113个月+8天：昨天做到一道神奇的题，粑比和麻咪居然都不会，赶紧求助张老师。结果今天数学课张老师讲解了这道题，并且请同学摆一摆，就我一人摆出来了[阴险]还好昨天睡觉前跟大冬冬探讨了一下[酷]
大冬冬有时候还是很关键的[偷笑]
“别小看每天拉琴的5分钟，就算只有5分钟，坚持下去也会有很大改变，你看我这段双音和颤音音准好多了吧，你看我卡农换把无痕了吧[偷笑]”
“别人都是每天练1小时的诶[挖鼻]”
大冬冬有时候还是很关键的[偷笑]
“别小看每天拉琴的5分钟，就算只有5分钟，坚持下去也会有很大改变，你看我这段双音和颤音音准好多了吧，你看我卡农换把无痕了吧[偷笑]”
“别人都是每天练1小时的诶[挖鼻]”
#厨艺教程# 豆儿酱是怎么出名的呢？话说清朝同治年间，庆王爷奕劻过生日在家里大摆宴席，因为怕家里的厨师不够用，特地请了几个外面饭馆的厨子，外来厨子在做四道压桌小凉菜的时候，做了一道王爷以前从未吃过的“豆儿酱”，还用黄豆在豆儿酱中拼出一个应景的“寿”字，深受王爷及宾客们的欢迎，而且豆儿酱吃起来鲜美可口，清爽润泽，福晋们于是给它起了个好听的名字叫“琥珀咸什”。庆王爷奕劻更是把这道豆儿酱献给老佛爷慈禧太后，久居深宫的皇上，皇后，太后以及妃子们山珍海味早就吃腻了，吃了这豆儿酱后自然赞不绝口，从此进了御膳房的菜单，豆儿酱就这样成名了。
小时候因为条件有限，豆儿酱绝对算个稀罕美食了，记得那时候老妈做的很咸，咸菜没有泡过水，所以大家就当做咸菜来吃，怕不咸的话一下子就吃完了。而且那时候做豆儿酱不是一次买很多肉皮，吃肉都非常少，肉皮都是一点点买很多次肉，慢慢攒下来的肉皮。每年一到春节就盼着家里做豆儿酱，闻着肉香味，迫不及待的等着一盆豆儿酱晾凉结成冻儿。
现在有冰箱了，在任何季节，只要想吃这口儿，都能愉快的吃起来了。别小看这种物美价廉的小菜，它的营养价值还是很高的呢，因为含有丰富的胶原蛋白，可以美容，养颜，降燥，它还有丰富的维生素和矿物质，更是维持人体健康所必须的物质。老北京豆儿酱家家做法都不尽相同，下面就跟大家分享一下我家老北京豆儿酱的做法吧。
【老北京豆儿酱】
主料：猪皮，胡萝卜，熏干，水发黄豆，青豆，咸菜生水疙瘩一块
辅料：小葱，姜，花椒，大料，香叶，小茴香，干辣椒，生抽，老抽，白酒，料酒，糖，盐
做法：
1、胡萝卜洗净切小丁儿，熏干和老咸菜切成和胡萝卜大小一样的小丁儿，备好水发黄豆和青豆，这次用了一斤半肉皮，两种豆子差不多各150克；
2、整块儿猪皮清洗干净后冷水入锅，加入适量小葱，姜，料酒，开锅煮七八分钟后捞出晾凉；
3、将猪皮上残留的猪毛刮干净，然后翻过来片干净残留的油脂，一点儿油脂都不要留；
4、把猪皮改刀成宽一厘米长五厘米左右的条儿，再用温水清洗两遍放入锅中；
5、把适量的小葱，姜，花椒，大料，香叶，小茴香，干辣椒包成料包；
6、在锅中加入漫过猪皮的水，加入适量白酒，料酒，放入料包小火煮；
7、大概30分钟左右我们可以拿出一小块儿猪皮，如果能用手轻松掐断，就可以加入其他切好的主料了，同时加入适量老抽，生抽和盐，再煮十分钟就可以出锅了；
8、煮好倒入一个盆中自然冷却后，放入冰箱冷藏。
