#探店打卡#飘香鲍鱼鸡

满满一份，特别喜欢用这种砂锅烧的菜了

鸡肉入味，肥嫩不柴，鲍鱼很大个，鲜美多汁很值得尝试的一道菜，口味特别好!

烧味拼盘

烧味肯定不要错过啊!个人觉得非常划算了里面有烧鸡、烧鸭和叉烧3种，可以吃到不同美味

肉质鲜嫩不油腻，都很入味不柴

特别喜欢吃烧鸭，外皮脆脆的，嚼着特别香

胡椒牛肉石锅饭

吃主食一定要点这道，很大-一个石锅，份量足牛肉很嫩，超入味，吃之前要撒上酱汁

服务员会帮忙拌匀，芝士、牛肉、玉米粒超香底部还会有脆脆的锅巴，真的很不错，推荐!

#在首尔餐厅#

说起弘大这家可以无限吃到撑的金德厚的牛肠仓库烤牛肠店(김덕후의곱창조)，可谓无人不知无人不晓。

店内的无限续餐套餐一人份为21,900韩元，套餐内含牛小肠、牛皱胃、牛大肠、牛心等烧烤材料，所有原料食材都出自韩国本土韩牛。购买了无限续餐套餐的顾客还可以享用到口感嫩滑、辣味十足的嫩豆腐汤，也是无限供应的哦！

肥嫩多汁的各种烤肥肠，配上一杯啤酒或米酒，就是今晚最给力的宵夜！

【营业时间】15:00 - 次日 03:00 年中无休
【人均消费】21,900韩元
【地

址】首尔市麻浦区卧牛山路51-9

서울시 마포구 와우산로 51-9
【交

通】地铁6号线上水(상수)站1号出口

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#皮皮虾的神仙吃法##厨艺教程#分享皮皮虾神仙吃法：
1.准备一盆清水，将皮皮虾倒入清水中，倒入一勺左右的食用油，这样皮皮虾就可以吐得一干二净。清洗完皮皮虾以后底部铺上一层吸油纸
2.藤椒，香叶，八角，香茅草
3.沙锅准备食盐400克左右，如果你家里还有粗盐的话，那就更好了。此时燃气灶开的火力是中火，这个时候我们要把盐分炒热，大概三分钟左右，我们用手试一试盐表面的温度是不是会发烫，炒好以后用勺子将严盛出一半，今天我们的做法是一半的盐铺底一半的盐铺虾。
4.此时姜香茅草八角香叶放入砂锅中，把它炒热炒香炒熟，这样大料的香味会均匀地分散在盐缝里面，这样焗出来的虾层次分明，味道非常非常的棒。
5.把盐压平以后，将皮皮虾铺入沙锅中。今天我们的做法采用的是两层交替铺上第一层皮皮虾，以后记得再铺上一层盐，再把第二层肉皮皮虾分别铺上去，最后再把剩余的盐用勺子给他撒到皮皮虾的身上。此时特别要注意的是，我们全程都是开小火盐局的，时间大概15分钟左右，只有小火慢焗才能让皮皮虾肥嫩多汁，此时非常非常的烫，用砂锅做的一定要注意小心烫手。
6.关掉燃气灶的火，盖上盖子给它焖三分钟，皮皮虾表面的盐分用东西轻轻拍打就会掉落小火慢焗15分钟