2021年12月21日——#冬至# ，这一天的北方吃饺子，南方吃汤圆。都觉得南方吃甜，但甜口吃多也会腻，水果的煮了又嫌怪，一锅清水煮就的咸口肉汤圆最得人心。泡发的香菇、加上冬笋和毛豆，细细切丁倒进剁好的肉糜里，调出来的馅儿才叫香。糯米粉加水搓面剂子，馅料加入后封口还不算完。末端捏出个小尾巴尖儿来，才是肉汤圆独有的标志。#微博粮油#
#年底flag冲刺季##冬日正当食##出道吧新星# 腊肠时蔬焖饭
食材
大米1碗、腊肠1/2根、珍珠香菇6朵、胡萝卜40克、毛豆40克、玉米粒35克、清水适量、生抽2/3勺、老抽1/3勺、盐少许。
做法
1、干香菇提前泡发好，腊肠和香菇切片，胡萝卜去皮切丁，玉米粒掰下来和豌豆冲洗干净。
2、大米冲洗2～3次，加入日常煮米饭用量的清水。
3、放入腊肠、香菇、胡萝卜、玉米粒和毛豆。
4、加入2/3勺生抽和1/3老抽，加入少许盐，稍微搅拌下。
5、放入伊莱特素颜煲内，启动煮饭键即可。
食材
大米1碗、腊肠1/2根、珍珠香菇6朵、胡萝卜40克、毛豆40克、玉米粒35克、清水适量、生抽2/3勺、老抽1/3勺、盐少许。
做法
1、干香菇提前泡发好，腊肠和香菇切片，胡萝卜去皮切丁，玉米粒掰下来和豌豆冲洗干净。
2、大米冲洗2～3次，加入日常煮米饭用量的清水。
3、放入腊肠、香菇、胡萝卜、玉米粒和毛豆。
4、加入2/3勺生抽和1/3老抽，加入少许盐，稍微搅拌下。
5、放入伊莱特素颜煲内，启动煮饭键即可。
#出道吧新星##厨艺教程##新星v计划# 做 法-
1.毛豆洗净；香菇洗净切丁；胡萝卜去皮洗净切丁；豆干洗净切丁。
2.把香菇丁先焯一下水，用漏勺沥干备用。
3.平底锅放油，烧热，把切好的豆干放到平底锅中煎至四面金黄，盛出备用。
4.利用锅中底油，把切好的胡萝卜丁放入翻炒。
5.倒入香菇丁和毛豆翻炒。可以加些水一同焖煮一会。
6.待水快干时，加入豆干丁翻炒均匀，再加入拌酱。
7.最后码入一些盐和高鲜粉即可。
1.毛豆洗净；香菇洗净切丁；胡萝卜去皮洗净切丁；豆干洗净切丁。
2.把香菇丁先焯一下水，用漏勺沥干备用。
3.平底锅放油，烧热，把切好的豆干放到平底锅中煎至四面金黄，盛出备用。
4.利用锅中底油，把切好的胡萝卜丁放入翻炒。
5.倒入香菇丁和毛豆翻炒。可以加些水一同焖煮一会。
6.待水快干时，加入豆干丁翻炒均匀，再加入拌酱。
7.最后码入一些盐和高鲜粉即可。
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