#绵阳新闻# 【聚焦四大战略②|转变发展方式 县域崛起念活"绿"字经】时值严冬，气温虽低，但中南高科·绵阳安州擎动未来产业园项目建设工地，却是一派热火朝天的繁忙景象。
“该项目占地1020亩、总投资30亿元，计划通过招引相关汽车企业，形成上下游高端产业集群，增强县域经济发展产业支撑。”望着如火如荼的项目现场，安州区相关负责人告诉记者，在碳达峰碳中和目标带来的新挑战、新机遇下，汽车产业的转型潮在不断升温，当地将着力打造集产学研、产业链、孵化器等功能齐全的专业化汽车零部件产业基地，力争在实现“双碳”目标方面走在前、作表率。
县域强，则绵阳强。今年以来，绵阳县域经济掀起新一轮发展热潮：1至9月，我市县域范围实现地区生产总值1929.45亿元，较上年增加196.49亿元，占全市总量的81.3%。
绿色为本
形成集群特色发展
三台工业园区芦溪工业区，麦冬大健康领旗食品产业园内，小小麦冬在这里华丽变身，再走上市场，走上市民餐桌。“按计划，公司从筹建到生产要2年左右的时间。落户三台，在县委县政府的专班服务下，这个项目从入驻到试生产只花了预计时间的一半多。”领旗负责人不禁为“奔跑”的项目建设速度点赞。
三台县属涪江流域冲积平坝区，地势平坦，庄稼人从土里刨“金”。该县以绿色为本，构建了“猪-沼-药”“药-粮-菜”农业内生循环体系，建成麦冬标准化种植基地4.5万亩，种养循环基地2万亩，是全国乃至东南亚最大的麦冬种植基地。
借力小小麦冬，当地又在打造绿色生态农业品牌上下功夫，着力构建绿色农业和绿色工业体系，不断从政策、项目、资金、科技等多方扶持、鼓励发展，已成为当地县域经济发展的支柱产业之一。
抓县域经济发展，就是要使特色成为县域经济发展的主要原动力。我市着力发展县域经济的特色产业需要形成特色产业集群，围绕支柱产业来打造和提升产业链价值链，加大县域产业在市场中的竞争优势。
投资50亿元的惠科模组项目打开新型显示产业链向下延伸的关键节点，投资50亿元的中南高科项目为临港东区能级提升提供新支撑……通过深入实施精准专业平台化招商“招引项目”，落实“专员”为项目提供“全生命周期”服务，一系列集约高效的服务举措，让涪城区产业发展势头强劲。
坚持绿色为本，强化产业支撑。2020年，绵阳地区生产总值3010.08亿元，而县域范围实现地区生产总值2459.27亿元，占全市总量的81.7%。可以说，县域经济为绵阳经济总量成为全川第一个跨上3000亿台阶的地级市提供了有力支撑。
区位借势
着力增强发展协调性
日前，天刚亮，游仙高新技术开发区东区（魏城工业园），几十台大型施工机械开始轰鸣作业。
游仙高新技术开发区东区（魏城工业园）位于魏城场镇西北的莲花村，一期规划面积达1400余亩，主要服务绵阳科技城建设和相关工业产业配套，建成后能助力游仙区整体工业产业链完善和工业整体水平的升级。毗邻城区、配套完善。历史悠久的魏城镇如今成了客商心中的“香饽饽”。作为工业园项目负责人，兰陵每天都会接到新能源、食品加工、建材等不同行业的客商咨询洽谈电话，“还有上海、山东的企业客商，周末还专门坐飞机过来看现场。”
工业企业最看重的除了市场，无外乎位置和交通。在工业园十多公里外，成绵高速扩容、绵苍高速和明年启动的绵广高速复线三条高速汇合的魏城枢纽正在青云村全面建设中。“高速早点建好了，魏城镇的未来将不可限量。”兰陵说。
