【爆炒鱿鱼丝】

食材：鱿鱼、韭菜苔、蒜、姜、郫县豆瓣酱、生粉、生抽、盐、食用油

做法：

1. 冰鲜鱿鱼洗净，准备姜片，烧一锅清水，放入鱿鱼、姜片、料酒。煮至鱿鱼变卷既可。大概3分钟左右。

3. 准备调料:蒜末、姜末、郫县豆瓣酱、干辣椒3个。 勾芡水:生抽、生粉，小量清水。

4.韭菜苔洗净，切成3厘米的小段。

5. 焯水后的鱿鱼丝用清水冲洗干净，切成3厘米的小段。

6. 热锅下油，放入干辣椒小火爆30秒后放入蒜末和姜末爆出香味。

7. 放入鱿鱼丝煸炒1分钟在放入韭菜苔煸炒2分钟。

8. 放入豆瓣酱，煸炒至熟。

9. 最后放入适量生抽，试咸淡调味。起锅前倒入小量勾芡汁既可。

爆炒鱿鱼丝

15道下饭菜，不用发愁每天吃啥啦，可以收藏哦
材料：鱿鱼丝350g、韭菜苔150g、蒜末适量、姜末适量、郫县豆瓣酱小量、生粉小量、生抽小量、盐、食用油

步骤

冰鲜鱿鱼丝洗净，准备姜片
烧一锅清水，放入鱿鱼、姜片、料酒。煮至鱿鱼变卷既可。大概3分钟左右。
准备调料：蒜末、姜末、郫县豆瓣酱、干辣椒3个。勾芡水：生抽、生粉，小量清水。
韭菜苔洗净，切成3厘米的小段。
焯水后的鱿鱼丝用清水冲洗干净，切成3厘米的小段。
热锅下油，放入干辣椒小火爆30秒。
30秒后放入蒜末和姜末爆出香味。
放入鱿鱼丝煸炒1分钟。
放入韭菜苔煸炒2分钟。
放入豆瓣酱，煸炒至熟。
最后放入适量生抽，试咸淡调味。起锅前倒入小量勾芡汁既可。
出锅了，作为吃货的我一边拍照一边吃。真是好棒！

费特希耶的鱼市晚餐:根据欧盟规定，欧盟国家是不能卖活鱼的，只能卖冰鲜，土耳其为了加入欧盟，自然也会严格遵守这个规定，鱼市卖的都是冰鲜。我们买了鱼，虾，鱿鱼，就直接在旁边的餐厅加工了，还点了一份这个季节应节
的菇菌，叫做Cinter，非常爽口好吃。我们四人吃得心满意足，加上酒水结账也就450里拉左右，性价比高又美味[馋嘴] https://t.cn/RU1cnSt