几个小时后或者第二天我们就可以把豆儿酱挖出想吃的量，然后切片食用了，一般老北京豆儿酱不是直接吃的，还要配上一个大蒜，生抽，醋，香油调成的蘸料，每一块豆儿酱里有能看到颗粒分明的豆粒儿，胡萝卜丁，熏干丁和柔滑的肉皮，豆子的鲜美，肉皮的醇香，胡萝卜和熏干的提味，那荤中有素的口感，才真是清新美妙。一盘精美的豆儿酱，不管是作为早餐的佐餐小菜还是下酒菜，都是再适合不过了。
小贴士：
1、如果家里有腌制好的老咸菜水疙瘩最好了，毕竟以前家里都是用自家腌制的老水疙瘩做的，现在自家腌咸菜的少了，可以直接买生的水芥菜疙瘩，因为还要煮所以用生的，另外做豆儿酱之前，要把老水芥菜疙瘩提前切丁，用水浸泡一个小时去除咸味；
2、猪皮上残留的油脂一定要刮干净，有油的话豆儿酱凉了以后上面就会浮一层油；
3、最好不要一次做太多，每次吃的时候用干净的餐具挖出来一部分，剩余的继续放到冰箱中冷藏，吃个3,4天是没问题的。
小时候因为条件有限，豆儿酱绝对算个稀罕美食了，记得那时候老妈做的很咸，咸菜没有泡过水，所以大家就当做咸菜来吃，怕不咸的话一下子就吃完了。而且那时候做豆儿酱不是一次买很多肉皮，吃肉都非常少，肉皮都是一点点买很多次肉，慢慢攒下来的肉皮。每年一到春节就盼着家里做豆儿酱，闻着肉香味，迫不及待的等着一盆豆儿酱晾凉结成冻儿。
现在有冰箱了，在任何季节，只要想吃这口儿，都能愉快的吃起来了。别小看这种物美价廉的小菜，它的营养价值还是很高的呢，因为含有丰富的胶原蛋白，可以美容，养颜，降燥，它还有丰富的维生素和矿物质，更是维持人体健康所必须的物质。老北京豆儿酱家家做法都不尽相同，下面就跟大家分享一下我家老北京豆儿酱的做法吧。
【老北京豆儿酱】
主料：猪皮，胡萝卜，熏干，水发黄豆，青豆，咸菜生水疙瘩一块
辅料：小葱，姜，花椒，大料，香叶，小茴香，干辣椒，生抽，老抽，白酒，料酒，糖，盐
做法：
1、胡萝卜洗净切小丁儿，熏干和老咸菜切成和胡萝卜大小一样的小丁儿，备好水发黄豆和青豆，这次用了一斤半肉皮，两种豆子差不多各150克；
2、整块儿猪皮清洗干净后冷水入锅，加入适量小葱，姜，料酒，开锅煮七八分钟后捞出晾凉；
3、将猪皮上残留的猪毛刮干净，然后翻过来片干净残留的油脂，一点儿油脂都不要留；
4、把猪皮改刀成宽一厘米长五厘米左右的条儿，再用温水清洗两遍放入锅中；
5、把适量的小葱，姜，花椒，大料，香叶，小茴香，干辣椒包成料包；
6、在锅中加入漫过猪皮的水，加入适量白酒，料酒，放入料包小火煮；
7、大概30分钟左右我们可以拿出一小块儿猪皮，如果能用手轻松掐断，就可以加入其他切好的主料了，同时加入适量老抽，生抽和盐，再煮十分钟就可以出锅了；
8、煮好倒入一个盆中自然冷却后，放入冰箱冷藏。
几个小时后或者第二天我们就可以把豆儿酱挖出想吃的量，然后切片食用了，一般老北京豆儿酱不是直接吃的，还要配上一个大蒜，生抽，醋，香油调成的蘸料，每一块豆儿酱里有能看到颗粒分明的豆粒儿，胡萝卜丁，熏干丁和柔滑的肉皮，豆子的鲜美，肉皮的醇香，胡萝卜和熏干的提味，那荤中有素的口感，才真是清新美妙。一盘精美的豆儿酱，不管是作为早餐的佐餐小菜还是下酒菜，都是再适合不过了。
小贴士：
1、如果家里有腌制好的老咸菜水疙瘩最好了，毕竟以前家里都是用自家腌制的老水疙瘩做的，现在自家腌咸菜的少了，可以直接买生的水芥菜疙瘩，因为还要煮所以用生的，另外做豆儿酱之前，要把老水芥菜疙瘩提前切丁，用水浸泡一个小时去除咸味；