县域经济不是一县一域的经济，必须跳出县域看县域。
绵阳决策者深知：优化经济地理，增强发展协调性，对于夯实绵阳高质量发展底部基础尤为重要。
以此为向，我市有序推进市县国土空间总体规划编制，各县（市、区）着力优化县城空间布局、科学要素配置，加快基础设施共建共享，实现综合服务功能全面提升，中心城区引领城市群发展、城市群带动区域发展的态势更加明显。
绿色为底
发挥优势差异发展
绿水青山就是金山银山。北川将生态优势转变为经济优势。今年国庆期间，北川羌族自治县的各类主题节庆活动精彩纷呈。
寻龙山景区里，随着激越的音乐，《王保长抓壮丁》《幺妹抛绣球招亲》等大型歌舞表演拉开序幕，民风民俗依次呈现；维斯特景区内，小农户成长记、泡泡嘉年华、活氧温泉浴等也是游客纷纷参与的重头戏，孩子们的欢笑声响彻山间……
近年来，北川坚持旅游搭台，文化唱戏，深度挖掘禹羌文化，节庆与乡村文旅相结合，深入开展以羌历新年、大禹祭祀、萨朗节等民俗文化品牌联动“情歌对唱”等23个大型文化活动，增强吸引力。
“全市9个县（市、区），资源禀赋、区位条件等不尽相同。”市发改委相关负责人说，我市在县域经济发展方面进行分类指导，推动差异化特色发展，明确不同类区发展定位，以县域竞相突破推动全市整体跨越。
各地如何找准比较优势，走好特色发展之路？
绿色是发展的底色，产业是经济的核心。各县（市、区）在“绿”字上做足功夫，立足自身资源禀赋，选择自身最擅长的“赛道”，确定1至2个主导产业，形成主导产业竞争优势、规模效益和扩散效应。
（绵阳日报社融媒体记者 李灵越/文 视觉绵阳资料图）
“该项目占地1020亩、总投资30亿元，计划通过招引相关汽车企业，形成上下游高端产业集群，增强县域经济发展产业支撑。”望着如火如荼的项目现场，安州区相关负责人告诉记者，在碳达峰碳中和目标带来的新挑战、新机遇下，汽车产业的转型潮在不断升温，当地将着力打造集产学研、产业链、孵化器等功能齐全的专业化汽车零部件产业基地，力争在实现“双碳”目标方面走在前、作表率。
县域强，则绵阳强。今年以来，绵阳县域经济掀起新一轮发展热潮：1至9月，我市县域范围实现地区生产总值1929.45亿元，较上年增加196.49亿元，占全市总量的81.3%。
绿色为本
形成集群特色发展
三台工业园区芦溪工业区，麦冬大健康领旗食品产业园内，小小麦冬在这里华丽变身，再走上市场，走上市民餐桌。“按计划，公司从筹建到生产要2年左右的时间。落户三台，在县委县政府的专班服务下，这个项目从入驻到试生产只花了预计时间的一半多。”领旗负责人不禁为“奔跑”的项目建设速度点赞。
三台县属涪江流域冲积平坝区，地势平坦，庄稼人从土里刨“金”。该县以绿色为本，构建了“猪-沼-药”“药-粮-菜”农业内生循环体系，建成麦冬标准化种植基地4.5万亩，种养循环基地2万亩，是全国乃至东南亚最大的麦冬种植基地。
借力小小麦冬，当地又在打造绿色生态农业品牌上下功夫，着力构建绿色农业和绿色工业体系，不断从政策、项目、资金、科技等多方扶持、鼓励发展，已成为当地县域经济发展的支柱产业之一。
