【木杉的厨房】
擂辣椒皮蛋
选择不大不小不辣的辣椒
辣椒放在锅里干烤,把全身都烤焦
放在冷水中浸泡,去除外表皮
(感觉很简单,但足足剥了半个小时的皮)
成品辣椒撕成条放在碗底
皮蛋切碎,放在碗里
(没有擂辣椒的棒槌,直接切碎即可)
锅中下油,依次红辣椒末,蒜末,加生抽,盐,葱花,醋。
炒香后浇在皮蛋辣椒上
搅拌均匀
出锅
不吹不黑,最近做菜以来,最好吃的一道菜了!!!!!!
和湘菜馆的味道相差无几!!!!!!!
擂辣椒皮蛋
选择不大不小不辣的辣椒
辣椒放在锅里干烤,把全身都烤焦
放在冷水中浸泡,去除外表皮
(感觉很简单,但足足剥了半个小时的皮)
成品辣椒撕成条放在碗底
皮蛋切碎,放在碗里
(没有擂辣椒的棒槌,直接切碎即可)
锅中下油,依次红辣椒末,蒜末,加生抽,盐,葱花,醋。
炒香后浇在皮蛋辣椒上
搅拌均匀
出锅
不吹不黑,最近做菜以来,最好吃的一道菜了!!!!!!
和湘菜馆的味道相差无几!!!!!!!
#爆香孜然鸡翅土豆条#
麻辣过瘾的孜然鸡翅炒薯条鸡翅超入味✨
这个既可以当零食又可以当作菜下饭来吃~
准备食材
鸡翅1斤 从中间剁开(更入味)
土豆1大颗 切成条
做法步骤
1️⃣鸡翅腌制:加入姜蒜末 2勺生抽 1勺料酒 1勺蚝油 半勺老抽 抓匀腌半小时以上
2️⃣薯条煎到表面焦黄捞出备用(偷懒的话可以直接买做好的薯条)
3️⃣小火煎鸡翅,煎到表面金黄,加入薯条,加1勺孜然粉 1勺孜然粒 1勺辣椒粉 1匙盐调味,翻炒均匀后撒上芝麻和葱花就好啦~
特别适合追剧的时候慢慢啃,麻麻辣辣的特别过瘾~
麻辣过瘾的孜然鸡翅炒薯条鸡翅超入味✨
这个既可以当零食又可以当作菜下饭来吃~
准备食材
鸡翅1斤 从中间剁开(更入味)
土豆1大颗 切成条
做法步骤
1️⃣鸡翅腌制:加入姜蒜末 2勺生抽 1勺料酒 1勺蚝油 半勺老抽 抓匀腌半小时以上
2️⃣薯条煎到表面焦黄捞出备用(偷懒的话可以直接买做好的薯条)
3️⃣小火煎鸡翅,煎到表面金黄,加入薯条,加1勺孜然粉 1勺孜然粒 1勺辣椒粉 1匙盐调味,翻炒均匀后撒上芝麻和葱花就好啦~
特别适合追剧的时候慢慢啃,麻麻辣辣的特别过瘾~
Just another day on the Rottnest Island : 早餐后,在我们驻扎的帐篷附近的白沙滩支好了我们带上岛的小帐篷,躲在帐篷里遥望着大太阳底下兴致高昂的孩子们玩水玩沙。我对着这一片美如画的海景已经有些审美疲劳了。金窝银窝不如自己的狗窝,桃子一大早就问“今天几点到家,想回家了”。我也是想回家了。连续吃了四天的西餐,豪华帐篷宿舍里没有正规的厨房,不能煮饭,只有微波炉热饭,电水壶泡茶。我想回家吃拍黄瓜,撒辣椒油的那种。然后满心期待地在六点半左右回到家,房前的非洲百合(百子莲)和瓶里的百合,已经开好了(走前还是花骨朵),冰箱里正好还有两条大黄瓜给我拍来吃。 https://t.cn/RGo6l1m
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