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#上海探店#

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北京探店｜恰饭联盟活动之九本居酒屋

九本しんいち居酒屋
海淀区中关村南三街6号中科资源大厦1层

今年的恰饭联盟活动又来了，在解锁了五家品牌之中的品质伊骊后，马不停蹄的就来打卡了第二家连续三年荣登必吃榜的九本居酒屋。

一进入到店内，就被穿着和服的热情小姐姐带领入座。环境很深，从明亮的前厅到无拘束的板前，再到后面的半开放式包间以及适合多人欢聚的私密包房…不论是好友小聚，还是商务宴请都很OK～

上町低温牛肉
九本新出的沙拉，那必须要尝尝。大片大片的牛肉铺在葱+洋葱丝上，加以鱼籽点缀…建议用低温牛肉卷裹着下面的丝以及鱼籽一起入口。柔嫩中带着酸甜，同时还有鱼籽的爆破感…整体的口感既丰富，又非常开胃的爽口～

虎河豚刺身
更新菜单后的新品，半透半乳白色的河豚刺身薄切，平铺在浅蓝色的高脚托盘容器上，视觉效果满分…柔韧脆，则是它的口感特点。据说每一条河豚都是带有身份证的哦，绝对安全！

法罗皇冠三文鱼
九本三文鱼必点款，厚切的口感更佳。入口即化的油润绵软，肥美而又细腻…号称三文鱼界的爱马仕，性价比颇高～

次世代龙珠
油炸制的小球内部藏着牛油果粒等丰富的食材，上面盖上满满的鱼籽…一口入，酥脆的外壳、柔滑的牛油果，以及咯吱咯吱的鱼籽…形成了不同层次的口感，多滋又美味～

金枕榴莲大阪烧
大阪烧，日本关西地区非常著名的美食，面食文化的代表。而九本将榴莲融入于其中，打破了传统用料，喜爱榴莲的小伙伴可以试试，厚软味浓～

豚骨拉面
三文鱼茶泡饭
最后再搭配一米一面的日式经典主食，完美的一餐。前者是汤鲜浓郁，且料足丰富的豚骨拉面；后者是新推出的一款小主食，三文鱼是经过炙烤，所以口感略带些许的焦香，总体汤清味淡，还夹杂着一丝丝的茶香，别有一番风味～

餐后服务员送了软糯的大福和酸甜的冰橙，又是收获满满的一次九本之行！要继续去解锁恰饭联盟的下一家去咯～✌️

小贴士：
▫️营业时间

周五至周日11:00-23:00

周一至周四11:00-14:00 17:00-23:00
▫️到店堂食+打卡收藏领取大福甜品
▫️持用餐小票可换取两小时免费停车卡

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 ᵀᴴᴱ   ᴮᴱˢᵀ   ᴵˢ    ᶠᴼᴿ    ᵞᴼᵁ
         
               

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