2、猪皮上残留的油脂一定要刮干净，有油的话豆儿酱凉了以后上面就会浮一层油；
3、最好不要一次做太多，每次吃的时候用干净的餐具挖出来一部分，剩余的继续放到冰箱中冷藏，吃个3,4天是没问题的。
【荐读】这20句话，解开无数人的心结
常常听到一句话：人生最曼妙的风景，是内心的淡定与从容。
人生在世，总要经历些悲欢离合，人情冷暖。
不管是弥补不了的遗憾，还是割舍不掉的情义、卸载不下的负累，与其纠结于心，不如试着看淡、看轻。
以下20句话分享给你，希望在不开心的日子里，能让你豁然开朗，从烦恼中解脱。
-01-
我哭泣我没有鞋子穿的时候,却发现有人没有脚。
别人拥有的，也许是我们梦寐以求的；
我们所具备的，也有可能是别人望尘莫及的。
你羡慕别人的同时，其实别人也在羡慕你。
不要总把目光聚焦在自己的坏牌上，别人手中的牌也并非都是好牌。
-02-
即使生活给了你一地鸡毛，你也要努力把它扎成漂亮的鸡毛掸子。
只有一次的人生，不管怎么过，时间都不够用。
不要把太多不愉快的人和事请到自己的生命里。
不喜欢的东西就丢掉，讨厌的人就拉黑。
收拾好心情，把日子过得敞亮，生活才会变得明亮。
-03-
如果你的饭量只有三个面包，那么你为第四个面包所做的一切努力都是愚蠢的。
我们感到不快乐、不自由，常常是因为我们欲望太多、负担太重。
人的能力是有限的，不管做什么事，都不要超出自己的能力范围。
要想轻松和自由，就要懂得断舍离，学会给超载的生活做减法。
-04-
别太把自己当回事，没有你，地球照样转。
成年人的世界，每个人都在忙自己的事，根本没时间去关注其他人的点点滴滴。
世间最冷，莫过于人心，不要高估自己在别人心中的位置。
戒骄戒躁，不卑不亢，才是人生最好的活法。
-05-
人都是双标的，对强者宽容，对弱者苛刻。
当你很弱的时候，谁都可以上来踩你一脚；只有当你变得强大时，别人才不会小看你。
不要抱怨不公，捧高踩低本就是这个社会的常态。
没有人会敬仰一个弱者，要想更好地生存下去，那就一步步让自己变得强大。
-06-
与其说别人让你痛苦，不如说自己修养不够。
生活中的痛苦，你越不在乎，就越微不足道。
就像是手里的一把盐，把它放在装满水的小碗里，和放在装满水的大锅里，咸度是不一样的。
容器越大，咸度越小；容器越小，咸度越大。
-07-
没有人值得你流泪，值得让你这么做的人不会让你哭泣。
在乎你的人，根本不舍得让你流泪；舍得让你流泪的，也许根本没那么在乎你。
你的眼泪很珍贵，宁可把头抬起来，让眼泪倒流，也别随便浪费在不值得的人身上。
-08-
懂你的人自然会懂，不懂的，那就随他们去吧，你不可能让所有人都满意。
生活在不同圈子的人，认知自然也不同。
别试图讨好所有人，更不要用别人的标准来框定自己的人生。
人生是自己的，不要迷失在别人的嘴里，尽心尽力做好自己，足矣！
-09-
有两个人从铁窗朝外望去，一个人看到的是满地的泥泞，另一个人看到了满天的繁星。
所谓境由心生，同样的事情，不同的角度去看待就会有不同的结果。
比如夕阳西下，有的人看到是太阳的坠落，有的人却看到了群星的升起。
人生从来都没有绝对的失败，换个角度想一想，也许就是命运的转机。
-10-
没有什么事情是睡一觉解决不了的，如果有，那就是再睡一觉。
好好睡觉，是治愈生活的良药。
