#理想生活季##宝藏餐厅打卡# 坐在合生汇B1层21街区西北侧【虾饺妹】的包间里，我突然感觉不知道该形容时间过得太快，还是太慢。记得虾饺妹北京第一家店在朝阳门SOHO开业是去年的8月8号，这个日子比较好记。当时还是广州的朋友推荐的，说在广州开了有7、8家店，都很火爆，味道也超赞。
去试了之后，一口成粉儿。不仅有着超高的性价比，同时“鲜”字当头。在越来越多的连锁餐饮借助中央厨房，集中配送，试图保证出品口味如一，提升上菜速度的当下，【虾饺妹】依然能保持传统，所有点心都是纯手工现点现做，就这一点，绝对的加分项。
很多人说，对于美食而言就没有性价比高或低的概念，在部分认同的前提下我也想说，还有一个词叫薄利多销，在充分测算过翻台率和各项支出之后，将好食材融合成的美味，控制在一个合理的价位区间，食客满意商家有赚的经营思路应该是可以做到双赢的。
如此，开到了离家不远的合生汇，就更中我意，如何都要第一时间来打卡为敬。
餐单依旧简洁，一张纸两面儿，喜欢吃啥铅笔划√一目了然。除了点心、粥面，合生汇这还增添了啫啫煲，15种，从羊排、大虾、黄鱼、鲍鱼到猪肝、牛蛙、大肠……几乎涵盖了至少是我都爱吃的所有食材，一口气点了四个，鸡、牛蛙、猪肝和大肠，怎么说呢，我决定改天再来，就专程吃它家的啫啫煲，无论从食材的新鲜度还是啫啫酱调配的醇郁度，至少这一餐我给满分。
尽管我决定再写文字的时候尽量少用镬气十足来做形容，但这次我必须再用一次，煲盖儿掀起，袅袅香烟升腾中，真是香气四溢，干葱、姜粒、蒜子的投料恰到好处，依附于食材的其他配料也同样惹味，而且这四种才都是68块，您说值不值吧？
至于点心呢，虾饺自然是首选必点，一枚虾饺满满的三只新鲜印尼大虾，Q 弹带甜，饱满甘香，汤汁四溢全来自于虾仁的自带水分，端置桌前光看样貌就比一般餐厅的虾饺鼓涨，下料真是足啊；
必点之二是金网鲜虾红米肠，这个在朝阳门店吃的时候我就觉得太牛X了。简单说就是“炸两”的升级版，肠粉和油条的结合本就已经够带感的了，而它是用新鲜的竹节虾，贵州红米研磨成粉开浆，特制的金网代替油条，包裹足起量饱满的大虾，卷在红米制成的肠粉皮里。外层红润软糯Q弹，中层松脆、内层鲜美弹润，随着撒在上面的沙拉酱再蘸一点豉油，一口咬下去，金网酥香炸裂，大粒虾仁鲜美弹牙，实在是让人难以停口，就算知心爱人在身旁也暂且不想去表达；
粤人吃“炸两”的时候一般都会配粥，特别建议试一下过桥艇仔粥，这个好像在朝阳门店吃的时候还没有，颇具仪式感。滚粥随煲而至，九宫格的配料服务员会当面倾入，鱼片、叉烧是、鱼蓉丝、蛋皮丝、生菜丝、鹌鹑蛋、花生米、香菜、油条，随木匙的搅动翻滚，入碗，撒几许胡椒粉，哇擦，就算没有冬日暖阳，也是落胃舒润的暖；
此外，港式菠萝包、冰皮榴莲以及陈皮香茜牛肉丸、酱皇蒸凤爪、香煎萝卜糕糕、雪花奶酪包、金蒜香芋蒸排骨……好吃的太多了，还有几乎要比头还大的煎堆，，用芒果打茸后制成的“小黄鸭”，妥妥的都是让人还没吃完就想着下次来还要点的存在。
对了，还有两个也是必点的，应该是新品，反正也是在朝阳门店没吃到过的。一个是拉丝芝士酥皮包，一个是荔枝虾球，前者如菠萝包，但趁热用手掰撕，芝士几乎可以拉出一米长，特别有氛围感，关键是也好吃；荔枝虾球则是将虾饺成丸子状，再裹上类似面包糠之物炸制，成品像极了带皮的荔枝，表皮酥脆，虾丸爽滑，但吃的时候要小心，别一口一个胡乱吞下，真心的烫……
