#打工人的喜怒哀乐[超话]#《打工日记1488篇》晴天。2021.12.26.周日。

早上起来一看快七点了，昨天跟二建说的是七点半走到新华竹器厂卸竹子。可是，我出家门的时候，已经七点多了，我还没有吃饭呢！走出家门，走在路上，想着去新华竹器厂附近买点包子吃算了。结果是，那儿已经没有卖包子的了。院子里，停辆大货车，二建的姐夫和新华的岳父以及司机正在烤火。新华的老婆喊我去吃饭了。吃过饭，我们就开始卸竹子。卸到十二点半，也没有卸完，又吃了老板的午饭。 https://t.cn/EGNFcMt

在楼下全家便利店吃到了发霉的包子，可把我[吐][吐][吐]了
买了俩包子，第一个感觉有些没熟，第二个吃着豆腐包感觉味道怪怪的，好家伙扒开包子下面的纸垫，有好几处绿色的小点儿，因为包子的透亮纸印的是红色的字，绿色的就是小霉点儿，不能能纸垫的问题[泪][泪][泪][泪]就是发霉的包子，品控太差了 #全家便利店# https://t.cn/A6c0vr03

生日聚餐
这是一场借着小跳跳三周岁生日的聚餐，上回是发小，这回是她儿子既然是小宝宝生日，既要满足小寿星，也要满足我们这些贪吃的大人。用儿童牛排水果辣椒给跳跳做了几串牛肉串，买了几个卡哇伊的卡通包子，他爱吃的花菜和西红柿炒蛋，开心的不得了，蜡烛都点了好几根，小小年纪过生日都过出经验，知道要关灯点蜡烛许愿。
这顿晚餐有顾同学和发小老公帮忙，帮我洗菜听我指挥负责烤食物摆盘，很愉快。今日份果茶由顾同学制作，天天熏陶虽然颜值上欠缺点但味道还是不错的。

‍椒麻鸡
准备食材 半只鸡 生姜大蒜 八角 桂皮 香叶 洋葱 芹菜茎 香菜 青红辣椒圈
1⃣️把半只鸡➕生姜料酒焯水，再换一锅水放生姜，大蒜，料酒，八角，桂皮，香叶，花椒，生抽，蚝油，适量盐，煮至筷子可以穿透捞出放冰水浸泡，再沥干水分备用，煮好的汤汁把料都捞出不要留一部分备用。
2⃣️准备万能酱料
碗里放细辣椒面，粗辣椒粉，熟白芝麻，盐，白糖适量，放一点冷油搅拌一下。
油温五成热，放芹菜茎，生姜，大蒜，洋葱，香菜，炸至变褐色捞出，再放入八角桂皮香叶花椒榨出香味捞出。
把炸好的油稍微放凉一会倒入刚才准备好的调料碗，边倒边搅拌。
再放入适量生抽蚝油，花椒油，青红辣椒圈，鸡汤调味✅
3⃣️把调好的酱汁倒在切好的鸡块上浸泡半小时入味，撒点香菜✅
✏️小贴士
1⃣️这款万能酱料最后一步➕鸡汤，做椒麻鸡这样汤汁会更香，如果用鸡腿肉做的也可以，我觉得新鲜鸡自然更好吃，最后调整味道太咸也可以➕白开水，最后➕花椒油看个人接受麻的程度，可有可无。这款辣子油可以用来做凉拌菜，凉拌面，味道都是极好的，比直接用热油淋酱料香味更浓厚更特别。
今天做的鸡翅大虾鸡爪拼盘真的太美味了，花甲换了种口味味道也很满意[胜利]治愈系的一顿生日晚餐，开心
#理想生活季##我的美食日记##生活需要仪式感#