一城百味|礼季：取东海之物，品渝上之鲜
#重庆美食[超话]##重庆线索##搜看重庆##环球餐考消息#
本是轩阁楼台中，幽幽亭园中国风，两江一汇七分娇，五味三巡玲珑逍。
古色古香的餐厅与微笑服务的旗袍美女相得益彰，低调的奢华在这里尽显，全中餐包房，全红木酸枝家具配备金丝楠木桌椅，最大的包房可供16位用餐。
礼季致力于打造中国高品质中餐厅，主营台州菜、精致粤菜。台州菜追求清鲜，纯正，保持和突出原料本身的鲜味。烹调以水为传热介质的红烧、煮、蒸等法为主。
菜式主料突出，大道至简，味极为鲜的精华，去掉聚华的味道装饰，旨在用高级食材自然本味，以极简手法展现原汁原味的极致鲜美。
礼季行政总厨乃是餐饮业国家一级评委，中国烹饪大师，中华金厨，浙江省金勺大厨，国家名厨编委会高级委员，国际奥斯卡美食协会理事长，中国十大名厨—吴辉良。一道普通的食材，通过他之手，可以化腐朽为神奇，做出极致的美味。
礼季以卓越的菜品品质、温暖的服务和良好的口碑，征服挑剔的你，做良心餐饮人是礼季的底线，打造中国高品质米其林中餐厅是礼季的目标。
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本是轩阁楼台中，幽幽亭园中国风，两江一汇七分娇，五味三巡玲珑逍。
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礼季致力于打造中国高品质中餐厅，主营台州菜、精致粤菜。台州菜追求清鲜，纯正，保持和突出原料本身的鲜味。烹调以水为传热介质的红烧、煮、蒸等法为主。
菜式主料突出，大道至简，味极为鲜的精华，去掉聚华的味道装饰，旨在用高级食材自然本味，以极简手法展现原汁原味的极致鲜美。
礼季行政总厨乃是餐饮业国家一级评委，中国烹饪大师，中华金厨，浙江省金勺大厨，国家名厨编委会高级委员，国际奥斯卡美食协会理事长，中国十大名厨—吴辉良。一道普通的食材，通过他之手，可以化腐朽为神奇，做出极致的美味。
礼季以卓越的菜品品质、温暖的服务和良好的口碑，征服挑剔的你，做良心餐饮人是礼季的底线，打造中国高品质米其林中餐厅是礼季的目标。
#冷知识#舉方鼎（又稱祖辛禹方鼎）#V派狂欢#
【時代】商代晚期（前1250-前1046年）
【出土地點】1957年山東長清小屯
【收藏地點】山東博物館
【著錄】山東省博物館：《山東長清出土的青銅器》，《文物》1964年4期。
《中國文物精華大辭典》（青銅卷），國家文物局主編，1995年上海辭書出版社、商務印書館（香港）出版，第13頁。
《中國青銅器全集》十六卷，中國青銅器全集編委會編，1996年文物出版社出版。
《殷周金文集成》，中國社會科學院考古研究所編輯，2007年中華書局出版。
《商周青銅器銘文暨圖像集成》，吳鎮烽編著，2012年上海古籍出版社出版。
【形制紋飾】高23、腹縱15.6、橫13.9、足高8.4釐米，共二件，形制相同，此為其中之一。器形為侈口方唇，立耳，束頸，器腹為長方形，微鼓，平底，下承四根粗壯的柱足，體態沉穩。方鼎四隅飾有扉棱，增加了整器的靈動之氣，腹部飾獸面紋，以雲雷紋為地，足飾陰線蟬紋，鑄工精美。
