猪油拌饭，猪油放得非常克制，米饭是松松糯糯的，酱油是轻轻拌匀了的，一切都是有底气的刚刚好，连葱花都不用放。仔细问了后厨师傅，才知道猪油的来历特别：是一种特殊的黑猪品种淮猪，自己熬一个小时炸出来的猪油。饭虽然是普通电饭煲煮出来的，但品种是自己专门挑选的五常米供应商。
3.小粤楼：黄鳝饭28元起，煲仔饭20元起
这家位于遥远外环某商场的小店，今年早几个月，已经在朋友圈红了一阵了。
黄鳝饭煲仔饭本来是广东台山的特色，正宗做法，是黄鳝直接在饭上一起焖熟，对黄鳝的要求颇高。但上海的黄鳝自然没有台山好，于是老板在调味做法上都做了改良——改得很妙。
黄鳝去骨切条炸过，下了大量的细葱炒香，把饭直接拌进来，粒粒吸饱了油，关键是加了两味材料——酸调清新的陈皮，甜美的枣肉，一碗饭鲜甜咸香，搭配很是灵动。
4.粮仓盖码饭：腊八豆油渣饭/一碗香盖码饭
湘潭特色的热炒盖码饭，在新华路上开店不久，其实早前在大沽路上开了十几年。
腊八豆油渣子饭里的猪油炸到近透明，酥脆脆，而农家一碗香——青红椒爆炒蛋，再加肥肉提香，最经典的下饭菜了！！！
5.鹅匠：猪脚饭
45元/份
我们也想不到，一家吃鹅专门店最惊艳的是这份猪脚饭。
猪肉选得很好，没有一点猪骚味。比一般的猪脚饭，部位要取得再往上一点点。既有猪蹄最肥的胶原蛋白，也带上了猪蹄上面一点瘦肉的部分。
卤味是偏药材香的风格，空口吃是偏咸的，拿来配风味较强的猪脚，下饭就刚好。
6.全州豆芽汤饭：35元
如果你没喝过豆芽汤，第一口会鲜到有点惊艳的程度。店家不愿透露具体配方，明显尝得出海鲜放了不止一种，很浓的章鱼、虾干类香气，还有海量的蒜、辣椒粉与芝麻粉，有种爽朗的鲜辣。
小菜除了常规的泡菜之外，还有一个嫩嫩的半生太阳蛋与海苔。正确吃法是挖几勺饭，把蛋与海苔捣碎，再放豆芽汤拌匀。
7.随时见：豆豉生蚝油条饭
48元/碗
虽然是家台湾菜，但这个调味意外地有些泼辣：大把的青蒜，咸香豆豉提鲜，还放了几粒小米辣。
生蚝尤其鲜，来自厦门与台湾之间的海域，毫无腥气，软嫩滑溜，带一丝丝奶香。
油条也是买来后再复炸过的，偏硬的脆。又卧了一大块嫩豆腐下去，一勺饭下去，饭粒弹、生蚝滑、油条脆、青蒜韧。
8.楼上火锅：腊味煲仔饭
108元/份
这锅煲仔饭，是今年在上海吃到很惊喜的一锅。烧好时的米香，真实的澎湃。如果说小粤楼的煲仔饭，是脆米花般的干香，楼上的这一锅，则是带着甜甜的米粒香，放了青菜也掩不住的。
火候也是真的好，很少在上海看到这么漂亮的饭焦，完整又紧密。
看服务生拌饭，才知道拌饭也是要讲究手法的，不能顺时针螺旋拌。你看这一碗，是每一粒都刚刚好裹上了酱汁，又没有破坏米粒完整性的。
9.鳗鱼王：鳗鱼三吃
180元/一份
鳗鱼王主打先蒸后烤的关东风格，一个人想解馋，一份90元的极上鳗鱼饭，就能吃得很满足了。但我更推荐你点这份关西风格的鳗鱼三吃，因为烤得实在非常好：
皮是丰脆的，肉意外的紧实而糯。
鳗鱼选的是顺德养殖的小鳗，没有一般鳗鱼店的肥，但确实一丁丁点都不腥气，酱料也不需要刷太多遮住鳗鱼味道，鲜得眉清目秀。
