#探店打卡#2022去山东老家必点的十道招牌菜

▫️在广州开了有23年的山东老家，说起好吃的菜，那是浩瀚如海。
▫️所以山东老家在年末为大家梳理了10道食客最喜欢的招牌菜，2022就照着菜单吃起。

1⃣️老醋茼蒿
小叶茼蒿，仅择用顶尖部位，一斤只得2两。
生吃茼蒿，既是山东人的心头爱，也很符合老广爱吃鲜的特色，灵魂是老醋酱汁和葱油，娇嫩开胃爽口。

2⃣️至尊烤鸭
每桌必点，年销量高达40万只。
每只烤鸭都得耗费16个小时而成，皮色金黄，肉嫩香口，配上面皮，葱丝、青瓜丝、白糖、酱料，一口就被迷倒了。

3⃣️招牌葱烧海参
这道菜可是鲁菜精华，要用胶东沿海盛产的优质刺参，砂锅烧到滋滋响，葱香四溢，海参滑嫩。

4⃣️传统糖醋大黄花
没想到传统鲁菜也有糖醋风味。
1斤半的黄海大黄鱼，炸成“鱼跃龙门”造型，外皮酥脆，鱼肉鲜嫩，酸甜适中。

5⃣️老家一品红烧肉
一上桌就被抢光的红烧肉，大块红润，却肥而不腻，功力全在那小火慢炖的两三个小时，一入口，脂肪都要化开了。

6⃣️大连鲍焖土豆
山东产的土豆，又粉又沙，加入鲍鱼之鲜，平凡的家常菜也立即身价倍增。

7⃣️沂蒙六味煎饼
一份仪式感与味道兼具的改良菜，来自传统的煎饼卷大葱。
馓子的嘎巴脆，裹上香椿芽酱和秘制的辣椒酱，咔嚓咔嚓的酥脆，绝了。

8⃣️石锅煎烹雪花牛肉
雪花纹理分布密集的谷饲牛，经由砂锅高温烹焗，咬开爆汁，牛油香浸润舌尖，惹味。

9⃣️经典大虾烧白菜
白菜就是要少得软烂更具风味，海虾的鲜味融入到白菜的每个细胞里，白菜与海，相得益彰。

脆皮冰川茄子
这大概就是天妇罗冰川茄子，咬开酥脆的外壳，吃到冰川茄子的清甜和软嫩，过瘾。

觅食指引
山东老家（天龙分店）
地址：广州市广州大道中918号天龙大酒店1楼（近天河立交）
交通：近地铁1/3号体育西路站E口步行1.1km#寻味百城##我要上同城精选# https://t.cn/A6xazwoj

心态崩了，我是如何在三个月亏掉20万，并且持续亏损中（一）
接上篇，看到很多朋友评论或私信我说我表达不清楚，逻辑不清，实在是本人文笔欠佳，努力改进。另外也是想到什么就写什么了，当成了自己一个记录。此外就是给做过类似或想做类似相关项目的朋友一点警醒。因为接触了解过的朋友一看就知道讲的是什么了。
废话少说，继续详解。
第一笔8万亏损过程有点长。当时五月份之前在北京闲了应该有一两个月了，由于没有东西做，有点焦虑，和A哥聊天时他给了一个万国觉醒游戏搬砖的操作，所以一直想见见他聊聊天感谢一下。五一时候回山东老家，正好有时间，就定好时间去了江西一趟。
当时在那呆了三五天吧，聊了一些事情后来就准备回北京开搞了，结果正赶上他那推出培训了一个项目，就是那个数字货币的s c e x平台，估计有朋友接触过，然后就去安徽看了一下，到安徽后接触那个小Y感觉人挺实在（这个是我一个很大的毛病，后面做抖店也是因为这个被坑），加上A哥介绍，就想着做一下吧，不过当时也是没钱，和我一个朋友聊天他就借我了8万。。。
这个平台其实就是个资金盘吧，分为2,4,6,8万投资（兑换ustd）后。在一个语音间跟着所谓的老师来操作，月收益大概在30%左右，也可以托管到小Y他们那里，收取一定的托管费用，账户都是自己开户什么的，当时就想自己操作话和他们没区别，托管费就当自己请个员工了，最主要小Y也说如果亏了他本人补偿我。更加认定这个哥们够实在了。然后自己是稳赚不赔。我这个人做东西就是主要看人，感觉人可以话，项目反而次要的。熟不知我看人水平不咋样，社会经验还是太少。
最后的结果如大家预料。回到北京大概两周左右跑路了。承诺的补偿更不用想了，这种情况报警其实追回的可能也很小。然后我成功负债8万开始了我的下滑人生。。。

#非遗吉林# #吉林很美我在等你[超话]# 沙氏石木雕是以沙德全家族手工石、木雕技艺为代表的民间老作坊手工技艺，迄今已有100多年的历史。沙氏先祖于1901年（清光绪中期）闯关东来东北，把在山东老家承袭的石、木雕手工技艺带至东北，开始了沙氏民间手工技艺的传承与弘扬。2009年6月被评为吉林省级非物质文化遗产！#北国风光吉人吉祥#