就像屠格涅夫说的：睡眠像是清凉的浪花，会把你头脑中的一切浑浊荡涤干净。
如果觉得生活太难，就好好睡一觉吧，睡前原谅一切，醒来不问过往。
-11-
如果你被疯狗咬了一口，难道你也要趴下去反咬它一口吗。
是非天天有，不理自然无，对于没有素质的人，一笑了之，远离他们。
道不同不相为谋，不是什么人都配做你的对手。
别跟“垃圾”一般见识，否则到最后就搞不清谁是“垃圾”了。
-12-
生气是会反弹的，一伤身体，二伤感情。
拿别人的错误来惩罚自己，实在得不偿失。
气坏了身体，自己受着；伤了感情，自己担着。
爱自己，就别跟自己过不去。
凡事先学会忍一忍、让一让，既保护了自己，又方显大度，皆大欢喜。
-13-
无论你心情是好是坏，你都不可能让已经发生的事情发生改变。
过去的事情已经发生，不管怎么样，都回不去。
我们唯一要做的是，不要让坏情绪左右以后的人生。
伤心是一天，快乐也是一天，不要为难自己，才会过得顺心。
-14-
糟糕的从来都不是婚姻，而是人。
都说婚姻是爱情的坟墓，其实，只是婚姻让我们看清了彼此。
所谓错误的婚姻，只不过是爱错了人，又或许一开始就是个错误。
到底是在婚姻中继续将就，还是及时止损，决定权都掌握在自己的手里。
-15-
如果爱你的人一直没出现，那就继续等吧，因为等待本身也是爱情的一部分。
感情问题，最怕一蹴而就，千万不要因为别人的催促，选择凑合将就。
你要相信，真正爱你的人早晚会出现，也许他会迟到，但一定不会缺席。
为了他，经历长长的等待，又算得了什么呢！
-16-
别人借你钱，还与不还都是好事，还，让你拥有失而复得的快乐；不还，正好让你认清一个人。
有人说，借钱是考验关系的最好方式。
如果你已经把钱借出去，不要急着去催讨。
想还你的，早晚会还；不想还的，也会千方百计地赖着。
与其苦苦纠结，不如慢慢等待，因为时间会告诉你一切。
-17-
如果你在教育孩子的时候感觉痛苦，那一定是方法错了。
每个孩子都是独一无二的，不要把孩子套在教育的模板里。
适用于别人的孩子，不一定适用于你的孩子。
教育的意义，不是把孩子教成我们想要的样子，而是让他们活成自己想要的样子。
-18-
夜晚，越是黑暗，越是接近黎明。
黎明前的一刹那，天际的星光都消失了，是夜晚中最黑暗的时刻。
然而，这一刻过去之后，迎来的却是黎明的曙光。
人生亦是如此，只要熬过黎明前的黑暗，所有的一切都会好起来。
-19-
不必苛求完美，生命要有缺口阳光才能照得进来。
人生，没有完美可言，总是伴随着伤痛，带着未能弥补的残缺，化为生命中的一道道裂缝。
这些裂缝，是岁月的伤痕，亦是成长的见证。
阳光从这里散落，温暖的是过往，照亮的是前方。
-20-
人生在世，还不是有时笑笑人家，有时给人家笑笑。
我们每个人都喜欢在别人的错误里，寻找安慰和欢乐。
这种幸灾乐祸的心态，既可笑，又可爱。
如果戒不掉它，那就坦然接受它吧，看开一点，没什么大不了的。
只要它不乱跑出来为非作歹就可以了。
岁月匆匆，人世苍茫，在时光的渡口，你我皆为过客。
无论在生命的哪一个阶段，都有那个阶段该完成的使命，伤痛也好、不堪也罢，都会随着时间的流逝变成过往。
所以，不管怎么样，都不要耿耿于怀，重要的是，把自己的心安顿好。
但愿看完文章的你，能够在以后的日子里，保持内心的淡定和从容，不畏将来，不念过往。