总之，我觉得【虾饺妹】的味道，是最纯粹的广东味儿，满满的传统味觉内核。在北京的茶餐厅里，当属我心中的头牌了。
还有差点忘说了，乳鸽也是必点的，脆、嫩、爆汁，一只只要29，在北京吃乳鸽这个价格应该无二。
就这，我都觉得有点啰嗦了，一句话，赶紧去吃就是了，还有开业优惠啥的呢[坏笑][打call] https://t.cn/A6xWeY59
去试了之后，一口成粉儿。不仅有着超高的性价比，同时“鲜”字当头。在越来越多的连锁餐饮借助中央厨房，集中配送，试图保证出品口味如一，提升上菜速度的当下，【虾饺妹】依然能保持传统，所有点心都是纯手工现点现做，就这一点，绝对的加分项。
很多人说，对于美食而言就没有性价比高或低的概念，在部分认同的前提下我也想说，还有一个词叫薄利多销，在充分测算过翻台率和各项支出之后，将好食材融合成的美味，控制在一个合理的价位区间，食客满意商家有赚的经营思路应该是可以做到双赢的。
如此，开到了离家不远的合生汇，就更中我意，如何都要第一时间来打卡为敬。
餐单依旧简洁，一张纸两面儿，喜欢吃啥铅笔划√一目了然。除了点心、粥面，合生汇这还增添了啫啫煲，15种，从羊排、大虾、黄鱼、鲍鱼到猪肝、牛蛙、大肠……几乎涵盖了至少是我都爱吃的所有食材，一口气点了四个，鸡、牛蛙、猪肝和大肠，怎么说呢，我决定改天再来，就专程吃它家的啫啫煲，无论从食材的新鲜度还是啫啫酱调配的醇郁度，至少这一餐我给满分。
尽管我决定再写文字的时候尽量少用镬气十足来做形容，但这次我必须再用一次，煲盖儿掀起，袅袅香烟升腾中，真是香气四溢，干葱、姜粒、蒜子的投料恰到好处，依附于食材的其他配料也同样惹味，而且这四种才都是68块，您说值不值吧？
至于点心呢，虾饺自然是首选必点，一枚虾饺满满的三只新鲜印尼大虾，Q 弹带甜，饱满甘香，汤汁四溢全来自于虾仁的自带水分，端置桌前光看样貌就比一般餐厅的虾饺鼓涨，下料真是足啊；
必点之二是金网鲜虾红米肠，这个在朝阳门店吃的时候我就觉得太牛X了。简单说就是“炸两”的升级版，肠粉和油条的结合本就已经够带感的了，而它是用新鲜的竹节虾，贵州红米研磨成粉开浆，特制的金网代替油条，包裹足起量饱满的大虾，卷在红米制成的肠粉皮里。外层红润软糯Q弹，中层松脆、内层鲜美弹润，随着撒在上面的沙拉酱再蘸一点豉油，一口咬下去，金网酥香炸裂，大粒虾仁鲜美弹牙，实在是让人难以停口，就算知心爱人在身旁也暂且不想去表达；
粤人吃“炸两”的时候一般都会配粥，特别建议试一下过桥艇仔粥，这个好像在朝阳门店吃的时候还没有，颇具仪式感。滚粥随煲而至，九宫格的配料服务员会当面倾入，鱼片、叉烧是、鱼蓉丝、蛋皮丝、生菜丝、鹌鹑蛋、花生米、香菜、油条，随木匙的搅动翻滚，入碗，撒几许胡椒粉，哇擦，就算没有冬日暖阳，也是落胃舒润的暖；
此外，港式菠萝包、冰皮榴莲以及陈皮香茜牛肉丸、酱皇蒸凤爪、香煎萝卜糕糕、雪花奶酪包、金蒜香芋蒸排骨……好吃的太多了，还有几乎要比头还大的煎堆，，用芒果打茸后制成的“小黄鸭”，妥妥的都是让人还没吃完就想着下次来还要点的存在。
对了，还有两个也是必点的，应该是新品，反正也是在朝阳门店没吃到过的。一个是拉丝芝士酥皮包，一个是荔枝虾球，前者如菠萝包，但趁热用手掰撕，芝士几乎可以拉出一米长，特别有氛围感，关键是也好吃；荔枝虾球则是将虾饺成丸子状，再裹上类似面包糠之物炸制，成品像极了带皮的荔枝，表皮酥脆，虾丸爽滑，但吃的时候要小心，别一口一个胡乱吞下，真心的烫……
