探店｜目澀咖啡，深圳
第739站：★★★★☆
眼瞓(犯睏)之前，飲杯咖啡！
對於咖啡免疫者，起到睡得更香更甜。
而對於工作犯睏者可起到提神醒腦之效。
今晚晚餐後和Vicen步行560m直達這家咖啡館，店名很有意思，從他們開業至今就很想來了！難得今晚有這麽個機會和時間到訪！
兩位主理人均為廣東人，其中一位是陸豐人，雖然現在汕尾不在潮汕地區範圍，但很多汕尾人還是自我認知是潮汕人。
目澀是潮汕人每天都會說的話，
這個燈牌很形象化，譯為：犯睏！
店內有意式咖啡，手沖咖啡和其他飲料，這兩天沒有探訪咖啡館，就來杯手沖咖啡。
主理人小哥哥很喜歡非洲豆喔，其實我也挺喜歡的，今日份手沖咖啡：耶加雪菲水洗。
小哥哥使用了高水溫96℃，建議我們在出品過段時間再飲用，口感更佳！
給到我們不同口徑的水杯，可以喝到不同的風味和口感。幹香散發著清新的百香果，柑橘，莓果酸香。濕香是柑橘，莓果，入口柑橘的酸質，莓果的香甜，杏仁，茶感，餘韻帶有蜂蜜的甜感。醇厚度低，酸質明亮，乾淨清爽。 https://t.cn/A6tVWsze
第739站：★★★★☆
眼瞓(犯睏)之前，飲杯咖啡！
對於咖啡免疫者，起到睡得更香更甜。
而對於工作犯睏者可起到提神醒腦之效。
今晚晚餐後和Vicen步行560m直達這家咖啡館，店名很有意思，從他們開業至今就很想來了！難得今晚有這麽個機會和時間到訪！
兩位主理人均為廣東人，其中一位是陸豐人，雖然現在汕尾不在潮汕地區範圍，但很多汕尾人還是自我認知是潮汕人。
目澀是潮汕人每天都會說的話，
這個燈牌很形象化，譯為：犯睏！
店內有意式咖啡，手沖咖啡和其他飲料，這兩天沒有探訪咖啡館，就來杯手沖咖啡。
主理人小哥哥很喜歡非洲豆喔，其實我也挺喜歡的，今日份手沖咖啡：耶加雪菲水洗。
小哥哥使用了高水溫96℃，建議我們在出品過段時間再飲用，口感更佳！
給到我們不同口徑的水杯，可以喝到不同的風味和口感。幹香散發著清新的百香果，柑橘，莓果酸香。濕香是柑橘，莓果，入口柑橘的酸質，莓果的香甜，杏仁，茶感，餘韻帶有蜂蜜的甜感。醇厚度低，酸質明亮，乾淨清爽。 https://t.cn/A6tVWsze
《假期夜品布汀》
於是我們推出了新的選桶系列
貓放肆 首部曲
神虎撈麵 - Deanston 2008 12YO Barrel 58.4%
貓星人的特性在於，獨處的時候展現出人類最激歪的一面，人類任性乘以600%；而很多貓星人生活在相同的空間時，或者合縱連橫大搞派系，或者同室操戈網內互打終極放題，而且立場完全看心情，戰術也完全看不透。於是身而為人幸也，他們那麼不合群那麼鬧，我們大概還是這個地球的主宰很多年。
重點在於，我們想表現很多貓星人的時候的很鬧很“放”，並且處於某特定場合的“肆”。於是我們從貓星人的醉貓系列，延伸而成貓星人S的系列“貓放肆”，結合某些我們常去的特定場合，於是選酒有了新的方向，配合那個場合的主題。這雖然是一個很鬧的系列，但我們會選擇相對搭餐的酒款。
首發酒款我們選擇了酒廠風格為香氣輕盈但口感豐富，以麥芽系佐蜂蜜甜味系的汀汀單桶，用這個溫潤甜美來搭配神虎拉麵集團在貓星開的撈麵主題餐廳。
特別感謝 Laura Liu 的御用設計師，幫我們設計出這種放肆的歡樂氛圍，而且在沒有要求的狀況下，還把馬可波羅的幹部群們都畫上去了呢?！
能猜的到誰是誰酒展我請喝酒
《品飲筆記》
香氣帶有清新的花香、青蘋果酸、香草、檸檬皮、乾淨而明亮，漫漫浮現的奶油糖香氣也相當吸引人。入口後像是多汁的水蜜桃，酸酸甜甜的果汁口感，讓人完全感覺不出高酒精度的刺激。吞嚥後就是回甘，尾韻是溫柔的木質調。香氛與酒汁的超齡表現，讓飲者們有很棒的品飲體驗。
聽說包了右一布納哈本的嘉南美吧都可以喝到貓放肆
左一棉花貓是同期的姐妹桶聽說大熱賣喜歡的朋友要手刀追殺歐希嵐斯
水車棉花汀斯頓
馬可波羅窖藏實驗室
於是我們推出了新的選桶系列
貓放肆 首部曲
神虎撈麵 - Deanston 2008 12YO Barrel 58.4%
貓星人的特性在於，獨處的時候展現出人類最激歪的一面，人類任性乘以600%；而很多貓星人生活在相同的空間時，或者合縱連橫大搞派系，或者同室操戈網內互打終極放題，而且立場完全看心情，戰術也完全看不透。於是身而為人幸也，他們那麼不合群那麼鬧，我們大概還是這個地球的主宰很多年。
重點在於，我們想表現很多貓星人的時候的很鬧很“放”，並且處於某特定場合的“肆”。於是我們從貓星人的醉貓系列，延伸而成貓星人S的系列“貓放肆”，結合某些我們常去的特定場合，於是選酒有了新的方向，配合那個場合的主題。這雖然是一個很鬧的系列，但我們會選擇相對搭餐的酒款。
首發酒款我們選擇了酒廠風格為香氣輕盈但口感豐富，以麥芽系佐蜂蜜甜味系的汀汀單桶，用這個溫潤甜美來搭配神虎拉麵集團在貓星開的撈麵主題餐廳。
特別感謝 Laura Liu 的御用設計師，幫我們設計出這種放肆的歡樂氛圍，而且在沒有要求的狀況下，還把馬可波羅的幹部群們都畫上去了呢?！
能猜的到誰是誰酒展我請喝酒
《品飲筆記》
香氣帶有清新的花香、青蘋果酸、香草、檸檬皮、乾淨而明亮，漫漫浮現的奶油糖香氣也相當吸引人。入口後像是多汁的水蜜桃，酸酸甜甜的果汁口感，讓人完全感覺不出高酒精度的刺激。吞嚥後就是回甘，尾韻是溫柔的木質調。香氛與酒汁的超齡表現，讓飲者們有很棒的品飲體驗。
聽說包了右一布納哈本的嘉南美吧都可以喝到貓放肆
左一棉花貓是同期的姐妹桶聽說大熱賣喜歡的朋友要手刀追殺歐希嵐斯
水車棉花汀斯頓
馬可波羅窖藏實驗室
Glen Scotia 是不是曾經有人翻成格蘭牛? 還是我記錯.......
