甜茴香精油
英文名：Fennel Sweet
拉丁文名：Foeniculum vulgare var.dulce
萃取部位：种籽
萃取方式：蒸馏
甜茴香是多年生植物，深根强健，开黄色伞状小花，细嫩茎叶，小叶如发丝，和莳萝长得很像，但是比較高瘦，植株可以长到2公尺。
属名來自於拉丁文fruculus，意思是「小乾草」，原因就是因为它如发丝状的小叶，闻起來像干草的气味。最早的埃及纸莎草文献中，就常见茴香用來当作辛辣佐料，加在食物中能帮助消化。在古罗马時代，配药宝典中将茴香当作绝佳的利尿剂，可以分解肾结石，並透過尿液排出。人们相信这是可以淨化肠胃的药草，因此茴香種子成为法王路易十三的饭后小点，搭配糖粉咀嚼，就能让腹胀满盈的胃轻松许多，还能润肠通便。
近年研究發現，茴香种子萃取的精油，具有增加身体中雌激素活性的功效，是來自茴香脑这种醚類，因此可以用在经前症候群、經痛、月经不順、更年期等各种雌激素失衡的女性问题上。在欧洲如荷兰，妇女生产后，亲友会赠送茴香糖果，香甜好吃又能刺激女性生殖系統的恢复。
茴香茶作為发奶饮品已经有相当古老的历史，实际上它是促进「喷乳反射」，而不是增加总奶量，而哺乳無法成功绝大多数是乳腺阻塞，或是出奶过慢所导致，所以茴香在道方面的功效卓越。不过根据经验，茴香純露的发奶效果更优于茴香精油，不妨试试看。
除了母亲使用外，茴香也是新生兒肠绞痛必备用油，使用含茴香的按摩油按摩腹部之后，婴儿的腸胃胀气、绞痛症状会明显缓解。
甜茴香很容易和苦茴香搞混，因為他们的学名几乎一样， 只是不同的变种产品而已，但是苦茴香的单萜酮明显高出許多，危险性较高，一般芳疗少見。
拉丁文名:
甜茴香:Foeniculum vulgare var. dulce
苦茴香:Foeniculum vulgare var. amara
名称若只写「茴香」几乎是指甜茴香.即英文俗名sweet fennel而特别标识bitter fennel的才是苦茴香，若仍无法分辨时，可以藉由闻气味来区别，甜茴香的气味比较近八角，而苦茴香近似欧芹。
生理療效:
激活雌激素，平衡雄激素过高导致的长痘多毛、调整经期、止经痛、通便、驱胀气、幫助消化、緩解肠绞痛、促進乳汁分泌。
心理療效:
放慢腳步，体会耐力与宁静，恢复女性能量。
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人活着无非是一种状态，如果不能去做自己喜欢的事而留下遗憾，这就是老，心理的老比身体的老更可怕。
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#今日趣事#
刚才那节西语课我们教室的投影不知道为什么没声音了
然后老师就站在旁边看着字幕给我们配音[笑cry]

小组讨论的时候我把我的眼镜碰掉地上了
就从椅子上的小桌板掉下去的没多高但是把一个镜片摔掉了
同学帮我捡起来了我问了句它碎了嘛[悲伤]
然后旁边的同学说no！！amazing！！
（那可不 我们大天朝制造的）
然后我就徒手把镜片又装回去了

今天还有个同学给大家带了thinkgaving去墨西哥玩带回来的dulce de leche

刚才老师讲课的时候ppt上突然出现了那种中间可以转的玻璃桌
我还在想我以为这是我们大天朝独有的
原来拉美也用啊
再一看这些菜的风格还有整个照片的风格怎么看着这么熟悉
哦 原来在讲以前有一个中国人到南美的移民潮然后在那边开了餐厅

绝了 这学期好多神奇的经历都是从这节课来的