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《鼎泰豐》吃錯好幾年？前員工認證原因！[思考][并不简单]

台灣知名餐廳眾多，其中鼎泰豐的小籠包更是讓不少國外觀光客喜愛，一直以來也是許多老饕的口帶名單之一。而近日，就有網友討論「鼎泰豐最頂的是哪道料理」，結果意外釣出黑馬；發現鼎泰豐最強的並非是經典小籠包，讓老饕笑虧「吃過才知道一直都吃錯」。

原PO指出：鼎泰豐可以說是A.K.A台灣美食之光的餐廳，表面上主打小籠包，但實際上根本就是炒飯專賣店，想請問大家，在眾多品項當中，哪一道菜最能代表鼎泰豐呢？

貼文一出，網友紛紛回應「排骨炒飯」、「不管是蝦仁炒飯還是排骨炒飯，鼎泰豐的炒飯真的絕」、「炒飯真的很神」、「就是炒飯，全台灣首屈一指沒有之一」、「真的不是小籠包...炒飯超好吃」、「黃金炒飯，根本小當家媽媽的名作」、「炒飯加上辣醬真的很好吃」。

事實上，先前也有網友揭露鼎泰豐美食排行榜，就有前員工跳出透露：內行的人通常到鼎泰豐都會點四道料理，其包括「排骨蛋炒飯」、「紅油炒手」、「酸辣湯」以及「絲瓜小籠包」，而且其專業吃法是將紅油炒手的醬汁淋在炒飯上，香辣帶有層次的口感完全讓美味程度升級。[馋嘴] #鼎泰豐#

最近天气一夜入秋
而JSA期待已久的首次料理课程『点心艺术认证课程』，非常适合接下来的季节在家和家人朋友一起做♥

继造型馒头证照课程之后，点心课程第2弹！此课程为JSA首次专门针对饺子、烧卖、水晶饺、小笼包等「可爱造型点心」所设计的认证课程。

此课程是在「从外皮开始全手工制作」、「研发出肉汁饱满的正宗内馅食谱」、「使用蔬菜粉及食用天然色素制作对身体无负担的点心」的坚持之下所开发而成，并以系统化设计的方式，最短在2日之内(12个小时)即可学会如何制作既可爱又正统的点心。
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