鳗鱼皮下脂肪带着刚刚好的胶质，米饭本身的糯和微弹，搭配起来，的确是惊艳。
10.文餐厅：白鲳鱼牛肉煨饭
108元/份
很多人来文餐厅都会点鹅肝煲仔饭，偷偷告诉你，点这碗，更实在！
最好是人多时候来点，海量一盆，端上来阵仗不小。
上面盖着的，都是大块去骨的东海野生大鲳鱼。里面拌了炒过的牛肉粒和鸡蛋、嫩嫩的白玉菇、甜甜的萝卜丁，煨进了鲳鱼的汤汁，吃起来不会不香。
11.吉品轩：富贵炒饭
188元/份（小份半价）
吃过几家米其林星星餐厅，吉品轩这一盘富贵炒饭，是我印象最深刻的。
感觉自己认识了”粒粒分明“的炒饭，原来是这样的。不是坊间流传用隔夜的米，也没有搓米揉米的秘诀，就是纯粹炒——这是平价地摊火再旺油再多，都没法复刻的扎实功力。
你扒开这碗炒饭的盘底，可以看到几乎是没有残油的，但米粒依然能清爽分明。
用料也的确是好啊，富贵炒饭里，用了新鲜的日本进口樱花虾，嫩如刺身。扇贝也是新鲜清甜，软弹，切得很大颗。
一定要和服务员要一份XO酱拌着吃，虽然菜单上写着一碟28元，但要了其实就会免费送；）
XO酱的瑶柱炸得蛮油润，微辣，鲜味更浓缩，拌着饭吃又是一番滋味。
可以戳进文章底部找店址集合o~
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1.红猪卤肉饭
15元/碗
卤肉饭好吃不难，但红猪的这一碗，香料气息与酱汁的平衡格外好——卤香深邃浑厚，再肥的五花肉，怎么吃都不腻，而且他们家用的是连皮切的五花肉，再加上猪蹄增加胶质，拌开刚刚好黏住粒粒米饭和嘴唇。
点睛的是腌萝卜，切成方正小片，低调潜藏在饭肉之间，清脆微甜甜~
2.耘萃坊：猪油拌饭
18元/碗
一份非常温柔的猪油拌饭，猪油放得非常克制，米饭是松松糯糯的，酱油是轻轻拌匀了的，一切都是有底气的刚刚好，连葱花都不用放。仔细问了后厨师傅，才知道猪油的来历特别：是一种特殊的黑猪品种淮猪，自己熬一个小时炸出来的猪油。饭虽然是普通电饭煲煮出来的，但品种是自己专门挑选的五常米供应商。
3.小粤楼：黄鳝饭28元起，煲仔饭20元起
这家位于遥远外环某商场的小店，今年早几个月，已经在朋友圈红了一阵了。
黄鳝饭煲仔饭本来是广东台山的特色，正宗做法，是黄鳝直接在饭上一起焖熟，对黄鳝的要求颇高。但上海的黄鳝自然没有台山好，于是老板在调味做法上都做了改良——改得很妙。
黄鳝去骨切条炸过，下了大量的细葱炒香，把饭直接拌进来，粒粒吸饱了油，关键是加了两味材料——酸调清新的陈皮，甜美的枣肉，一碗饭鲜甜咸香，搭配很是灵动。
4.粮仓盖码饭：腊八豆油渣饭/一碗香盖码饭
湘潭特色的热炒盖码饭，在新华路上开店不久，其实早前在大沽路上开了十几年。
腊八豆油渣子饭里的猪油炸到近透明，酥脆脆，而农家一碗香——青红椒爆炒蛋，再加肥肉提香，最经典的下饭菜了！！！
5.鹅匠：猪脚饭
45元/份
我们也想不到，一家吃鹅专门店最惊艳的是这份猪脚饭。
猪肉选得很好，没有一点猪骚味。比一般的猪脚饭，部位要取得再往上一点点。既有猪蹄最肥的胶原蛋白，也带上了猪蹄上面一点瘦肉的部分。