按：1.鼎，中國歷史上流傳最久的器物之一，是中華文明的象徵。傳說中鼎的鑄造始自黃帝。《史記•封禪書》記載:“黃帝采首山銅，鑄鼎於荊山下。”又《史記 ·孝武本紀》載：“禹收九牧之金，鑄九鼎，象九州。”舉方鼎是舉族的寶貴遺珍，歷經千年，流傳至今，其造型厚重典雅，紋飾美觀莊重，鑄工細緻考究，銘文筆勢雄健，是迄今為止山東境內發現的最為精美的商代晚期青銅鼎之一，為國家一級文物。
2.商代被稱為“簡銘期”。由於字數的限制，商代銘文內容也比較簡單，主要用於標記氏族名、器名、徽號等。在商代已經出現“禹”的文字，根據商代銘文格式，推測“禹”可能是作器者本人的私名。
【時代】商代晚期（前1250-前1046年）
【出土地點】1957年山東長清小屯
【收藏地點】山東博物館
【著錄】山東省博物館：《山東長清出土的青銅器》，《文物》1964年4期。
《中國文物精華大辭典》（青銅卷），國家文物局主編，1995年上海辭書出版社、商務印書館（香港）出版，第13頁。
《中國青銅器全集》十六卷，中國青銅器全集編委會編，1996年文物出版社出版。
《殷周金文集成》，中國社會科學院考古研究所編輯，2007年中華書局出版。
《商周青銅器銘文暨圖像集成》，吳鎮烽編著，2012年上海古籍出版社出版。
【形制紋飾】高23、腹縱15.6、橫13.9、足高8.4釐米，共二件，形制相同，此為其中之一。器形為侈口方唇，立耳，束頸，器腹為長方形，微鼓，平底，下承四根粗壯的柱足，體態沉穩。方鼎四隅飾有扉棱，增加了整器的靈動之氣，腹部飾獸面紋，以雲雷紋為地，足飾陰線蟬紋，鑄工精美。
按：1.鼎，中國歷史上流傳最久的器物之一，是中華文明的象徵。傳說中鼎的鑄造始自黃帝。《史記•封禪書》記載:“黃帝采首山銅，鑄鼎於荊山下。”又《史記 ·孝武本紀》載：“禹收九牧之金，鑄九鼎，象九州。”舉方鼎是舉族的寶貴遺珍，歷經千年，流傳至今，其造型厚重典雅，紋飾美觀莊重，鑄工細緻考究，銘文筆勢雄健，是迄今為止山東境內發現的最為精美的商代晚期青銅鼎之一，為國家一級文物。
2.商代被稱為“簡銘期”。由於字數的限制，商代銘文內容也比較簡單，主要用於標記氏族名、器名、徽號等。在商代已經出現“禹”的文字，根據商代銘文格式，推測“禹”可能是作器者本人的私名。
太原纯阳宫②｜探寻艺博奇珍八宝|||除了奔着看太原纯阳宫的建筑布局外，作为以前的山西博物馆，现在的山西省艺术博物馆，纯阳宫的文物也是游客来这主要参观的重点，其中首当其冲是被誉为艺博八宝的国宝级文物。
这八宝中又数唐朝的常阳天尊像和涅槃变相碑为重中之重，都是国家文物局首批禁止出国(境)的文物，要知道当年首批禁止出境的文物全国共64件，山西只有三件半，而其中两件就在这不起眼的纯阳宫内陈列着。
①常阳天尊像(图1.2)是唐代造像，双目细长，神态安详，身着宽大的道袍，右手举扇与拂尘，左手置于面前的凭几之上。造像面容饱满，衣纹清晰，神态和穆，气度不凡，足见当时道教造像技艺的成熟以及盛唐时期的雍容之风。石座下还刻有铭文和供养人姓名，表示年代和造像因缘。
约从北魏起，老子被尊为太上老君。唐代皇室姓李，因此追老子李耳为先祖。有唐一代，道教极其兴盛。兴建道教宫观，塑道教造像，成为一时风尚。由于历史原因，唐代道教造像流传至今的已十分少见。除了这尊常阳天尊像外，只有青城山天师洞三皇像和玉女泉摩崖造像等唐代道教造像存世。
②涅槃变相碑(图3.4)，唐代碑刻，高302厘米，宽87厘米，厚25厘米，意在表现释迦摩尼涅磐前后的情景。
