#寻味顺德##美食探店# 顺德禾盛农庄，我的评分⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
之前一直在北滘伦教倒处觅食的我居然一直错过了它，在伦教路三洲社区羊大路边，典型的农庄风格，辅道进去大门发现另一个天地，一个大水池，锦鲤在悠闲的游来游去，高高的棕榈树下是错落有致的木质草屋，颇有一点海风椰林的感觉，环境是真的棒，顺德的农庄都有一种执念，位置可以不考究，但环境和食材都必须要拿捏得死死的。
来看看这家宝藏农庄有啥好吃的。
顺德鱼生捞起
没有吃顺德鱼生，怎么可能叫顺德寻味。禾盛农庄的鱼生令我惊艳到了，顺德鱼生很多，但令我印象深刻的不多，小料都大同小异，关键在于花生油和鱼生，吃鱼生除非不加花生油，但凡加，油的品质决定了拌好的鱼生的口味，禾盛的花生油，非常香非常纯，起到画龙点睛的作用。鱼生用的是清水鲩鱼，同一般的鱼生不同，入口爽滑的同时，具有非常明显的鲜甜味道，再加上喜欢的小料，搭配如此出众的花生油，不知不觉，吃了大半盘。
石锅加州鲈
烧热的鹅卵石放到砂锅中，再铺上一层新鲜茅草，再覆盖上腌制好的新鲜加州鲈鱼，盖上锅盖，撒上清水，顿时滋滋作响，水蒸气带着香茅草的香味，夹杂着腌制酱汁的味道和鲈鱼的鲜香味道，让人迫不及待掀开锅盖一探究竟。顷刻之间石锅加州鲈就烹饪好了，香茅的香味渗入鱼肉中，加上腌制的酱料，Q弹的肉质，爽脆的口感，感觉像是置身泰国的海边，轻柔的海风拂过面庞……
香茅焗大虾
禾盛农庄真的很喜欢用香茅，传统的铁板焗蒜蓉大虾，创新的在铁板上先铺一层香茅草，蒜香口味的大虾多了淡淡的香茅香气，若隐若现，引人入胜。
粥水鸭
味道出奇的清甜，而粥水的作用最是重要，将鸭的清甜最大限度提升。不由得竖起大拇指赞叹一番。
招牌烧鹅
禾盛的招牌烧鹅也是这个店的必点菜式，闭眼点也不会踩雷那种，烧鹅非常肥美，体态丰腴，让人感觉就非常讨喜，恰到好处的油脂感令整个烧鹅口感更上一层楼，沾上特制的甜酸酱，开胃又解腻，绝了。
大煎堆
最好玩的是在院子里可以看到大煎堆的制作过程，从一块面团慢慢炸成一个大圆球，非常有趣。
鲍鱼焖鸡
鲍鱼与鸡搭配，鲍鱼的口感实在太正了，爽口弹牙，每一口都是满满的幸福感。 https://t.cn/R60zhxZ

今天孩子主动说出门玩了[太开心] 户外活动了5个小时。

下午去公园松土，这几天没下雨，土有点硬了，窝找到一块软一点的土，说：“那里太硬了，小木棍插不进去，这里容易一点。” [哈哈]“容易”这个词是什么时候学会的……

公园里的天鹅开始下蛋了，一共有五六个蛋，大家一起下的，由其中一只负责守护蛋蛋，但还有其它几只争相守护，所以下午打了好几架，天鹅小姐和天鹅小姐打，随后她们的先生也出来帮架，十分热闹。窝窝看得很嗨，说也要和麻麻一起打架！

p7-8，孩子就很喜欢往洞洞里塞东西，往这小洞洞塞了半天小砂石。
p9，窝窝说好大的压路机啊。
p10-11, 在研究脚踏车的链条，摸了一手机油。
p12-13，去看广场舞，和一个姐姐玩跑跑抓，跑了一晚上，然后和哥哥去往洞洞里丢石头，两人说要爬棕榈树。

棕榈树鲤鱼编织概念泰国咖啡餐吧
TEWA咖啡兼餐吧设计是传统餐厅Pae Thewaraj的起点，这家位于帕沙克河上的泰国餐厅已有40多年的历史。如今，孙辈已经开始管理，这是在食品领域增加维度的开始，这也服务于许多类型的客户。两家店分别位于河两岸，提供了滨水生活方式，与伟大的河流紧密相连。
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