#羊驼到底好不好吃#
畜牧业的发展推动了高品位餐饮业的推陈出新 。羊驼肉被捧上餐桌就是餐饮行业流行性食品的代表作 。羊驼肉深得消费者喜爱,正在变得逐渐流行。
在南美、澳大利亚许多知名餐厅将羊驼肉纳入菜单中,纷纷推出羊驼肉料理。羊驼肉不仅是美味佳肴,更是对健康有益的食物 。因此,品尝羊驼肉在世界各地越来越成为流行趋势。
羊驼肉瘦肉率高、蛋白质丰富 ,羊驼肌肉中蛋白质含量达25%,较猪牛肉含更多矿物质。含丰富的微量元素,尤以钾、磷、钠,硒的含量最多。维生素全含有10多种 主要有VA、VD、VE、VB、VC等,脂肪量低,不含胆固醇,低胆固醇含量是微胖人群的最佳选择。
羊驼肉含有17种氨基酸和7种必需氨基酸,尤以赖氨酸最为丰富。丰富的氨基酸能促进人体发育、增强免疫功能,并有提高中枢神经组织功能的作用 。赖氨酸为碱性必需氨基酸,被称为第一限制性氨基酸。
口感嫩爽 ,介于牛肉与羊肉之间 ,没有膻味 ,民众可接受度高。
目前 ,国际市场1公斤羊驼肉的价格为65澳元,相当于325人民币。特别适合家庭聚餐 、商务会餐等。所面向的消费群体一般为中、高等收入阶层人士。
畜牧业的发展推动了高品位餐饮业的推陈出新 。羊驼肉被捧上餐桌就是餐饮行业流行性食品的代表作 。羊驼肉深得消费者喜爱,正在变得逐渐流行。
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时间过得太快了,今日立冬。冬天的脚步越来越近了。小鲸除了要提醒大家吃饺子,还有一个重点要提示:冬天千万记得补充维生素D!因为立冬后阳光越来越“稀缺”,户外活动时间也变少,如果还不及时补充维生素D的话,那就有缺乏的风险哦!VD缺乏,日常饮食中的钙磷等营养元素就无法被身体充分吸收,那可以不利于身体健康的!
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