总之，我觉得【虾饺妹】的味道，是最纯粹的广东味儿，满满的传统味觉内核。在北京的茶餐厅里，当属我心中的头牌了。
还有差点忘说了，乳鸽也是必点的，脆、嫩、爆汁，一只只要29，在北京吃乳鸽这个价格应该无二。
就这，我都觉得有点啰嗦了，一句话，赶紧去吃就是了，还有开业优惠啥的呢[坏笑][打call] https://t.cn/A6xWeY59
最近是咋了，突然好想把一切都记录下来，甚至还想把原来之前从小到大的事也记下来，结果发现越想越多，根本记不完。
大概珍惜当下、感受当下才是最重要的吧，太纠结于记录反而无法纯粹地享受生活、享受当下。
记些特别特别的感受就好了吧。其余的，该记住的都会记住的，记不住的也没必要记住了。事情是在正在做的时候发挥价值，之后该忘的就忘了吧。
就像原来去玩总是一直在拍照，没有真正专注地现场享受，而那些照片，其实之后也不会再去看了。
大概珍惜当下、感受当下才是最重要的吧，太纠结于记录反而无法纯粹地享受生活、享受当下。
记些特别特别的感受就好了吧。其余的，该记住的都会记住的，记不住的也没必要记住了。事情是在正在做的时候发挥价值，之后该忘的就忘了吧。
就像原来去玩总是一直在拍照，没有真正专注地现场享受，而那些照片，其实之后也不会再去看了。
前世的乡愁
欢喜于少年少女的美好爱情！那么纯粹而美好。如初春之暖阳，盛夏初绽的花朵，秋日灿烂的阳光，冬之初雪。让人心生欢喜和向往。
电影中有一幕让我印象深刻，当男生在那个名叫乡愁的摄影展看到那张系守镇的照片时。他愣了一下，有一种似曾相识的感觉，但是又记不起来的时候。有些时候在做一些什么事情的时候，就突然觉得这个事情我好像是之前做过，这个地方我好像原来来过，这个食物我好像原来曾经吃过。想起电影中，奶奶告诉三叶宫水家的女孩年轻的时候都会做这样的梦！就好像大家都有过这种时刻，只是有些人一晃而过，转瞬又投入其他的事情，而有些人会魂牵梦萦，一直在找寻，就像撒哈拉之于三毛一样，三毛初见撒哈拉便觉得，就是这里了，这就是我梦里的乡愁所在。三毛找到了梦里的乡愁所在，男生也找到了梦里的乡愁所在，而大多数人可能就像宫水家其他女子一样，过了青春期逐渐淡忘并开始了平凡而按部就班的生活。希望我们都有坚定逐梦的能力！念念不忘，必有回响！
电影你的名字有感
欢喜于少年少女的美好爱情！那么纯粹而美好。如初春之暖阳，盛夏初绽的花朵，秋日灿烂的阳光，冬之初雪。让人心生欢喜和向往。
电影中有一幕让我印象深刻，当男生在那个名叫乡愁的摄影展看到那张系守镇的照片时。他愣了一下，有一种似曾相识的感觉，但是又记不起来的时候。有些时候在做一些什么事情的时候，就突然觉得这个事情我好像是之前做过，这个地方我好像原来来过，这个食物我好像原来曾经吃过。想起电影中，奶奶告诉三叶宫水家的女孩年轻的时候都会做这样的梦！就好像大家都有过这种时刻，只是有些人一晃而过，转瞬又投入其他的事情，而有些人会魂牵梦萦，一直在找寻，就像撒哈拉之于三毛一样，三毛初见撒哈拉便觉得，就是这里了，这就是我梦里的乡愁所在。三毛找到了梦里的乡愁所在，男生也找到了梦里的乡愁所在，而大多数人可能就像宫水家其他女子一样，过了青春期逐渐淡忘并开始了平凡而按部就班的生活。希望我们都有坚定逐梦的能力！念念不忘，必有回响！
电影你的名字有感
✋热门推荐