白毫银针、白牡丹适合冷泡,寿眉才能用沸水?
这个说法,实在是错得离谱。
我们都知道,在白茶的芽头和叶背上,生长着密密麻麻的白毫。
尤其是高山的白毫银针和白牡丹,它们身上的白毫尤其厚实和浓密。
这些白毫的作用,一来,可以在茶树发育的时候,起到保护嫩梢的效果,御寒保暖。
二来,在制作成为成品茶以后,白毫能为茶汤提供鲜爽感。
可想而知,想要品饮到鲜香醇爽的白茶,少不了白毫的加持。
但白毫具有很好的防水性,冲泡时,需要用沸水并且最好以环壁注水的方式,才能将干茶充分浸润。
而温水则因为温度不足,难以让白毫大量脱落,汤水中的鲜爽感略显逊色。
另外,温水也很难让滋味物质充分释放,让茶汤呈现出饱满丰腴的状态。
所以,不管是白毫银针、白牡丹还是寿眉,都建议用沸水泡。
在寒冷的冬季,有什么比喝一杯暖和的热茶,更惬意的事情吗?
同时也侧面证明,所谓的“好茶不怕沸水烫”,其实是有一定道理的。#白茶#
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我们都知道,在白茶的芽头和叶背上,生长着密密麻麻的白毫。
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#邕圣祐[超话]#
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◾️ 海豹饲养队【https://t.cn/RmS3Msg】
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#悬赏百万求张姓演员参观鬼社证据##人民的公义#
号外号外:
截止目前,提供有力证据的单次悬赏金额,奖池已经累加到两百一十万!
话就放在这儿,谁有真料,钱立马搬走绝不含糊半个字儿!
不用你去做鱿鱼游戏,拿命换钱;
更不用你付出十年的艰辛,夏天三十度高温,冬天滴水成冰的日子里工作;
只要你的录音! 图片! 视频! 哪怕人证!
经有关部门核验之后,通过了拍板儿就付钱!
一天一杯奶茶钱算个屁,大丈夫难道喝一杯奶茶就满足了吗?
要挣就挣大钱!
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