可爱到舍不得吃系列圣诞曲奇｜教程详细简单

#微博萌友圈# 这款曲奇真的巨巨巨好吃，吃一个停不下来，得到家人一致好评。从来不下厨的老弟居然说要跟我学做（嘘[嘘]女朋友爱吃）。做挤花曲奇蛮好玩的，尤其是每做一次的进步和心得都令我十分欣喜，这可能也就是烘培的吸引力。如果你也是小吃货，赶快动手试一试，3种口味，随意diy造型，做法简单，我也尽量写出详细的步骤和细节，装上礼盒，一份心意满满的和亲朋好友一起分享[开学季]

【准备食材】：
原味曲奇：
黄油 130g 糖粉 45g
盐 1g 全蛋液 30g
低粉 130g 玉米淀粉 10g
可可曲奇：原味曲奇面糊＋3g可可粉
抹茶曲奇：原味曲奇面糊+3g抹茶粉

【制作步骤】：

1. 黄油切小块室温软化或者烤箱有发酵功能的
40度左右软化十来分钟，至手指可轻松戳洞即可

2. 黄油用刮刀抹开加入糖、盐拌匀

3. 高速打发至蓬松乳化，颜色发白，体积明显变大

4. 常温蛋液分三次加，打到彻底混合再加，直到加完所有蛋液（材料温度接近，不容易油水分离）

5. 低粉和玉米淀粉混合筛入黄油糊，切拌，混合至无干粉，不要过度搅拌

6. 分别将抹茶粉可可粉加入粉类混合物筛入，
就是不同口味面糊。（这里涂省事，如果量多用等量口味粉替代低粉即可）裱花嘴装入裱花袋，不同口味面糊分别装入裱花袋，刮板沿着裱花袋尾部往前推

7. 160°预热烤箱，开始挤花，随意diy

8. 烤箱上下160°20分钟，根据花形厚度、烤箱脾气适当调整温度时间，烤至微微上色盖锡纸防止上色过重

9. 巧克力隔热水融化，曲奇烤好放凉沾上巧克力酱，根据喜好撒上糖珠

10. 等巧克力凝固圣诞树曲奇完成啦，装罐密封保存。

tips：
挤花过程如果觉得费力，可能是黄油软化或者打发不到位，室温太低也会不好挤，冬天建议开20多度暖气操作。

裱花嘴随喜欢选择，小号也行，造型比较小巧，挤花时候裱花嘴始终垂直于油纸哦~

#圣诞节##美食教程#

勒是雾都|重庆解放碑威斯汀酒店
时常会会馋虫勾了魂，重庆便是这样一座不需要任何旅游景点也可以吃喝放松的好地方。[暗中观察R]

解放碑威斯汀酒店位于解放碑核心的商圈，从机场打车过来大约40-50元左右，行程半小时即可到达，酒店景观无敌，可以看到洪崖洞及长江索道，大部分的房间都有无敌的一线江景。而楼下又是重庆最繁华的商圈，这种魔幻的感觉你们懂的。

大堂吧每天晚上都有乐队的表演，在54楼有景观非常好的网红泳池，可以在这里打卡到重庆夜晚霓虹闪烁的全新视角。这里还有万豪国际集团亚太区最佳餐厅之一，招牌港式海鲜火锅也非常值得一试哦！

本次入住的房型升级到行政豪华江景房，房间面积大约45平左右，设施俱全，虽然是2014年开业的但是一年看不出老旧的痕迹。床品是威斯汀特有的天梦之床，床头还放了助眠的薰衣草精油，卫浴间干湿分离，马桶是电动的，吃完辣火锅它有多重要[捂脸R]！

因为行政酒廊没有开的缘故，赠送了双人自助海鲜晚餐 ，刺身品种挺多的，菜品也很丰富，辣炒蟹牛肉粒炒杏鲍菇都很喜欢。次日的早餐推荐面档的重庆小面，加了点麻酱香菜葱花味道正正好，开启元气满满的一天啦！#一年一度喜剧大赛#

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