坎培爾三家酒廠之一，其實是滿早接觸的威士忌，大概在2013年參加過垂直品飲，對於瓶子上可愛的牛牛比較有印象，酒質到是有些失憶。沒辦法當時酒量不好，超過4隻就亂了。
（其實當天有品飲到同集團Littlemill OB21比較有印象，買的也是這個）
這些年在台灣推廣的似乎不錯，一直想找機會試試，這次找到機會兩位友人剛好一隻選了波本桶，一隻選了PX雪莉桶，可以對比品飲研究一下。
《重炙燒初次美國橡木10年>酒水沙龍，Cross bar等六方聯名》
初始的重烤木質十分有個性，果香隨後浮現，奶油氣息也厚實不知是本來的酒質或是重烤桶的賦予，隨後有烘焙茶香，最後煙燻散去會變水果茶，還有一些驚喜蠟質感。
入口是水果牛奶的油潤，伴隨著煙燻。MJ書中提到的鹹感在中後段接力一直延伸到尾韻。水果、奶油、烘焙、木質辛香，以及鹹感四大元素非常完美融合的一隻威士忌。
缺點就是很開胃
《泥煤麥芽初次PX雪莉桶，歐希嵐斯與醉之選聯名》
PX果漿元素剛剛好沒有我以為的厚重，上層乾淨明亮，那我猜應該是PX過桶但超過一年；如此剛好跟淡泥煤做了很棒的結合。香氣從奶油轉起司，再加了葡萄乾，烘烤木質煙燻。入口也油潤，走辛香料、濃縮葡萄汁，木質調與果乾調收尾。這隻的鹹感與前一隻不同，是在中前段，像是在喝海鹽咖啡。尾韻不特別長，但呼吸時的餘韻實在迷人，有著木質、果乾，與咖啡的結合。
這隻喝完更餓，實在不妥。
（馬可波羅財務長說喝完想吃牛排）
結合這兩桶的經驗，再找機會喝一下核心，應該就能夠有還行的明白。羅曼德湖集團旗下的酒廠，必須要研究啊！
#這兩隻CP值爆表要喝一下
#但是太開胃
#然後電視裡剛好出現林熙蕾更飢餓
#舊包裝的牛牛很可愛不能繼續牛嗎
坎培爾三家酒廠之一，其實是滿早接觸的威士忌，大概在2013年參加過垂直品飲，對於瓶子上可愛的牛牛比較有印象，酒質到是有些失憶。沒辦法當時酒量不好，超過4隻就亂了。
（其實當天有品飲到同集團Littlemill OB21比較有印象，買的也是這個）
這些年在台灣推廣的似乎不錯，一直想找機會試試，這次找到機會兩位友人剛好一隻選了波本桶，一隻選了PX雪莉桶，可以對比品飲研究一下。
《重炙燒初次美國橡木10年>酒水沙龍，Cross bar等六方聯名》
初始的重烤木質十分有個性，果香隨後浮現，奶油氣息也厚實不知是本來的酒質或是重烤桶的賦予，隨後有烘焙茶香，最後煙燻散去會變水果茶，還有一些驚喜蠟質感。
入口是水果牛奶的油潤，伴隨著煙燻。MJ書中提到的鹹感在中後段接力一直延伸到尾韻。水果、奶油、烘焙、木質辛香，以及鹹感四大元素非常完美融合的一隻威士忌。
缺點就是很開胃
《泥煤麥芽初次PX雪莉桶，歐希嵐斯與醉之選聯名》
PX果漿元素剛剛好沒有我以為的厚重，上層乾淨明亮，那我猜應該是PX過桶但超過一年；如此剛好跟淡泥煤做了很棒的結合。香氣從奶油轉起司，再加了葡萄乾，烘烤木質煙燻。入口也油潤，走辛香料、濃縮葡萄汁，木質調與果乾調收尾。這隻的鹹感與前一隻不同，是在中前段，像是在喝海鹽咖啡。尾韻不特別長，但呼吸時的餘韻實在迷人，有著木質、果乾，與咖啡的結合。
這隻喝完更餓，實在不妥。
（馬可波羅財務長說喝完想吃牛排）
結合這兩桶的經驗，再找機會喝一下核心，應該就能夠有還行的明白。羅曼德湖集團旗下的酒廠，必須要研究啊！
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#然後電視裡剛好出現林熙蕾更飢餓
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