抓县域经济发展，就是要使特色成为县域经济发展的主要原动力。我市着力发展县域经济的特色产业需要形成特色产业集群，围绕支柱产业来打造和提升产业链价值链，加大县域产业在市场中的竞争优势。
投资50亿元的惠科模组项目打开新型显示产业链向下延伸的关键节点，投资50亿元的中南高科项目为临港东区能级提升提供新支撑……通过深入实施精准专业平台化招商“招引项目”，落实“专员”为项目提供“全生命周期”服务，一系列集约高效的服务举措，让涪城区产业发展势头强劲。
坚持绿色为本，强化产业支撑。2020年，绵阳地区生产总值3010.08亿元，而县域范围实现地区生产总值2459.27亿元，占全市总量的81.7%。可以说，县域经济为绵阳经济总量成为全川第一个跨上3000亿台阶的地级市提供了有力支撑。
区位借势
着力增强发展协调性
日前，天刚亮，游仙高新技术开发区东区（魏城工业园），几十台大型施工机械开始轰鸣作业。
游仙高新技术开发区东区（魏城工业园）位于魏城场镇西北的莲花村，一期规划面积达1400余亩，主要服务绵阳科技城建设和相关工业产业配套，建成后能助力游仙区整体工业产业链完善和工业整体水平的升级。毗邻城区、配套完善。历史悠久的魏城镇如今成了客商心中的“香饽饽”。作为工业园项目负责人，兰陵每天都会接到新能源、食品加工、建材等不同行业的客商咨询洽谈电话，“还有上海、山东的企业客商，周末还专门坐飞机过来看现场。”
工业企业最看重的除了市场，无外乎位置和交通。在工业园十多公里外，成绵高速扩容、绵苍高速和明年启动的绵广高速复线三条高速汇合的魏城枢纽正在青云村全面建设中。“高速早点建好了，魏城镇的未来将不可限量。”兰陵说。
县域经济不是一县一域的经济，必须跳出县域看县域。
绵阳决策者深知：优化经济地理，增强发展协调性，对于夯实绵阳高质量发展底部基础尤为重要。
以此为向，我市有序推进市县国土空间总体规划编制，各县（市、区）着力优化县城空间布局、科学要素配置，加快基础设施共建共享，实现综合服务功能全面提升，中心城区引领城市群发展、城市群带动区域发展的态势更加明显。
绿色为底
发挥优势差异发展
绿水青山就是金山银山。北川将生态优势转变为经济优势。今年国庆期间，北川羌族自治县的各类主题节庆活动精彩纷呈。
寻龙山景区里，随着激越的音乐，《王保长抓壮丁》《幺妹抛绣球招亲》等大型歌舞表演拉开序幕，民风民俗依次呈现；维斯特景区内，小农户成长记、泡泡嘉年华、活氧温泉浴等也是游客纷纷参与的重头戏，孩子们的欢笑声响彻山间……
近年来，北川坚持旅游搭台，文化唱戏，深度挖掘禹羌文化，节庆与乡村文旅相结合，深入开展以羌历新年、大禹祭祀、萨朗节等民俗文化品牌联动“情歌对唱”等23个大型文化活动，增强吸引力。
“全市9个县（市、区），资源禀赋、区位条件等不尽相同。”市发改委相关负责人说，我市在县域经济发展方面进行分类指导，推动差异化特色发展，明确不同类区发展定位，以县域竞相突破推动全市整体跨越。
各地如何找准比较优势，走好特色发展之路？
绿色是发展的底色，产业是经济的核心。各县（市、区）在“绿”字上做足功夫，立足自身资源禀赋，选择自身最擅长的“赛道”，确定1至2个主导产业，形成主导产业竞争优势、规模效益和扩散效应。
（绵阳日报社融媒体记者 李灵越/文 视觉绵阳资料图）
#微博公开课##我在微博涨知识#
五花八门的回锅肉