好好享受当下，不辜负岁月，不辜负自己。
共勉！ ……网文
常常听到一句话：人生最曼妙的风景，是内心的淡定与从容。
人生在世，总要经历些悲欢离合，人情冷暖。
不管是弥补不了的遗憾，还是割舍不掉的情义、卸载不下的负累，与其纠结于心，不如试着看淡、看轻。
以下20句话分享给你，希望在不开心的日子里，能让你豁然开朗，从烦恼中解脱。
-01-
我哭泣我没有鞋子穿的时候,却发现有人没有脚。
别人拥有的，也许是我们梦寐以求的；
我们所具备的，也有可能是别人望尘莫及的。
你羡慕别人的同时，其实别人也在羡慕你。
不要总把目光聚焦在自己的坏牌上，别人手中的牌也并非都是好牌。
-02-
即使生活给了你一地鸡毛，你也要努力把它扎成漂亮的鸡毛掸子。
只有一次的人生，不管怎么过，时间都不够用。
不要把太多不愉快的人和事请到自己的生命里。
不喜欢的东西就丢掉，讨厌的人就拉黑。
收拾好心情，把日子过得敞亮，生活才会变得明亮。
-03-
如果你的饭量只有三个面包，那么你为第四个面包所做的一切努力都是愚蠢的。
我们感到不快乐、不自由，常常是因为我们欲望太多、负担太重。
人的能力是有限的，不管做什么事，都不要超出自己的能力范围。
要想轻松和自由，就要懂得断舍离，学会给超载的生活做减法。
-04-
别太把自己当回事，没有你，地球照样转。
成年人的世界，每个人都在忙自己的事，根本没时间去关注其他人的点点滴滴。
世间最冷，莫过于人心，不要高估自己在别人心中的位置。
戒骄戒躁，不卑不亢，才是人生最好的活法。
-05-
人都是双标的，对强者宽容，对弱者苛刻。
当你很弱的时候，谁都可以上来踩你一脚；只有当你变得强大时，别人才不会小看你。
不要抱怨不公，捧高踩低本就是这个社会的常态。
没有人会敬仰一个弱者，要想更好地生存下去，那就一步步让自己变得强大。
-06-
与其说别人让你痛苦，不如说自己修养不够。
生活中的痛苦，你越不在乎，就越微不足道。
就像是手里的一把盐，把它放在装满水的小碗里，和放在装满水的大锅里，咸度是不一样的。
容器越大，咸度越小；容器越小，咸度越大。
-07-
没有人值得你流泪，值得让你这么做的人不会让你哭泣。
在乎你的人，根本不舍得让你流泪；舍得让你流泪的，也许根本没那么在乎你。
你的眼泪很珍贵，宁可把头抬起来，让眼泪倒流，也别随便浪费在不值得的人身上。
-08-
懂你的人自然会懂，不懂的，那就随他们去吧，你不可能让所有人都满意。
生活在不同圈子的人，认知自然也不同。
别试图讨好所有人，更不要用别人的标准来框定自己的人生。
人生是自己的，不要迷失在别人的嘴里，尽心尽力做好自己，足矣！
-09-
有两个人从铁窗朝外望去，一个人看到的是满地的泥泞，另一个人看到了满天的繁星。
所谓境由心生，同样的事情，不同的角度去看待就会有不同的结果。
比如夕阳西下，有的人看到是太阳的坠落，有的人却看到了群星的升起。
人生从来都没有绝对的失败，换个角度想一想，也许就是命运的转机。
-10-
没有什么事情是睡一觉解决不了的，如果有，那就是再睡一觉。
好好睡觉，是治愈生活的良药。
就像屠格涅夫说的：睡眠像是清凉的浪花，会把你头脑中的一切浑浊荡涤干净。
如果觉得生活太难，就好好睡一觉吧，睡前原谅一切，醒来不问过往。
-11-
如果你被疯狗咬了一口，难道你也要趴下去反咬它一口吗。
