家宴是最好的款待|给发小做了一锅肉蟹煲️
今日份晚餐菜谱
香辣肉蟹煲
蛤蜊酿肉
卤牛腱子肉
凉拌藕片
肉末豆腐
肉末炒笋干
蒜苔炒肉丝
蜜汁烤翅
玉米火腿肠
红糖糍粑
菠萝
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‍香辣肉蟹煲
1⃣️油热放入生姜➕大蒜➕花椒➕八角➕桂皮➕香叶➕干辣椒➕洋葱➕郫县豆瓣酱炒出香味，放焯过水的鸡爪➕生抽➕老抽➕蚝油➕盐➕啤酒➕开水焖煮30分钟左右。
2⃣️放入土豆，油炸过的梭子蟹和大虾(梭子蟹开口处裹上淀粉油炸至变色即可)焖煮十分钟左右。
3⃣️放白糖提鲜，撒点白芝麻和葱花。
做大菜我常用珐琅锅，今天用的这款锅盖是梯田式设计不仅可以缩短食物烹饪的时间，还可以保留食物的原汁原味，很给力[赞R]

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‍蛤蜊酿肉
1⃣️水开放蛤蜊➕生姜➕料酒煮至开口就捞出过冷水。
2⃣️准备肥瘦相间的猪肉➕生抽➕蚝油➕料酒➕白胡椒粉➕盐➕一个鸡蛋➕淀粉用绞肉机搅打上劲。
3⃣️把肉馅夹进蛤蜊依次码好，上蒸锅蒸15分钟左右。
4⃣️到这步我觉得可以直接食用，蒸出来会有点汤汁的可以淋点蒸鱼豉油，放葱花点缀就行，我是中间留白了所以放香菜段摆盘装饰。
肉馅的配方适用于很多菜系，很久之前就想尝试这回做了老妈都夸赞好吃，摆盘很不错。
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晚餐有发小一家来吃饭所以根据她的喜好做的丰盛了些，还记得有一年生日陪她排两个小时的队一定要吃上的肉蟹煲，今天就给她复刻做了一份，百吃不腻的凉拌藕片这次一对一教学了[偷笑R]她说来我家必是大餐的节奏，每次吃撑了回家还带打包，不要太幸福[害羞R]记忆中好几次的生日宴都是我做主厨，我的厨艺也一度让她的减重计划搁浅[doge]
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大家记得好好吃饭呀[派对R][派对R][派对R]
#厨艺教程##理想生活季##不可辜负的美食#

翡翠 • 绿旦竹节戒指

1⃣️翡翠中的微量元素有益于人体。古医书《本草纲目》有记载，玉石有“除中热、解烦闷、滋毛发、养五脏、疏血脉、明耳目”等作用。翡翠玉石中含有很多对人体有益的矿物，例如锌、钴、锰、镁等，长期佩戴翡翠，翡翠与人体肌肤接触，可以吸收这些微量元素起到滋养身体的作用。
2⃣️疏通经脉。人的手腕有很多的经脉，佩戴翡翠手镯的过程中，手镯跟手腕的摩擦可以起到按摩的作用，疏通人体的经脉。
3⃣️保平安。自古以来，翡翠都有保平安辟邪的寓意，俗语有“戴金显富贵，戴玉保平安”。
4⃣️保值性。纯天然的A货翡翠是具有一定的保值性的，随着翡翠的资源越来越少，翡翠的升值空间也比较高。很多人会选择购买翡翠投资或者留给子女传家。
5⃣️彰显气质。翡翠的色彩艳丽，光泽明亮，符合了女性对美丽的心理追求。很多女性会选择佩戴翡翠来彰显自己的气质。

（18k金镶嵌天然辣绿翡翠 原创设计 点缀南非真钻 圈口可选）

#我的美食日记#

减脂餐鸡胸肉还能这么好吃，后悔做少了

一块鸡胸肉搭配一把香菜，浇上自制酱汁，姐妹们你不试试真的不知道有多好吃，鸡胸肉嫩滑入味，比牛肉还香，赶紧都给我去做！
食材：鸡胸肉一块、香菜、小米椒。
凉拌鸡胸肉做法：
1⃣️调酱汁：碗里放入小米辣、线椒圈、白芝麻、辣椒粉淋入热油，倒入两勺生抽➕一勺陈醋➕一勺蚝油➕一勺白糖搅匀待用。
2⃣️鸡胸肉切片加入一料酒、一勺生抽、一勺蚝油抓匀腌制10分钟。
3⃣️鸡胸肉煎至金黄色盛出，撒上香菜，倒入调好的酱汁拌匀即可~