“炒份回锅肉。”“来盘爊（读音ao）锅肉。”这是多年聚会中，总有人会在点菜的节奏中插入这么一句，也是在家常菜馆吃饭时，常常邻桌点菜的声间，即便是在中高端的餐厅中，也能在菜谱上见到回锅肉。只是在中高端餐厅中，为了迎合客人减脂瘦身的喜好，回锅肉改成了小片小片，而且瘦肉多肥肉少，已经很难找到油滋滋的回锅肉口感了。
回锅肉，被不少人称为川菜第一菜，当然也有人说是别的菜，但我更认同回锅肉是川菜第一菜。是否是第一菜，也是仁者见仁，智者见智的事。在川内，几乎所有市区县都有这道菜，鲜见不吃回锅肉的人。
翻开家里一些七八十年代的老菜谱，回锅肉几乎都是排在第一个菜。中国财政经济出版社1981出版的《中国菜谱（四川）》一书中，全书第一道菜就是回锅肉，同样，再翻开四川人民出版社1979年出版的《大众川菜》一书，全书第一道菜也是回锅肉。再翻开四川科学技术出版社1991年出版的《家庭川菜》一书，这本书的菜是以食材分类作为结构，第一部分是介绍鱼虾类，在猪肉类这一章节中，第一道菜也是回锅肉，而且是现在餐饮几乎不卖的“旱蒸香辣回锅肉”，这可是美味。再翻开一书，这本书的菜是以食材分类作为结构，第一部分是介绍鱼虾类，在猪肉类这一章节中，第一道菜也是回锅肉，而且是现在餐饮几乎不卖的旱蒸回锅肉。
旱蒸，最大程度锁住了肉中的蛋白质和安基酸不流失，在蒸熟的过程中，醪糟汁的甜味和糟香味浸入肉内，吃的时候能感受到回甜和香味。（菜谱收录在文末）在一次餐叙中，我和成都西村竹下精致川菜餐厅厨师长交流过，厨师长是位中年人，我提议他们做一做旱蒸回锅肉。他们做了一些改良，味型是家常味，不是菜谱中的香辣味，俏头有新意，青椒蒜苗再加上锅贴，薄而绵软的锅贴与肉同炒，更加有滋有味。
香辣回锅肉在一定区域是比较受欢迎的，这个区域大概是从内江往东到重庆一线，炒回锅肉的时候，不用豆瓣酱，而是把干辣椒节子放入锅中，此时锅中的肉已经在汩汩冒油，辣椒节子干瘪的身子立马圆鼓起来，暗淡的红色鲜润而呈棕红色，此时马上下俏头——莲白或者蒜苗，撒盐，炒匀出锅。
美食，是一种流动且不断变化的风味，很多菜都有极强的地方特色，每个城市的回锅肉，都代表这座城市的物产、民间喜好。近三十年在四川的行走，也算是让我见识了川内回锅肉的变化——只有你想不到。
成都人的最爱是蒜苗回锅，当蒜苗刚上市的秋末，即便是贵，都喜欢买上一把回家炒回锅肉，而且还要选根部是红皮的香蒜苗，这种蒜苗炒出来最香，而且这个季节的蒜苗，嫩脆中带有春笋的感觉，微微的蒜香又如同余音绕梁一般轻柔飘渺。
其实回锅肉的俏头（配料中的素菜）中，南瓜白菜各有所爱，可以说是五花八门，有韭菜回锅、锅魁回锅、小尖椒回锅、子姜红椒回锅等。炒回锅肉，通常会添加豆豉增香提味，菜谱中标配的豆豉，可有的地方并不用。有一年到山区考察，在一个小镇上，吃了一次白味回锅肉，只放盐，没有豆豉和豆瓣酱，也很香。回锅肉，本来就属于家常菜，因陋就简，各种味型都会出现，在自贡荣县，我竟遇上“泡姜回锅肉”。
前几年的一个初春，阳光明媚，我们前往自贡市荥县乐德镇拍摄红土地，红土地就是含铁较重的红壤，四川盆地本来就是一个红色盆地，以红层丘陵和红壤为主，只是乐德这儿更为红艳，春耕前翻犁土地，湿润的土壤垄沟分明，线条优美，是一种独特的景观。