是非天天有，不理自然无，对于没有素质的人，一笑了之，远离他们。
道不同不相为谋，不是什么人都配做你的对手。
别跟“垃圾”一般见识，否则到最后就搞不清谁是“垃圾”了。
-12-
生气是会反弹的，一伤身体，二伤感情。
拿别人的错误来惩罚自己，实在得不偿失。
气坏了身体，自己受着；伤了感情，自己担着。
爱自己，就别跟自己过不去。
凡事先学会忍一忍、让一让，既保护了自己，又方显大度，皆大欢喜。
-13-
无论你心情是好是坏，你都不可能让已经发生的事情发生改变。
过去的事情已经发生，不管怎么样，都回不去。
我们唯一要做的是，不要让坏情绪左右以后的人生。
伤心是一天，快乐也是一天，不要为难自己，才会过得顺心。
-14-
糟糕的从来都不是婚姻，而是人。
都说婚姻是爱情的坟墓，其实，只是婚姻让我们看清了彼此。
所谓错误的婚姻，只不过是爱错了人，又或许一开始就是个错误。
到底是在婚姻中继续将就，还是及时止损，决定权都掌握在自己的手里。
-15-
如果爱你的人一直没出现，那就继续等吧，因为等待本身也是爱情的一部分。
感情问题，最怕一蹴而就，千万不要因为别人的催促，选择凑合将就。
你要相信，真正爱你的人早晚会出现，也许他会迟到，但一定不会缺席。
为了他，经历长长的等待，又算得了什么呢！
-16-
别人借你钱，还与不还都是好事，还，让你拥有失而复得的快乐；不还，正好让你认清一个人。
有人说，借钱是考验关系的最好方式。
如果你已经把钱借出去，不要急着去催讨。
想还你的，早晚会还；不想还的，也会千方百计地赖着。
与其苦苦纠结，不如慢慢等待，因为时间会告诉你一切。
-17-
如果你在教育孩子的时候感觉痛苦，那一定是方法错了。
每个孩子都是独一无二的，不要把孩子套在教育的模板里。
适用于别人的孩子，不一定适用于你的孩子。
教育的意义，不是把孩子教成我们想要的样子，而是让他们活成自己想要的样子。
-18-
夜晚，越是黑暗，越是接近黎明。
黎明前的一刹那，天际的星光都消失了，是夜晚中最黑暗的时刻。
然而，这一刻过去之后，迎来的却是黎明的曙光。
人生亦是如此，只要熬过黎明前的黑暗，所有的一切都会好起来。
-19-
不必苛求完美，生命要有缺口阳光才能照得进来。
人生，没有完美可言，总是伴随着伤痛，带着未能弥补的残缺，化为生命中的一道道裂缝。
这些裂缝，是岁月的伤痕，亦是成长的见证。
阳光从这里散落，温暖的是过往，照亮的是前方。
-20-
人生在世，还不是有时笑笑人家，有时给人家笑笑。
我们每个人都喜欢在别人的错误里，寻找安慰和欢乐。
这种幸灾乐祸的心态，既可笑，又可爱。
如果戒不掉它，那就坦然接受它吧，看开一点，没什么大不了的。
只要它不乱跑出来为非作歹就可以了。
岁月匆匆，人世苍茫，在时光的渡口，你我皆为过客。
无论在生命的哪一个阶段，都有那个阶段该完成的使命，伤痛也好、不堪也罢，都会随着时间的流逝变成过往。
所以，不管怎么样，都不要耿耿于怀，重要的是，把自己的心安顿好。
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好好享受当下，不辜负岁月，不辜负自己。
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