新年餐单丨实现梦想的红色水晶球 实现新年愿望的红魔力水晶球
WISHING BRIGHT STARS
NEW YEAR SET
CASA TALIA by TIAGO(侨福芳草地店)
做喜欢的事，和喜欢的人在一起。

跨年餐厅一定要精致喜庆，预示着一年好兆头。
CASA TALIA by TIAGO请来了意大利米其林厨师‍之后，全面升级，菜单非常精彩。

说实话，现在在北京能见到一个外籍厨师，还挺新鲜的。今天长了刚推出的新年套餐。感觉就是挺超值的。

998能享受到米其林星厨的晚餐餐单是非常划算的。
我最喜欢的是他
小食
蓝蜡金枪鱼“大脂”
三文鱼籽杏仁卷
安康鱼肝酱,枣,烟黑辣椒
特别有趣而精致，一口一个刚刚好。
前菜
吉拉多生蚝,西班牙香醋泡沫,青苹果
蜜豆天鹅绒冻,鱼子酱,香草油
“露杰”鸭肝,烟黑鰻鱼,伊比利亚火腿清汤,香草
5J伊比利亚36个月火腿奶油球
选用的都是上好食材，没有特别复杂的烹饪方法，完全能体现出食材的优秀。

主菜
M和牛里脊,红椒凝脂,扁豆
慢煮胶原牛脸肉,西班牙香草酱,蒜味土豆泥
如果喜欢吃五成熟的牛排，那就选和牛里脊，如果喜欢软烂一些成熟的食物那就选慢煮胶原牛脸肉，超级香。

ARROZ饭
西班牙辣肠多汁饭,波士顿龙虾,蜜豆
这个饭是强烈推荐的。龙虾非常嫩还入味，饭的软硬也刚刚好，是在北京吃到的比较优秀的龙虾饭了。

对了对了，重点就是甜品
这个水晶球，是可以许愿的。许愿之后敲碎一口一口吃掉里面酸酸甜甜的草莓奶昔，一年都红红火火，甜甜蜜蜜。❤

因为中午我就没有要酒，如果加上酒的话还要另外加300多块钱，但也是蛮划算的了。新年嘛，就应该犒劳自己一下，吃点好的。#用美食温暖你# https://t.cn/A6xsIgJ5 https://t.cn/AimSGW60

【逛吃贵州丨油炸茼蒿菜的颜值堪比“黄金叶”，话说谁不爱这一口油炸风味】没有美食和美景相伴，旅途和人生都难称完满，有机会的话，最好不要错过。在“逛吃贵州”的青绿山水、寻常巷陌，有一个看得见、遇得到、闻得着、吃得上的贵州等你来。

看到眼馋处，便是出发时。

以前写过文章说油炸食品：“无论中外，老百姓对油炸食品的喜爱并无两样。英国人的炸鱼薯条入选‘国宝’，排名第一，甚至盖过了福尔摩斯和女皇的风头，网上铺天盖地是前首相布莱尔不顾形象大嚼特嚼的照片，我在英国得尝其味，去皮后的大块鳕鱼，裹上面糊，加上切成条状的土豆，拿滚油炸过，两者都堪称新鲜，浇上番茄酱蘸食，吃起来味道也不坏，就是分量巨大，吃到后面，不免觉得单调；日本人则把天麸罗捧上了天，究其实无非各种食材挂糊油炸耳……”

一般的看法，油炸当然不算是很健康的烹饪方式，但终归抵挡不住人民群众的热爱，东南西北中，处处有美妙的油炸滋味。

#随性分享# All I want for christmas is you.[礼物][春游家族]今年圣诞烤鸡不得心意那就吃烤乳猪吧 哈哈 刷到一家认真做创意菜的小酒馆Fenoli 走起 喜欢他们家的前菜 把甜虾牛油果青苹果温泉蛋装进脆脆的空心球外壳 一口一个在口腔里放烟火舞蹈 软柿子布拉塔芝士里面的番茄干搭配得非常有趣 烤乳猪确实是个功夫菜皮烤得很脆肉汁却是没有损失 金枪鱼土豆球、沙丁鱼番茄吐司做成的拼盘类似tapas 样貌可人口感层次丰富 牛舌和鱿鱼也有搭配的巧思在 餐后来个柠檬塔 酸甜爽口