我们要等落日的低位光，就在乐德镇上的小店午餐，这家小店主营羊肉汤，兼卖几样下酒菜，有凉拌头皮、回锅肉，只要店家允许，我一般都会在灶边看着他们炒菜。这种小店的厨房没有与大厅分开，是典型的开放式厨房。肉片在锅中滋滋作响，只见厨师向锅中“刷”地倒进泡椒泡姜碎，升腾的烟雾中，能嗅到浓郁的泡菜味，然后是小许豆瓣酱，倒入青蒜苗，颠锅装盘，这道回锅肉是闻所未闻，酸辣酱香交织，回味悠长。前几天，我突然想起这道回锅肉，在家里复盘了一次，得到一致认可，真是美味在民间。
回锅肉，深诣美食的老饕都知道，第二顿吃更香。在做回锅肉时，我的经验是，炒好之后关掉火，盖上锅盖，在锅中焖几分钟再出锅，冒充一下第二顿的回锅肉。
五花八门的回锅肉
“炒份回锅肉。”“来盘爊（读音ao）锅肉。”这是多年聚会中，总有人会在点菜的节奏中插入这么一句，也是在家常菜馆吃饭时，常常邻桌点菜的声间，即便是在中高端的餐厅中，也能在菜谱上见到回锅肉。只是在中高端餐厅中，为了迎合客人减脂瘦身的喜好，回锅肉改成了小片小片，而且瘦肉多肥肉少，已经很难找到油滋滋的回锅肉口感了。
回锅肉，被不少人称为川菜第一菜，当然也有人说是别的菜，但我更认同回锅肉是川菜第一菜。是否是第一菜，也是仁者见仁，智者见智的事。在川内，几乎所有市区县都有这道菜，鲜见不吃回锅肉的人。
翻开家里一些七八十年代的老菜谱，回锅肉几乎都是排在第一个菜。中国财政经济出版社1981出版的《中国菜谱（四川）》一书中，全书第一道菜就是回锅肉，同样，再翻开四川人民出版社1979年出版的《大众川菜》一书，全书第一道菜也是回锅肉。再翻开四川科学技术出版社1991年出版的《家庭川菜》一书，这本书的菜是以食材分类作为结构，第一部分是介绍鱼虾类，在猪肉类这一章节中，第一道菜也是回锅肉，而且是现在餐饮几乎不卖的“旱蒸香辣回锅肉”，这可是美味。再翻开一书，这本书的菜是以食材分类作为结构，第一部分是介绍鱼虾类，在猪肉类这一章节中，第一道菜也是回锅肉，而且是现在餐饮几乎不卖的旱蒸回锅肉。
旱蒸，最大程度锁住了肉中的蛋白质和安基酸不流失，在蒸熟的过程中，醪糟汁的甜味和糟香味浸入肉内，吃的时候能感受到回甜和香味。（菜谱收录在文末）在一次餐叙中，我和成都西村竹下精致川菜餐厅厨师长交流过，厨师长是位中年人，我提议他们做一做旱蒸回锅肉。他们做了一些改良，味型是家常味，不是菜谱中的香辣味，俏头有新意，青椒蒜苗再加上锅贴，薄而绵软的锅贴与肉同炒，更加有滋有味。
香辣回锅肉在一定区域是比较受欢迎的，这个区域大概是从内江往东到重庆一线，炒回锅肉的时候，不用豆瓣酱，而是把干辣椒节子放入锅中，此时锅中的肉已经在汩汩冒油，辣椒节子干瘪的身子立马圆鼓起来，暗淡的红色鲜润而呈棕红色，此时马上下俏头——莲白或者蒜苗，撒盐，炒匀出锅。
美食，是一种流动且不断变化的风味，很多菜都有极强的地方特色，每个城市的回锅肉，都代表这座城市的物产、民间喜好。近三十年在四川的行走，也算是让我见识了川内回锅肉的变化——只有你想不到。
成都人的最爱是蒜苗回锅，当蒜苗刚上市的秋末，即便是贵，都喜欢买上一把回家炒回锅肉，而且还要选根部是红皮的香蒜苗，这种蒜苗炒出来最香，而且这个季节的蒜苗，嫩脆中带有春笋的感觉，微微的蒜香又如同余音绕梁一般轻柔飘渺。