碑身正面中央浮雕为佛祖涅磐之时众弟子举哀情景，上部分雕纳棺，临终遗愿，荼毗，送葬四图；下部为难陀供养图。
③石虎(图5)，西汉。用整块砂石因材随形雕琢而成，不作细致刻画，虎目圆睁，虎牙侧露，整体造型浑厚雄奇，是汉代雕塑的典型之作。为国家一级文物，其雕刻技法简练，是一件珍贵的早期雕塑艺术品。
④左元异墓画像石(图6.7)，汉代。山西省艺术博物馆共藏有9块左元异墓画像石，是国家一级文物。这些画像石内容大多为左表生平所见所闻的场景，第一块条石上刻着骆驼，这也印证了墓主人是管理匈奴事务的官吏。第二块描绘了军队征战的场面，第五列的马体型较大，膘肥体健，骑马的应为墓主人。
⑤关公持刀骑马像(图8)，明朝。高300厘米，关公拾首昂胸，手提青龙偃月刀，安若泰山却不乏震慑之威。此尊青铜像体量高大，铸造精美，实属明朝青铜铸造的典范。
⑥独角兽(图9)，明朝。造型奇特，张嘴，独角，竖耳，腹下还有幼兽。生铁泥范法分铸而成，其雕塑艺术水平和铸造工艺水平极高。
我是阿舜，已走过全国24个省区直辖市的文化旅行爱好者，欢迎来我的主页看看，不要忘了先关注哦！#宋祖儿王安宇新剧特辑#
这八宝中又数唐朝的常阳天尊像和涅槃变相碑为重中之重，都是国家文物局首批禁止出国(境)的文物，要知道当年首批禁止出境的文物全国共64件，山西只有三件半，而其中两件就在这不起眼的纯阳宫内陈列着。
①常阳天尊像(图1.2)是唐代造像，双目细长，神态安详，身着宽大的道袍，右手举扇与拂尘，左手置于面前的凭几之上。造像面容饱满，衣纹清晰，神态和穆，气度不凡，足见当时道教造像技艺的成熟以及盛唐时期的雍容之风。石座下还刻有铭文和供养人姓名，表示年代和造像因缘。
约从北魏起，老子被尊为太上老君。唐代皇室姓李，因此追老子李耳为先祖。有唐一代，道教极其兴盛。兴建道教宫观，塑道教造像，成为一时风尚。由于历史原因，唐代道教造像流传至今的已十分少见。除了这尊常阳天尊像外，只有青城山天师洞三皇像和玉女泉摩崖造像等唐代道教造像存世。
②涅槃变相碑(图3.4)，唐代碑刻，高302厘米，宽87厘米，厚25厘米，意在表现释迦摩尼涅磐前后的情景。
碑身正面中央浮雕为佛祖涅磐之时众弟子举哀情景，上部分雕纳棺，临终遗愿，荼毗，送葬四图；下部为难陀供养图。
③石虎(图5)，西汉。用整块砂石因材随形雕琢而成，不作细致刻画，虎目圆睁，虎牙侧露，整体造型浑厚雄奇，是汉代雕塑的典型之作。为国家一级文物，其雕刻技法简练，是一件珍贵的早期雕塑艺术品。
④左元异墓画像石(图6.7)，汉代。山西省艺术博物馆共藏有9块左元异墓画像石，是国家一级文物。这些画像石内容大多为左表生平所见所闻的场景，第一块条石上刻着骆驼，这也印证了墓主人是管理匈奴事务的官吏。第二块描绘了军队征战的场面，第五列的马体型较大，膘肥体健，骑马的应为墓主人。
⑤关公持刀骑马像(图8)，明朝。高300厘米，关公拾首昂胸，手提青龙偃月刀，安若泰山却不乏震慑之威。此尊青铜像体量高大，铸造精美，实属明朝青铜铸造的典范。
⑥独角兽(图9)，明朝。造型奇特，张嘴，独角，竖耳，腹下还有幼兽。生铁泥范法分铸而成，其雕塑艺术水平和铸造工艺水平极高。
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