卤味是偏药材香的风格，空口吃是偏咸的，拿来配风味较强的猪脚，下饭就刚好。
6.全州豆芽汤饭：35元
如果你没喝过豆芽汤，第一口会鲜到有点惊艳的程度。店家不愿透露具体配方，明显尝得出海鲜放了不止一种，很浓的章鱼、虾干类香气，还有海量的蒜、辣椒粉与芝麻粉，有种爽朗的鲜辣。
小菜除了常规的泡菜之外，还有一个嫩嫩的半生太阳蛋与海苔。正确吃法是挖几勺饭，把蛋与海苔捣碎，再放豆芽汤拌匀。
7.随时见：豆豉生蚝油条饭
48元/碗
虽然是家台湾菜，但这个调味意外地有些泼辣：大把的青蒜，咸香豆豉提鲜，还放了几粒小米辣。
生蚝尤其鲜，来自厦门与台湾之间的海域，毫无腥气，软嫩滑溜，带一丝丝奶香。
油条也是买来后再复炸过的，偏硬的脆。又卧了一大块嫩豆腐下去，一勺饭下去，饭粒弹、生蚝滑、油条脆、青蒜韧。
8.楼上火锅：腊味煲仔饭
108元/份
这锅煲仔饭，是今年在上海吃到很惊喜的一锅。烧好时的米香，真实的澎湃。如果说小粤楼的煲仔饭，是脆米花般的干香，楼上的这一锅，则是带着甜甜的米粒香，放了青菜也掩不住的。
火候也是真的好，很少在上海看到这么漂亮的饭焦，完整又紧密。
看服务生拌饭，才知道拌饭也是要讲究手法的，不能顺时针螺旋拌。你看这一碗，是每一粒都刚刚好裹上了酱汁，又没有破坏米粒完整性的。
9.鳗鱼王：鳗鱼三吃
180元/一份
鳗鱼王主打先蒸后烤的关东风格，一个人想解馋，一份90元的极上鳗鱼饭，就能吃得很满足了。但我更推荐你点这份关西风格的鳗鱼三吃，因为烤得实在非常好：
皮是丰脆的，肉意外的紧实而糯。
鳗鱼选的是顺德养殖的小鳗，没有一般鳗鱼店的肥，但确实一丁丁点都不腥气，酱料也不需要刷太多遮住鳗鱼味道，鲜得眉清目秀。
鳗鱼皮下脂肪带着刚刚好的胶质，米饭本身的糯和微弹，搭配起来，的确是惊艳。
10.文餐厅：白鲳鱼牛肉煨饭
108元/份
很多人来文餐厅都会点鹅肝煲仔饭，偷偷告诉你，点这碗，更实在！
最好是人多时候来点，海量一盆，端上来阵仗不小。
上面盖着的，都是大块去骨的东海野生大鲳鱼。里面拌了炒过的牛肉粒和鸡蛋、嫩嫩的白玉菇、甜甜的萝卜丁，煨进了鲳鱼的汤汁，吃起来不会不香。
11.吉品轩：富贵炒饭
188元/份（小份半价）
吃过几家米其林星星餐厅，吉品轩这一盘富贵炒饭，是我印象最深刻的。
感觉自己认识了”粒粒分明“的炒饭，原来是这样的。不是坊间流传用隔夜的米，也没有搓米揉米的秘诀，就是纯粹炒——这是平价地摊火再旺油再多，都没法复刻的扎实功力。
你扒开这碗炒饭的盘底，可以看到几乎是没有残油的，但米粒依然能清爽分明。
用料也的确是好啊，富贵炒饭里，用了新鲜的日本进口樱花虾，嫩如刺身。扇贝也是新鲜清甜，软弹，切得很大颗。
一定要和服务员要一份XO酱拌着吃，虽然菜单上写着一碟28元，但要了其实就会免费送；）
XO酱的瑶柱炸得蛮油润，微辣，鲜味更浓缩，拌着饭吃又是一番滋味。
可以戳进文章底部找店址集合o~
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