其实回锅肉的俏头（配料中的素菜）中，南瓜白菜各有所爱，可以说是五花八门，有韭菜回锅、锅魁回锅、小尖椒回锅、子姜红椒回锅等。炒回锅肉，通常会添加豆豉增香提味，菜谱中标配的豆豉，可有的地方并不用。有一年到山区考察，在一个小镇上，吃了一次白味回锅肉，只放盐，没有豆豉和豆瓣酱，也很香。回锅肉，本来就属于家常菜，因陋就简，各种味型都会出现，在自贡荣县，我竟遇上“泡姜回锅肉”。
前几年的一个初春，阳光明媚，我们前往自贡市荥县乐德镇拍摄红土地，红土地就是含铁较重的红壤，四川盆地本来就是一个红色盆地，以红层丘陵和红壤为主，只是乐德这儿更为红艳，春耕前翻犁土地，湿润的土壤垄沟分明，线条优美，是一种独特的景观。
我们要等落日的低位光，就在乐德镇上的小店午餐，这家小店主营羊肉汤，兼卖几样下酒菜，有凉拌头皮、回锅肉，只要店家允许，我一般都会在灶边看着他们炒菜。这种小店的厨房没有与大厅分开，是典型的开放式厨房。肉片在锅中滋滋作响，只见厨师向锅中“刷”地倒进泡椒泡姜碎，升腾的烟雾中，能嗅到浓郁的泡菜味，然后是小许豆瓣酱，倒入青蒜苗，颠锅装盘，这道回锅肉是闻所未闻，酸辣酱香交织，回味悠长。前几天，我突然想起这道回锅肉，在家里复盘了一次，得到一致认可，真是美味在民间。
回锅肉，深诣美食的老饕都知道，第二顿吃更香。在做回锅肉时，我的经验是，炒好之后关掉火，盖上锅盖，在锅中焖几分钟再出锅，冒充一下第二顿的回锅肉。
这几天去医院进行拖了很久的年度常规体检，几个不算是shock的culture shock：
1. 未婚女性要额外签署文件才能够进行HPV和TCT检查，即便是在上海较为高端的私立体检中心也如此。不评价好坏，只客观陈述事实。当年在英国满了25岁后因为没有及时去做这两项检查，被社区医院打电话、寄信、发短信催着去做。关爱女性健康，嗯……怎么说呢，靠自己吧。
2. 医生对于年轻病人身体各个部位出现的结节基本见怪不怪。
3. 体检套餐之外，年轻人普遍需要单独额外检查的是胃。
3. 三甲公立医院的公众号/小程序做得非常好，门诊预约、挂号、缴费、报告查询基本都能在手机完成。可这也意味着不太能熟练操作智能手机的人群要在医院耗费许多不必要的排队时间。
4. 医院像赶集，人多，志愿者和医生都没闲工夫跟你扯。
所以有啥别有病，少熬夜，天天加班的工作适可而止，身体是要陪伴你一辈子的机器，没有理由不善待它。
1. 未婚女性要额外签署文件才能够进行HPV和TCT检查，即便是在上海较为高端的私立体检中心也如此。不评价好坏，只客观陈述事实。当年在英国满了25岁后因为没有及时去做这两项检查，被社区医院打电话、寄信、发短信催着去做。关爱女性健康，嗯……怎么说呢，靠自己吧。
2. 医生对于年轻病人身体各个部位出现的结节基本见怪不怪。
3. 体检套餐之外，年轻人普遍需要单独额外检查的是胃。
3. 三甲公立医院的公众号/小程序做得非常好，门诊预约、挂号、缴费、报告查询基本都能在手机完成。可这也意味着不太能熟练操作智能手机的人群要在医院耗费许多不必要的排队时间。
4. 医院像赶集，人多，志愿者和医生都没闲工夫跟你扯。
所以有啥别有病，少熬夜，天天加班的工作适可而止，身体是要陪伴你一辈子的机器，没有理由不善待它。
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