2021年一年自我盘点：
18、三个菜

由于疫情，停在了工作室。时间和热情都暂时停止了。外面很安静，像在月球。

自己做了三个菜，预备喝酒。汾酒。

第一菜：五花花生米把每一个花生米炒出不同花色，最黑的接近枯，但没糊，可以吃，最香，最不熟的跟生的差不多，这样一盘花生米可以吃出五色，墨分五色。

第二菜：干切红心大萝卜，尽量切的很细，盐抓一下，加土法香油。爽口。

第三菜：刚学的的，干炒橙子皮，不知谁寄了两箱厚皮橙子，这道菜算酒后甜点。

五点开喝，环球共此凉热。谢谢。

#种植业#温室葡萄修剪五要点

　 为了使葡萄一年多次结果，提前或延后成熟，延长市场供应时间，获得较高的经济效益，于是葡萄从露地被移植进保护地。但由于温室葡萄生长空间有限，影响了葡萄的品质和产量。为了改变这种现状，认为葡萄在保护地内采用矮化整形修剪技术比较适宜，可以矮化树体，更好地通风透光，提高品质，增加产量。现把这种整形修剪技术介绍给大家，以供参考。
　　抹芽定枝。定植成活后进行抹芽定枝，当芽长l~3厘米时，每个芽眼选留1个饱满、较大而扁的芽留下，其余全部抹掉，称抹芽。待选留芽长到4~5片叶时进行定枝，选择靠近基部的两个新梢进行培养，其余枝条疏掉，称定枝。
　　摘心。新梢向上生长的同时，每个叶腋间又会长出副梢，当副梢长出2~3片叶时摘心，新梢长到13~l5片叶时摘心，摘心后再长出的副梢，留3~4片叶摘心，这样反复进行直到叶落不长为止。
　　枝蔓引绑。新栽葡萄当年新梢长到30厘米时，就要及时引绑，以防风折。用麻绳、马蔺或稻草把蔓绑结实，但要留出枝条加粗生长的空间。绑蔓时还要掐去卷须，防止交叉缠绕和浪费养分。
　　冬剪。在落叶2周后到埋土防寒前进行修剪，严禁在伤流期修剪。修剪前，应首先把结果枝与预备枝分开，结果枝的位置应当比预备枝的位置高一些，这样才能达到树形矮化的目的。修剪时，把靠树体上边的新梢留0.5~1米长，剪去所有的副梢，留下的部分叫结果母枝；靠上边的新梢留2~3个芽子后，剩余部分剪掉，留下部分叫预备枝。
　　掐穗尖。在第二年春季，在结果母枝第5~9个芽子处最易形成花芽，下端1~4个芽子很少形成花芽，即使形成花芽也应掐去花穗，在预备枝上也不允许有花穗，一旦发现，一律掐去，只留两个新梢。这两个新梢的修剪与头一年的那两个新梢修剪的情形一样。结果母枝上的结果新梢在花穗形成前5天，在花穗以上7~8片叶子处摘心。
　　（王涛）https://t.cn/A6xBxRb0

12月21，周二，灞桥晴好无霾。晨起6点12，用羊羯子汤炖豆腐干红白萝卜土豆菠菜粉丝竹荪，烤买来烙饼，备好早点，红萝卜西芹洋葱煮熟鸡腿肉炒细面，装好午餐盒饭，称8克茯茶＋4克寿眉小奶锅泡一刻钟，中火煮开拧小火，站在锅台边，闻着枣香袭来，享受呀，小火煮一刻钟的茯寿茶，投羊奶粉，正要拿手机拍个奶粉溶解的过程，奶粉在茯寿茶热情攻势下瞬间崩溃了，拍不成，加微盐，稍煮，盛入滤网壶，奶茶喝起来，醇厚细腻，后味微苦微涩，看台历上的篆印，爱如冬日，太费解了，爱如冬日暖阳戓爱如春日还差不多。昨午后跳绳，发现鬼针草仍亦花亦针，发现晚樱也跟牡丹一样，花谢叶落之后也没歇着，孕蕾预备下一度花开，花开不足十日，准备小半年，也够辛苦的。